Yamayō Shokudō

Vous pouvez déguster une variété de plats préparés avec des huîtres fraîches. Grâce à des méthodes de cuisson qui mettent en valeur la saveur des huîtres, vous pourrez savourer des huîtres cuites à la vapeur ou des huîtres frites, toutes délicieuses. Des plats utilisant des ingrédients de saison sont également proposés, vous permettant de découvrir de nouvelles saveurs à chaque visite. En particulier, les huîtres piccata et les huîtres gratinées sont exquises et séduisent les visiteurs.

Depuis l'intérieur, vous pouvez admirer la belle mer de Kesennuma et passer un moment agréable. Dans un environnement calme entouré par la nature, vous pouvez profiter de votre repas en vous relaxant. C'est un endroit qui offre des moments spéciaux aux visiteurs, avec un confort qui vous donne envie de rester des heures.

Située sur l'île de Kesennuma, cette cantine est appréciée pour ses huîtres fraîches locales. Elle est également populaire auprès des touristes et joue un rôle dans la transmission des attraits de la région. C'est un endroit fascinant où chaque visite apporte de nouvelles découvertes. Elle fonctionne également comme un lieu d'échange entre les habitants et les touristes, dégageant une atmosphère chaleureuse ancrée dans la communauté.

C'est un chef qui propose des plats utilisant des huîtres fraîches et locales. Il connaît parfaitement la saison des huîtres et possède les techniques pour en révéler toute la beauté. Il s'efforce chaque jour de créer des plats qui émerveillent les visiteurs. Sa cuisine, tout en mettant en valeur la qualité des ingrédients, offre de nouvelles saveurs grâce à des arrangements uniques, et est appréciée par de nombreuses personnes.