Kayama
佳山
3.17
（1avis）JPY 14 000
Kaiseki
Kumamoto-shi Chuo-ku, préfecture de Kumamoto, Japan
| L | M | M | J | V | S | D |
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12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
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：Réservation instantanée
：Demande de réservation
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：Jours de fermeture
Dernières informations
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Genre
Budget
JPY 14 000
Horaires d'ouverture
Adresse
Gare la plus proche
Type de place
Comptoir Salle privée
Équipements
Pas de parking
Pas de toilettes japonaises
Non accessible aux personnes à mobilité réduite
Wi-Fi disponible
Pas de prises électriques
Mode de paiement
Cartes acceptées(VISA, JCB, AMEX et Diners) et Paiement électronique accepté(Carte de transport électronique, iD et QUICPay)
An izakaya overflowing with gourmet food and luxury
Kayama is a luxurious izakaya where food enthusiasts gather to enjoy exquisite dishes. Known for its horse meat cuisine, the restaurant also serves exceptional seafood and carefully selected ingredients. The interior features friendly service and a calm atmosphere adorned with nostalgic decor. You can indulge in a lavish experience accompanied by delicious drinks.
Évaluation
3.17（1avis）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Plat
-
Service
-
Ambiance
-
Bon rapport qualité-prix
-
Avis
Menu
Food
Drink
Menu
[Reservations Required] Omakase Cuisine
This course uses the best ingredients of the season.
JPY 8 800
[Reservation required] Kashan set [all-you-can-drink].
This course makes the best use of seasonal ingredients. All-you-can-drink included.
JPY 11 000
[Reservations Required] Kumamoto Local Cuisine Course
This course focuses on Kumamoto specialties. You can fully enjoy the horse meat. All-you-can-drink is not included.
JPY 13 200
[Reservations Required] Tekchiri Combination Course
Fugu course. Available from two persons.
JPY 12 000
Sashimi
Today's Assortment
Prix du marché (veuillez demander)
Various A La Carte Dishes
Prix du marché (veuillez demander)
Seafood Namekoro
Prix du marché (veuillez demander)
Basashi
Prix du marché (veuillez demander)
Beef Tongue Sashimi
Prix du marché (veuillez demander)
Horse Heart Sashimi
Prix du marché (veuillez demander)
Horse Liver Sashimi
Prix du marché (veuillez demander)
Horse Mane
Prix du marché (veuillez demander)
Sea Urchin
Prix du marché (veuillez demander)
Kumamoto Specialty: Horse Meat
Horse Grill
Salt, Pepper, Ginger
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Banaechari Sagaristeak
Prix du marché (veuillez demander)
Braised Horse Tendon
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Horse Hand Roll
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Horse Ginger Rice
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Horse Tongue Sashimi
Prix du marché (veuillez demander)
Horse Heart Sashimi
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Nezaki
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Grilled Dishes
Abalone
Grilled with salt, grilled with butter, squid butter
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Eel
Grilled/Barbecued
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Octopus
Grilled with salt and pepper
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Geta
Salt Grilled
Prix du marché (veuillez demander)
Beef
Salt and Pepper Grilled
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Chicken
Salt and Pepper / Butter Grilled
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Hybrid Duck
Salt Grilled
Prix du marché (veuillez demander)
Seasonal Recommendation
Prix du marché (veuillez demander)
Stir-fried Vegetables
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Karaage
Chicken
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Octopus
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Squid
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Footwear
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Seasonal Recommendation
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Fried Dishes
White Fish Fried
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Chicken Tatsuta Age
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Pork Tenderloin Cutlet
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Kiyama Croquette
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Seasonal Recommendation
Prix du marché (veuillez demander)
Nimono
Abalone Soft Stew
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Braised Horse Tendon
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White Fish with Grated Daikon Sauce
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Braised Duck Breast
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Vegetable Stew
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Seasonal Recommendation
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Egg
Dashi-Maki Tamago
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Akebono Tamago
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Eel Rolled Omelette
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Japanese Style Omelette
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Chawanmushi
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Dish
Grilled Ink
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Special Mentaiko
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Spicy Lotus Root
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Tatami Sardine
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Bacon Asparagus
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Tofu Soup
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Kamameshi
Horse Ginger Pot
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Eel Rice Pot
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Seafood Pot
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Bamboo Shoot Pot
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Five Ingredients Pot
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Mountain Vegetable Pot
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Sea Urchin Pot
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Sushi
Various A La Carte Dishes
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Special Selection Nigiri 8 Pieces
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Horse Nigiri
With searing / Without searing
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Eel Roll
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Green Onion Toro Sushi Roll
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Toro Tekka
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Plum Shiso Roll
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Rice Dishes
White Rice
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Onigiri
Mentaiko, bonito, plum, chirimenjako
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Ochazuke
White fish, mentaiko, plum, seaweed
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Sea Urchin Rice Bowl
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Sashimi Rice Bowl
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Pickles
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Noodles
Duck Tea Soba
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Tai Somen
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Noodle Soup
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Tea Soba
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Bowl
Clear Soup
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Miso Soup
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Weekend Only 11 PM Opening Kasan 2nd Menu
Today's Recommendation
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Octopus Salt and Pepper Grill
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Salt Grilled Footwear
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Dashi-Maki Tamago
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Bacon Asparagus
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Tang Mo
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Boiled Fish
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Saikyo Yaki
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Yuan Yaki
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Miso Soup
Large / Small
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Clear Soup
Large / Small
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Kiyama Set
A set of 2 rice balls, miso soup, and pickles.
Prix du marché (veuillez demander)
Ochazuke
Mentaiko, Ume, Nori
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Onigiri
Salt, plum, mentaiko
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Duck Soba
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Kashiwa Thick Noodles
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Rice, Soup, and Pickles Set
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Beer
Draft Beer Premium Malts
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First Press (Bottle Beer)
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Asahi Super Dry (bottle beer)
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Non-Alcoholic Beer All Free
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Sake
We prepare sake that pairs well with the finest dishes. Please note that the contents may change depending on the season, and there may be times when items are out of stock.
Junmai Daiginjo Tsujun
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Daiginjo Reizan
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Fragrant Dew Junmai Ginjo
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Dewasakura Daiginjo Yukimaman
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Junmai Daiginjo Yamahana
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Kiku Hime Daiginjo
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Dan-yama Gomen Sake
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Masumi Dry Junmai
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Kame Man Nigori Junmai Sake
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Fragrant Dew
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Zuiyō Junmai Daiginjō Gin
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Junmai Ginjo Sake Manbo
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Sowanie Junmai Ginjo
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Kame Man PLUS 9
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Reizan Junshu Meikai
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Katsuyama Ken
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Ichinokura Special Junmai Sake
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Urakasumi Junmai Daiginjo
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Dewasakura Daiginjo
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Komezuru Super Spicy Junmai
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Juyondai Tokugin
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Hakkaisan Junmai Daiginjo
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Dan-yama Gomen Sake
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Drunken Whale Special Junmai Sake
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Shibotan Senchu Hassaku
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Seven Sages Mountain Mist
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Seven Sages Wind Beautiful Mountain
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Koshi Umakara Polished Eighty Percent
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Whiskey (Highball)
Corner
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Yamazaki
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Hakushu
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Chita
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Shochu
We offer a selection centered around Kumamoto shochu.
White Mountain Rice Shiro
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Baiyue Ginshiro
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Kawabe
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Rice Torikai
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Brew Nikaido
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Imo Island Beauty
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Imo Shimabijin
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Imo Kurokirishima
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Imo San Yake
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Others
Lemon Sour
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Plum Wine
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SUI Green Soda
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Wine Champagne
Louis Jadot Songe de Bacchus Chardonnay
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Louis Latour Chablis La Chanfleur
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White Chrysanthemum Deer Chardonnay Barrel Aged
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Veuve Clicquot Yellow Label Brut
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Louis Jadot Songe de Bacchus Pinot Noir
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Soft Drink
Orange Juice
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Coke
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Ginger Ale
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Calpis
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Oolong Tea
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Jawat Tea
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Informations de base
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Nom du restaurant
Kayama
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Genre
Numéro de téléphone
Adresse
Gare la plus proche
Horaires d'ouverture
dimanche
Fermé
lundi
18:00~23:00
(L.O.22:30)
Réservation possible
mardi
18:00~23:00
(L.O.22:30)
Réservation possible
mercredi
18:00~23:00
(L.O.22:30)
Réservation possible
jeudi
18:00~23:00
(L.O.22:30)
Réservation possible
vendredi
18:00~23:00
(L.O.22:30)
Réservation possible
samedi
18:00~23:00
(L.O.22:30)
Réservation possible
Jour férié
Fermé
Budget
JPY 14 000
Type de place
Comptoir Salle privée
Mode de paiement
Cartes acceptées(VISA, JCB, AMEX et Diners) et Paiement électronique accepté(Carte de transport électronique, iD et QUICPay)
Équipements
Parking
Aucun
Toilettes japonaises
Aucun
Accessible
Aucun
Wi-Fi
Oui
Prise électrique
Aucun
Tabac
Non-fumeur
Date d’ouverture
Inconnu
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