Jardin de thé Minami (Kan Minami)

Le "Taimeshi" et le "Unagi no shakumodoki" transmis depuis la création du restaurant utilisent des ingrédients de saison, permettant de savourer les saveurs de chaque saison. Les plats préparés selon des techniques traditionnelles révèlent la saveur des ingrédients et enchantent les visiteurs. Profitez du savoir-faire des artisans qui se cache dans chaque plat.

Un jardin surplombant le lac Shinji et un espace japonais calme s'étendent, offrant aux visiteurs un moment agréable. Le service attentionné du personnel en kimono crée une atmosphère spéciale, avec de nouvelles découvertes à chaque visite. C'est un espace où l'on peut se détendre pleinement dans une ambiance raffinée.

Depuis sa création, ce restaurant de cuisine japonaise a su préserver le goût traditionnel et a été aimé par de nombreuses personnes. En tant que partie d'une auberge historique, son parcours, qui a évolué avec la culture locale, émeut profondément ceux qui le visitent. La confiance et l'expérience acquises au fil des ans continuent de fasciner les visiteurs.