อาหารทะเลชาบูชาบู มัตสึโมโตะ

ชาบูชาบูที่ใช้วัตถุดิบจากอาหารทะเลสดใหม่ถูกปรุงโดยเจ้าของร้านในเวลาที่เหมาะสมเพื่อดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมา การปิดท้ายด้วยข้าวต้มที่ทำจากน้ำซุปอาหารทะเลก็เป็นที่แนะนำเช่นกัน นอกจากนี้ยังมีความพิถีพิถันในลำดับการปรุงเนื้อและอาหารทะเลเพื่อให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อน

ภายในร้านมีความสะอาดและการบริการที่อบอุ่นของพนักงานเป็นจุดเด่น โต๊ะที่นั่งมีเจ้าของร้านทำอาหารโดยตรงพร้อมอธิบายวัตถุดิบ ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารได้มากขึ้น บรรยากาศเหมาะสำหรับงานเลี้ยงวันเกิดหรือวันพิเศษ ทำให้ผู้ที่มาเยือนรู้สึกสบายใจ

ร้านนี้เปิดในปี 2018 เป็นส่วนหนึ่งของเครือเดียวกับร้านซูชิข้างเคียง โดยมุ่งหวังที่จะใช้ประโยชน์จากปลาที่จัดหาได้อย่างเต็มที่ แม้ว่าจะเป็นร้านใหม่ แต่ก็กลายเป็นที่รักของคนในท้องถิ่น ด้วยการนำเสนออาหารทะเลสดใหม่ จึงมีส่วนช่วยในการส่งเสริมวัฒนธรรมการกินของชุมชน