Haishen Shabu Shabu Matsumoto

Le shabu-shabu préparé avec des fruits de mer frais est cuit par le chef au moment optimal, révélant la saveur des ingrédients. Il est également recommandé de terminer avec un porridge préparé avec le bouillon de fruits de mer. Il y a une attention particulière à l'ordre de cuisson de la viande et des fruits de mer, permettant de savourer des saveurs délicates.

L'intérieur est propre et le service chaleureux du personnel est un atout. Aux tables, le propriétaire cuisine directement tout en expliquant les ingrédients, ce qui permet de profiter davantage du repas. C'est une ambiance parfaite pour les anniversaires et les occasions spéciales, accueillant agréablement les visiteurs.

Ce restaurant, ouvert en 2018, fait partie de la même chaîne que le sushi voisin et vise à utiliser chaque poisson acheté sans rien gaspiller. Bien qu'il soit nouveau, il est devenu un lieu apprécié localement. En offrant des fruits de mer frais, il contribue à la culture culinaire de la région.