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Bord'Elle Boutique Bar & Eatery
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Vibrant Lounge Dining with Live Entertainment
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Servies avec une mignonette au vin rouge pétillant [Served with a sparkling red wine mignonette]
Fromage importe de l'Italie, verdures, tomates, prosciutto, pain pita au four, vinaigrette kumquat [Imported Italian cheese, mixed greens, tomatoes, prosciutto, baked pita, kumquat vinaigrette]
Patates douces au cajun rôties, mayo aromatisée, noix de cajou au four [Cajun roasted sweet potatoes, salted mayo, baked cashews, sprouts]
3 crevettes tigrées, sauce cocktail au raifort [3 tiger shrimp, horseradish cocktail sauce]
Bœuf Canadien AAA, pate de chili, gherkin, échalotes française, zeste de citron [AAA Canadian beef, chilli paste, gherkin, French shallot, lemon zest]
Pain brioché artisanal à l'ail, mozzarella, beurre à l'ail [Artisanal brioche bread, mozzarella, garlic butter]
Thon rouge tataki, croute de sésame, ponzu, mayonnaise wasabi [Red Tuna tataki, sesame crust, ponzu, wasabi mayo]
Laitue romaine, prosciutto cuit, parmeggiano reggiano, vinaigrette aux câpres Habanero [Baby romaine hearts, baked prosciutto, parmeggiano reggiano, habanero caper dressing]
Saumon organique, sauce soya épice, avocat, melon d'eau et taro [Organic salmon, spicy soy, sesame, avocado, watermelon, taro]
Une soupe a l' oignon classique, mozzarella fondue, beurre à l'ail, brioche [Classic French onion soup, melted mozzarella, garlic butter, brioche]
Aubergine gratinée, sauce tomate basilic, ail rôtie, parmeggiano reggiano, mozzarella [Baked eggplant, tomato basil sauce, roasted garlic, parmeggiano reggiano, mozzarella]
Homard, crabe des neiges, 3 sauce aux fromages, ciboulette, parmeggiano reggiano, poivre frais moulu [Lobster, snow crab, 3 cheese sauce, chives, parmeggiano reggiano, fresh cracked pepper]
Burger de crevettes tigrées 5 oz, pain aux patates, mayonnaise, salade césar Habanero [Seared 5 oz tiger shrimp patty, potato bun, mayonnaise, habanero caesar salad]
Braisé 6h, purée pommes de terre à l' ail, légumes rôtis, au jus [6hr braised beef rib, garlic mashed potatoes, roasted vegetables, au jus]
Cuisse de poulet grillée, cœurs de romaine, prosciutto croustillant, fromage parmeggiano [Grilled chicken thigh, baby romaine hearts, baked prosciutto, parmeggiano reggiano]
Un bar poêlé 5 oz, purée de betteraves rouges, légumes rôtis, pesto au yuzu [Seared 5 oz seabass, red beet mashed potato, roasted vegetables, yuzu pesto]
6 huîtres, 1lb de homard, crabe de neiges, 2 crevettes tigrées [6 oysters, 1 lb lobster, 2 tiger shrimp, snow crab]
Cavatelli artisanal, veau braisé, rapini, sauce crème à la truffe noire. Option végétarien disponible [Handmade cavatelli, braised veal, rapini, black truffle cream sauce. Vegetarian option available]
22 oz de faux-filet avec os, purée de patates, champignons sauvages, asperges, légumes de saison [22 oz bone-in rib eye, garlic mashed potato, wild mushrooms, asparagus, seasonal vegetables]
1 lb de homard, crabe de neiges, tomahawk de 22 oz, 2 cuisse de poulet grillée, 4 crevettes tigrées, 1 'short rib' de bœuf braisée, purée de patates, légumes de saison [1 lb lobster, 22 oz tomahawk, 4 tiger shrimp, 1 braised beef rib, 2 grilled chicken thighs, snow crab, garlic mashed potatoes, seasonal vegetables]
Biscuit aux pépites de chocolat, crème glacée à la crème brûlée [Chocolate chip cookie, crème brûlée ice cream]
Patron XO café infusé, mascarpone fouetté, savoiardi, cacao [Infused Patron XO Coffee, whipped mascarpone, savoiardi, cocoa]
Gâteau aux carottes, noix, dolce du lèche, fromage à la crème [Carrot cake, tree nuts, dolce du leche, cream cheese]
Bacardi Ocho, sirop simple, citron, ananas, mousseur végane, piment fresno [Bacardi Ocho, simple, lemon pineapple, vegan foamer, fresno]
Buffalo Trace, Campari cask Tales Byhrr Raspberries, orange flambé [Buffalo Trace, Campari cask Tales Bhyrr Raspberries, flamed orange]
Martini Fiero, Cointreau, thé glacé à la pêche Zonin Prosecco, orange flambée [Martini Fiero, Cointreau, peach ice tea Zonin Prosecco, flamed orange]
Grey Goose La Poire, citron, sirop simple, Zonin prosecco, thé à la fleur de papillon, menthe [Grey Goose La Poire, lemon, simple syrup, Zonin prosecco, butterfly pea tea, mint]
Cazadores Reposado, orange, pamplemousse, citron, sel, bière de gingembre [Cazadores Reposado, orange, grapefruit, lemon, salt, ginger beer]
Grey Goose, Classic Laddie, Clamato, citron, Worcestershire, chipotle tabasco, épices Mtl steak [Grey Goose, Classic Laddie Clamato, lemon, Worcestershire, chipotle tabasco, Mtl steak]
Rémy Martin VSOP, amers a la pêche thé glacé à la pêche, baies, menthe [Rémy Martin VSOP, peach bitters, peach ice tea, berries, mint]
Grey Goose, St- Rémy XO, purée de bleuets sauvages bière de gingembre, menthe, amers à la cerise [Grey Goose, St- Rémy XO, wild blueberry purée, ginger beer, mint, cherry bitters]
Saumon organique, sauce soya épicé, avocat, melon d'eau et taro. Option végétarienne disponible sur demande [Organic salmon, spicy soy, sesame, avocado, watermelon, taro. Vegan option available]
Fromage importe de l'Italie, verdures, tomates, prosciutto, pain pita au four, vinaigrette kumquat [Imported Italian cheese, mixed greens, tomatoes, prosciutto, baked pita, kumquat vinaigrette]
Laitue romaine, prosciutto cuit, parmeggiano reggiano, vinaigrette aux câpres Habanero. Ajoutez notre cuisse de poulet grillée à l'érable et à l'ail pour $6 supplémentaire [Baby romaine hearts, baked prosciutto, parmeggiano reggiano, habanero caper dressing. Add our maple garlic grilled chicken thigh for an additional $6]
Braisé 6h, purée pommes de terre à l'ail, légumes rôtis, au jus [6hr braised beef rib, garlic mashed potatoes, roasted vegetables, au jus]
Aubergine gratinée, sauce tomate basilic, ail rôtie, parmeggiano reggiano, mozzarella [Baked eggplant, tomato basil sauce, roasted garlic, parmeggiano reggiano, mozzarella]
Burger de crevettes tigrées 5 oz, pain aux patates, mayonnaise, salade césar Habanero [Seared 5 oz tiger shrimp patty, potato bun, mayonnaise, habanero caesar salad]
22 oz de faux-filet avec os, purée de patates, champignons sauvages, asperges, légumes de saison [22 oz bone-in rib eye, garlic mashed potato, wild mushrooms, asparagus, seasonal vegetables]
Cavatelli artisanal, veau braisé, rapini, sauce crème à la truffe noire. Option végétarien disponible [Handmade cavatelli, braised veal, rapini, black truffle cream sauce. Vegetarian option available]
6 huîtres, 1lb de homard, crabe de neiges, 2 crevettes tigrées [6 oysters, 1 lb lobster, 2 tiger shrimp, snow crab]
Sélection du chef [Chef's choice]
Servies avec une mignonette au vin rouge pétillant [Served with a sparkling red wine mignonette]
Fromage importe de l'Italie, verdures, tomates, prosciutto, pain pita au four, vinaigrette kumquat [Imported Italian cheese, mixed greens, tomatoes, prosciutto, baked pita, kumquat vinaigrette]
Patates douces au cajun rôties, mayo aromatisée, noix de cajou au four [Cajun roasted sweet potatoes, salted mayo, baked cashews, sprouts]
3 crevettes tigrées, sauce cocktail au raifort [3 tiger shrimp, horseradish cocktail sauce]
Bœuf Canadien AAA, pate de chili, gherkin, échalotes française, zeste de citron [AAA Canadian beef, chilli paste, gherkin, French shallot, lemon zest]
Pain brioché artisanal à l'ail, mozzarella, beurre à l'ail [Artisanal brioche bread, mozzarella, garlic butter]
Thon rouge tataki, croute de sésame, ponzu, mayonnaise wasabi [Red Tuna tataki, sesame crust, ponzu, wasabi mayo]
Laitue romaine, prosciutto cuit, parmeggiano reggiano, vinaigrette aux câpres Habanero [Baby romaine hearts, baked prosciutto, parmeggiano reggiano, habanero caper dressing]
Saumon organique, sauce soya épice, avocat, melon d'eau et taro [Organic salmon, spicy soy, sesame, avocado, watermelon, taro]
Une soupe a l' oignon classique, mozzarella fondue, beurre à l'ail, brioche [Classic French onion soup, melted mozzarella, garlic butter, brioche]
Aubergine gratinée, sauce tomate basilic, ail rôtie, parmeggiano reggiano, mozzarella [Baked eggplant, tomato basil sauce, roasted garlic, parmeggiano reggiano, mozzarella]
Homard, crabe des neiges, 3 sauce aux fromages, ciboulette, parmeggiano reggiano, poivre frais moulu [Lobster, snow crab, 3 cheese sauce, chives, parmeggiano reggiano, fresh cracked pepper]
Burger de crevettes tigrées 5 oz, pain aux patates, mayonnaise, salade césar Habanero [Seared 5 oz tiger shrimp patty, potato bun, mayonnaise, habanero caesar salad]
Braisé 6h, purée pommes de terre à l' ail, légumes rôtis, au jus [6hr braised beef rib, garlic mashed potatoes, roasted vegetables, au jus]
Cuisse de poulet grillée, cœurs de romaine, prosciutto croustillant, fromage parmeggiano [Grilled chicken thigh, baby romaine hearts, baked prosciutto, parmeggiano reggiano]
Un bar poêlé 5 oz, purée de betteraves rouges, légumes rôtis, pesto au yuzu [Seared 5 oz seabass, red beet mashed potato, roasted vegetables, yuzu pesto]
6 huîtres, 1lb de homard, crabe de neiges, 2 crevettes tigrées [6 oysters, 1 lb lobster, 2 tiger shrimp, snow crab]
Cavatelli artisanal, veau braisé, rapini, sauce crème à la truffe noire. Option végétarien disponible [Handmade cavatelli, braised veal, rapini, black truffle cream sauce. Vegetarian option available]
22 oz de faux-filet avec os, purée de patates, champignons sauvages, asperges, légumes de saison [22 oz bone-in rib eye, garlic mashed potato, wild mushrooms, asparagus, seasonal vegetables]
1 lb de homard, crabe de neiges, tomahawk de 22 oz, 2 cuisse de poulet grillée, 4 crevettes tigrées, 1 'short rib' de bœuf braisée, purée de patates, légumes de saison [1 lb lobster, 22 oz tomahawk, 4 tiger shrimp, 1 braised beef rib, 2 grilled chicken thighs, snow crab, garlic mashed potatoes, seasonal vegetables]
Biscuit aux pépites de chocolat, crème glacée à la crème brûlée [Chocolate chip cookie, crème brûlée ice cream]
Patron XO café infusé, mascarpone fouetté, savoiardi, cacao [Infused Patron XO Coffee, whipped mascarpone, savoiardi, cocoa]
Gâteau aux carottes, noix, dolce du lèche, fromage à la crème [Carrot cake, tree nuts, dolce du leche, cream cheese]
Bacardi Ocho, sirop simple, citron, ananas, mousseur végane, piment fresno [Bacardi Ocho, simple, lemon pineapple, vegan foamer, fresno]
Buffalo Trace, Campari cask Tales Byhrr Raspberries, orange flambé [Buffalo Trace, Campari cask Tales Bhyrr Raspberries, flamed orange]
Martini Fiero, Cointreau, thé glacé à la pêche Zonin Prosecco, orange flambée [Martini Fiero, Cointreau, peach ice tea Zonin Prosecco, flamed orange]
Grey Goose La Poire, citron, sirop simple, Zonin prosecco, thé à la fleur de papillon, menthe [Grey Goose La Poire, lemon, simple syrup, Zonin prosecco, butterfly pea tea, mint]
Cazadores Reposado, orange, pamplemousse, citron, sel, bière de gingembre [Cazadores Reposado, orange, grapefruit, lemon, salt, ginger beer]
Grey Goose, Classic Laddie, Clamato, citron, Worcestershire, chipotle tabasco, épices Mtl steak [Grey Goose, Classic Laddie Clamato, lemon, Worcestershire, chipotle tabasco, Mtl steak]
Rémy Martin VSOP, amers a la pêche thé glacé à la pêche, baies, menthe [Rémy Martin VSOP, peach bitters, peach ice tea, berries, mint]
Grey Goose, St- Rémy XO, purée de bleuets sauvages bière de gingembre, menthe, amers à la cerise [Grey Goose, St- Rémy XO, wild blueberry purée, ginger beer, mint, cherry bitters]
Saumon organique, sauce soya épicé, avocat, melon d'eau et taro. Option végétarienne disponible sur demande [Organic salmon, spicy soy, sesame, avocado, watermelon, taro. Vegan option available]
Fromage importe de l'Italie, verdures, tomates, prosciutto, pain pita au four, vinaigrette kumquat [Imported Italian cheese, mixed greens, tomatoes, prosciutto, baked pita, kumquat vinaigrette]
Laitue romaine, prosciutto cuit, parmeggiano reggiano, vinaigrette aux câpres Habanero. Ajoutez notre cuisse de poulet grillée à l'érable et à l'ail pour $6 supplémentaire [Baby romaine hearts, baked prosciutto, parmeggiano reggiano, habanero caper dressing. Add our maple garlic grilled chicken thigh for an additional $6]
Braisé 6h, purée pommes de terre à l'ail, légumes rôtis, au jus [6hr braised beef rib, garlic mashed potatoes, roasted vegetables, au jus]
Aubergine gratinée, sauce tomate basilic, ail rôtie, parmeggiano reggiano, mozzarella [Baked eggplant, tomato basil sauce, roasted garlic, parmeggiano reggiano, mozzarella]
Burger de crevettes tigrées 5 oz, pain aux patates, mayonnaise, salade césar Habanero [Seared 5 oz tiger shrimp patty, potato bun, mayonnaise, habanero caesar salad]
22 oz de faux-filet avec os, purée de patates, champignons sauvages, asperges, légumes de saison [22 oz bone-in rib eye, garlic mashed potato, wild mushrooms, asparagus, seasonal vegetables]
Cavatelli artisanal, veau braisé, rapini, sauce crème à la truffe noire. Option végétarien disponible [Handmade cavatelli, braised veal, rapini, black truffle cream sauce. Vegetarian option available]
6 huîtres, 1lb de homard, crabe de neiges, 2 crevettes tigrées [6 oysters, 1 lb lobster, 2 tiger shrimp, snow crab]
Sélection du chef [Chef's choice]
Servies avec une mignonette au vin rouge pétillant [Served with a sparkling red wine mignonette]
Fromage importe de l'Italie, verdures, tomates, prosciutto, pain pita au four, vinaigrette kumquat [Imported Italian cheese, mixed greens, tomatoes, prosciutto, baked pita, kumquat vinaigrette]
Patates douces au cajun rôties, mayo aromatisée, noix de cajou au four [Cajun roasted sweet potatoes, salted mayo, baked cashews, sprouts]
3 crevettes tigrées, sauce cocktail au raifort [3 tiger shrimp, horseradish cocktail sauce]
Bœuf Canadien AAA, pate de chili, gherkin, échalotes française, zeste de citron [AAA Canadian beef, chilli paste, gherkin, French shallot, lemon zest]
Pain brioché artisanal à l'ail, mozzarella, beurre à l'ail [Artisanal brioche bread, mozzarella, garlic butter]
Thon rouge tataki, croute de sésame, ponzu, mayonnaise wasabi [Red Tuna tataki, sesame crust, ponzu, wasabi mayo]
Laitue romaine, prosciutto cuit, parmeggiano reggiano, vinaigrette aux câpres Habanero [Baby romaine hearts, baked prosciutto, parmeggiano reggiano, habanero caper dressing]
Saumon organique, sauce soya épice, avocat, melon d'eau et taro [Organic salmon, spicy soy, sesame, avocado, watermelon, taro]
Une soupe a l' oignon classique, mozzarella fondue, beurre à l'ail, brioche [Classic French onion soup, melted mozzarella, garlic butter, brioche]
Aubergine gratinée, sauce tomate basilic, ail rôtie, parmeggiano reggiano, mozzarella [Baked eggplant, tomato basil sauce, roasted garlic, parmeggiano reggiano, mozzarella]
Homard, crabe des neiges, 3 sauce aux fromages, ciboulette, parmeggiano reggiano, poivre frais moulu [Lobster, snow crab, 3 cheese sauce, chives, parmeggiano reggiano, fresh cracked pepper]
Burger de crevettes tigrées 5 oz, pain aux patates, mayonnaise, salade césar Habanero [Seared 5 oz tiger shrimp patty, potato bun, mayonnaise, habanero caesar salad]
Braisé 6h, purée pommes de terre à l' ail, légumes rôtis, au jus [6hr braised beef rib, garlic mashed potatoes, roasted vegetables, au jus]
Cuisse de poulet grillée, cœurs de romaine, prosciutto croustillant, fromage parmeggiano [Grilled chicken thigh, baby romaine hearts, baked prosciutto, parmeggiano reggiano]
Un bar poêlé 5 oz, purée de betteraves rouges, légumes rôtis, pesto au yuzu [Seared 5 oz seabass, red beet mashed potato, roasted vegetables, yuzu pesto]
6 huîtres, 1lb de homard, crabe de neiges, 2 crevettes tigrées [6 oysters, 1 lb lobster, 2 tiger shrimp, snow crab]
Cavatelli artisanal, veau braisé, rapini, sauce crème à la truffe noire. Option végétarien disponible [Handmade cavatelli, braised veal, rapini, black truffle cream sauce. Vegetarian option available]
22 oz de faux-filet avec os, purée de patates, champignons sauvages, asperges, légumes de saison [22 oz bone-in rib eye, garlic mashed potato, wild mushrooms, asparagus, seasonal vegetables]
1 lb de homard, crabe de neiges, tomahawk de 22 oz, 2 cuisse de poulet grillée, 4 crevettes tigrées, 1 'short rib' de bœuf braisée, purée de patates, légumes de saison [1 lb lobster, 22 oz tomahawk, 4 tiger shrimp, 1 braised beef rib, 2 grilled chicken thighs, snow crab, garlic mashed potatoes, seasonal vegetables]
Biscuit aux pépites de chocolat, crème glacée à la crème brûlée [Chocolate chip cookie, crème brûlée ice cream]
Patron XO café infusé, mascarpone fouetté, savoiardi, cacao [Infused Patron XO Coffee, whipped mascarpone, savoiardi, cocoa]
Gâteau aux carottes, noix, dolce du lèche, fromage à la crème [Carrot cake, tree nuts, dolce du leche, cream cheese]
Bacardi Ocho, sirop simple, citron, ananas, mousseur végane, piment fresno [Bacardi Ocho, simple, lemon pineapple, vegan foamer, fresno]
Buffalo Trace, Campari cask Tales Byhrr Raspberries, orange flambé [Buffalo Trace, Campari cask Tales Bhyrr Raspberries, flamed orange]
Martini Fiero, Cointreau, thé glacé à la pêche Zonin Prosecco, orange flambée [Martini Fiero, Cointreau, peach ice tea Zonin Prosecco, flamed orange]
Grey Goose La Poire, citron, sirop simple, Zonin prosecco, thé à la fleur de papillon, menthe [Grey Goose La Poire, lemon, simple syrup, Zonin prosecco, butterfly pea tea, mint]
Cazadores Reposado, orange, pamplemousse, citron, sel, bière de gingembre [Cazadores Reposado, orange, grapefruit, lemon, salt, ginger beer]
Grey Goose, Classic Laddie, Clamato, citron, Worcestershire, chipotle tabasco, épices Mtl steak [Grey Goose, Classic Laddie Clamato, lemon, Worcestershire, chipotle tabasco, Mtl steak]
Rémy Martin VSOP, amers a la pêche thé glacé à la pêche, baies, menthe [Rémy Martin VSOP, peach bitters, peach ice tea, berries, mint]
Grey Goose, St- Rémy XO, purée de bleuets sauvages bière de gingembre, menthe, amers à la cerise [Grey Goose, St- Rémy XO, wild blueberry purée, ginger beer, mint, cherry bitters]
Saumon organique, sauce soya épicé, avocat, melon d'eau et taro. Option végétarienne disponible sur demande [Organic salmon, spicy soy, sesame, avocado, watermelon, taro. Vegan option available]
Fromage importe de l'Italie, verdures, tomates, prosciutto, pain pita au four, vinaigrette kumquat [Imported Italian cheese, mixed greens, tomatoes, prosciutto, baked pita, kumquat vinaigrette]
Laitue romaine, prosciutto cuit, parmeggiano reggiano, vinaigrette aux câpres Habanero. Ajoutez notre cuisse de poulet grillée à l'érable et à l'ail pour $6 supplémentaire [Baby romaine hearts, baked prosciutto, parmeggiano reggiano, habanero caper dressing. Add our maple garlic grilled chicken thigh for an additional $6]
Braisé 6h, purée pommes de terre à l'ail, légumes rôtis, au jus [6hr braised beef rib, garlic mashed potatoes, roasted vegetables, au jus]
Aubergine gratinée, sauce tomate basilic, ail rôtie, parmeggiano reggiano, mozzarella [Baked eggplant, tomato basil sauce, roasted garlic, parmeggiano reggiano, mozzarella]
Burger de crevettes tigrées 5 oz, pain aux patates, mayonnaise, salade césar Habanero [Seared 5 oz tiger shrimp patty, potato bun, mayonnaise, habanero caesar salad]
22 oz de faux-filet avec os, purée de patates, champignons sauvages, asperges, légumes de saison [22 oz bone-in rib eye, garlic mashed potato, wild mushrooms, asparagus, seasonal vegetables]
Cavatelli artisanal, veau braisé, rapini, sauce crème à la truffe noire. Option végétarien disponible [Handmade cavatelli, braised veal, rapini, black truffle cream sauce. Vegetarian option available]
6 huîtres, 1lb de homard, crabe de neiges, 2 crevettes tigrées [6 oysters, 1 lb lobster, 2 tiger shrimp, snow crab]
Sélection du chef [Chef's choice]
Servies avec une mignonette au vin rouge pétillant [Served with a sparkling red wine mignonette]
Fromage importe de l'Italie, verdures, tomates, prosciutto, pain pita au four, vinaigrette kumquat [Imported Italian cheese, mixed greens, tomatoes, prosciutto, baked pita, kumquat vinaigrette]
Patates douces au cajun rôties, mayo aromatisée, noix de cajou au four [Cajun roasted sweet potatoes, salted mayo, baked cashews, sprouts]
3 crevettes tigrées, sauce cocktail au raifort [3 tiger shrimp, horseradish cocktail sauce]
Bœuf Canadien AAA, pate de chili, gherkin, échalotes française, zeste de citron [AAA Canadian beef, chilli paste, gherkin, French shallot, lemon zest]
Pain brioché artisanal à l'ail, mozzarella, beurre à l'ail [Artisanal brioche bread, mozzarella, garlic butter]
Thon rouge tataki, croute de sésame, ponzu, mayonnaise wasabi [Red Tuna tataki, sesame crust, ponzu, wasabi mayo]
Laitue romaine, prosciutto cuit, parmeggiano reggiano, vinaigrette aux câpres Habanero [Baby romaine hearts, baked prosciutto, parmeggiano reggiano, habanero caper dressing]
Saumon organique, sauce soya épice, avocat, melon d'eau et taro [Organic salmon, spicy soy, sesame, avocado, watermelon, taro]
Une soupe a l' oignon classique, mozzarella fondue, beurre à l'ail, brioche [Classic French onion soup, melted mozzarella, garlic butter, brioche]
Aubergine gratinée, sauce tomate basilic, ail rôtie, parmeggiano reggiano, mozzarella [Baked eggplant, tomato basil sauce, roasted garlic, parmeggiano reggiano, mozzarella]
Homard, crabe des neiges, 3 sauce aux fromages, ciboulette, parmeggiano reggiano, poivre frais moulu [Lobster, snow crab, 3 cheese sauce, chives, parmeggiano reggiano, fresh cracked pepper]
Burger de crevettes tigrées 5 oz, pain aux patates, mayonnaise, salade césar Habanero [Seared 5 oz tiger shrimp patty, potato bun, mayonnaise, habanero caesar salad]
Braisé 6h, purée pommes de terre à l' ail, légumes rôtis, au jus [6hr braised beef rib, garlic mashed potatoes, roasted vegetables, au jus]
Cuisse de poulet grillée, cœurs de romaine, prosciutto croustillant, fromage parmeggiano [Grilled chicken thigh, baby romaine hearts, baked prosciutto, parmeggiano reggiano]
Un bar poêlé 5 oz, purée de betteraves rouges, légumes rôtis, pesto au yuzu [Seared 5 oz seabass, red beet mashed potato, roasted vegetables, yuzu pesto]
6 huîtres, 1lb de homard, crabe de neiges, 2 crevettes tigrées [6 oysters, 1 lb lobster, 2 tiger shrimp, snow crab]
Cavatelli artisanal, veau braisé, rapini, sauce crème à la truffe noire. Option végétarien disponible [Handmade cavatelli, braised veal, rapini, black truffle cream sauce. Vegetarian option available]
22 oz de faux-filet avec os, purée de patates, champignons sauvages, asperges, légumes de saison [22 oz bone-in rib eye, garlic mashed potato, wild mushrooms, asparagus, seasonal vegetables]
1 lb de homard, crabe de neiges, tomahawk de 22 oz, 2 cuisse de poulet grillée, 4 crevettes tigrées, 1 'short rib' de bœuf braisée, purée de patates, légumes de saison [1 lb lobster, 22 oz tomahawk, 4 tiger shrimp, 1 braised beef rib, 2 grilled chicken thighs, snow crab, garlic mashed potatoes, seasonal vegetables]
Biscuit aux pépites de chocolat, crème glacée à la crème brûlée [Chocolate chip cookie, crème brûlée ice cream]
Patron XO café infusé, mascarpone fouetté, savoiardi, cacao [Infused Patron XO Coffee, whipped mascarpone, savoiardi, cocoa]
Gâteau aux carottes, noix, dolce du lèche, fromage à la crème [Carrot cake, tree nuts, dolce du leche, cream cheese]
Bacardi Ocho, sirop simple, citron, ananas, mousseur végane, piment fresno [Bacardi Ocho, simple, lemon pineapple, vegan foamer, fresno]
Buffalo Trace, Campari cask Tales Byhrr Raspberries, orange flambé [Buffalo Trace, Campari cask Tales Bhyrr Raspberries, flamed orange]
Martini Fiero, Cointreau, thé glacé à la pêche Zonin Prosecco, orange flambée [Martini Fiero, Cointreau, peach ice tea Zonin Prosecco, flamed orange]
Grey Goose La Poire, citron, sirop simple, Zonin prosecco, thé à la fleur de papillon, menthe [Grey Goose La Poire, lemon, simple syrup, Zonin prosecco, butterfly pea tea, mint]
Cazadores Reposado, orange, pamplemousse, citron, sel, bière de gingembre [Cazadores Reposado, orange, grapefruit, lemon, salt, ginger beer]
Grey Goose, Classic Laddie, Clamato, citron, Worcestershire, chipotle tabasco, épices Mtl steak [Grey Goose, Classic Laddie Clamato, lemon, Worcestershire, chipotle tabasco, Mtl steak]
Rémy Martin VSOP, amers a la pêche thé glacé à la pêche, baies, menthe [Rémy Martin VSOP, peach bitters, peach ice tea, berries, mint]
Grey Goose, St- Rémy XO, purée de bleuets sauvages bière de gingembre, menthe, amers à la cerise [Grey Goose, St- Rémy XO, wild blueberry purée, ginger beer, mint, cherry bitters]
Wild mushroom, spicy soy, roasted eggplant, red beets, chives
3 units of Australian lamb, chimichurri, maple marinade, butternut squash puree
Charred pork belly, carmelized onion puree, apple brunoise
Charred clementine sauce, orange gel, chili oil, pickled beets
Organic salmon, spicy soy, sesame, avocado, tobiko
Italian burrata, heirloom tomato, pistachio pesto
Romaine hearts, crispy prosciutto, parmesan, brioche croutons, dill, yuzu
3 tiger shrimp, horseradish cocktail sauce
Filet mignon, chili paste, pickled beans, french shallots, lemon zest
Handmade cavatelli, braised beef, cream sauce. * Vegetarian option available
6hr braised beef, garlic mashed potato, roasted vegetables, au jus
Burrata, black truffle, Quebec mushrooms, au jus cream sauce
Full rack of Australian lamb, chimichurri, maple marinade, butternut squash puree
6 oz filet mignon, potato mille-feuille, grilled asparagus, sweet potato puree, red wine demi-glace
Miso ponzu marinade, yuzu foam, coconut ginger sauce, sauteed swiss chard
16 oz rib eye, garlic mashed potato, seasonal vegetables
6 oz filet mignon, 3 tiger shrimp, garlic mashed potato, grilled asparagus
Tuna & salmon sashimi, 1 pound lobster, snow crab, 4 tiger shrimp
1 lb lobster, 16 oz prime rib eye, 4 tiger shrimp, 4 lamb chops, beef short rib, garlic mashed potatoes, seasonal vegetables
Organic salmon, spicy soy, sesame, avocado, tobiko
Italian burrata, heirloom tomato, pistachio pesto
Romaine hearts, crispy prosciutto, parmesan, brioche croutons, dill, yuzu
Charred clementine sauce, orange gel, chilli oil, pickled beets
6hr braised beef rib, garlic mashed potato, roasted vegetables, au jus
Burrata, black truffle, Québec mushrooms, au jus cream sauce
Miso ponzu marinade, yuzu foam, coconut ginger sauce, sauteed swiss chard
16 oz rib eye, garlic mashed potato, seasonal vegetables
Handmade cavatelli, braised beef, cream sauce
Tuna & salmon sashimi, 1 pound lobster, snow crab, 4 tiger shrimp
Chef's choice
Séguinot-Bordet, France, Bourgogne
Italy, Friuli Venezia Giulia
Italy, Lugana
Alfa Crux, Argentina, Pampa El Cepillo
Marchesi Antinori, Italy, Tuscany
Gérard Bertrand, France, Languedoc-Roussillon
Gérard Bertrand, France
Italy
Gérard Bertrand, France
St Germain, Prosecco, Fig Syrup, Lemon Juice, Soda
Grey Goose, St Germain, Hibiscus Infusion And Spices, Lime Juice, Egg White
Grey Goose La Poire, Belle De Brillet, Ginger Beer, Lime Juice, Mint
Botanist Gin, Humble Lychee, Lime Juice, Lychee Juice, Hibiscus Syrup
Crown Royal Rye, Ginger Syrup, Peychaud's Bitters, Cherry Wood Smoke
Martini Fiero, Cointreau, Martini Prosecco, Peach Iced Tea, Lime Juice
Bombay, Chambord, St-Rémy Xo, Wild Blueberry Purée, Ginger Beer, Mint, Cherry Bitters
Patron Silver, Grand Marnier, Sugar, Lime Juice, Smoked Sea Salt, Cherry Wood Smoke
Patron Reposado, Lime Juice, Agave Extract, Raw Apple Juice, Cinnamon Bitters
St-Rémy XO, Hot Infusion, Raw Apple Juice, Lemon Juice, Maple Syrup, Pinch Of Cinnamon
Patron Reposado, Tia Maria, Espresso
Italian Peach Tea, 0% Sparkling Prosecco, Simple Syrup. Served Over Mixed Berries With A Fresh Mint.
Strawberry Purée, Lemon Juice, Ginger Beer, Simple Syrup.
Passion Fruit Purée, Lime Juice, Mint Topped With Soda.
Chilled Hibiscus Tea Shaken With Lime And Agave.
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