Shichiryohei Café

Se utilizan ingredientes frescos de la región, y cada plato se cocina con cuidado para resaltar la calidad de los ingredientes. La transición de los aperitivos al plato principal es natural, y se caracteriza por un sazonado suave. En particular, el uso de verduras es excepcional, y el equilibrio general de los platos es excelente.

El interior del restaurante tiene una atmósfera tranquila y relajante, donde se puede disfrutar de un tiempo apacible. Está ubicado cerca de una estación de esquí, y el paisaje invernal añade un encanto especial. El servicio natural es agradable y ofrece a los visitantes momentos de relajación. La decoración de madera resalta aún más la comodidad del lugar.

Es un establecimiento arraigado en la comunidad de Nozawa Onsen, querido por los lugareños. Durante el día funciona como café y por la noche ofrece cenas, cautivando a los visitantes con platos que aprovechan los ingredientes locales. Tiene una historia que ha caminado junto a la cultura de la región durante muchos años.