Il tempo appena sfornato con lievito naturale, trasportato dal vento di Furano
Situata a Nakafurano, Hokkaido, la 'Panetteria & Caffè Kaze Tokei' si distingue per la sua attenzione alla scelta di ingredienti biologici. Il pane bianco, cotto solo con acqua naturale, sale naturale e lievito naturale, è soffice e tenero, e il suo sapore si intensifica ad ogni morso. L'interno, ristrutturato da una casa tradizionale, è pieno del calore del legno e, nelle giornate di sole, offre una vista panoramica sul massiccio del Tokachi. Questa panetteria e caffè è un luogo che avvolge con il profumo del pane appena sfornato e un paesaggio piacevole, accompagnando dolcemente la vita quotidiana.