Wanfu

Nous utilisons des ingrédients soigneusement sélectionnés, avec une attention particulière portée au bouillon et aux matières premières, ce qui donne une saveur raffinée. Nous prêtons également attention à la présentation des plats et à la vaisselle, offrant ainsi des mets qui se dégustent aussi avec les yeux. Vous pourrez savourer des plats spéciaux tels que le bœuf Hida et le sashimi préparé avec soin. La cuisine créative qui dépasse les frontières de la cuisine japonaise est également un attrait.

Bien qu'il s'agisse d'un restaurant de cuisine kaiseki, l'atmosphère conviviale est appréciée par les familles et les clientes. Les cocktails sans alcool sont également populaires, et un espace agréable s'étend pour accueillir une large gamme de clients. Avec un intérieur apaisant, vous pouvez passer des moments spéciaux.

Ouvert en 2010 à Ogaki, dans la préfecture de Gifu. Tout en préservant la tradition de la cuisine japonaise, nous continuons à relever de nouveaux défis. Nos plats, mettant en valeur des ingrédients locaux, sont très appréciés et nous sommes une présence aimée ancrée dans la région. Depuis notre création, nous avons été adoptés par de nombreuses personnes et contribuons à la culture culinaire locale.