Shichiryohei Café

Préparée avec des ingrédients frais et locaux, chaque plat est soigneusement cuisiné pour mettre en avant la qualité des matières premières. Le passage des entrées aux plats principaux est naturel, et l'assaisonnement doux est caractéristique. En particulier, l'utilisation des légumes est exceptionnelle, et l'ensemble des plats est bien équilibré.

L'intérieur est imprégné d'une atmosphère calme et apaisante, permettant de passer un moment détendu. Situé près des pistes de ski, le paysage hivernal ajoute une touche supplémentaire de charme. Un service naturel est agréable et offre aux visiteurs un moment de détente. L'intérieur, qui évoque la chaleur du bois, renforce encore le confort.

C'est un établissement ancré dans la région de Nozawa Onsen, apprécié par les habitants locaux. Le jour, il fonctionne comme un café, et le soir, il propose des dîners, captivant les visiteurs avec des plats mettant en valeur les ingrédients locaux. Il a une histoire qui a évolué aux côtés de la culture régionale pendant de nombreuses années.