Kuinomoya Sutachiwa è un ristorante accogliente dove puoi gustare obanzai preparati con verdure di Kyoto e frutti di mare freschi. I piatti sono caratterizzati da un sapore delicato che esalta la qualità degli ingredienti. Il menu cambia con le stagioni, offrendo nuove scoperte ad ogni visita. Anche se si trova a Ginza, l'atmosfera è tranquilla e puoi fermarti facilmente.
Chia Counter is a hidden Japanese dining spot located behind Midtown. The chef uses carefully selected ingredients to create dishes that are not only visually stunning but also exquisite in taste, employing traditional Japanese culinary techniques. The seasonal delicacies, especially the snow crab and exceptionally fresh sashimi, are particularly popular, allowing guests to enjoy delicate flavors throughout the year.
In uno spazio simile a un rifugio, ristrutturato da una vecchia casa, puoi gustare piatti preparati con ingredienti dell'Akita e una vasta selezione di sake giapponese. Puoi trascorrere momenti rilassanti in una sala privata, ricevendo un'accoglienza calorosa. Situato nel cuore di Roppongi, offre un'atmosfera tranquilla e serena.
As the name suggests, the display of sake bottles in the restaurant, which specializes in sake, is spectacular. The food also goes well with the sake, and is sure to please the guests who love to drink.
Sasanon is a hidden izakaya located just a short distance from Nogizaka Station. Here, you can enjoy over 100 carefully selected types of sake from all over Japan, along with fresh seafood. Dishes like the signature "uni-kura" pair perfectly with the sake. Spend a luxurious moment in a calm and relaxing atmosphere.
Il ristorante 5 tsubo di Roppongi è un izakaya dove puoi gustare freschissime ostriche di Akkeshi, Hokkaido, sia crude che cotte. La qualità delle ostriche è tra le migliori di Tokyo, e puoi goderti appieno il loro sapore. L'atmosfera del locale è informale, perfetta per incontri con amici. Anche gli altri piatti che utilizzano ingredienti di Hokkaido sono deliziosi, e ogni visita porta a nuove scoperte.
Aoyama 16℃ is a hidden modern Japanese wine bar located just a minute's walk from Omotesando Station, tucked away in a back alley. With a calm atmosphere featuring only a white wood counter seating, you can enjoy carefully selected natural wines alongside Japanese dishes made with duck and fresh seafood. The pairing of natural wine and Japanese cuisine is particularly exquisite, providing fresh surprises with each visit.
Situato nel quartiere Minato di Tokyo, questo ristorante offre piatti creativi basati sulla cucina francese. All'interno, caratterizzato da un'atmosfera calda grazie all'uso del legno, è possibile trascorrere momenti speciali. I piatti utilizzano ingredienti provenienti da diverse regioni del Giappone, portando ai visitatori nuove scoperte di sapori.
Teppanyaki Kidanchi is a hidden gem located in Nishiazabu, where you can enjoy seafood delivered directly from Toyosu and A5 grade Japanese black beef. The chef's skill shines through in the hearty and generous teppanyaki dishes, with the seafood platter being a must-try. The homey atmosphere makes dining at the counter comfortable, allowing for easy conversation with the chef.
Un izakaya nascosto situato in un tranquillo quartiere residenziale a pochi passi da Nogizaka. Non c'è un'insegna, ma il cartello con il nome Yamada Goro è il punto di riferimento. Le specialità includono spiedini di verdure colorate, che vanno da opzioni tradizionali a creazioni innovative.
In uno spazio giapponese moderno ricavato da una casa tradizionale, puoi gustare piatti di cucina giapponese creativa preparati con ingredienti di stagione. Ogni piatto, frutto della maestria degli artigiani, offre emozioni nuove ad ogni visita. I piatti cambiano mensilmente, garantendo sempre sorprese fresche. Ogni volta che visiti, ti aspetta una nuova esperienza.
Questo ristorante specializzato in yakitori utilizza polli Jitokko di Miyazaki e adotta un modello unico di circolazione della vendita diretta che consente di gustare tagli rari. La possibilità di abbinare i piatti con il vino è un ulteriore attrattiva, offrendo momenti speciali. È possibile gustare i pasti in un'atmosfera tranquilla, sia al bancone che in tavoli separati.
Located in Ebisu-Nishi, Shibuya-ku, Tokyo, "club Koyo" is truly a hideaway for Jingisukan lovers. Located on the second floor of a building, the sign from the outside is inconspicuous, making it an even more enjoyable place to find. The restaurant attracts visitors as a place that offers the best Jingisukan and allows them to fully enjoy the charm of the delicious meat.
Nakamura Gen è un ristorante cinese nascosto situato a Ebisu, che offre una cucina cinese unica sin dalla sua apertura nel 1997. Il popolare ma laxiangguo è un hot pot senza brodo che utilizza molte spezie. Caratterizzato da una ricca varietà di spezie e ingredienti freschi, ha il supporto di molti fan. In un'atmosfera tranquilla, è possibile gustare autentica cucina cinese.
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A dynamic bar that honestly sells sake and fish. A sister restaurant of the famous gibier restaurant "NicoChelsea". In the atmospheric interior of the renovated old private house, you can enjoy dishes using fresh fish and junmai (pure rice) sake that allows you to taste the true flavor of the rice. The second floor is equipped with a private room that can accommodate up to 30 people.
Il riso Ebisu è un ristorante di cucina giapponese rinomato. Amato anche da celebrità, offre un'atmosfera da rifugio, dove ogni piatto è preparato con cura e sorprende per la sua bontà. In particolare, il riso cotto in pentola di terracotta, realizzato con riso selezionato, lascia un'impressione duratura grazie al suo profumo ricco e al suo sapore deciso.
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