Jardín de Té Minami (Kan Minami)

El 'taimeshi' y el 'unagi no shakumodoki', que se han transmitido desde la fundación del restaurante, utilizan ingredientes de temporada y permiten disfrutar de los sabores de las cuatro estaciones. Los platos elaborados con técnicas tradicionales realzan el umami de los ingredientes y cautivan a quienes los visitan. Disfrute de la habilidad del artesano que se refleja en cada uno de los platos.

Un jardín con vistas al lago Shinjiko y un tranquilo espacio japonés se extienden, ofreciendo a los visitantes un momento agradable. El atento servicio del personal vestido con kimonos crea un tiempo especial, y cada visita trae nuevos descubrimientos. Es un espacio donde se puede relajar de verdad en un ambiente de distinción.

Desde su fundación, ha sido amado por muchas personas como un restaurante de comida japonesa que mantiene el sabor tradicional. Como parte de una posada histórica, su trayectoria, que ha caminado junto a la cultura local, ofrece una profunda emoción a quienes lo visitan. La confianza y los logros cultivados a lo largo de los años continúan fascinando a los visitantes.