Kuinomoya Sutachiwa è un ristorante accogliente dove puoi gustare obanzai preparati con verdure di Kyoto e frutti di mare freschi. I piatti sono caratterizzati da un sapore delicato che esalta la qualità degli ingredienti. Il menu cambia con le stagioni, offrendo nuove scoperte ad ogni visita. Anche se si trova a Ginza, l'atmosfera è tranquilla e puoi fermarti facilmente.
Chia Counter is a hidden Japanese dining spot located behind Midtown. The chef uses carefully selected ingredients to create dishes that are not only visually stunning but also exquisite in taste, employing traditional Japanese culinary techniques. The seasonal delicacies, especially the snow crab and exceptionally fresh sashimi, are particularly popular, allowing guests to enjoy delicate flavors throughout the year.
Il ristorante 食堂弐番 si trova a Nishi-Azabu, nel quartiere di Minato a Tokyo, a pochi passi dalla stazione di Roppongi. Con piatti di alta qualità e un'accoglienza calorosa, offre momenti speciali a chi lo visita. In un'atmosfera tranquilla, è possibile gustare i sapori delle diverse stagioni.
As the name suggests, the display of sake bottles in the restaurant, which specializes in sake, is spectacular. The food also goes well with the sake, and is sure to please the guests who love to drink.
Sasanon is a hidden izakaya located just a short distance from Nogizaka Station. Here, you can enjoy over 100 carefully selected types of sake from all over Japan, along with fresh seafood. Dishes like the signature "uni-kura" pair perfectly with the sake. Spend a luxurious moment in a calm and relaxing atmosphere.
Il ristorante 5 tsubo di Roppongi è un izakaya dove puoi gustare freschissime ostriche di Akkeshi, Hokkaido, sia crude che cotte. La qualità delle ostriche è tra le migliori di Tokyo, e puoi goderti appieno il loro sapore. L'atmosfera del locale è informale, perfetta per incontri con amici. Anche gli altri piatti che utilizzano ingredienti di Hokkaido sono deliziosi, e ogni visita porta a nuove scoperte.
Aoyama 16℃ is a hidden modern Japanese wine bar located just a minute's walk from Omotesando Station, tucked away in a back alley. With a calm atmosphere featuring only a white wood counter seating, you can enjoy carefully selected natural wines alongside Japanese dishes made with duck and fresh seafood. The pairing of natural wine and Japanese cuisine is particularly exquisite, providing fresh surprises with each visit.
HOUSE is a French bistro located in Nishiazabu, overflowing with creativity and style. The chef presents seasonal ingredients in innovative combinations, bringing surprise and joy with every bite. The use of STAUB pots for warm, comforting dishes and the pairing with natural wines are also highlights. You can enjoy a special moment while being moved by each plate, which is like a work of art.
Teppanyaki Kidanchi is a hidden gem located in Nishiazabu, where you can enjoy seafood delivered directly from Toyosu and A5 grade Japanese black beef. The chef's skill shines through in the hearty and generous teppanyaki dishes, with the seafood platter being a must-try. The homey atmosphere makes dining at the counter comfortable, allowing for easy conversation with the chef.
Un izakaya nascosto situato in un tranquillo quartiere residenziale a pochi passi da Nogizaka. Non c'è un'insegna, ma il cartello con il nome Yamada Goro è il punto di riferimento. Le specialità includono spiedini di verdure colorate, che vanno da opzioni tradizionali a creazioni innovative.
A restaurant where you can casually enjoy kappo cuisine. The first floor has a U-shaped counter, and the second floor has table seating. The cuisine is based on the tradition of Kyoto kappo with a touch of originality, using both Japanese and Western ingredients. The restaurant offers a wide variety of beverages, especially wine and sake. You can enjoy new kappo cuisine with originality.
A restaurant where you can enjoy yakitori of Miyazaki Jitokko chicken. The restaurant is equipped with U-shaped counter seats and table seats surrounding the kitchen. The yakitori is made from "Miyazaki Jitokko," a rare brand of chicken produced in Miyazaki Prefecture, and can be enjoyed with a variety of parts, from standard parts to rare parts. The restaurant offers a wide variety of beverages that go well with yakitori, with a focus on shochu (Japanese liquor) and wine. We also recommend the "Truffle TKG," which is available in limited quantities.
Located in Ebisu-Nishi, Shibuya-ku, Tokyo, "club Koyo" is truly a hideaway for Jingisukan lovers. Located on the second floor of a building, the sign from the outside is inconspicuous, making it an even more enjoyable place to find. The restaurant attracts visitors as a place that offers the best Jingisukan and allows them to fully enjoy the charm of the delicious meat.
Nakamura Gen è un ristorante cinese nascosto situato a Ebisu, che offre una cucina cinese unica sin dalla sua apertura nel 1997. Il popolare ma laxiangguo è un hot pot senza brodo che utilizza molte spezie. Caratterizzato da una ricca varietà di spezie e ingredienti freschi, ha il supporto di molti fan. In un'atmosfera tranquilla, è possibile gustare autentica cucina cinese.
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A dynamic bar that honestly sells sake and fish. A sister restaurant of the famous gibier restaurant "NicoChelsea". In the atmospheric interior of the renovated old private house, you can enjoy dishes using fresh fish and junmai (pure rice) sake that allows you to taste the true flavor of the rice. The second floor is equipped with a private room that can accommodate up to 30 people.
Il riso Ebisu è un ristorante di cucina giapponese rinomato. Amato anche da celebrità, offre un'atmosfera da rifugio, dove ogni piatto è preparato con cura e sorprende per la sua bontà. In particolare, il riso cotto in pentola di terracotta, realizzato con riso selezionato, lascia un'impressione duratura grazie al suo profumo ricco e al suo sapore deciso.
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