Tanbi no Kushibon

Les yakiton et yakitori sont servis avec une cuisson parfaite qui fait ressortir la saveur de la viande. Vous pouvez déguster différentes parties comme le cou, le ventre et le bout de la queue. Le bol de bœuf mijoté et les tsukune sont également populaires, avec une saveur douce qui les caractérise. De plus, des plats comme les oignons marinés et les tomates froides sont également disponibles.

Une ambiance conviviale s'étend dans un cadre où l'on peut profiter facilement des places au comptoir. Ouvert jusqu'à tard dans la nuit, il est apprécié comme un lieu de rencontre pour les habitants locaux. Le style de commande sur papier est également unique, permettant aux nouveaux clients de se sentir à l'aise.

Ce restaurant, ouvert le 11 décembre 2023, a tiré parti de l'expérience acquise à Tokyo pour faire un nouveau départ dans la ville d'Imabari. Visant à devenir un lieu apprécié des habitants, il propose un service chaleureux et une cuisine délicieuse. Le propriétaire utilise son expérience de Tokyo pour créer une nouvelle culture de yakitori ancrée dans la région.