Ristorante di soba tradizionale con storia e tradizione
Il ristorante Yabuya Sohonten, fondato nel 1923, vanta una lunga storia ed è famoso anche come il luogo di origine del wanko soba. Qui puoi gustare il tempura soba, amato anche dal poeta Kenji Miyazawa originario della prefettura di Iwate. Il suo tempura unico, fritto in modo particolare, e il brodo aromatico incantano chiunque lo visiti. Goditi un momento di felicità in uno spazio ricco di atmosfera, dove il sapore della tradizione vive.