Tori Hashi

Gli spiedini di punta sono cotti con attenzione per ottenere una croccantezza e succosità perfette. Il menu offre una selezione di piatti che si abbinano perfettamente all'alcol, come le polpette di pollo, gli spiedini di aglio e il pollo fritto. Utilizziamo condimenti selezionati e tecniche uniche per esaltare al massimo il sapore degli ingredienti. Oltre agli spiedini di pollo, abbiamo anche piatti preparati con ingredienti di stagione. Sono disponibili anche corsi che possono essere goduti in modo informale.

L'interno del ristorante presenta un'atmosfera serena con un arredamento giapponese che valorizza la texture del legno. Al bancone, i maestri artigiani cucinano davanti ai clienti, offrendo un'esperienza coinvolgente, mentre nei tavoli si può godere di conversazioni tranquille. Sono disponibili anche sale private, adatte per cene con amici o familiari e per incontri privati.

Fondato nel 1969 a Saitama, a Toda, e nel 1976 a Niigata, a Niigata. Nel 2002, la coppia di seconda generazione ha preso in mano il negozio, continuando a mantenere il principio di 'buoni prodotti a prezzi accessibili' sin dalla fondazione. Nel corso di oltre mezzo secolo, il sapore sostenuto da molti clienti abituali continuerà a essere servito con dedizione.