Fumiya Okonomiyaki Kajiyamachi

En tant que seule succursale d'un restaurant d'okonomiyaki fondé en 1952, cet établissement est aimé pour son style unique. En utilisant de la graisse de bœuf et en le faisant frémir lentement, vous pouvez déguster des okonomiyakis croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Une pièce contenant du foie de poulet, assaisonnée simplement avec de la sauce, est réputée pour sa délicieuse saveur qui laisse un goût de reviens-y. Les yakisoba grillés sur plaque, avec des nouilles lisses bien enrobées de sauce, sont également un délice à savourer avec les okonomiyakis.