BORN & BRED The Steakhouse (Paradise Hotel Busan)
부산 본앤브레드 더 스테이크하우스 (부산 파라다이스 호텔)
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Ultime informazioni
L'incontro della maestria del Hanwoo e della cucina occidentale
Punti consigliati
valutazione
Recensioni
fotografia
menù
PREZZO / 100G (fornito in tagli da 600-800g, venduto in base al peso reale.)
PREZZO / 100G (600-800g servito in tagli, venduto in base al peso reale.)
aragosta, gamberi, granchio, frutti di mare di stagione
carpaccio di pesce, crema fresca, brioche
avocado, uova di salmone, vinaigrette agli agrumi
bacon di manzo Hanwoo, acciughe, crostini, parmigiano
cavolo riccio, cetriolo, ceci, comté, vinaigrette al vino rosso
pesto di rucola, pistacchi tostati, frutta di stagione
cipolla in salamoia, aioli all'aglio arrosto, patatine
Bresaola, chorizo, salame fatto in casa, assortimento di formaggi
marmellata di cipolla, maionese jalapeño, formaggio cheddar, cipolla fritta
marmellata di cipolla, maionese jalapeño, formaggio cheddar, cipolla fritta
Salsa katsu al tartufo, maionese wasabi shiso
gamberetti, vongole, linguine
Carne di manzo Hanwoo, fettuccine
uovo in camicia, tartufo nero, pappardelle
salsa del giorno, guarnizione di stagione
Servizio al tavolo
gelato alla vaniglia, coulis di ribes
topping stagionali
