Officiel
BORN & BRED The Steakhouse (Paradise Hotel Busan)
부산 본앤브레드 더 스테이크하우스 (부산 파라다이스 호텔)
3.00
（0avis）KRW 40 000
Steakhouse
Haeundae, Busan, South Korea
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：Réservation instantanée
：Demande de réservation
：Aucune place disponible
：Jours de fermeture
Règles de réservation
Ouverture des réservations : Il y a 1 mois
Réservations closes : La veille Il y a 3 heures et 0 minutes
Dernières informations
Réservation
Réservation possible・Réservation officielle
Genre
Budget
KRW 40 000
Horaires d'ouverture
Adresse
Gare la plus proche
Gare de Haeundaeà1.03 kmGare de Jung-dong(Busan)à1.09 km
Type de place
Table
La rencontre de l'esprit artisanal du Hanou et de la gastronomie occidentale
Bon and Bread succursale de Busan est une maison de steaks haut de gamme qui, s’appuyant sur un savoir‑faire de sélection du hanwoo transmis depuis 1978, combine du hanwoo de première qualité et une cuisine de style occidental. Elle propose des plats originaux enrichis des caractéristiques régionales de Busan et une expérience culinaire différenciée.
Points forts
Évaluation
3.00（0avis）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Plat
-
Service
-
Ambiance
-
Bon rapport qualité-prix
-
Avis
Photo
Menu
All
12:00-15:00, 17:30-22:00 (dim, lun, mar, mer, jeu, ven, sam, Félicitations)
SÉLECTION DU BOUCHER
MENU DÉGUSTATION DU CHEF (DÉJEUNER) 맡김차림 1인
KRW 220,000
MENU DÉGUSTATION DU CHEF (DÎNER) 맡김차림 1인
KRW 320,000
SÉLECTIONS AVEC OS
PORTERHOUSE POUR DEUX
PRIX / 100G (600-800g coupé et vendu selon le poids réel.)
KRW 55,000
TOMAHAWK POUR DEUX
PRIX / 100G (600-800g coupé et vendu selon le poids réel.)
KRW 55,000
COUPE DE BOUCHER PREMIUM
RIBEYE côte de boeuf, 350g
KRW 190,000
FILET DE LOIN, 250g
KRW 150,000
FILET MIGNON, 180g
KRW 120,000
FLAT IRON boucheron, 250g
KRW 120,000
FLANK chimasal, 200g
KRW 120,000
QUEUE DE CHUCK 살치살, 200g
KRW 140,000
HANGER & CHAÎNE DE COU Toshi Sal & Jebi Churi, 250g
KRW 190,000
TRI TIP (DÉJEUNER UNIQUEMENT) 250g
KRW 49,000
Accompagnements
ASPARAGUS GRILLÉ
KRW 14,000
ÉPINARDS WASABI
KRW 12,000
CHAMPIGNONS SAUTÉS
KRW 14,000
BROCCOLINI SAUTÉ
KRW 14,000
PURÉE DE POMMES DE TERRE
KRW 14,000
frites de truffe
KRW 14,000
RIZ POT KIMCHI BLANC
KRW 15,000
FRUITS DE MER FROIDS
PLATTER DE FRUITS DE MER JAGALCHI
homard, crevettes, crabe royal, fruits de mer de saison
KRW 120,000
CAVIAR KAVIARI
Queue de bœuf, crème fraîche, brioche
KRW 200,000
SALADE DE CRABE
avocat, œufs de saumon, vinaigrette aux agrumes
KRW 34,000
SOUPE
SOUPE DU JOUR
KRW 18,000
APERITIF
SALADE CAESAR
bacon de boeuf Hanwoo, anchois, croûtons, parmesan
KRW 22,000
SALADE HACHÉE
Kale, concombre, pois chiches, Comté, vinaigrette au vin rouge
KRW 22,000
ASPARAGUS & BURRATA
pesto de roquette, pistaches grillés, fruits de saison
KRW 28,000
TARTARE DE BOEUF HANWOO
Pickles d'échalote, aïoli à l'ail rôti, chips de pomme de terre
KRW 28,000
CHARCUTERIE & FROMAGE
Bresaola maison, chorizo, salami, assortiment de fromages
KRW 35,000
BURGER ET SANDWICH
B&B BURGER (SINGE)
Confiture d'oignon, mayonnaise jalapeño, fromage cheddar, échalote frite
KRW 28,000
B&B BURGER (DOUBLE) Bon et Pain Hamburger (Double)
Confiture d'oignon, mayonnaise jalapeño, fromage cheddar, échalote frite
KRW 38,000
SANDO DE KATSU DE BOEUF
Sauce katsu à la truffe, mayonnaise wasabi shiso
KRW 43,000
PÂTES
PÂTES AUX FRUITS DE MER
Crevettes, coques, linguine
KRW 30,000
RAGU HANWOO
Viande de boeuf Hanwoo, fettucine
KRW 35,000
RAGOUT DE CHAMPIGNONS BLANCS
oeuf poché, truffe noire, pappardelle
KRW 36,000
DE LA MER
LA PÊCHE DU JOUR
sauce du jour, garniture de saison
KRW 55,000
DESSERT
TIRAMISU
Service à table
KRW 18,000
GÂTEAU LAVE AU CHOCOLAT
glace à la vanille, coulis de cassis
KRW 18,000
GLACE DU JOUR
Garnitures de saison
KRW 10,000
Informations de base
Nom du restaurant
BORN & BRED The Steakhouse (Paradise Hotel Busan)
Réservation
Réservation possible・Réservation officielle
Genre
Numéro de téléphone
Gare la plus proche
Gare de Haeundaeà1.03 kmGare de Jung-dong(Busan)à1.09 km
Horaires d'ouverture
dimanche
12:00~15:00
(L.O.14:00)
Réservation possible
12:00~13:30
17:30~22:00
(L.O.21:00)
Réservation possible
17:30~20:30
lundi
12:00~15:00
(L.O.14:00)
Réservation possible
12:00~13:30
17:30~22:00
(L.O.21:00)
Réservation possible
17:30~20:30
mardi
12:00~15:00
(L.O.14:00)
Réservation possible
12:00~13:30
17:30~22:00
(L.O.21:00)
Réservation possible
17:30~20:30
mercredi
12:00~15:00
(L.O.14:00)
Réservation possible
12:00~13:30
17:30~22:00
(L.O.21:00)
Réservation possible
17:30~20:30
jeudi
12:00~15:00
(L.O.14:00)
Réservation possible
12:00~13:30
17:30~22:00
(L.O.21:00)
Réservation possible
17:30~20:30
vendredi
12:00~15:00
(L.O.14:00)
Réservation possible
12:00~13:30
17:30~22:00
(L.O.21:00)
Réservation possible
17:30~20:30
samedi
12:00~15:00
(L.O.14:00)
Réservation possible
12:00~13:30
17:30~22:00
(L.O.21:00)
Réservation possible
17:30~20:30
Jour férié
12:00~15:00
(L.O.14:00)
Réservation possible
12:00~13:30
17:30~22:00
(L.O.21:00)
Réservation possible
17:30~20:30
Budget
KRW 40 000
Type de place
Table
Tabac
Non-fumeur
Date d’ouverture
Inconnu
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