Namsan Deungsim Myeongdong Bonjeom

Contre-filet Hanwoo 2 portions (240 g) + soupe seonji + riz sauté au kkakdugi + dessert

1++ hanwoo contre-filet cru (300 g) + seonjitang (soupe de sang de bœuf) + 2 verres de highball + choisir 1 accompagnement + dessert

Contre-filet Hanwoo cru (300 g) +1++ Chadolbagi (poitrine de bœuf, 100 g) Bakseonji-tang + 2 verres de highball + choisir 1 accompagnement

360 heures d'attente, Namsam Deungsim menu signature : assortiment de contre-filet cru Hanwoo A++

Bibimbap au yukhoe, réunissant la fraîcheur du yukhoe et la vivacité des légumes + bouillon d'os de bœuf sagol yuksu

1++ Hanwoo contre-filet cru (400 g) + 1++ chadolbagi (poitrine finement tranchée, 100 g) + soupe offerte + 3 verres de highball + 1 accompagnement au choix + dessert

1++ assortiment de Hanwoo (550 g) + 1++ poitrine de bœuf (150 g) + soupe offerte + 1 accompagnement au choix + 3 highballs + dessert

La sincérité et la qualité contenues dans une fine tranche — 1++ Hanou chadolbaki

Réunir la saveur noisette et la fraîcheur dans un bol... Namsan Deungsim Yukhoe

24 heures d'attente, bouillon préparé avec un bouillon d'os de bœuf Hanou, soupe pour la gueule de bois aux feuilles de chou tendres mijotées 7 heures

24 heures d'attente, bouillon préparé à partir d'os de bœuf Hanwoo, soupe anti-gueule de bois au sang coagulé provenant d'un abattage le jour même

Pas un simple rafraîchissement, mais un autre protagoniste : Namsan Deungshim signature — riz sauté au kkakdugi

Un bol de délice rafraîchissant au goût net

Ttukbaegi plein et gonflé, à la saveur délicieusement noisette