Sushi Bar Ibuki Chi
鮨場 いぶき地 / Sushi Ibukichi
3.14
（1avis）JPY 8 000
Sushi
Nagasaki-shi, préfecture de Nagasaki, Japan
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Genre
Budget
JPY 8 000
Horaires d'ouverture
dimanche
18:00~23:30
(L.O.23:00)
Réservation possible
lundi
18:00~23:30
(L.O.23:00)
Réservation possible
mardi
Fermé
mercredi
18:00~23:30
(L.O.23:00)
Réservation possible
jeudi
18:00~23:30
(L.O.23:00)
Réservation possible
vendredi
18:00~23:30
(L.O.23:00)
Réservation possible
samedi
18:00~23:30
(L.O.23:00)
Réservation possible
Jour férié
Fermé
Adresse
Gare la plus proche
Gare de Shiannbashià0.06 kmGare de Kanko Dorià0.21 kmGare de Sofukuji Templeà0.26 kmGare de Hamano Machi Arcadeà0.37 kmGare de Nishihamanomachià0.37 kmGare de Shinchi Chinatownà0.45 kmGare de Meganebashi Bridgeà0.49 kmGare de Medical Centerà0.72 kmGare de Dejimaà0.77 kmGare de City Hallà0.77 kmGare de Oohatoà0.77 kmGare de Oura Kaigan Dorià1.00 kmGare de Sakuramachià1.00 kmGare de Gotoumachià1.04 kmGare de Oouratennshudouà1.08 km
Type de place
Comptoir
Équipements
Pas de parking
Pas de toilettes japonaises
Non accessible aux personnes à mobilité réduite
Pas de Wi-Fi
Pas de prises électriques
Mode de paiement
Cartes acceptées(VISA, Maître, JCB, AMEX et Diners) et Paiement par code QR disponible
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：Réservation instantanée
：Demande de réservation
：Aucune place disponible
：Jours de fermeture
A restaurant where you can savor exquisite sushi made with local ingredients
Sushi Bar Ibuki offers exquisite sushi made with fresh seafood from Nagasaki Prefecture, all in a refined and tranquil atmosphere. With a focus on local production for local consumption, each piece of sushi is meticulously crafted by skilled artisans, showcasing rich flavors. At the wooden counter seats, you can enjoy a special moment accompanied by jazz music in the background. Be sure to indulge in their exceptional sushi.
Évaluation
3.14（1avis）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Plat
5
Service
5
Ambiance
5
Bon rapport qualité-prix
5
à l'étranger Évaluations des utilisateurs3.20(1 avis)
Plat
5.00
Service
5.00
Ambiance
5.00
Bon rapport qualité-prix
5.00
Avis
Photo
Menu
Food
Drink
Assorted Nigiri
Dejima
JPY 3,800
Upper Sushi
JPY 4,900
Omakase Nigiri
JPY 6,000
Ibuki Course
JPY 7,300
Inasa Course
JPY 9,000
Nigiri Single Item
Uni Without Seaweed
We only use sea urchin from Nagasaki, such as Toishi, Mie, and Omura. Nagasaki's sea urchin is small yet rich in flavor and has a strong, rich taste. To fully enjoy its flavor, we intentionally do not wrap it in seaweed and serve the rice and sea urchin in a bowl.
Prix du marché (veuillez demander)
Fluffy 'Anago' Made with Nagasaki Prefecture Produce
Fresh anago caught off the coast of Goto is cooked tenderly and seasoned with a rich reduction. The anago caught off the coast of Goto has just the right amount of fat and a refined flavor. The carefully crafted nigiri melts in your mouth, spreading deliciousness abundantly.
Prix du marché (veuillez demander)
Boiled Shrimp with Enhanced Sweetness
Using seasonal shrimp such as Akashira shrimp and Kuruma shrimp, we prepare sushi. By boiling them just enough to cook through, we maximize the umami and sweetness of the shrimp. You can enjoy the flavor along with a firm texture.
Prix du marché (veuillez demander)
Today's Dish
Today's Sashimi
Prix du marché (veuillez demander)
Grilled Dish of the Day
Prix du marché (veuillez demander)
Today's Stewed Dish
Prix du marché (veuillez demander)
Today's Fried Dishes
[Blank] Chawanmushi
Prix du marché (veuillez demander)
Draft Beer
Premium Malt
JPY 740
Bottle Beer
Asahi Kirin
JPY 800
Highball
Kaku Highball
JPY 740
Chita Highball
JPY 960
Shochu
Iki Gold
JPY 740
Kurokirishima
JPY 740
Japanese Sake
Kine no Kawa Spicy
JPY 900
Dawn Junmai Ginjo
JPY 990
Rokujūyuzō Ginjo
JPY 990
Hanegi Squeeze Junmai
JPY 900
Yokoyama Junmai Ginjo
JPY 990
Eight Strategies on a Ship Junmai Ginjo
JPY 990
Uonuma Junmai
JPY 900
Sour
Lemon Tomato
JPY 690
Plum Wine
JPY 740
Soft Drink
Oolong Tea
JPY 450
Coca-Cola
JPY 450
Ginger Ale
JPY 450
Orange
JPY 450
Informations de base
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Nom du restaurant
Sushi Bar Ibuki Chi
Anglais
Sushi Ibukichi
Japonais
鮨場 いぶき地
Coréen
이부키치
Réservation
Réservation possible・Réservation par procuration
Genre
Numéro de téléphone
Adresse
Gare la plus proche
Gare de Shiannbashià0.06 kmGare de Kanko Dorià0.21 kmGare de Sofukuji Templeà0.26 kmGare de Hamano Machi Arcadeà0.37 kmGare de Nishihamanomachià0.37 kmGare de Shinchi Chinatownà0.45 kmGare de Meganebashi Bridgeà0.49 kmGare de Medical Centerà0.72 kmGare de Dejimaà0.77 kmGare de City Hallà0.77 kmGare de Oohatoà0.77 kmGare de Oura Kaigan Dorià1.00 kmGare de Sakuramachià1.00 kmGare de Gotoumachià1.04 kmGare de Oouratennshudouà1.08 km
Horaires d'ouverture
dimanche
18:00~23:30
(L.O.23:00)
Réservation possible
lundi
18:00~23:30
(L.O.23:00)
Réservation possible
mardi
Fermé
mercredi
18:00~23:30
(L.O.23:00)
Réservation possible
jeudi
18:00~23:30
(L.O.23:00)
Réservation possible
vendredi
18:00~23:30
(L.O.23:00)
Réservation possible
samedi
18:00~23:30
(L.O.23:00)
Réservation possible
Jour férié
Fermé
Budget
JPY 8 000
Type de place
Comptoir
Mode de paiement
Cartes acceptées(VISA, Maître, JCB, AMEX et Diners) et Paiement par code QR disponible
Équipements
Parking
Aucun
Toilettes japonaises
Aucun
Accessible
Aucun
Wi-Fi
Aucun
Prise électrique
Aucun
Tabac
Non-fumeur
Date d’ouverture
12 février 2018
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