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Officiel

Sushi-dokoro Kaigetsu

Name: Sushi-dokoro Kaigetsu
Address: 1-10-2 Junka, Fukui-shi, Préfecture de Fukui, Fukui-shi, préfecture de Fukui, JP
Telephone: +81776227776
Price range: JPY 26 000
Rating: 3.15

鮨処海月 / Sushi Restaurant KAIGETSU

3.15

（1avis）

JPY 26 000

Sushi

Fukui-shi, préfecture de Fukui, Japan

21

message

Réservation

Réservation possible・Réservation officielle

Genre

Budget

JPY 26 000

Horaires d'ouverture

Adresse

Gare la plus proche

Gare de Fukui Castle Ruins Daimyomachià0.09 kmGare de Fukuiekià0.42 kmGare de Jinnaijoshikoà0.60 km

Type de place

Comptoir

Équipements

Pas de parking

Accessible aux personnes à mobilité réduite

Wi-Fi disponible

Prises électriques disponibles

Mode de paiement

Cartes acceptées(VISA, Maître, JCB, AMEX et Diners) et Paiement par code QR disponible(PayPay)

24 août à 20 septembre 2026

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：Réservation instantanée

：Demande de réservation

：Aucune place disponible

：Jours de fermeture

Règles de réservation

Ouverture des réservations : Il y a 240 mois

Réservations closes : Le jour même Il y a 1 heures et 0 minutes

Une fusion de sushis créatifs et d'ingrédients locaux

Ce restaurant de sushi situé à Fukui propose des sushis créatifs préparés avec des ingrédients frais de la région. L'accueil chaleureux du chef et les conversations au comptoir ajoutent au plaisir de déguster des plats originaux. À chaque visite, vous faites de nouvelles découvertes et ressentez l'esprit local.

Points forts

Évaluation

3.15（1avis）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Plat

-

Service

-

Ambiance

-

Bon rapport qualité-prix

-

Avis

misaki

@misaki-645875

Japon

2023年8月9日

3.8

It is worth the trip to Fukui because the only reason to visit here is for the food. The tsumami and nigiri are creative and wonderfully done, using Fukui Prefecture's own neta (ingredients). The bai gai nigiri, never before experienced in Niigata, has a very distinctive aroma and flavor. You can enjoy a variety of hand-delivered hand rolls to thick rolls. The owner had trained in Osaka and has a wide selection of Fukui sake. The a la carte menu can be enjoyed even late at night, and two local women also visited for their second rotation. Reservations will no doubt become more difficult after the Shinkansen extension. Unlike Tokyo's Edo-mae sushi, the sushi here is called Echizen-mae.

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A refreshing aroma, mellow bitterness and sweetness... it evokes the satisfaction of fruity white wine. With a juicy flavor reminiscent of ripe fruit, it has a taste close to green tea, but due to the different steaming method, the color of the liquor is a golden hue reminiscent of rice ears. Deluxe is also known as Dong Ding tea, characterized by the aroma of fully ripe fruit. It has a smooth finish, and the elegant and gentle bitterness and sweetness harmonize beautifully. Glass 1,500 yen, Bottle 9,000 yen.

Prix du marché (veuillez demander)