Namsan Deungsim Myeongdong Bonjeom

1++ controfiletto Hanwoo 2 porzioni (240 g) + seonjitang (zuppa di sangue) + riso fritto con kkakdugi + dessert

1++ Hanwoo controfiletto fresco (300 g) + Seonjitang (zuppa di sangue) + 2 bicchieri di highball + scegli 1 contorno + dessert

Hanwoo lombata cruda (300 g) +1 + Chadolbagi (100 g) Bakseonjitang + 2 bicchieri di highball + scegli 1 contorno

360 ore di attesa, Namsam Deungsim menu firmato A++ Hanwoo costata cruda assortita

Bibimbap di yukhoe che cattura la freschezza del yukhoe e la vivacità delle verdure + brodo di ossa di manzo sagol yuksu

1++lombata cruda Hanwoo (400 g)+1++chadolbagi (100 g)+zuppa omaggio+3 bicchieri di highball+1 contorno a scelta+dessert

assortimento di Hanwoo grado 1++ (550 g) + chadolbaki grado 1++ (150 g) + zuppa omaggio + 1 contorno a scelta + 3 highball + dessert

La cura e la qualità racchiuse in una sottile fetta 1++ Hanwoo chadolbaki

Racchiudere in una ciotola il sapore tostato e la freschezza... Namsan Deungsim Yukhoe

24 ore di attesa, brodo ottenuto dalle ossa di Hanwoo, zuppa haejangguk di ugeoji cotta per 7 ore, morbida

24 ore di attesa, brodo preparato con ossa di Hanwoo, haejangguk con sangue coagulato di bovini macellati lo stesso giorno

Non un semplice rinfresco, ma un altro protagonista: Namsan Deungsim, il riso saltato caratteristico con kkakdugi

Una ciotola di delizia rinfrescante dal retrogusto pulito

Il sapore gustoso e leggermente nocciolato che si gonfia pieno nella pentola di terracotta