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Laundry
3.92
（0risultati）USD 30
American
Steamboat Springs, Colorado, United States
prenotazione
Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione
budget
USD 30
Orari di apertura
domenica
16:30~21:00
Prenotabile
lunedì
16:30~21:00
Prenotabile
martedì
16:30~21:00
Prenotabile
mercoledì
16:30~21:00
Prenotabile
giovedì
16:30~21:00
Prenotabile
venerdì
16:30~21:00
Prenotabile
sabato
16:30~21:00
Prenotabile
giorno festivo
16:30~21:00
Prenotabile
indirizzo
metodo di pagamento
Carte di credito accettate(Carta di debito) e Si accetta moneta elettronica(Pagamenti mobili NFC)
| L | M | M | G | V | S | D |
|---|---|---|---|---|---|---|
29 | 30 | 7/1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
：Prenotazione immediata
：Prenotazione di una richiesta
：Nessun posto disponibile
：Giorni di chiusura
Modern American Plates in a Relaxed Setting
Laundry offers thoughtfully prepared American dishes, with many guests enjoying a variety of appetizers and small plates to share. The food is noted for its careful flavors and well-composed combinations, complemented by a solid wine and cocktail selection. Attentive service and the option of indoor or streamside outdoor seating create an appealing atmosphere for groups and intimate gatherings alike.
valutazione
3.92（0risultati）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
cucina
-
servizio
-
atmosfera
-
Rapporto costi-prestazioni
-
Recensioni
fotografia
menù
Happy Hour
Chefs Choice
Dessert
Liquor
Dinner
Private Dining
Happy Hour
Chefs Choice
Dessert
Liquor
Dinner
Private Dining
Happy Hour
Chefs Choice
Dessert
Liquor
Dinner
Private Dining
Bites
$9
Pimento Cheese
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Shoestring Potatoes
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Brisket Nachos
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Meat & Cheese Board
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Greens
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pork Ribs
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tacos
$5 Each / 3 for $12. Salsa verde / ancho crema / citrus slaw / queso fresca
Smoked Brisket
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Southern Fried Avocado
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Rice Tempura Shrimp
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sips
Budweiser
USD 3
Daily House-Infused Cocktail
USD 9
All Cocktails - $1 Off
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Half Price Straight Pours
Sundays - Scotch
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tuesdays - American Whiskey
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Thursdays - Tequila
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wine by the Time
4:30pm 'til 5.30pm
Wine by the Time
the price of select wines are the same as the time!
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cure
Pork Tasso
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Foie Gras
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Smoked Trout
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Duck Prosciutto
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wagyu Bresaola
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Nduja
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cheese
Sawatch Gouda
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Smoked Cheddar
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pink Peppercorn-Honey Chèvre
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Alpenbert
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Barely Buzzed
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Gorgonzola Dulce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Main
Smoked Tofu
100 year applewood / black rice / tomato-cucumber / cashew / orange
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Bibb Salad
tzatziki / avocado / pepitas / stone fruit
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pow Pow
crispy rice flour shrimp / spicy aioli / sesame powder / pickled ginger
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Beef Ribeye
laundry meat rub / warm potato salad / avocado chimichurri
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Dessert
Pot de Crème
chocolate espresso / peanut butter mousse / toffee crunch
USD 13
Pavlova Mess
seasonal fruit / whip cream / meringue / vanilla custard / passion fruit drizzle
USD 13
Pecan-Peach Cobbler
sticky toffee / bourbon peach / grandma's shortbread crumble / vanilla gelato
USD 13
Key Lime Pie
toasted marshmallow / graham cracker crumb
USD 13
Gelatos and Sorbets
tonight's selection of colorado made gelatos & sorbets
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sips
Cocchi Vermouth di Torini / Rocks
USD 7
Tempus Fugit Gran Classico Bitter / Soda / Rocks
USD 10
Eventide
cocchi americano / gin / orange bitters
USD 8
Coole & Cask
Jameson caskmates / leopold bros. Coffee liqueur / coole swan irish cream / soda
USD 12
Perfect Ending Martini
chocolate / vanilla vodka / irish cream / kahlua
USD 12
Madeira / Port / Dessert Wine
Henriques & Henriques 10yr Malvasia - Madeira, Portugal
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Blandy's 10yr Bual - Madeira, Portugal
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Niepoort 10yr Tawny Port - Portugal
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Taylor Fladgate 20yr Tawny Port - Madeira, Portugal
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Terra D'ora Zinfandel Port - Amadore County, California
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Andrew Rich Gewurztraminer - Carlton, Oregon
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Moscato d'Asti Elio Perrone 'Sourgal' - Piedmont, Italy 2018
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sauternes Chateau Gravas - France 2015
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Digestif
Amaro dell'Etna - Sicily, Italy
USD 10
Amaro Averna Siciliano - Sicily, Italy
USD 10
Fernet Branca - Piedmont, Italy
USD 10
Cardamaro Amaro - Piedmont, Italy
USD 8
Cocktail Concoctions
All Flavored Spirits Infused in House
Daily Infusion Special
house infused spirit cocktail creation
USD 12
Midnight Passion
blueberry-ginger tequila, passionfruit coulis, lemon juice, honey simple syrup, cherry bitters, blueberry sugar rim
USD 14
Via Tia
peach-watermelon gin, lavender simple syrup, crème de violette, lemon juice
USD 15
Chicken Dance*
peach-habanero bourbon, pineapple juice, lemon, egg whites, peach simple syrup
USD 14
Fiery Margarita
assorted pepper 100% agave tequila, triple sec, cilantro/lemongrass simple, fresh lime juice, splash of fresh orange juice
USD 13
Skinny Margarita
dulce vida 100% agave silver tequila, agave nectar, fresh squeezed lime juice
USD 12
Strawberry Lemon Drop
mythology strawberry vodka, triple sec, lemon juice, hibiscus simple syrup
USD 12
Original Old Fashioned
silo & still bourbon, maraschino liqueur, smoked orange bitters
USD 13
Negroni di Torino
gran classico bitters, old grove small batch gin, dolin vermouth rouge
USD 14
Smokin' Thyme
smoked thyme mythology vodka, raspberry-palisade cherry purée, lemon, st. elders elderflower liqueur
USD 14
Tequila
Arte Nom 1579
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Avion Reposado
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Don Julio Anejo
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Don Julio Blanco
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Don Julio Reposado
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Dulce Vida Blanco
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Dulce Vida Lone Star Edition
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Dulce Vida Extra Anejo 5 Year
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Dulce Vida Rocky Mountain Edition
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
El Tesoro Reposado
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Herradura Reposado
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Herradura Silver
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
La Venenosa Reposado
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Maestro Dobel Reposado
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tequila 512 Blanco
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tequila Cabeza Blanco
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tequila Ocho Plata
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Mezcal
Aprendiz Joven
USD 11
Don Amado Anejo
USD 18
Peleton de la Muerte
USD 8
Dona Loca Joven Tepeztate
USD 30
Vodka
Cutwater Fugu (CA)
USD 8
Grey Goose (France)
USD 12
Kettle One (Holland)
USD 10
Sonoma Brothers (CA)
USD 8
Tito's (TX)
USD 10
Wheatley (KY)
USD 8
Rum
Diplomatico Reserva Exclusiva (Venezuela)
USD 13
Goslings Black Seal (Bermuda)
USD 8
Papagayo Silver (Paraguay)
USD 10
Ron Zacapa 23 Yr (Guatemala)
USD 12
Santa Teresa 1796 Solera Rum (Venezuela)
USD 12
Gin
Aviation (OR)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Bombay Sapphire (England)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
6 O'clock London Dry (England)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fords London Dry (England)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hendrick's (Scotland)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Monkey 47 (Germany)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Mythology 'Needle Pig' Gin (CO)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Nolet's (Holland)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tanqueray 10 (England)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Bourbon/Whiskey
American Woman Straight Bourbon (CO)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Breaking & Entering Whiskey (CA)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Devil's River (TX)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Devil's Share Small Batch Single Malt (CA)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
High West American Prairie (UT)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Jack Daniels (TN)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Knob Creek (KY)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Laws 8 Yr Bonded (CO)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Low Gap Whiskey Clear (CA)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Lucky Seven 'The Jokester' 6 Yr (KY)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Maker's Mark (KY)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Maker's Mark Cask Strength (KY)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Michters Bourbon (KY)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Mythology 'Hell Bear' American Whiskey (CO)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Mythology 'Best Friend' Bourbon (CO)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Peach Street Bourbon (CO)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Penelope 'Four Grain' Bourbon (IN)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Redwood Empire American Whiskey (CA)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Santa Fe Spirits 'Colkegan' Single Malt (NM)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
St George Single Malt 'Baller' (CA)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stranahans Colorado Whiskey (CO)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tincup (IN)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Warrior Whiskey (Steamboat Springs, CO)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Woodford Reserve (KY)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Rye Whiskey
Jack Daniels Rye (TN)
USD 8
Knob Creek Rye (KY)
USD 13
Lot #40 Canadian Rye
USD 8
Pendleton Rye 12 Yr (OR)
USD 9
Woodford Reserve Rye (KY)
USD 10
Scotch Whisky Single Malt
Ardbeg 10 Yr
USD 14
Auchentoshan
USD 10
Balvenie 12 Yr Doublewood
USD 19
Balvenie 21 Yr Portwood
USD 50
Benriach 10 Yr
USD 15
Benriach 'Cutiositas' 10 Yr
USD 16
Cragganmore 12 Yr
USD 21
Dalwhinnie 15 Yr
USD 23
Deanston 12 Yr Non Chill Filter
USD 14
Glenfiddich 15 Yr Solera
USD 17
Glenkinchie 12 Yr
USD 17
Glenlivet 12 Yr
USD 14
Glenmorangie Original 10 Yr
USD 12
Glendronach 18 Yr
USD 38
Glenglassaugh 'Revival'
USD 16
Laphroaig 'Select"
USD 20
Macallan 18 Yr
USD 61
Macallan Edition #2
USD 40
Macallan Edition #3
USD 35
Oban 14 Yr
USD 23
Talisker 10 Yr
USD 19
Tyrconnell 16 Yr
USD 23
Scotch Whisky Blended
Copper Dog
USD 9
Dewars
USD 10
Dewars 12 Yr Special Reserve
USD 12
Johnnie Walker Black
USD 12
Other Whisky
Crown Royal
USD 10
Pike Creek 10 Yr
USD 8
Jameson
USD 9
Jameson Caskmates Stout Edition
USD 10
Kaiyō Japanese Mizunara Oak
USD 13
Cognac
Courvoisier VS
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Delord 25ans Bas Armagnac
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Grand Brulot Café Vsop
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Le Reviseur VSOP
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
White Wine by the Glass
Vinho Verde - Santiago - Portugal 2021
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pinot Grigio - Le Monde - Friuli, Italy 2020
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sauvignon Blanc - Dancing Crow - Lake County, CA 2020
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Gruner Veltliner - Weszeli - Kamptal, AUS 2020
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chardonnay - Domaine de la Denante - Burgundy, France 2020
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Garnacha/Viura Rosé - Muga - Rioja, Spain 2021
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sparkling Wine by the Glass
Brut - Balance 'Boldly Brut' - Western Cape, South Africa
USD 11
Brut - Mumm Napa Prestige - CA
USD 15
White Wine
Vinho Verde - Santiago - Portugal 2021
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Riesling - Prinz Salm - Nahe, Germany 2020
USD 49
Riesling - Jean-Baptiste Adam 'Les Natures'-Alsace, France 2020
USD 56
Gruner Veltliner - Weszeli - Kamptal, AUS 2020
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Gruner Veltliner - Veyder-Malberg 'Liebedich' - Wachau, Austria 2018
USD 84
Vermentino - Domaine Maestracci 'E Prove' - Corsica, France 2020
USD 62
Sauvignon Blanc - Dancing Crow - Lake County, CA 2020
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sauvignon Blanc - Greywacke - Marlborough, New Zealand 2021
USD 60
Sauvignon Blanc/Semillon - Delille 'Chaleur Blanc' - Columbia Valley, Washington 2021
USD 70
Chenin Blanc - Foxen 'Ernesto Wickenden Vineyard' - Santa Maria Valley, CA 2020
USD 67
Chenin Blanc - Champalou - Vouvray, Loire Valley, France 2021
USD 69
Timorasso - Vigneti Massa 'Derthona' - Piedmont, Italy 2018
USD 81
Gewurztraminer - Gustave Lorentz 'Reserve' - Alsace, France 2020
USD 75
Pinot Grigio - Le Monde - Friuli, Italy 2020
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pinot Grigio - Terlan - Alto Adige, Italy 2020
USD 63
Roussanne - Stolpman Vineyards- Ballard Canyon, Santa Barbara, CA 2019
USD 70
Chablis - Albert Bichot - Domaine Long-Depaquit, France 2020
USD 68
Burgundy - Justin Girardin 'Les Terrasses de Bievaux' - Santeney, France 2019
USD 84
Burgundy - Alvina Pernot - Puligny-Montrachet, France 2020
USD 235
Chardonnay - Buena Vista - Carneros, CA 2017
USD 49
Chardonnay - Domaine de la Denante - Burgundy, France 2020
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chardonnay - Walter Hansel 'The Estate Vineyards' - Russian River Valley, CA 2020
USD 66
Chardonnay - Clos du Val - Napa Valley, CA 2019
USD 70
Chardonnay - Far Niente - Napa Valley, CA 2020
USD 140
Champagne & Sparkling Wine
Brut Rosé - Baron Aime - Bourgogne, France
USD 61
Brut Rosé - Jansz - Pipers Brook, Tasmania
USD 65
Brut - Balance 'Boldly Brut' - Western Cape, South Africa
USD 34
Brut - Marc Hebrart 'Premier Cru'- A Mareuil-Sur-Ay, France
USD 119
Rose
Garnacha/Viura Rosé - Muga - Rioja, Spain 2021
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Grenache Rosé - Elizabeth Spencer 'Special Cuvee' - Mendocino, CA 2021
USD 60
Pinot Noir Rosé - Jean Reverdy 'Les Villots' - Sancerre, Loire Valley, France 2020
USD 63
Pinot Noir Rosé - J.K. Carriere - Willamette Valley, OR 2021
USD 70
Rosé - Domaine de la Mordaree 'La Dame Rousse' - Tavel, France 2020
USD 88
Half Bottles
Pinot Gris - King Estate - Eugene, OR 2018
USD 24
Chianti Classico Riserva - Nozzole - Tuscany, Italy 2017
USD 37
Red Wine by the Glass
Pinot Noir - Growers Guild - OR 2019
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Carignan/Valdiguie - Lioco 'Indica' - Mendocino, CA 2019
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cabernet Sauvignon - Vasse Felix 'Filius' - Margaret River, Australia 2019
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Red Blend - Gundlach Bundschu 'Mountain Cuvee' - Sonoma, CA 2019
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Barbera - Viberti 'La Gemella' - Alba, Italy 2020
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tempranillo - Urbina Crianza - Rioja, Spain 2012
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Red Wine
Pinot Noir - Growers Guild - Oregon 2019
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pinot Noir - August West- Russian River Valley, Sonoma, CA 2017
USD 84
Pinot Noir - Dierberg Estate Grown - Sta. Rita Hills, CA 2020
USD 107
Pinot Noir - J.K. Carriere 'Vespidae' - Willamette Valley, OR 2020
USD 115
Pinot Noir - Littorai 'Les Larmes' - Anderson Valley, Mendocino, CA 2020
USD 144
Pinot Noir - Belle Pente 'Estate Reserve' - Yamhill-Carlton, OR 2017
USD 158
Burgundy - Maison Ambroise - Bourgogne, France 2019
USD 70
Burgundy - Sylvain Pataille - Bourgogne, France 2019
USD 98
Burgundy - Domaine Gachot-Monot 1er Cru - Nuits-Saint-Georges, France 2018
USD 263
Burgundy - Albert Bichot - Passetoutgrain, France 2018
USD 57
Carignan/Valdiguie - Lioco 'Indica' - Mendocino, CA 2019
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tempranillo/Graciano - Enfield Wine Co. 'Pretty Horses'- California 2019
USD 73
Tempranillo - Cerro Anon 'Crianza - Rioja, Spain 2019
USD 51
Tempranillo - Urbina Crianza - Rioja, Spain 2012
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tempranillo - R. Lopez de Heredia 'Vina Tondonia' Reserva - Rioja, Spain 2010
USD 140
Garnacha - Godina - Campo de Borja, Spain 2019
USD 67
Mencia - Guimaro - Ribeira Sacra, Spain 2020
USD 56
Merlot - Alexander Valley - Sonoma County, CA 2019
USD 45
Merlot - Crosby Roamann - Oak Knoll District, Napa, CA 2017
USD 109
Bordeaux - Chateau Lauduc 'Le Babbler' – Gironde, France 2018
USD 48
Bordeaux - Moulin de Duhart - Pouillac, France 2018
USD 158
Bordeaux Blend - Ashes & Diamonds 'Rouge #3' - Napa, CA, NV
USD 147
Cabernet Franc - Carboy Winery - Grand Valley, CO 2019
USD 67
Cabernet Sauvignon - Vasse Felix 'Filius' - Margaret River, Australia 2019
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cabernet Sauvignon - Lava Cap - Sierra Foothills, CA 2019
USD 63
Cabernet Sauvignon - Venge 'Silencieux' - Napa, CA 2019
USD 131
Cabernet Sauvignon - Star Lane Vineyard - Happy Canyon, Santa Barbara, CA 2018
USD 162
Cabernet Sauvignon - Macauley - Bekaa Valley, Lebanon 2019
USD 224
Cinsault/Grenache/Cab - Hochar Père & Fils - Bekaa Valley, Lebanon 2019
USD 89
Rhône Blend - Michelas St Jemmes - Crôzes-Hermitage, Rhône, France 2019
USD 63
Rhône Blend - Vidal-Fleury- Vacqeyras, Rhône, France 2018
USD 74
Rhône Blend - Domaine du Pegau - Châteauneuf du Pape, Rhône, France 2019
USD 210
Cab/Merlot Blend - Gundlach Bundschu 'Mountain Cuvee' - Sonoma, CA 2019
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Malbec - Carmela 'Gran Reserva' - Mendoza, Argentina 2014
USD 112
Teroldego - Foradori - Vigneti delle Dolomiti, Italy 2019
USD 88
Chianti Classico - Fèlsina 'Berardenga'- Tuscany, Italy 2019
USD 70
Chianti Classico - Castello di Ama - Italy 2019
USD 93
Brunello di Montalcino - Poggio Landi-Tuscany, Italy 2016
USD 158
Barbera - Attimo - Alba, Italy 2019
USD 53
Barbera - Viberti 'La Gemella' - Alba, Italy 2020
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Nebbiolo - Sottimano - Piedmont, Langhe, Italy 2021
USD 81
Nebbiolo - Cordero di Montezemolo 'Monfalletto' - Piedmont, Barolo, Italy 2018
USD 140
Marzemino - Maculan 'Cornorotto' - Veneto, Italy 2017
USD 65
Zinfandel - Mauritson 'Rockpile' - Rockpile, Drycreek, Sonoma, CA 2019
USD 114
Beer & Cider
Budweiser, CO (5%)
USD 5
Miller Lite, WI (4.2%)
USD 5
Full Sail Sesión Cerveza Mexican Lager, OR (4.5%)
USD 7
Funkwerks 'Tropic King' Imperial Saison Ale, CA (8%)
USD 9
Storm Peak 'Hoochie Mama' Guava Kettle Sour, CO (5.6%)
USD 8
Storm Peak 'Mad Creek' Kolsch, CO (5.2%)
USD 8
Storm Peak 'Money Tree$' IPA, CO (6.4%)
USD 8
Avery 'Ellie's Brown Ale', CO (5.5%)
USD 8
Stem Chili-Guava Cider, CO (5.3%)
USD 12
Cures
$12
Pork Tasso
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Foie Gras
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Smoked Trout
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Duck Prosciutto
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wagyu Bresaola
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Nduja
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cheese
$12
Sawatch Gouda
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Smoked Cheddar
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pink Peppercorn-Honey Chèvre
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Alpenbert
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Barely Buzzed
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Gorgonzola Dulce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Small Plates
Pimento Cheese
smoked cheddar / spicy peanuts / pickled fresno
USD 10
Artichoke Hearts
black pepper-grana aioli / pale ale tempura / pickled mustard
USD 17
Bibb Salad
tzatziki / avocado / pepitas / stone fruit
USD 15
Burrata
balsamic tomatoes / marcona almonds / smell that ciabatta
USD 17
Bok Choy
candied pecans / balsamic tomatoes / citrus-basil ranch / blue cheese crumbles
USD 17
Summer Veggies
chef's preparation of fresh local vegetables
USD 14
Crispy Potatoes
truffle-parmesan / pistachio pesto / black pepper aioli
USD 13
Hash
charred brussels sprouts / house bacon / goat cheese / crispy onion
USD 15
Pow Pow
crispy rice flour shrimp / spicy aioli / sesame powder / pickled ginger
USD 15
Bison Carpaccio*
truffle-parmesan aioli / capers / pickled red onion
USD 18
Tuna Poke*
tortilla chips / coconut-avocado butter / melon pico
USD 19
Pork Ribs
st louis style / colorado bbq / napa coleslaw
USD 24
Amb Roast
red chili braised / smoked cheddar polenta / salsa verde
USD 27
Beef Brisket*
bread from next door / charred onion / special sauce / sunny side egg
USD 18
Bass
colorado striper / coconut-ginger broth / lotus root salad / sesame
USD 24
Large Plates
Fried Chicken
cucumber napa salad / corn bread / orange-honey mustard / hot sauce / ranch
USD 39
Smoked Tofu
100 year applewood / black rice / tomato-cucumber / cashew / orange
USD 29
Beef Ribeye
laundry meat rub / warm potato salad / avocado chimichurri
USD 59
Sips
Henry Weinhard's Root Beer, California
USD 4
Cock N' Bull Ginger Beer, Ohio
USD 5
Rocky Mtn Soda Co.
prickly pear, elderberry
USD 6
Grace's Go To
berry, cherry, lime
USD 7
Magic Carpet
blueberry, lemon, ginger
USD 7
Life's a Peach
pineapple, lemon, peach
USD 7
Cup of Cool
cucumber, mint, lemon
USD 7
Topo Chico Sparkling
mineral water
USD 4
Pit Stop
$40/pp
Meat & Cheese Board
house smoked tasso and cheddar / pickles / mustard / chutney / crackers
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Crispy Potatoes
truffle parmesan / pistachio pesto / black pepper aioli
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Nachos
smoked brisket / special cheese sauce / all the fix ins'
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Shrimp Pow Pow
sesame powder / pickled ginger / spicy aioli
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Full Boat
$80/pp
Cure and Cheese
house smoked tasso and cheddar / pickles / mustard / chutney / crackers
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Burrata
balsamic tomatoes / marcona almonds / smell that ciabatta
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Shrimp Pow Pow
sesame powder / pickled ginger / spicy aioli
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Crispy Potatoes
truffle-parmesan / pistachio pesto / black pepper aioli
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pork Ribs
st louis style / colorado bbq / napa coleslaw
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tuna Poke
tortilla chips / coconut-avocado butter / melon pico
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Ribeye
skewers / laundry meat rub / salsa verde
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fried Chicken
pickles / ranch/ hot sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Bites
$9
Pimento Cheese
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Shoestring Potatoes
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Brisket Nachos
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Meat Cheese Board
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Greens
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pork Ribs
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tacos
$5 Each / 3 for $12. Salsa verde / ancho crema / citrus slaw / queso fresca
Smoked Brisket
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Southern Fried Avocado
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Rice Tempura Shrimp
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sips
Budweiser
USD 3
Daily House-Infused Cocktail
USD 9
All Cocktails - $1 Off
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Half Price Straight Pours
Sundays - Scotch
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tuesdays - American Whiskey
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Thursdays - Tequila
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wine by the Time
4:30pm 'til 5.30pm
Wine by the Time
the price of select wines are the same as the time!
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cure
Pork Tasso
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Foie Gras
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Smoked Trout
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Duck Prosciutto
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wagyu Bresaola
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Nduja
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cheese
Sawatch Gouda
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Smoked Cheddar
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pink Peppercorn-Honey Chèvre
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Alpenbert
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Barely Buzzed
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Gorgonzola Dulce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Main
Smoked Tofu
100 year applewood / black rice / tomato-cucumber / cashew / orange
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Bibb Salad
tzatziki / avocado / pepitas / stone fruit
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pow Pow
crispy rice flour shrimp / spicy aioli / sesame powder / pickled ginger
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Beef Ribeye
laundry meat rub / warm potato salad / avocado chimichurri
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Dessert
Pot de Crème
chocolate espresso / peanut butter mousse / toffee crunch
USD 13
Pavlova Mess
seasonal fruit / whip cream / meringue / vanilla custard / passion fruit drizzle
USD 13
Pecan-Peach Cobbler
sticky toffee / bourbon peach / grandma's shortbread crumble / vanilla gelato
USD 13
Key Lime Pie
toasted marshmallow / graham cracker crumb
USD 13
Gelatos and Sorbets
tonight's selection of colorado made gelatos sorbets
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sips
Cocchi Vermouth di Torini / Rocks
USD 7
Tempus Fugit Gran Classico Bitter / Soda / Rocks
USD 10
Eventide
cocchi americano / gin / orange bitters
USD 8
Coole Cask
Jameson caskmates / leopold bros. Coffee liqueur / coole swan irish cream / soda
USD 12
Perfect Ending Martini
chocolate / vanilla vodka / irish cream / kahlua
USD 12
Madeira / Port / Dessert Wine
Henriques Henriques 10yr Malvasia - Madeira, Portugal
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Blandy's 10yr Bual - Madeira, Portugal
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Niepoort 10yr Tawny Port - Portugal
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Taylor Fladgate 20yr Tawny Port - Madeira, Portugal
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Terra D'ora Zinfandel Port - Amadore County, California
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Andrew Rich Gewurztraminer - Carlton, Oregon
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Moscato d'Asti Elio Perrone 'Sourgal' - Piedmont, Italy 2018
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sauternes Chateau Gravas - France 2015
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Digestif
Amaro dell'Etna - Sicily, Italy
USD 10
Amaro Averna Siciliano - Sicily, Italy
USD 10
Fernet Branca - Piedmont, Italy
USD 10
Cardamaro Amaro - Piedmont, Italy
USD 8
Cocktail Concoctions
All Flavored Spirits Infused in House
Daily Infusion Special
house infused spirit cocktail creation
USD 12
Midnight Passion
blueberry-ginger tequila, passionfruit coulis, lemon juice, honey simple syrup, cherry bitters, blueberry sugar rim
USD 14
Via Tia
peach-watermelon gin, lavender simple syrup, crème de violette, lemon juice
USD 15
Chicken Dance*
peach-habanero bourbon, pineapple juice, lemon, egg whites, peach simple syrup
USD 14
Fiery Margarita
assorted pepper 100% agave tequila, triple sec, cilantro/lemongrass simple, fresh lime juice, splash of fresh orange juice
USD 13
Skinny Margarita
dulce vida 100% agave silver tequila, agave nectar, fresh squeezed lime juice
USD 12
Strawberry Lemon Drop
mythology strawberry vodka, triple sec, lemon juice, hibiscus simple syrup
USD 12
Original Old Fashioned
silo still bourbon, maraschino liqueur, smoked orange bitters
USD 13
Negroni di Torino
gran classico bitters, old grove small batch gin, dolin vermouth rouge
USD 14
Smokin' Thyme
smoked thyme mythology vodka, raspberry-palisade cherry purée, lemon, st. elders elderflower liqueur
USD 14
Tequila
Arte Nom 1579
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Avion Reposado
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Don Julio Anejo
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Don Julio Blanco
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Don Julio Reposado
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Dulce Vida Blanco
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Dulce Vida Lone Star Edition
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Dulce Vida Extra Anejo 5 Year
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Dulce Vida Rocky Mountain Edition
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
El Tesoro Reposado
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Herradura Reposado
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Herradura Silver
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
La Venenosa Reposado
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Maestro Dobel Reposado
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tequila 512 Blanco
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tequila Cabeza Blanco
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tequila Ocho Plata
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Mezcal
Aprendiz Joven
USD 11
Don Amado Anejo
USD 18
Peleton de la Muerte
USD 8
Dona Loca Joven Tepeztate
USD 30
Vodka
Cutwater Fugu (CA)
USD 8
Grey Goose (France)
USD 12
Kettle One (Holland)
USD 10
Sonoma Brothers (CA)
USD 8
Tito's (TX)
USD 10
Wheatley (KY)
USD 8
Rum
Diplomatico Reserva Exclusiva (Venezuela)
USD 13
Goslings Black Seal (Bermuda)
USD 8
Papagayo Silver (Paraguay)
USD 10
Ron Zacapa 23 Yr (Guatemala)
USD 12
Santa Teresa 1796 Solera Rum (Venezuela)
USD 12
Gin
Aviation (OR)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Bombay Sapphire (England)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
6 O'clock London Dry (England)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fords London Dry (England)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hendrick's (Scotland)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Monkey 47 (Germany)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Mythology 'Needle Pig' Gin (CO)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Nolet's (Holland)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tanqueray 10 (England)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Bourbon/Whiskey
American Woman Straight Bourbon (CO)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Breaking Entering Whiskey (CA)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Devil's River (TX)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Devil's Share Small Batch Single Malt (CA)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
High West American Prairie (UT)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Jack Daniels (TN)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Knob Creek (KY)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Laws 8 Yr Bonded (CO)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Low Gap Whiskey Clear (CA)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Lucky Seven 'The Jokester' 6 Yr (KY)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Maker's Mark (KY)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Maker's Mark Cask Strength (KY)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Michters Bourbon (KY)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Mythology 'Hell Bear' American Whiskey (CO)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Mythology 'Best Friend' Bourbon (CO)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Peach Street Bourbon (CO)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Penelope 'Four Grain' Bourbon (IN)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Redwood Empire American Whiskey (CA)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Santa Fe Spirits 'Colkegan' Single Malt (NM)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
St George Single Malt 'Baller' (CA)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stranahans Colorado Whiskey (CO)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tincup (IN)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Warrior Whiskey (Steamboat Springs, CO)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Woodford Reserve (KY)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Rye Whiskey
Jack Daniels Rye (TN)
USD 8
Knob Creek Rye (KY)
USD 13
Lot #40 Canadian Rye
USD 8
Pendleton Rye 12 Yr (OR)
USD 9
Woodford Reserve Rye (KY)
USD 10
Scotch Whisky Single Malt
Ardbeg 10 Yr
USD 14
Auchentoshan
USD 10
Balvenie 12 Yr Doublewood
USD 19
Balvenie 21 Yr Portwood
USD 50
Benriach 10 Yr
USD 15
Benriach 'Cutiositas' 10 Yr
USD 16
Cragganmore 12 Yr
USD 21
Dalwhinnie 15 Yr
USD 23
Deanston 12 Yr Non Chill Filter
USD 14
Glenfiddich 15 Yr Solera
USD 17
Glenkinchie 12 Yr
USD 17
Glenlivet 12 Yr
USD 14
Glenmorangie Original 10 Yr
USD 12
Glendronach 18 Yr
USD 38
Glenglassaugh 'Revival'
USD 16
Laphroaig 'Select"
USD 20
Macallan 18 Yr
USD 61
Macallan Edition #2
USD 40
Macallan Edition #3
USD 35
Oban 14 Yr
USD 23
Talisker 10 Yr
USD 19
Tyrconnell 16 Yr
USD 23
Scotch Whisky Blended
Copper Dog
USD 9
Dewars
USD 10
Dewars 12 Yr Special Reserve
USD 12
Johnnie Walker Black
USD 12
Other Whisky
Crown Royal
USD 10
Pike Creek 10 Yr
USD 8
Jameson
USD 9
Jameson Caskmates Stout Edition
USD 10
Kaiyō Japanese Mizunara Oak
USD 13
Cognac
Courvoisier VS
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Delord 25ans Bas Armagnac
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Grand Brulot Café Vsop
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Le Reviseur VSOP
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
White Wine by the Glass
Vinho Verde - Santiago - Portugal 2021
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pinot Grigio - Le Monde - Friuli, Italy 2020
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sauvignon Blanc - Dancing Crow - Lake County, CA 2020
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Gruner Veltliner - Weszeli - Kamptal, AUS 2020
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chardonnay - Domaine de la Denante - Burgundy, France 2020
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Garnacha/Viura Rosé - Muga - Rioja, Spain 2021
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sparkling Wine by the Glass
Brut - Balance 'Boldly Brut' - Western Cape, South Africa
USD 11
Brut - Mumm Napa Prestige - CA
USD 15
White Wine
Vinho Verde - Santiago - Portugal 2021
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Riesling - Prinz Salm - Nahe, Germany 2020
USD 49
Riesling - Jean-Baptiste Adam 'Les Natures'-Alsace, France 2020
USD 56
Gruner Veltliner - Weszeli - Kamptal, AUS 2020
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Gruner Veltliner - Veyder-Malberg 'Liebedich' - Wachau, Austria 2018
USD 84
Vermentino - Domaine Maestracci 'E Prove' - Corsica, France 2020
USD 62
Sauvignon Blanc - Dancing Crow - Lake County, CA 2020
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sauvignon Blanc - Greywacke - Marlborough, New Zealand 2021
USD 60
Sauvignon Blanc/Semillon - Delille 'Chaleur Blanc' - Columbia Valley, Washington 2021
USD 70
Chenin Blanc - Foxen 'Ernesto Wickenden Vineyard' - Santa Maria Valley, CA 2020
USD 67
Chenin Blanc - Champalou - Vouvray, Loire Valley, France 2021
USD 69
Timorasso - Vigneti Massa 'Derthona' - Piedmont, Italy 2018
USD 81
Gewurztraminer - Gustave Lorentz 'Reserve' - Alsace, France 2020
USD 75
Pinot Grigio - Le Monde - Friuli, Italy 2020
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pinot Grigio - Terlan - Alto Adige, Italy 2020
USD 63
Roussanne - Stolpman Vineyards- Ballard Canyon, Santa Barbara, CA 2019
USD 70
Chablis - Albert Bichot - Domaine Long-Depaquit, France 2020
USD 68
Burgundy - Justin Girardin 'Les Terrasses de Bievaux' - Santeney, France 2019
USD 84
Burgundy - Alvina Pernot - Puligny-Montrachet, France 2020
USD 235
Chardonnay - Buena Vista - Carneros, CA 2017
USD 49
Chardonnay - Domaine de la Denante - Burgundy, France 2020
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chardonnay - Walter Hansel 'The Estate Vineyards' - Russian River Valley, CA 2020
USD 66
Chardonnay - Clos du Val - Napa Valley, CA 2019
USD 70
Chardonnay - Far Niente - Napa Valley, CA 2020
USD 140
Champagne Sparkling Wine
Brut Rosé - Baron Aime - Bourgogne, France
USD 61
Brut Rosé - Jansz - Pipers Brook, Tasmania
USD 65
Brut - Balance 'Boldly Brut' - Western Cape, South Africa
USD 34
Brut - Marc Hebrart 'Premier Cru'- A Mareuil-Sur-Ay, France
USD 119
Rose
Garnacha/Viura Rosé - Muga - Rioja, Spain 2021
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Grenache Rosé - Elizabeth Spencer 'Special Cuvee' - Mendocino, CA 2021
USD 60
Pinot Noir Rosé - Jean Reverdy 'Les Villots' - Sancerre, Loire Valley, France 2020
USD 63
Pinot Noir Rosé - J.K. Carriere - Willamette Valley, OR 2021
USD 70
Rosé - Domaine de la Mordaree 'La Dame Rousse' - Tavel, France 2020
USD 88
Half Bottles
Pinot Gris - King Estate - Eugene, OR 2018
USD 24
Chianti Classico Riserva - Nozzole - Tuscany, Italy 2017
USD 37
Red Wine by the Glass
Pinot Noir - Growers Guild - OR 2019
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Carignan/Valdiguie - Lioco 'Indica' - Mendocino, CA 2019
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cabernet Sauvignon - Vasse Felix 'Filius' - Margaret River, Australia 2019
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Red Blend - Gundlach Bundschu 'Mountain Cuvee' - Sonoma, CA 2019
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Barbera - Viberti 'La Gemella' - Alba, Italy 2020
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tempranillo - Urbina Crianza - Rioja, Spain 2012
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Red Wine
Pinot Noir - Growers Guild - Oregon 2019
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pinot Noir - August West- Russian River Valley, Sonoma, CA 2017
USD 84
Pinot Noir - Dierberg Estate Grown - Sta. Rita Hills, CA 2020
USD 107
Pinot Noir - J.K. Carriere 'Vespidae' - Willamette Valley, OR 2020
USD 115
Pinot Noir - Littorai 'Les Larmes' - Anderson Valley, Mendocino, CA 2020
USD 144
Pinot Noir - Belle Pente 'Estate Reserve' - Yamhill-Carlton, OR 2017
USD 158
Burgundy - Maison Ambroise - Bourgogne, France 2019
USD 70
Burgundy - Sylvain Pataille - Bourgogne, France 2019
USD 98
Burgundy - Domaine Gachot-Monot 1er Cru - Nuits-Saint-Georges, France 2018
USD 263
Burgundy - Albert Bichot - Passetoutgrain, France 2018
USD 57
Carignan/Valdiguie - Lioco 'Indica' - Mendocino, CA 2019
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tempranillo/Graciano - Enfield Wine Co. 'Pretty Horses'- California 2019
USD 73
Tempranillo - Cerro Anon 'Crianza - Rioja, Spain 2019
USD 51
Tempranillo - Urbina Crianza - Rioja, Spain 2012
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tempranillo - R. Lopez de Heredia 'Vina Tondonia' Reserva - Rioja, Spain 2010
USD 140
Garnacha - Godina - Campo de Borja, Spain 2019
USD 67
Mencia - Guimaro - Ribeira Sacra, Spain 2020
USD 56
Merlot - Alexander Valley - Sonoma County, CA 2019
USD 45
Merlot - Crosby Roamann - Oak Knoll District, Napa, CA 2017
USD 109
Bordeaux - Chateau Lauduc 'Le Babbler' – Gironde, France 2018
USD 48
Bordeaux - Moulin de Duhart - Pouillac, France 2018
USD 158
Bordeaux Blend - Ashes Diamonds 'Rouge #3' - Napa, CA, NV
USD 147
Cabernet Franc - Carboy Winery - Grand Valley, CO 2019
USD 67
Cabernet Sauvignon - Vasse Felix 'Filius' - Margaret River, Australia 2019
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cabernet Sauvignon - Lava Cap - Sierra Foothills, CA 2019
USD 63
Cabernet Sauvignon - Venge 'Silencieux' - Napa, CA 2019
USD 131
Cabernet Sauvignon - Star Lane Vineyard - Happy Canyon, Santa Barbara, CA 2018
USD 162
Cabernet Sauvignon - Macauley - Bekaa Valley, Lebanon 2019
USD 224
Cinsault/Grenache/Cab - Hochar Père Fils - Bekaa Valley, Lebanon 2019
USD 89
Rhône Blend - Michelas St Jemmes - Crôzes-Hermitage, Rhône, France 2019
USD 63
Rhône Blend - Vidal-Fleury- Vacqeyras, Rhône, France 2018
USD 74
Rhône Blend - Domaine du Pegau - Châteauneuf du Pape, Rhône, France 2019
USD 210
Cab/Merlot Blend - Gundlach Bundschu 'Mountain Cuvee' - Sonoma, CA 2019
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Malbec - Carmela 'Gran Reserva' - Mendoza, Argentina 2014
USD 112
Teroldego - Foradori - Vigneti delle Dolomiti, Italy 2019
USD 88
Chianti Classico - Fèlsina 'Berardenga'- Tuscany, Italy 2019
USD 70
Chianti Classico - Castello di Ama - Italy 2019
USD 93
Brunello di Montalcino - Poggio Landi-Tuscany, Italy 2016
USD 158
Barbera - Attimo - Alba, Italy 2019
USD 53
Barbera - Viberti 'La Gemella' - Alba, Italy 2020
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Nebbiolo - Sottimano - Piedmont, Langhe, Italy 2021
USD 81
Nebbiolo - Cordero di Montezemolo 'Monfalletto' - Piedmont, Barolo, Italy 2018
USD 140
Marzemino - Maculan 'Cornorotto' - Veneto, Italy 2017
USD 65
Zinfandel - Mauritson 'Rockpile' - Rockpile, Drycreek, Sonoma, CA 2019
USD 114
Beer Cider
Budweiser, CO (5%)
USD 5
Miller Lite, WI (4.2%)
USD 5
Full Sail Sesión Cerveza Mexican Lager, OR (4.5%)
USD 7
Funkwerks 'Tropic King' Imperial Saison Ale, CA (8%)
USD 9
Storm Peak 'Hoochie Mama' Guava Kettle Sour, CO (5.6%)
USD 8
Storm Peak 'Mad Creek' Kolsch, CO (5.2%)
USD 8
Storm Peak 'Money Tree$' IPA, CO (6.4%)
USD 8
Avery 'Ellie's Brown Ale', CO (5.5%)
USD 8
Stem Chili-Guava Cider, CO (5.3%)
USD 12
Cures
$12
Pork Tasso
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Foie Gras
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Smoked Trout
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Duck Prosciutto
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wagyu Bresaola
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Nduja
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cheese
$12
Sawatch Gouda
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Smoked Cheddar
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pink Peppercorn-Honey Chèvre
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Alpenbert
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Barely Buzzed
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Gorgonzola Dulce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Small Plates
Pimento Cheese
smoked cheddar / spicy peanuts / pickled fresno
USD 10
Artichoke Hearts
black pepper-grana aioli / pale ale tempura / pickled mustard
USD 17
Bibb Salad
tzatziki / avocado / pepitas / stone fruit
USD 15
Burrata
balsamic tomatoes / marcona almonds / smell that ciabatta
USD 17
Bok Choy
candied pecans / balsamic tomatoes / citrus-basil ranch / blue cheese crumbles
USD 17
Summer Veggies
chef's preparation of fresh local vegetables
USD 14
Crispy Potatoes
truffle-parmesan / pistachio pesto / black pepper aioli
USD 13
Hash
charred brussels sprouts / house bacon / goat cheese / crispy onion
USD 15
Pow Pow
crispy rice flour shrimp / spicy aioli / sesame powder / pickled ginger
USD 15
Bison Carpaccio*
truffle-parmesan aioli / capers / pickled red onion
USD 18
Tuna Poke*
tortilla chips / coconut-avocado butter / melon pico
USD 19
Pork Ribs
st louis style / colorado bbq / napa coleslaw
USD 24
Amb Roast
red chili braised / smoked cheddar polenta / salsa verde
USD 27
Beef Brisket*
bread from next door / charred onion / special sauce / sunny side egg
USD 18
Bass
colorado striper / coconut-ginger broth / lotus root salad / sesame
USD 24
Large Plates
Fried Chicken
cucumber napa salad / corn bread / orange-honey mustard / hot sauce / ranch
USD 39
Smoked Tofu
100 year applewood / black rice / tomato-cucumber / cashew / orange
USD 29
Beef Ribeye
laundry meat rub / warm potato salad / avocado chimichurri
USD 59
Sips
Henry Weinhard's Root Beer, California
USD 4
Cock N' Bull Ginger Beer, Ohio
USD 5
Rocky Mtn Soda Co.
prickly pear, elderberry
USD 6
Grace's Go To
berry, cherry, lime
USD 7
Magic Carpet
blueberry, lemon, ginger
USD 7
Life's a Peach
pineapple, lemon, peach
USD 7
Cup of Cool
cucumber, mint, lemon
USD 7
Topo Chico Sparkling
mineral water
USD 4
Pit Stop
$40/pp
Meat Cheese Board
house smoked tasso and cheddar / pickles / mustard / chutney / crackers
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Crispy Potatoes
truffle parmesan / pistachio pesto / black pepper aioli
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Nachos
smoked brisket / special cheese sauce / all the fix ins'
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Shrimp Pow Pow
sesame powder / pickled ginger / spicy aioli
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Full Boat
$80/pp
Cure and Cheese
house smoked tasso and cheddar / pickles / mustard / chutney / crackers
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Burrata
balsamic tomatoes / marcona almonds / smell that ciabatta
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Shrimp Pow Pow
sesame powder / pickled ginger / spicy aioli
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Crispy Potatoes
truffle-parmesan / pistachio pesto / black pepper aioli
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pork Ribs
st louis style / colorado bbq / napa coleslaw
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tuna Poke
tortilla chips / coconut-avocado butter / melon pico
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Ribeye
skewers / laundry meat rub / salsa verde
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fried Chicken
pickles / ranch/ hot sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Bites
$9
Pimento Cheese
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Shoestring Potatoes
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Brisket Nachos
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Meat & Cheese Board
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Greens
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pork Ribs
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tacos
$5 Each / 3 for $12. Salsa verde / ancho crema / citrus slaw / queso fresca
Smoked Brisket
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Southern Fried Avocado
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Rice Tempura Shrimp
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sips
Budweiser
USD 3
Daily House-Infused Cocktail
USD 9
All Cocktails - $1 Off
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Half Price Straight Pours
Sundays - Scotch
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tuesdays - American Whiskey
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Thursdays - Tequila
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wine by the Time
4:30pm 'til 5.30pm
Wine by the Time
the price of select wines are the same as the time!
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cure
Pork Tasso
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Foie Gras
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Smoked Trout
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Duck Prosciutto
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wagyu Bresaola
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Nduja
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cheese
Sawatch Gouda
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Smoked Cheddar
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pink Peppercorn-Honey Chèvre
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Alpenbert
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Barely Buzzed
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Gorgonzola Dulce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Main
Smoked Tofu
100 year applewood / black rice / tomato-cucumber / cashew / orange
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Bibb Salad
tzatziki / avocado / pepitas / stone fruit
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pow Pow
crispy rice flour shrimp / spicy aioli / sesame powder / pickled ginger
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Beef Ribeye
laundry meat rub / warm potato salad / avocado chimichurri
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Dessert
Pot de Crème
chocolate espresso / peanut butter mousse / toffee crunch
USD 13
Pavlova Mess
seasonal fruit / whip cream / meringue / vanilla custard / passion fruit drizzle
USD 13
Pecan-Peach Cobbler
sticky toffee / bourbon peach / grandma's shortbread crumble / vanilla gelato
USD 13
Key Lime Pie
toasted marshmallow / graham cracker crumb
USD 13
Gelatos and Sorbets
tonight's selection of colorado made gelatos & sorbets
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sips
Cocchi Vermouth di Torini / Rocks
USD 7
Tempus Fugit Gran Classico Bitter / Soda / Rocks
USD 10
Eventide
cocchi americano / gin / orange bitters
USD 8
Coole & Cask
Jameson caskmates / leopold bros. Coffee liqueur / coole swan irish cream / soda
USD 12
Perfect Ending Martini
chocolate / vanilla vodka / irish cream / kahlua
USD 12
Madeira / Port / Dessert Wine
Henriques & Henriques 10yr Malvasia - Madeira, Portugal
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Blandy's 10yr Bual - Madeira, Portugal
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Niepoort 10yr Tawny Port - Portugal
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Taylor Fladgate 20yr Tawny Port - Madeira, Portugal
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Terra D'ora Zinfandel Port - Amadore County, California
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Andrew Rich Gewurztraminer - Carlton, Oregon
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Moscato d'Asti Elio Perrone 'Sourgal' - Piedmont, Italy 2018
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sauternes Chateau Gravas - France 2015
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Digestif
Amaro dell'Etna - Sicily, Italy
USD 10
Amaro Averna Siciliano - Sicily, Italy
USD 10
Fernet Branca - Piedmont, Italy
USD 10
Cardamaro Amaro - Piedmont, Italy
USD 8
Cocktail Concoctions
All Flavored Spirits Infused in House
Daily Infusion Special
house infused spirit cocktail creation
USD 12
Midnight Passion
blueberry-ginger tequila, passionfruit coulis, lemon juice, honey simple syrup, cherry bitters, blueberry sugar rim
USD 14
Via Tia
peach-watermelon gin, lavender simple syrup, crème de violette, lemon juice
USD 15
Chicken Dance*
peach-habanero bourbon, pineapple juice, lemon, egg whites, peach simple syrup
USD 14
Fiery Margarita
assorted pepper 100% agave tequila, triple sec, cilantro/lemongrass simple, fresh lime juice, splash of fresh orange juice
USD 13
Skinny Margarita
dulce vida 100% agave silver tequila, agave nectar, fresh squeezed lime juice
USD 12
Strawberry Lemon Drop
mythology strawberry vodka, triple sec, lemon juice, hibiscus simple syrup
USD 12
Original Old Fashioned
silo & still bourbon, maraschino liqueur, smoked orange bitters
USD 13
Negroni di Torino
gran classico bitters, old grove small batch gin, dolin vermouth rouge
USD 14
Smokin' Thyme
smoked thyme mythology vodka, raspberry-palisade cherry purée, lemon, st. elders elderflower liqueur
USD 14
Tequila
Arte Nom 1579
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Avion Reposado
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Don Julio Anejo
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Don Julio Blanco
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Don Julio Reposado
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Dulce Vida Blanco
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Dulce Vida Lone Star Edition
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Dulce Vida Extra Anejo 5 Year
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Dulce Vida Rocky Mountain Edition
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
El Tesoro Reposado
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Herradura Reposado
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Herradura Silver
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
La Venenosa Reposado
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Maestro Dobel Reposado
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tequila 512 Blanco
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tequila Cabeza Blanco
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tequila Ocho Plata
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Mezcal
Aprendiz Joven
USD 11
Don Amado Anejo
USD 18
Peleton de la Muerte
USD 8
Dona Loca Joven Tepeztate
USD 30
Vodka
Cutwater Fugu (CA)
USD 8
Grey Goose (France)
USD 12
Kettle One (Holland)
USD 10
Sonoma Brothers (CA)
USD 8
Tito's (TX)
USD 10
Wheatley (KY)
USD 8
Rum
Diplomatico Reserva Exclusiva (Venezuela)
USD 13
Goslings Black Seal (Bermuda)
USD 8
Papagayo Silver (Paraguay)
USD 10
Ron Zacapa 23 Yr (Guatemala)
USD 12
Santa Teresa 1796 Solera Rum (Venezuela)
USD 12
Gin
Aviation (OR)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Bombay Sapphire (England)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
6 O'clock London Dry (England)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fords London Dry (England)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Hendrick's (Scotland)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Monkey 47 (Germany)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Mythology 'Needle Pig' Gin (CO)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Nolet's (Holland)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tanqueray 10 (England)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Bourbon/Whiskey
American Woman Straight Bourbon (CO)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Breaking & Entering Whiskey (CA)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Devil's River (TX)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Devil's Share Small Batch Single Malt (CA)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
High West American Prairie (UT)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Jack Daniels (TN)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Knob Creek (KY)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Laws 8 Yr Bonded (CO)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Low Gap Whiskey Clear (CA)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Lucky Seven 'The Jokester' 6 Yr (KY)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Maker's Mark (KY)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Maker's Mark Cask Strength (KY)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Michters Bourbon (KY)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Mythology 'Hell Bear' American Whiskey (CO)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Mythology 'Best Friend' Bourbon (CO)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Peach Street Bourbon (CO)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Penelope 'Four Grain' Bourbon (IN)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Redwood Empire American Whiskey (CA)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Santa Fe Spirits 'Colkegan' Single Malt (NM)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
St George Single Malt 'Baller' (CA)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stranahans Colorado Whiskey (CO)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tincup (IN)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Warrior Whiskey (Steamboat Springs, CO)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Woodford Reserve (KY)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Rye Whiskey
Jack Daniels Rye (TN)
USD 8
Knob Creek Rye (KY)
USD 13
Lot #40 Canadian Rye
USD 8
Pendleton Rye 12 Yr (OR)
USD 9
Woodford Reserve Rye (KY)
USD 10
Scotch Whisky Single Malt
Ardbeg 10 Yr
USD 14
Auchentoshan
USD 10
Balvenie 12 Yr Doublewood
USD 19
Balvenie 21 Yr Portwood
USD 50
Benriach 10 Yr
USD 15
Benriach 'Cutiositas' 10 Yr
USD 16
Cragganmore 12 Yr
USD 21
Dalwhinnie 15 Yr
USD 23
Deanston 12 Yr Non Chill Filter
USD 14
Glenfiddich 15 Yr Solera
USD 17
Glenkinchie 12 Yr
USD 17
Glenlivet 12 Yr
USD 14
Glenmorangie Original 10 Yr
USD 12
Glendronach 18 Yr
USD 38
Glenglassaugh 'Revival'
USD 16
Laphroaig 'Select"
USD 20
Macallan 18 Yr
USD 61
Macallan Edition #2
USD 40
Macallan Edition #3
USD 35
Oban 14 Yr
USD 23
Talisker 10 Yr
USD 19
Tyrconnell 16 Yr
USD 23
Scotch Whisky Blended
Copper Dog
USD 9
Dewars
USD 10
Dewars 12 Yr Special Reserve
USD 12
Johnnie Walker Black
USD 12
Other Whisky
Crown Royal
USD 10
Pike Creek 10 Yr
USD 8
Jameson
USD 9
Jameson Caskmates Stout Edition
USD 10
Kaiyō Japanese Mizunara Oak
USD 13
Cognac
Courvoisier VS
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Delord 25ans Bas Armagnac
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Grand Brulot Café Vsop
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Le Reviseur VSOP
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
White Wine by the Glass
Vinho Verde - Santiago - Portugal 2021
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pinot Grigio - Le Monde - Friuli, Italy 2020
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sauvignon Blanc - Dancing Crow - Lake County, CA 2020
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Gruner Veltliner - Weszeli - Kamptal, AUS 2020
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chardonnay - Domaine de la Denante - Burgundy, France 2020
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Garnacha/Viura Rosé - Muga - Rioja, Spain 2021
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sparkling Wine by the Glass
Brut - Balance 'Boldly Brut' - Western Cape, South Africa
USD 11
Brut - Mumm Napa Prestige - CA
USD 15
White Wine
Vinho Verde - Santiago - Portugal 2021
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Riesling - Prinz Salm - Nahe, Germany 2020
USD 49
Riesling - Jean-Baptiste Adam 'Les Natures'-Alsace, France 2020
USD 56
Gruner Veltliner - Weszeli - Kamptal, AUS 2020
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Gruner Veltliner - Veyder-Malberg 'Liebedich' - Wachau, Austria 2018
USD 84
Vermentino - Domaine Maestracci 'E Prove' - Corsica, France 2020
USD 62
Sauvignon Blanc - Dancing Crow - Lake County, CA 2020
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sauvignon Blanc - Greywacke - Marlborough, New Zealand 2021
USD 60
Sauvignon Blanc/Semillon - Delille 'Chaleur Blanc' - Columbia Valley, Washington 2021
USD 70
Chenin Blanc - Foxen 'Ernesto Wickenden Vineyard' - Santa Maria Valley, CA 2020
USD 67
Chenin Blanc - Champalou - Vouvray, Loire Valley, France 2021
USD 69
Timorasso - Vigneti Massa 'Derthona' - Piedmont, Italy 2018
USD 81
Gewurztraminer - Gustave Lorentz 'Reserve' - Alsace, France 2020
USD 75
Pinot Grigio - Le Monde - Friuli, Italy 2020
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pinot Grigio - Terlan - Alto Adige, Italy 2020
USD 63
Roussanne - Stolpman Vineyards- Ballard Canyon, Santa Barbara, CA 2019
USD 70
Chablis - Albert Bichot - Domaine Long-Depaquit, France 2020
USD 68
Burgundy - Justin Girardin 'Les Terrasses de Bievaux' - Santeney, France 2019
USD 84
Burgundy - Alvina Pernot - Puligny-Montrachet, France 2020
USD 235
Chardonnay - Buena Vista - Carneros, CA 2017
USD 49
Chardonnay - Domaine de la Denante - Burgundy, France 2020
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chardonnay - Walter Hansel 'The Estate Vineyards' - Russian River Valley, CA 2020
USD 66
Chardonnay - Clos du Val - Napa Valley, CA 2019
USD 70
Chardonnay - Far Niente - Napa Valley, CA 2020
USD 140
Champagne & Sparkling Wine
Brut Rosé - Baron Aime - Bourgogne, France
USD 61
Brut Rosé - Jansz - Pipers Brook, Tasmania
USD 65
Brut - Balance 'Boldly Brut' - Western Cape, South Africa
USD 34
Brut - Marc Hebrart 'Premier Cru'- A Mareuil-Sur-Ay, France
USD 119
Rose
Garnacha/Viura Rosé - Muga - Rioja, Spain 2021
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Grenache Rosé - Elizabeth Spencer 'Special Cuvee' - Mendocino, CA 2021
USD 60
Pinot Noir Rosé - Jean Reverdy 'Les Villots' - Sancerre, Loire Valley, France 2020
USD 63
Pinot Noir Rosé - J.K. Carriere - Willamette Valley, OR 2021
USD 70
Rosé - Domaine de la Mordaree 'La Dame Rousse' - Tavel, France 2020
USD 88
Half Bottles
Pinot Gris - King Estate - Eugene, OR 2018
USD 24
Chianti Classico Riserva - Nozzole - Tuscany, Italy 2017
USD 37
Red Wine by the Glass
Pinot Noir - Growers Guild - OR 2019
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Carignan/Valdiguie - Lioco 'Indica' - Mendocino, CA 2019
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cabernet Sauvignon - Vasse Felix 'Filius' - Margaret River, Australia 2019
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Red Blend - Gundlach Bundschu 'Mountain Cuvee' - Sonoma, CA 2019
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Barbera - Viberti 'La Gemella' - Alba, Italy 2020
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tempranillo - Urbina Crianza - Rioja, Spain 2012
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Red Wine
Pinot Noir - Growers Guild - Oregon 2019
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pinot Noir - August West- Russian River Valley, Sonoma, CA 2017
USD 84
Pinot Noir - Dierberg Estate Grown - Sta. Rita Hills, CA 2020
USD 107
Pinot Noir - J.K. Carriere 'Vespidae' - Willamette Valley, OR 2020
USD 115
Pinot Noir - Littorai 'Les Larmes' - Anderson Valley, Mendocino, CA 2020
USD 144
Pinot Noir - Belle Pente 'Estate Reserve' - Yamhill-Carlton, OR 2017
USD 158
Burgundy - Maison Ambroise - Bourgogne, France 2019
USD 70
Burgundy - Sylvain Pataille - Bourgogne, France 2019
USD 98
Burgundy - Domaine Gachot-Monot 1er Cru - Nuits-Saint-Georges, France 2018
USD 263
Burgundy - Albert Bichot - Passetoutgrain, France 2018
USD 57
Carignan/Valdiguie - Lioco 'Indica' - Mendocino, CA 2019
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tempranillo/Graciano - Enfield Wine Co. 'Pretty Horses'- California 2019
USD 73
Tempranillo - Cerro Anon 'Crianza - Rioja, Spain 2019
USD 51
Tempranillo - Urbina Crianza - Rioja, Spain 2012
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tempranillo - R. Lopez de Heredia 'Vina Tondonia' Reserva - Rioja, Spain 2010
USD 140
Garnacha - Godina - Campo de Borja, Spain 2019
USD 67
Mencia - Guimaro - Ribeira Sacra, Spain 2020
USD 56
Merlot - Alexander Valley - Sonoma County, CA 2019
USD 45
Merlot - Crosby Roamann - Oak Knoll District, Napa, CA 2017
USD 109
Bordeaux - Chateau Lauduc 'Le Babbler' – Gironde, France 2018
USD 48
Bordeaux - Moulin de Duhart - Pouillac, France 2018
USD 158
Bordeaux Blend - Ashes & Diamonds 'Rouge #3' - Napa, CA, NV
USD 147
Cabernet Franc - Carboy Winery - Grand Valley, CO 2019
USD 67
Cabernet Sauvignon - Vasse Felix 'Filius' - Margaret River, Australia 2019
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cabernet Sauvignon - Lava Cap - Sierra Foothills, CA 2019
USD 63
Cabernet Sauvignon - Venge 'Silencieux' - Napa, CA 2019
USD 131
Cabernet Sauvignon - Star Lane Vineyard - Happy Canyon, Santa Barbara, CA 2018
USD 162
Cabernet Sauvignon - Macauley - Bekaa Valley, Lebanon 2019
USD 224
Cinsault/Grenache/Cab - Hochar Père & Fils - Bekaa Valley, Lebanon 2019
USD 89
Rhône Blend - Michelas St Jemmes - Crôzes-Hermitage, Rhône, France 2019
USD 63
Rhône Blend - Vidal-Fleury- Vacqeyras, Rhône, France 2018
USD 74
Rhône Blend - Domaine du Pegau - Châteauneuf du Pape, Rhône, France 2019
USD 210
Cab/Merlot Blend - Gundlach Bundschu 'Mountain Cuvee' - Sonoma, CA 2019
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Malbec - Carmela 'Gran Reserva' - Mendoza, Argentina 2014
USD 112
Teroldego - Foradori - Vigneti delle Dolomiti, Italy 2019
USD 88
Chianti Classico - Fèlsina 'Berardenga'- Tuscany, Italy 2019
USD 70
Chianti Classico - Castello di Ama - Italy 2019
USD 93
Brunello di Montalcino - Poggio Landi-Tuscany, Italy 2016
USD 158
Barbera - Attimo - Alba, Italy 2019
USD 53
Barbera - Viberti 'La Gemella' - Alba, Italy 2020
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Nebbiolo - Sottimano - Piedmont, Langhe, Italy 2021
USD 81
Nebbiolo - Cordero di Montezemolo 'Monfalletto' - Piedmont, Barolo, Italy 2018
USD 140
Marzemino - Maculan 'Cornorotto' - Veneto, Italy 2017
USD 65
Zinfandel - Mauritson 'Rockpile' - Rockpile, Drycreek, Sonoma, CA 2019
USD 114
Beer & Cider
Budweiser, CO (5%)
USD 5
Miller Lite, WI (4.2%)
USD 5
Full Sail Sesión Cerveza Mexican Lager, OR (4.5%)
USD 7
Funkwerks 'Tropic King' Imperial Saison Ale, CA (8%)
USD 9
Storm Peak 'Hoochie Mama' Guava Kettle Sour, CO (5.6%)
USD 8
Storm Peak 'Mad Creek' Kolsch, CO (5.2%)
USD 8
Storm Peak 'Money Tree$' IPA, CO (6.4%)
USD 8
Avery 'Ellie's Brown Ale', CO (5.5%)
USD 8
Stem Chili-Guava Cider, CO (5.3%)
USD 12
Cures
$12
Pork Tasso
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Foie Gras
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Smoked Trout
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Duck Prosciutto
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wagyu Bresaola
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Nduja
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cheese
$12
Sawatch Gouda
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Smoked Cheddar
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pink Peppercorn-Honey Chèvre
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Alpenbert
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Barely Buzzed
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Gorgonzola Dulce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Small Plates
Pimento Cheese
smoked cheddar / spicy peanuts / pickled fresno
USD 10
Artichoke Hearts
black pepper-grana aioli / pale ale tempura / pickled mustard
USD 17
Bibb Salad
tzatziki / avocado / pepitas / stone fruit
USD 15
Burrata
balsamic tomatoes / marcona almonds / smell that ciabatta
USD 17
Bok Choy
candied pecans / balsamic tomatoes / citrus-basil ranch / blue cheese crumbles
USD 17
Summer Veggies
chef's preparation of fresh local vegetables
USD 14
Crispy Potatoes
truffle-parmesan / pistachio pesto / black pepper aioli
USD 13
Hash
charred brussels sprouts / house bacon / goat cheese / crispy onion
USD 15
Pow Pow
crispy rice flour shrimp / spicy aioli / sesame powder / pickled ginger
USD 15
Bison Carpaccio*
truffle-parmesan aioli / capers / pickled red onion
USD 18
Tuna Poke*
tortilla chips / coconut-avocado butter / melon pico
USD 19
Pork Ribs
st louis style / colorado bbq / napa coleslaw
USD 24
Amb Roast
red chili braised / smoked cheddar polenta / salsa verde
USD 27
Beef Brisket*
bread from next door / charred onion / special sauce / sunny side egg
USD 18
Bass
colorado striper / coconut-ginger broth / lotus root salad / sesame
USD 24
Large Plates
Fried Chicken
cucumber napa salad / corn bread / orange-honey mustard / hot sauce / ranch
USD 39
Smoked Tofu
100 year applewood / black rice / tomato-cucumber / cashew / orange
USD 29
Beef Ribeye
laundry meat rub / warm potato salad / avocado chimichurri
USD 59
Sips
Henry Weinhard's Root Beer, California
USD 4
Cock N' Bull Ginger Beer, Ohio
USD 5
Rocky Mtn Soda Co.
prickly pear, elderberry
USD 6
Grace's Go To
berry, cherry, lime
USD 7
Magic Carpet
blueberry, lemon, ginger
USD 7
Life's a Peach
pineapple, lemon, peach
USD 7
Cup of Cool
cucumber, mint, lemon
USD 7
Topo Chico Sparkling
mineral water
USD 4
Pit Stop
$40/pp
Meat & Cheese Board
house smoked tasso and cheddar / pickles / mustard / chutney / crackers
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Crispy Potatoes
truffle parmesan / pistachio pesto / black pepper aioli
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Nachos
smoked brisket / special cheese sauce / all the fix ins'
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Shrimp Pow Pow
sesame powder / pickled ginger / spicy aioli
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Full Boat
$80/pp
Cure and Cheese
house smoked tasso and cheddar / pickles / mustard / chutney / crackers
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Burrata
balsamic tomatoes / marcona almonds / smell that ciabatta
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Shrimp Pow Pow
sesame powder / pickled ginger / spicy aioli
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Crispy Potatoes
truffle-parmesan / pistachio pesto / black pepper aioli
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Pork Ribs
st louis style / colorado bbq / napa coleslaw
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tuna Poke
tortilla chips / coconut-avocado butter / melon pico
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Ribeye
skewers / laundry meat rub / salsa verde
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fried Chicken
pickles / ranch/ hot sauce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
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