Wanfu

Utilizzando ingredienti selezionati, è caratterizzata da un condimento raffinato che si concentra sul brodo e sugli ingredienti. Ci si dedica anche alla presentazione dei piatti e alle stoviglie, offrendo un'esperienza visiva oltre che gustativa. È possibile gustare piatti speciali come il manzo Hida e il sashimi di pesce freschissimo. La cucina creativa che supera i confini della cucina giapponese è anche un'attrattiva.

Nonostante sia un ristorante di cucina kaiseki, l'atmosfera accogliente è apprezzata anche da famiglie e clienti femminili. I cocktail analcolici sono molto popolari e si estende uno spazio confortevole che accoglie una vasta gamma di clienti. Con un arredamento sobrio, è possibile trascorrere momenti speciali.

Aperto nel 2010 nella città di Ogaki, nella prefettura di Gifu. Continuiamo a mantenere la tradizione della cucina giapponese mentre affrontiamo nuove sfide. I piatti che valorizzano gli ingredienti locali sono molto apprezzati e siamo un punto di riferimento amato nella comunità. Dalla nostra apertura, siamo stati apprezzati da molte persone e contribuiamo alla cultura gastronomica locale.