Ristorante Pasquarella

Fischsuppe mit Edelfisch & Garnele

mit Balsamico, Pinienkernen & Parmesan

mit Rinderfiletspitzen

mit bunten Tomaten, Mango, Avocado, Salsa

mit Birnenkern und Konfitüre

auf Knoblauch-Kartoffel Stampf, Zucchini, Kräuterseitlinge, Pinienkerne

dünn tranchierter Kalbsbraten mit hausgemachter Thunfisch-Kapern-Creme

Aubergine, Basilikum, Mozzarella, Parmesan

vom Rind mit Parmesan & Pinienkernen

mit Rucola, Rosmarin & Parmesan oder mit Tomate, Mozzarella & Rucola oder mit Oliven Tapenade und Feta

Lauwarmen Kartoffelsalat

mit einer Pistazienkruste auf Rucola und Burrata

tranchiertes Rumpsteak, rosa gebraten mit Rucola, Parmesan, und Trüffelöl

auf Bouillabaisse-Dill-Risotto

mit halben Hummer und Safran Sauce

flambiert im italienischen Hartkäselaib, mit frisch gehobeltem Trüffel

Meeresfrüchte, Knoblauch, Chilli

mit Pilzen, grünem Pfeffer

in Basilikumpesto auf Taleggio Creme

Bünderfleisch, Rucola

Rinderfiletspitzen, Rucola

Trüffel, Parmesan, Pilzen

mit Cherrytomaten, Parmesan und Mini Mozzarella

weiße Pizza mit Spinat und Taleggio Creme

Black Angus; BITTE WÄHLEN SIE DAZU: Kräuterbutter, Pfeffersoße oder Rotwein-Schalotten Jus

Black Angus; BITTE WÄHLEN SIE DAZU: Kräuterbutter, Pfeffersoße oder Rotwein-Schalotten Jus

US Prime Beef; BITTE WÄHLEN SIE DAZU: Kräuterbutter, Pfeffersoße oder Rotwein-Schalotten Jus

mit Knoblauch, Thymian & Zitrone, serviert auf Rucola und Kirschtomaten

mit Mango Sorbet

mit Vanille Eis

drei verschiedene italienische Käsesorten, Schinken, Feigen