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Ajinomizunoya

Name: Ajinomizunoya
Address: 14 Wa, Sou-cho, Kaga, Ishikawa, Japan, Kaga-shi, préfecture d’Ishikawa, JP
Telephone: +81761732482
Price range: JPY 18 000
Rating: 3.04

味の水の家

3.04

（1avis）

JPY 18 000

Kaiseki

Kaga-shi, préfecture d’Ishikawa, Japan

0

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Budget

JPY 18 000

Horaires d'ouverture

Adresse

Type de place

Salle privée

Équipements

Parking disponible

Pas de toilettes japonaises

Non accessible aux personnes à mobilité réduite

Pas de Wi-Fi

Pas de prises électriques

7 septembre à 4 octobre 2026

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：Réservation instantanée

：Demande de réservation

：Aucune place disponible

：Jours de fermeture

A hidden gem specializing in crab dishes

Ajinomizunoya is a beloved local kaiseki restaurant that feels like a hidden retreat. What surprises visitors is the quality and quantity of the dishes, featuring carefully selected ingredients, including fresh crab, all prepared with unique seasonings. Located in a quiet residential area, it offers a homely atmosphere where you can leisurely enjoy your meal.

Évaluation

3.04（1avis）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Plat

-

Service

-

Ambiance

-

Bon rapport qualité-prix

-

Avis

junko

@junko-287206

Japon

2025年9月15日

4.1

The thick sashimi served in the course allows you to fully appreciate its umami. The simmered sea bream collar has no unpleasant smell, and its flavor is gentle and sweet, providing a comforting experience. The grilled shrimp releases a fragrant aroma, and the flesh is plump, making you crave even the miso in the head. The sukiyaki has a deep flavor unique to this place, making it hard to put down your chopsticks. You can enjoy crab in various forms—raw, grilled, boiled—and even finish with a rice porridge, while the crab shell sake pairs well with the dry sake and the richness of the crab miso. In a high-ceilinged, traditional-style room, I was thoroughly satisfied with the homely hospitality and the pressed mackerel sushi and mango jelly.

1

Informations de base

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Nom du restaurant

Ajinomizunoya

Réservation

Réservation possible・Réservation par procuration

Genre

Numéro de téléphone

+81 761-73-2482

Adresse

Horaires d'ouverture

dimanche

11:30~14:00

(L.O.13:30)

Réservation possible

17:00~21:30

(L.O.21:00)

Réservation possible

lundi

17:00~21:30

(L.O.21:00)

Réservation possible

mardi

17:00~21:30

(L.O.21:00)

Réservation possible

mercredi

11:30~14:00

(L.O.13:30)

Réservation possible

17:00~21:30

(L.O.21:00)

Réservation possible

jeudi

17:00~21:30

(L.O.21:00)

Réservation possible

vendredi

17:00~21:30

(L.O.21:00)

Réservation possible

samedi

17:00~21:30

(L.O.21:00)

Réservation possible

Jour férié

Fermé

Budget

JPY 18 000

Type de place

Salle privée

Équipements

Parking

Oui

Toilettes japonaises

Aucun

Accessible

Aucun

Wi-Fi

Aucun

Prise électrique

Aucun

Tabac

Inconnu

Date d’ouverture

Inconnu

Site

Aucun

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