Officiel
Shinbashi
しんばし
3.53
（8avis）JPY 3 000JPY 2 500
Soba
Minamiuonuma-gun Yuzawa Machi, préfecture de Niigata, Japan
63
message
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：Réservation instantanée
：Demande de réservation
：Aucune place disponible
：Jours de fermeture
Règles de réservation
Ouverture des réservations : 制限なし
Réservations closes : Le jour même Il y a 1 heures et 0 minutes
Dernières informations
Réservation
Réservation possible・Réservation officielle
Genre
Budget
JPY 3 000JPY 2 500
Horaires d'ouverture
Adresse
Gare la plus proche
Gare de Echigo Yuzawaà0.60 km
Type de place
Comptoir Table Salle privée
Équipements
Parking disponible
Pas de toilettes japonaises
Non accessible aux personnes à mobilité réduite
Pas de Wi-Fi
Pas de prises électriques
Mode de paiement
Paiement électronique accepté et Paiement par code QR disponible(PayPay)
Un espace japonais pour déguster des soba 100% authentiques et des sakés locaux
Situé à Yuzawa, dans la préfecture de Niigata, ce restaurant japonais est réputé pour ses soba 100% moulus à la pierre. Dans une ambiance calme, vous pouvez savourer des plats préparés avec des ingrédients locaux, accompagnés d'une large sélection de sakés régionaux. C'est un lieu qui offre aux visiteurs un moment agréable tout en leur permettant de ressentir le charme local.
Points forts
Évaluation
3.53（8avis）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Plat
4.6
Service
4.6
Ambiance
4.33
Bon rapport qualité-prix
4.33
Avis
5.0
Plat
5
Service
5
Ambiance
5
Bon rapport qualité-prix
4
Heure de la visite : 10/2026 Midi
Réservation
Prix par personne : JPY 3 000
L'ambiance était agréable et nous avons pu nous installer confortablement à une table pour quatre, juste à deux. Les soba étaient bien sûr délicieux, et chaque tempura était grand, avec des crevettes énormes et juteuses qui m'ont vraiment surpris ! Le personnel avait une attitude professionnelle et nous avons passé un moment agréable.
5.0
Plat
5
Service
5
Ambiance
5
Bon rapport qualité-prix
5
Heure de la visite : 8/2026 Midi
Réservation
Bien que le stationnement soit limité, il y a beaucoup de places assises à l'intérieur. Si vous êtes en petit groupe, je recommande de s'asseoir au comptoir. Le personnel offre un excellent service. J'ai commandé les *hegi soba* et des tempuras de champignons maitake ; les portions étaient généreuses et j'étais très satisfait. Les prix sont raisonnables. Les soba faits à la main étaient superbes, permettant à la véritable saveur du sarrasin de briller.
4.5
Plat
4
Service
4
Ambiance
4
Bon rapport qualité-prix
4
Heure de la visite : 8/2026 Midi
Réservation
Prix par personne : JPY 2 500
J'ai pu manger le tempura de maitake géant que je convoitais. Les soba de Hegi étaient également bons. C'était très délicieux. Les employés semblaient avoir des rôles bien définis, ce qui rendait l'atmosphère agréable, car chacun était conscient de ses responsabilités et travaillait efficacement.
5.0
Plat
5
Service
5
Ambiance
4
Bon rapport qualité-prix
5
Heure de la visite : 9/2026 Midi
Réservation
Prix par personne : JPY 4 000
La réservation en ligne est pratique, même dans les restaurants populaires, vous pouvez manger sans faire la queue.
1
Photo
Menu
Informations de base
Nom du restaurant
Shinbashi
Réservation
Réservation possible・Réservation officielle
Genre
Numéro de téléphone
Adresse
Gare la plus proche
Gare de Echigo Yuzawaà0.60 km
Horaires d'ouverture
dimanche
11:00~20:00
(L.O.19:30)
Réservation possible
11:00~18:00
lundi
11:00~20:00
(L.O.19:30)
Réservation possible
11:00~18:00
mardi
11:00~20:00
(L.O.19:30)
Réservation possible
11:00~18:00
mercredi
Fermé
jeudi
11:00~20:00
(L.O.19:30)
Réservation possible
11:00~18:00
vendredi
11:00~20:00
(L.O.19:30)
Réservation possible
11:00~18:00
samedi
11:00~20:00
(L.O.19:30)
Réservation possible
11:00~18:00
Jour férié
Fermé
Budget
JPY 3 000JPY 2 500
Type de place
Comptoir Table Salle privée
Mode de paiement
Paiement électronique accepté et Paiement par code QR disponible(PayPay)
Équipements
Parking
Oui
店頭右横に5台分
Toilettes japonaises
Aucun
Accessible
Aucun
Wi-Fi
Aucun
Prise électrique
Aucun
Tabac
Non-fumeur
Date d’ouverture
Inconnu
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