Ristorante di erbe medicinali a vapore a bassa temperatura Joshi Charo

Bevanda di benvenuto di stagione Antipasti medicinali cotti a vapore a bassa temperatura (50 °C) Zuppa “Chi” nutriente medicinale cotta in pentola a vapore naturale Dim sum cotti al vapore “Jigoku” Piatti medicinali cotti al vapore “Jigoku” Piatti stagionali e sottaceti Dolci e caffè

Bevanda di benvenuto di stagione Insalata “amuse-bouche” cotta al vapore “Jigoku-mushi” Antipasti medicinali cotti a vapore a bassa temperatura (50 °C) Zuppa medicinale nutriente “Chi” cotta in pentola a vapore naturale Dim sum cotti con il metodo “Jigoku-mushi” Sorbetto per rinfrescare il palato Stufato medicinale con frutti di mare cotto con il metodo “Jigoku-mushi” Carne della prefettura di Ōita cotta con il metodo “Jigoku-mushi” con salsa medicinale Piatti stagionali e sottaceti Dolci e caffè

Bevanda di benvenuto di stagione Amuse-bouche cotto al vapore “Jigoku-mushi”: verdure di stagione e insalata cinese Antipasti medicinali cotti a vapore a bassa temperatura (50 °C) Zuppa medicinale “Chi-ko” cotta in pentola a vapore naturale 2 tipi di dim sum cotti al vapore “Jigoku-mushi” Frutti di mare di stagione e yuba cotti al vapore “Jigoku-mushi” con salsa medicinale Rinfresco: sorbetto di stagione Pinnacchio di squalo cotto al vapore “Jigoku-mushi” (1/2 porzione) con abalone Tre tipi di carne locale cotta al vapore “Jigoku-mushi” con salsa medicinale Piatti stagionali e sottaceti Tre tipi di dessert e caffè

Bevanda di benvenuto di stagione Amuse-bouche speciale “Jigoku-mushi”: verdure di stagione e insalata cinese Antipasto medicinale di prima scelta cotto a vapore a bassa temperatura (lavaggio a 50 °C) Zuppa medicinale nutriente “Chi” cotta in pentola a vapore naturale Xiao long bao e dim sum di prima scelta cotti al vapore “Jigoku-mushi” Frutti di mare di stagione e yuba cotti al vapore “Jigoku-mushi” con salsa medicinale di prima scelta Intermezzo: sorbetto di stagione Speciale: lussuosa zuppa di pinna di squalo cotta al vapore "Jigoku-mushi", servita intera e accompagnata da abaloni Di alta qualità: tre tipi di carne della prefettura cotta al vapore "Jigoku-mushi" con salsa medicinale Piatti stagionali e sottaceti Speciale: 3 tipi di dessert e caffè

Bevanda di benvenuto di stagione Insalata “Jigoku-mushi” come stuzzichino Antipasti medicinali cotti a vapore a bassa temperatura (50 °C) Zuppa medicinale nutriente “Chi-course” cotta in pentola a vapore naturale Dim sum cotti al vapore “Jigoku-mushi” Sorbetto rinfrescante Stufato medicinale con frutti di mare cotto al vapore “Jigoku-mushi” Carne della prefettura di Oita cotta al vapore “Jigoku-mushi” con salsa medicinale Piatti stagionali e sottaceti Dolci e caffè

Bevanda di benvenuto di stagione Amuse-bouche cotto al vapore “Jigoku-mushi”: verdure di stagione e insalata cinese Antipasti medicinali cotti al vapore a bassa temperatura (50 °C) Zuppa medicinale “Chi-course” cotta in pentola a vapore naturale 2 tipi di dim sum cotti al vapore “Jigoku-mushi” Frutti di mare di stagione e tofu di soia cotti al vapore “Jigoku-mushi” con salsa medicinale Rinfresco: sorbetto di stagione Pinnacchio di squalo cotto al vapore “Jigoku-mushi” (metà porzione) con abalone Tre tipi di carne locale cotta al vapore “Jigoku-mushi” con salsa medicinale Piatti di stagione e sottaceti Tre tipi di dessert e caffè

Bevanda di benvenuto di stagione Amuse-bouche speciale “Jigoku-mushi” con verdure di stagione e insalata cinese Antipasto medicinale di prima qualità cotto a vapore a bassa temperatura (50 °C) Zuppa nutriente “Chi” in pentola di vapore naturale Xiao long bao e dim sum di prima scelta cotti al vapore “Jigoku” Piatto di prima scelta con frutti di mare di stagione e yuba cotti al vapore “Jigoku”, con salsa medicinale Intermezzo: sorbetto di stagione Speciale: lussuoso stufato di pinna di squalo “Jigoku-mushi” con abalone Di alta qualità: tre tipi di carne locale cotta al vapore “Jigoku-mushi” con salsa medicinale Piatti stagionali e sottaceti Speciale: 3 tipi di dessert e caffè