Iwama

Nous sommes fiers de nos sushis et de nos truites grillées, élevées dans de l'eau de puits fraîche. En particulier, le sushi de truite est préparé avec un savoir-faire exceptionnel, et sa délicieuse saveur enchante les visiteurs. Les plats mettant en valeur des ingrédients locaux évoquent la riche nature de Gokayama, offrant à chaque visite de nouvelles découvertes.

C'est un endroit où vous pouvez passer un moment de détente tout en admirant la belle vue sur la rivière Shogawa. Il est situé à côté d'une station routière, ce qui en fait un lieu idéal pour s'arrêter entre les visites touristiques. L'intérieur du restaurant a une ambiance calme et offre aux visiteurs un moment agréable.

Ouvert en 1993, il est aimé par de nombreuses personnes grâce à sa cuisine mettant en valeur la nature locale. C'est un établissement apprécié depuis de nombreuses années, en harmonie avec la belle nature de la région de Gokayama. Pour les habitants et les touristes, c'est un endroit fascinant où chaque visite offre de nouvelles découvertes.