Hauptstadt Ristorante Gendarmery

Name: Hauptstadt Ristorante Gendarmery
Telephone: +493076775270

Hauptstadtrestaurant Gendarmenmarkt / Hauptstadtrestaurant Gendarmerie

3.05

（0risultati）

French

Berlin, Germany

prenotazione

Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione

Genere

Orari di apertura

domenica

11:00~25:00

Prenotabile

lunedì

11:00~25:00

Prenotabile

martedì

11:00~25:00

Prenotabile

mercoledì

11:00~25:00

Prenotabile

giovedì

11:00~25:00

Prenotabile

venerdì

11:00~25:00

Prenotabile

sabato

11:00~25:00

Prenotabile

giorno festivo

11:00~25:00

Prenotabile

indirizzo

Stazione più vicina

Mohrenstr.Stazione Da 0.13kmStadtmitteStazione Da 0.44kmPotsdamer PlatzStazione Da 0.51kmBrandenburger TorStazione Da 0.59kmUnter den LindenStazione Da 0.73kmKochstr. / Checkpoint CharlieStazione Da 0.77kmAnhalter BahnhofStazione Da 0.78kmHausvogteiplatzStazione Da 0.86kmFriedrichstr.Stazione Da 1.02kmMendelssohn-Bartholdy-ParkStazione Da 1.02kmUniversitätsstr.Stazione Da 1.03kmS+U Friedrichstr. Bhf (Berlin)Stazione Da 1.04kmAm KupfergrabenStazione Da 1.16kmBundestagStazione Da 1.20km

metodo di pagamento

Pagamento mobile NFC, carta accettata, carta di debito

Da 01 a 28 giugno 2026

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：Prenotazione immediata

：Prenotazione di una richiesta

：Nessun posto disponibile

：Giorni di chiusura

Classic Berlin Dining in a Historic Setting

Hauptstadtrestaurant Gendarmerie offers classic European and German cuisine, with dishes like Wiener Schnitzel and fresh salads prepared with care. The spacious dining room features high ceilings, 1920s-inspired decor, and pieces of the Berlin Wall, while the terrace provides an appealing outdoor option. Service is generally courteous and attentive, allowing guests to linger comfortably into the evening. An extensive wine list complements the menu.

valutazione

3.05（0risultati）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

cucina

servizio

atmosfera

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menù

Speisekarte

Tatar Food Festival

Current Menu

Speisekarte

Current Menu

Tatar Food Festival

Speisekarte

Current Menu

Tatar Food Festival

Speisekarte

Current Menu

VORSPEISEN

Salatherzen

Aioli | Parmesan | Avocado

EUR 17

Sautierte Crevette rosé (150g)

Knoblauch | Olivenöl | Petersilie | Harissa Mayonnaise

EUR 16

Spargel-Erdbeersalat

Orangen-Dressing | Frische Minze

EUR 19

Artischockensalat

Trüffel | Parmesan | rote Zwiebeln

EUR 22

Jakobsmuschel-Garnelen-Spieß

Caesar Salad | Aioli

EUR 29

Büffelmozzarella

Cantaloup-Melone | Leccino-Oliven | Pata Negra Schinken | Feldsalat

EUR 23

Sautierter Pulpo

Staudensellerie | Avocadocreme | Datteltomaten | Frühlingszwiebeln

EUR 28

Königlich Spanische Sardinen in Olivenöl eingelegt | 18-22

gegrillte Spitzpaprika | geröstetes Brot | Butter | Zwiebeln | Zitrone

EUR 27

Huîtres

Austern ½ Dutzend oder Dutzend | Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig

Fine Auster N°2

6 Stück

EUR 30

Royale Auster N°2

6 Stück

EUR 39

Huître Creuse Gillardeau N°2

6 Stück

EUR 42

Gegrillter ½ Kanadischer Hummer

Sauce béarnaise

EUR 37

Gegrillter ganzer Kanadischer Hummer

Sauce béarnaise

EUR 69

Gegrillte argentinische Wildfang Rotgarnelen

Aioli

EUR 43

Imperial Gold Kaviar

Blinis | Crème fraîche | Ei | Schnittlauch | Schalotten

EUR 140

SUPPEN

Bouillabaisse „Marseillaise“

EUR 29

Spargelcremesuppe

Schnittlauch

EUR 12

GREEN KITCHEN

Hauptgerichte

Spargel-Risotto

grüner und weißer Spargel | Pinenkerne

EUR 21

Trüffel-Gnocchi

Parmesan-Kräuterseitling-Sauce

EUR 24

Vegetarisches Flanksteak

Avocado-Mango-Tatar | Rosmarinkartoffeln | Tomten-Sugo

EUR 28

UNSERE KLASSIKER

Original Wiener Schnitzel aus der Butterpfanne

Kartoffelsalat | Preiselbeeren

EUR 30

Kalbsleber

Jus | Äpfel | Zwiebeln | Bacon | Kartoffelpüree

EUR 26

Königsberger Klopse

Rote Bete | Kartoffelstampf | Knusper-Kapern | Rahmsauce

EUR 22

Meeresbrise

Garnele | Lachs | Adlerfisch | saisonales Gemüse | Kartoffeln

EUR 41

Surf and Turf

Rinderfilet | Garnele | Trüffelpüree | saisonales Gemüse | Sauce béarnaise

EUR 65

GENDARMERIE SPECIALS

Hauptgerichte

THE FRENCH - SEAFOOD TOWER | FÜR 2 PERSONEN

EUR 198

Französische Barbarie-Ente

Mangold | Pak Choi | Chicorée | Shiitake Pilze | Teriyaki-Limetten-Sauce

EUR 40

Lammrücken

Artischocken-Bohnen Cassoulet | Pomme Carre | getrocknete Tomaten | Rosmarin-Jus

EUR 48

Wildfang-Adlerfisch auf der Haut gebraten

Meeresfrüchte-Risotto | Fenchel | Champagner-Sauce

EUR 35

Steinbutt

Tagliatelle | grüner und weißer Spargel | Safran-Nage

EUR 44

FLEISCH

Rinderfilet

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Entrecôte

300 g

EUR 44

Chateaubriand für 2 Personen

Pfeffer-Sauce | Sauce béarnaise

EUR 89

Pfeffersteak

Schalottensauce

EUR 42

FISCH

Lachsfilet

Sauce Vierge

EUR 27

Thunfischsteak

Tomaten-Sugo | Teriyaki-Sauce | Sesam

EUR 42

Fisch des Tages im Ganzen

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

BEILAGEN

Gurkensalat

EUR 6

Wildkräutersalat

EUR 7

Kartoffelgratin | De Gruyter

EUR 7

Bratkartoffeln

EUR 6

Pommes frites

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Trüffel-Pommes frites

Mayonnaise

EUR 19

Saisonales Grillgemüse

EUR 7

Junger Blattspinat

EUR 7

Pimientos de Padrón

EUR 6

Pfeffer-Sauce

EUR 6

Sauce béarnaise

EUR 5

Kräuterbutter

EUR 3

DESSERTS AUS UNSERER HAUSEIGENEN PATISSERIE

Marquise au chocolat

Marinierte Beeren

EUR 15

Crème brûlée

Bourbon-Madagaskar-Vanille

EUR 11

Pavlova

Himbeer-Ragout | Pistazieneis

EUR 12

Kokos-Panna cotta

Mango | Passionsfrucht

EUR 11

L'Étagère Gourmande

Köstlichkeiten aus unserer Pâtisserie

EUR 18

KÄSE

Variationen von französischem Rohmilchkäse

Walnuss | Feigensenf

EUR 18

HAUPTGANG | MAIN COURSE

Handgeschnittenes Rindertatar

EUR 28

Thunfisch-Tatar

Guacamole | geröstete Sesamkörner | Chili Koriander Julienne | Sojasauce Orangen-Limetten-Vinaigrette

EUR 29

Matjes-Tatar

mit Mango und Wasabi-Creme Matjesfilets | Mango | Limone | Dill

EUR 22

Veganes Rote Bete-Tatar mit Aioli

Shiitake-Pilze | Schalotten | Ketjap Manis | Kapern

EUR 21

APPETIZERS

Caesar salad

lettuce hearts | cherry tomatoes | parmesan cheese | croutons

EUR 18

Royal Spanish sardines marinated in olive oil | 18-22 pieces

grilled pointed peppers | toasted bread | butter | onions | lemon

EUR 27

Vineyard snails à la provençale

braised peppers | olives | chips carrés | herb jus | marjoram

EUR 26

Artichoke Salad

truffle | parmesan | red onions

EUR 22

Foie gras terrine

fig bread | mirabelle chutney | fleur de sel

EUR 32

Norwegian cold-smoked salmon

Wild herb salad | tarragon mayonnaise | keta caviar

EUR 28

Burrata

lamb's lettuce | figs | pistachios

EUR 21

HUITRES

oysters | ½ dozen or a dozen; Oyster bread (pumpernickel & herb butter) | shallot vinegar

Huître Creuse Gillardeau N°2

6 piece

EUR 42

Boudeuse Oyster N°4

6 piece

EUR 30

Royale Oyster N°4

6 piece

EUR 39

Grilled Argentinian wild-caught red prawns

500 g | aioli

EUR 43

½ lobster - Canada

béarnaise sauce

EUR 37

1 whole lobster - Canada | ~500 g

béarnaise sauce

EUR 69

Imperial Kaviar

blinis | crème fraîche | egg | chives | shallots

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

SOUPS

Lobster bisque “la bonne mer”

chives

EUR 14

Coconut and lentil soup

mint pesto

EUR 12

Bouillabaisse „Marseillaise“

EUR 29

GREEN KITCHEN

Penny bun ravioli

herb mushrooms | shitaké | parmesan sauce

EUR 23

Vegan beetroot risotto | truffles

truffles | figs | almonds | jerusalem artichoke potato chips

EUR 24

GENDARMERIE CLASSICS

Original Wiener Schnitzel - escalope from the butter pan

potato salad | cranberries

EUR 30

Calf's liver

jus | apples | onions | bacon | mashed potatoes

EUR 26

Königsberger Meatballs

red beet | mashed potatoes | crispy capers | cream sauce

EUR 22

Bouillabaisse "Marseillaise"

EUR 29

Sea Brise

prawn | salmon | halibut | seasonal vegetables | potatoes

EUR 41

Surf and Turf

beef tenderloin | prawn | truffle puree | béarnaise sauce | seasonal vegetables

EUR 65

GENDARMERIE SPECIALS

THE FRENCH - SEAFOOD TOWER | For 2 persons

EUR 198

Corn-fed poulard

shitaké | herbed side pieces | green asparagus | pimientos | sage jus

EUR 36

Pork fillet saltimbocca

rosemary potatoes | brussels sprouts | madeira sauce

EUR 38

Salmon fillet with lemon and pepper crust

orange and tarragon risotto | white wine nage

EUR 35

Sea bass

olive and potato brandade | rocket and zucchini vegetables | saffron nage

EUR 39

Meat

Entrecôte

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Beef Tenderloin

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Chateaubriand

pepper sauce | béarnaise sauce

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Tournedos Rossini

foie gras | truffle

EUR 69

Fish

Salmon Filet

sauce vierge

EUR 27

Tuna steak

tomato sauce | teriyaki sauce | sesame seeds

EUR 42

Whole fish of the day

lemon-dill butter

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Side Dishes

Wild herb salad

EUR 7

Cucumber Salad

EUR 6

Potato Gratin | De Gruyter

EUR 7

Fried Potatoes

EUR 6

French fries

EUR 7

Truffle French Fries

mayonnaise

EUR 19

Young Leaf Spinach

EUR 7

Fresh garden vegetables

EUR 7

Brussels sprouts | bacon

EUR 6

Pepper Sauce

EUR 6

Béarnaise Sauce

EUR 4

Herb Butter

EUR 3

Desserts From Our Patisserie

Crème Brûlée

bourbon madagascar vanilla

EUR 11

Pavlova

raspberry ragout | pistachio ice cream

EUR 12

Marquise au Chocolat

marinated berries

EUR 15

Coconut panna cotta

mango | passion fruit

EUR 11

L'Étagère Gourmande

deliciousness from our pâtisserie

EUR 18

Cheese

Variations of French Raw Milk Cheese

walnut | fig mustard

EUR 18

VORSPEISEN

Burrata di Bufala

mediterranes Gemüse-Antipasti | Basilikum-Pesto

EUR 18

Sautierte Crevette rosé (150g)

Knoblauch | Olivenöl | Petersilie | Harissa Mayonnaise

EUR 16

Artischockensalat

Trüffel | Parmesan | rote Zwiebeln

EUR 22

Gebackener Ziegenkäse

Feldsalat | Granny Smith Apfel | Friauler Speck | Walnuss

EUR 23

Terrine Foie gras

Feigenbrot | Mirabellen-Chutney | Fleur de Sel

EUR 32

Geröstete argentinische Wildfang Rotgarnelen

250g | Mayonnaise | Harissa-Dip

EUR 22

Kalt geräucherter norwegischer Lachs 28

gegrillte Zucchini-Pappardelle | Kirschtomaten | Meerrettichcreme | Keta Kaviar | Friséesalat

EUR 28

Huîtres

Austern ½ Dutzend oder Dutzend | Austernbrot (Pumpernickel Kräuterbutter) | Schalotten-Essig

Fine Auster N°2

6 Stück

EUR 30

Irische Oysri Auster N°2

6 Stück

EUR 36

Huître Creuse Gillardeau N°2

6 Stück

EUR 42

Gegrillter ½ Kanadischer Hummer

Sauce béarnaise

EUR 37

Gegrillter ganzer Kanadischer Hummer

Sauce béarnaise

EUR 69

Gegrillte argentinische Wildfang Rotgarnelen

Aioli

EUR 43

Imperial Gold Kaviar

Blinis | Crème fraîche | Ei | Schnittlauch | Schalotten

EUR 140

SUPPEN

Kürbissuppe

Steirisches Kürbiskernöl | Kürbiskerne

EUR 10

Bouillabaisse „Marseillaise“

EUR 29

Steinpilz-Cappuccino-Süppchen

EUR 12

GREEN KITCHEN

Hauptgerichte

Trüffel-Gnocchi

Parmesan-Kräuterseitling-Sauce

EUR 24

Kürbis-Süßkartoffel-Reibekuchen

Kräuter-Seitling-Salat | Schnittlauch-Crème fraiche

EUR 24

UNSERE KLASSIKER

Original Wiener Schnitzel aus der Butterpfanne

Kartoffelsalat | Preiselbeeren

EUR 30

Kalbsleber

Jus | Äpfel | Zwiebeln | Bacon | Kartoffelpüree

EUR 26

Königsberger Klopse

Rote Bete | Kartoffelstampf | Knusper-Kapern | Rahmsauce

EUR 22

Meeresbrise

Garnele | Lachs | Adlerfisch | saisonales Gemüse | Kartoffeln

EUR 41

Surf and Turf

Rinderfilet | Garnele | Trüffelpüree | saisonales Gemüse | Sauce béarnaise

EUR 65

GENDARMERIE SPECIALS

Hauptgerichte

THE FRENCH - SEAFOOD TOWER | FÜR 2 PERSONEN

EUR 198

Brust und Keule von der Freiland Ente aus Brandenburg

Apfelrotkohl | Serviettenknödel | Jus

EUR 36

Brust und Keule von der Freiland Gans aus Brandenburg

Apfelrotkohl | Grünkohl | Kartoffelkloß | Braten-Jus

EUR 49

Gratinierte Linguine mit halben gegrillten Hummer und Hummer Bisque

EUR 49

Adlerfisch

Safran-Risotto | Zucchini | Rucola | Tomaten | Champagner-Nage

EUR 36

Schweinefilet

Erbsen-Mousseline | glasierte Maronen | Pflaumen | Portwein-

EUR 39

FLEISCH

Rinderfilet

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Entrecôte

300 g

EUR 44

Chateaubriand für 2 Personen

Pfeffer-Sauce | Sauce béarnaise

EUR 89

Lammkoteletts

Chimichurri | Frittierter Salbei | Knoblauch

EUR 38

FISCH

Lachsfilet

Sauce Vierge

EUR 27

Thunfischsteak

Tomaten-Sugo | Teriyaki-Sauce | Sesam

EUR 42

Fisch des Tages im Ganzen

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

BEILAGEN

Gurkensalat

EUR 6

Kopfsalat

EUR 7

Kartoffelgratin | De Gruyter

EUR 7

Bratkartoffeln

EUR 6

Pommes frites

EUR 7

Trüffel-Pommes frites

Mayonnaise

EUR 19

Saisonales Grillgemüse

EUR 7

Junger Blattspinat

EUR 7

Rosenkohl

EUR 6

Pfeffer-Sauce

EUR 6

Sauce béarnaise

EUR 5

Kräuterbutter

EUR 3

DESSERTS AUS UNSERER HAUSEIGENEN PATISSERIE

Marquise au chocolat

Marinierte Beeren

EUR 14

Crème brûlée

Bourbon-Madagaskar-Vanille

EUR 10

Pavlova

Himbeer-Ragout | Pistazieneis

EUR 12

Hausgemachter Apfelstrudel

EUR 13

KÄSE

Variationen von französischem Rohmilchkäse

Walnuss | Feigensenf

EUR 18

APPETIZERS

Burrata di bufala

mediterranean vegetable antipasti | basil pesto

EUR 22

Artichoke Salad

truffle | parmesan | red onions

EUR 22

Baked goat cheese

lamb's lettuce | granny smith apple | friulian bacon | walnut

EUR 23

Foie gras terrine

fig bread | mirabelle chutney | fleur de sel

EUR 32

Roasted argentinian wild-caught red prawns

250 g | mayonnaise | harissa dip

EUR 22

Cold-smoked salmon

zucchini pappardelle | tomatoes | horseradish cream | keta caviar | frisée salad

EUR 28

HUITRES

oysters | ½ dozen or a dozen; Oyster bread (pumpernickel herb butter) | shallot vinegar

Huître Creuse Gillardeau N°2

6 piece

EUR 42

Fine Oyster N°2

6 piece

EUR 30

Oysri Oyster N°2

6 piece

EUR 36

Grilled Argentinian wild-caught red prawns

500 g | aioli

EUR 43

½ lobster - Canada

béarnaise sauce

EUR 37

1 whole lobster - Canada | ~500 g

béarnaise sauce

EUR 69

Imperial Kaviar

blinis | crème fraîche | egg | chives | shallots

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

SOUPS

Pumpkin soup

pumpkin seed oil | pumpkin seeds

EUR 10

Porcini cappuccino soup

EUR 12

Bouillabaisse „Marseillaise“

EUR 29

GREEN KITCHEN

Truffle gnocchi

parmesan and king oyster mushroom sauce

EUR 24

Pumpkin-sweet potato hash browns

herb oyster mushroom salad | chive crème fraîche

EUR 24

GENDARMERIE CLASSICS

Original Wiener Schnitzel - escalope from the butter pan

potato salad | cranberries

EUR 30

Calf's liver

jus | apples | onions | bacon | mashed potatoes

EUR 26

Königsberger Meatballs

red beet | mashed potatoes | crispy capers | cream sauce

EUR 22

Bouillabaisse "Marseillaise"

EUR 29

Sea Brise

prawn | salmon | meagre | seasonal vegetables | potatoes

EUR 41

Surf and Turf

beef tenderloin | prawn | truffle puree | béarnaise sauce | seasonal vegetables

EUR 65

GENDARMERIE SPECIALS

THE FRENCH - SEAFOOD TOWER | For 2 persons

EUR 198

Breast and leg of free-range duck

red cabbage with apples | napkin dumplings | jus

EUR 36

Breast and leg of free-range goose

Breast and leg of free-range goose | red cabbage | kale | potato dumpling | roast jus

EUR 49

Linguine with half grilled lobster and lobster bisque

EUR 49

Meagre fish

saffron risotto | zucchini | arugula | tomatoes | champagne sauce

EUR 36

Pork filet

pea mousseline | glazed chestnuts | plums | port wine jus

EUR 39

Meat

Entrecôte

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Beef Tenderloin

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Lamb chops

fried sage | garlic

EUR 38

Chateaubriand

pepper sauce | béarnaise sauce

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Fish

Salmon Filet

sauce vierge

EUR 27

Tuna steak

tomato sauce | teriyaki sauce | sesame seeds

EUR 42

Whole fish of the day

lemon-dill butter

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Side Dishes

Cucumber Salad

EUR 6

Lettuce

EUR 7

Potato Gratin | De Gruyter

EUR 7

Fried Potatoes

EUR 6

French fries

EUR 7

Truffle French Fries

mayonnaise

EUR 19

Young Leaf Spinach

EUR 7

Fresh garden vegetables

EUR 7

Brussels sprouts

EUR 6

Pepper Sauce

EUR 5

Béarnaise Sauce

EUR 5

Herb Butter

EUR 3

Desserts From Our Patisserie

Crème Brûlée

bourbon madagascar vanilla

EUR 10

Pavlova

raspberry ragout | pistachio ice cream

EUR 12

Marquise au Chocolat

marinated berries

EUR 15

Homemade apple strudel

EUR 13

Cheese

Variations of French Raw Milk Cheese

walnut | fig mustard

EUR 18

HAUPTGANG | MAIN COURSE

Rindertatar

EUR 28

Thunfisch-Tatar

Guacamole | geröstete Sesamkörner | Chili Koriander Julienne | Sojasauce Orangen-Limetten-Vinaigrette

EUR 29

Geiztes Lachstatar

Algensalat | Avocado | rote Zwiebe| | Wasabi Schaum

EUR 28

Veganes Rote Bete-Tatar mit Aioli

Mango Chutney | Schalotten | Ketjap Manis | Kapern

EUR 21

HAUPTGANG | MAIN COURSE

Rindertatar

EUR 28

Thunfisch-Tatar

Guacamole | geröstete Sesamkörner | Chili Koriander Julienne | Sojasauce Orangen-Limetten-Vinaigrette

EUR 29

Geiztes Lachstatar

Algensalat | Avocado | rote Zwiebe| | Wasabi Schaum

EUR 28

Veganes Rote Bete-Tatar mit Aioli

Mango Chutney | Schalotten | Ketjap Manis | Kapern

EUR 21

VORSPEISEN

Burrata di Bufala

mediterranes Gemüse-Antipasti | Basilikum-Pesto

EUR 18

Sautierte Crevette rosé (150g)

Knoblauch | Olivenöl | Petersilie | Harissa Mayonnaise

EUR 16

Artischockensalat

Trüffel | Parmesan | rote Zwiebeln

EUR 22

Gebackener Ziegenkäse

Feldsalat | Granny Smith Apfel | Friauler Speck | Walnuss

EUR 23

Terrine Foie gras

Feigenbrot | Mirabellen-Chutney | Fleur de Sel

EUR 32

Geröstete argentinische Wildfang Rotgarnelen

250g | Mayonnaise | Harissa-Dip

EUR 22

Kalt geräucherter norwegischer Lachs 28

gegrillte Zucchini-Pappardelle | Kirschtomaten | Meerrettichcreme | Keta Kaviar | Friséesalat

EUR 28

Huîtres

Austern ½ Dutzend oder Dutzend | Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig

Fine Auster N°2

6 Stück

EUR 30

Irische Oysri Auster N°2

6 Stück

EUR 36

Huître Creuse Gillardeau N°2

6 Stück

EUR 42

Gegrillter ½ Kanadischer Hummer

Sauce béarnaise

EUR 37

Gegrillter ganzer Kanadischer Hummer

Sauce béarnaise

EUR 69

Gegrillte argentinische Wildfang Rotgarnelen

Aioli

EUR 43

Imperial Gold Kaviar

Blinis | Crème fraîche | Ei | Schnittlauch | Schalotten

EUR 140

SUPPEN

Kürbissuppe

Steirisches Kürbiskernöl | Kürbiskerne

EUR 10

Bouillabaisse „Marseillaise“

EUR 29

Steinpilz-Cappuccino-Süppchen

EUR 12

GREEN KITCHEN

Hauptgerichte

Trüffel-Gnocchi

Parmesan-Kräuterseitling-Sauce

EUR 24

Kürbis-Süßkartoffel-Reibekuchen

Kräuter-Seitling-Salat | Schnittlauch-Crème fraiche

EUR 24

UNSERE KLASSIKER

Original Wiener Schnitzel aus der Butterpfanne

Kartoffelsalat | Preiselbeeren

EUR 30

Kalbsleber

Jus | Äpfel | Zwiebeln | Bacon | Kartoffelpüree

EUR 26

Königsberger Klopse

Rote Bete | Kartoffelstampf | Knusper-Kapern | Rahmsauce

EUR 22

Meeresbrise

Garnele | Lachs | Adlerfisch | saisonales Gemüse | Kartoffeln

EUR 41

Surf and Turf

Rinderfilet | Garnele | Trüffelpüree | saisonales Gemüse | Sauce béarnaise

EUR 65

GENDARMERIE SPECIALS

Hauptgerichte

THE FRENCH - SEAFOOD TOWER | FÜR 2 PERSONEN

EUR 198

Brust und Keule von der Freiland Ente aus Brandenburg

Apfelrotkohl | Serviettenknödel | Jus

EUR 36

Brust und Keule von der Freiland Gans aus Brandenburg

Apfelrotkohl | Grünkohl | Kartoffelkloß | Braten-Jus

EUR 49

Gratinierte Linguine mit halben gegrillten Hummer und Hummer Bisque

EUR 49

Adlerfisch

Safran-Risotto | Zucchini | Rucola | Tomaten | Champagner-Nage

EUR 36

Schweinefilet

Erbsen-Mousseline | glasierte Maronen | Pflaumen | Portwein-

EUR 39

FLEISCH

Rinderfilet

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Entrecôte

300 g

EUR 44

Chateaubriand für 2 Personen

Pfeffer-Sauce | Sauce béarnaise

EUR 89

Lammkoteletts

Chimichurri | Frittierter Salbei | Knoblauch

EUR 38

FISCH

Lachsfilet

Sauce Vierge

EUR 27

Thunfischsteak

Tomaten-Sugo | Teriyaki-Sauce | Sesam

EUR 42

Fisch des Tages im Ganzen

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

BEILAGEN

Gurkensalat

EUR 6

Kopfsalat

EUR 7

Kartoffelgratin | De Gruyter

EUR 7

Bratkartoffeln

EUR 6

Pommes frites

EUR 7

Trüffel-Pommes frites

Mayonnaise

EUR 19

Saisonales Grillgemüse

EUR 7

Junger Blattspinat

EUR 7

Rosenkohl

EUR 6

Pfeffer-Sauce

EUR 6

Sauce béarnaise

EUR 5

Kräuterbutter

EUR 3

DESSERTS AUS UNSERER HAUSEIGENEN PATISSERIE

Marquise au chocolat

Marinierte Beeren

EUR 14

Crème brûlée

Bourbon-Madagaskar-Vanille

EUR 10

Pavlova

Himbeer-Ragout | Pistazieneis

EUR 12

Hausgemachter Apfelstrudel

EUR 13

KÄSE

Variationen von französischem Rohmilchkäse

Walnuss | Feigensenf

EUR 18

APPETIZERS

Burrata di bufala

mediterranean vegetable antipasti | basil pesto

EUR 22

Artichoke Salad

truffle | parmesan | red onions

EUR 22

Baked goat cheese

lamb's lettuce | granny smith apple | friulian bacon | walnut

EUR 23

Foie gras terrine

fig bread | mirabelle chutney | fleur de sel

EUR 32

Roasted argentinian wild-caught red prawns

250 g | mayonnaise | harissa dip

EUR 22

Cold-smoked salmon

zucchini pappardelle | tomatoes | horseradish cream | keta caviar | frisée salad

EUR 28

HUITRES

oysters | ½ dozen or a dozen; Oyster bread (pumpernickel & herb butter) | shallot vinegar

Huître Creuse Gillardeau N°2

6 piece

EUR 42

Fine Oyster N°2

6 piece

EUR 30

Oysri Oyster N°2

6 piece

EUR 36

Grilled Argentinian wild-caught red prawns

500 g | aioli

EUR 43

½ lobster - Canada

béarnaise sauce

EUR 37

1 whole lobster - Canada | ~500 g

béarnaise sauce

EUR 69

Imperial Kaviar

blinis | crème fraîche | egg | chives | shallots

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

SOUPS

Pumpkin soup

pumpkin seed oil | pumpkin seeds

EUR 10

Porcini cappuccino soup

EUR 12

Bouillabaisse „Marseillaise“

EUR 29

GREEN KITCHEN

Truffle gnocchi

parmesan and king oyster mushroom sauce

EUR 24

Pumpkin-sweet potato hash browns

herb oyster mushroom salad | chive crème fraîche

EUR 24

GENDARMERIE CLASSICS

Original Wiener Schnitzel - escalope from the butter pan

potato salad | cranberries

EUR 30

Calf's liver

jus | apples | onions | bacon | mashed potatoes

EUR 26

Königsberger Meatballs

red beet | mashed potatoes | crispy capers | cream sauce

EUR 22

Bouillabaisse "Marseillaise"

EUR 29

Sea Brise

prawn | salmon | meagre | seasonal vegetables | potatoes

EUR 41

Surf and Turf

beef tenderloin | prawn | truffle puree | béarnaise sauce | seasonal vegetables

EUR 65

GENDARMERIE SPECIALS

THE FRENCH - SEAFOOD TOWER | For 2 persons

EUR 198

Breast and leg of free-range duck

red cabbage with apples | napkin dumplings | jus

EUR 36

Breast and leg of free-range goose

Breast and leg of free-range goose | red cabbage | kale | potato dumpling | roast jus

EUR 49

Linguine with half grilled lobster and lobster bisque

EUR 49

Meagre fish

saffron risotto | zucchini | arugula | tomatoes | champagne sauce

EUR 36

Pork filet

pea mousseline | glazed chestnuts | plums | port wine jus

EUR 39

Meat

Entrecôte

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Beef Tenderloin

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Lamb chops

fried sage | garlic

EUR 38

Chateaubriand

pepper sauce | béarnaise sauce

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Fish

Salmon Filet

sauce vierge

EUR 27

Tuna steak

tomato sauce | teriyaki sauce | sesame seeds

EUR 42

Whole fish of the day

lemon-dill butter

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Side Dishes

Cucumber Salad

EUR 6

Lettuce

EUR 7

Potato Gratin | De Gruyter

EUR 7

Fried Potatoes

EUR 6

French fries

EUR 7

Truffle French Fries

mayonnaise

EUR 19

Young Leaf Spinach

EUR 7

Fresh garden vegetables

EUR 7

Brussels sprouts

EUR 6

Pepper Sauce

EUR 5

Béarnaise Sauce

EUR 5

Herb Butter

EUR 3

Desserts From Our Patisserie

Crème Brûlée

bourbon madagascar vanilla

EUR 10

Pavlova

raspberry ragout | pistachio ice cream

EUR 12

Marquise au Chocolat

marinated berries

EUR 15

Homemade apple strudel

EUR 13

Cheese

Variations of French Raw Milk Cheese

walnut | fig mustard

EUR 18

HAUPTGANG | MAIN COURSE

Rindertatar

EUR 28

Thunfisch-Tatar

Guacamole | geröstete Sesamkörner | Chili Koriander Julienne | Sojasauce Orangen-Limetten-Vinaigrette

EUR 29

Geiztes Lachstatar

Algensalat | Avocado | rote Zwiebe| | Wasabi Schaum

EUR 28

Veganes Rote Bete-Tatar mit Aioli

Mango Chutney | Schalotten | Ketjap Manis | Kapern

EUR 21

VORSPEISEN

Burrata di Bufala

mediterranes Gemüse-Antipasti | Basilikum-Pesto

EUR 18

Artischockensalat

Trüffel | Parmesan | rote Zwiebeln

EUR 22

Terrine Foie gras

Feigenbrot | Mirabellen-Chutney | Fleur de Sel

EUR 32

Geröstete argentinische Wildfang Rotgarnelen

250g | Mayonnaise | Harissa-Dip

EUR 22

Kalt geräucherter norwegischer Lachs 28

gegrillte Zucchini-Pappardelle | Kirschtomaten | Meerrettichcreme | Keta Kaviar | Friséesalat

EUR 28

Huîtres

Austern ½ Dutzend oder Dutzend | Austernbrot (Pumpernickel & Kräuterbutter) | Schalotten-Essig

Fine Auster N°2

6 Stück

EUR 30

Irische Oysri Auster N°2

6 Stück

EUR 36

Huître Creuse Gillardeau N°2

6 Stück

EUR 42

Gegrillter ½ Kanadischer Hummer

Sauce béarnaise

EUR 37

Gegrillter ganzer Kanadischer Hummer

Sauce béarnaise

EUR 69

Gegrillte argentinische Wildfang Rotgarnelen

Aioli

EUR 43

Imperial Gold Kaviar

Blinis | Crème fraîche | Ei | Schnittlauch | Schalotten

EUR 140

SUPPEN

Hummer Bisque

Schnittlauch

EUR 12

Bouillabaisse „Marseillaise“

EUR 29

Steinpilz-Cappuccino-Süppchen

EUR 12

GREEN KITCHEN

Hauptgerichte

Trüffel-Gnocchi

Parmesan-Kräuterseitling-Sauce

EUR 24

Kürbis-Süßkartoffel-Rote-Bete-Risotto

Trüffel | Feigen | Mandeln | Topinambur-Chips

EUR 24

UNSERE KLASSIKER

Original Wiener Schnitzel aus der Butterpfanne

Kartoffelsalat | Preiselbeeren

EUR 30

Kalbsleber

Jus | Äpfel | Zwiebeln | Bacon | Kartoffelpüree

EUR 26

Königsberger Klopse

Rote Bete | Kartoffelstampf | Knusper-Kapern | Rahmsauce

EUR 22

Meeresbrise

Garnele | Lachs | Adlerfisch | saisonales Gemüse | Kartoffeln

EUR 41

Surf and Turf

Rinderfilet | Garnele | Trüffelpüree | saisonales Gemüse | Sauce béarnaise

EUR 65

GENDARMERIE SPECIALS

Hauptgerichte

THE FRENCH - SEAFOOD TOWER | FÜR 2 PERSONEN

EUR 198

Lammkoteletts

Artischocken-Bohnen Cassolette | Rosmarin-Jus

EUR 48

Gratinierte Linguine mit halben gegrillten Hummer und Hummer Bisque

EUR 49

Adlerfisch

Safran-Risotto | Zucchini | Rucola | Tomaten | Champagner-Nage

EUR 36

FLEISCH

Rinderfilet

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Entrecôte

300 g

EUR 44

Chateaubriand für 2 Personen

Pfeffer-Sauce | Sauce béarnaise

EUR 89

FISCH

Lachsfilet

Sauce Vierge

EUR 27

Thunfischsteak

Tomaten-Sugo | Teriyaki-Sauce | Sesam

EUR 42

Fisch des Tages im Ganzen

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

BEILAGEN

Gurkensalat

EUR 6

Kopfsalat

EUR 7

Kartoffelgratin | De Gruyter

EUR 7

Bratkartoffeln

EUR 6

Pommes frites

EUR 7

Trüffel-Pommes frites

Mayonnaise

EUR 19

Saisonales Grillgemüse

EUR 7

Junger Blattspinat

EUR 7

Pfeffer-Sauce

EUR 6

Sauce béarnaise

EUR 5

Kräuterbutter

EUR 3

DESSERTS AUS UNSERER HAUSEIGENEN PATISSERIE

Marquise au chocolat

Marinierte Beeren

EUR 14

Crème brûlée

Bourbon-Madagaskar-Vanille

EUR 10

Pavlova

Himbeer-Ragout | Pistazieneis

EUR 12

Hausgemachter Apfelstrudel

EUR 13

KÄSE

Variationen von französischem Rohmilchkäse

Walnuss | Feigensenf

EUR 18

APPETIZERS

Burrata di bufala

mediterranean vegetable antipasti | basil pesto

EUR 22

Artichoke Salad

truffle | parmesan | red onions

EUR 22

Roasted argentinian wild-caught red prawns

250 g | mayonnaise | harissa dip

EUR 22

Cold-smoked salmon

zucchini pappardelle | tomatoes | horseradish cream | keta caviar | frisée salad

EUR 28

HUITRES

oysters | ½ dozen or a dozen; Oyster bread (pumpernickel & herb butter) | shallot vinegar

Huître Creuse Gillardeau N°2

6 piece

EUR 42

Fine Oyster N°2

6 piece

EUR 30

Oysri Oyster N°2

6 piece

EUR 36

Grilled Argentinian wild-caught red prawns

500 g | aioli

EUR 43

½ lobster - Canada

béarnaise sauce

EUR 37

1 whole lobster - Canada | ~500 g

béarnaise sauce

EUR 69

Imperial Kaviar

blinis | crème fraîche | egg | chives | shallots

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

SOUPS

Lobster bisque

chives

EUR 12

Porcini cappuccino soup

EUR 12

Bouillabaisse „Marseillaise“

EUR 29

GREEN KITCHEN

Truffle gnocchi

parmesan and king oyster mushroom sauce

EUR 24

Red beetroot risotto

truffles | figs | almonds | Jerusalem artichoke chips

EUR 24

GENDARMERIE CLASSICS

Original Wiener Schnitzel - escalope from the butter pan

potato salad | cranberries

EUR 30

Calf's liver

jus | apples | onions | bacon | mashed potatoes

EUR 26

Königsberger Meatballs

red beet | mashed potatoes | crispy capers | cream sauce

EUR 22

Bouillabaisse "Marseillaise"

EUR 29

Sea Brise

prawn | salmon | meagre | seasonal vegetables | potatoes

EUR 41

Surf and Turf

beef tenderloin | prawn | truffle puree | béarnaise sauce | seasonal vegetables

EUR 65

GENDARMERIE SPECIALS

THE FRENCH - SEAFOOD TOWER | For 2 persons

EUR 198

Lamb chops

red cabbage with apples | napkin dumplings | jus

EUR 48

Breast and leg of free-range goose

Breast and leg of free-range goose | red cabbage | kale | potato dumpling | roast jus

EUR 49

Linguine with half grilled lobster and lobster bisque

EUR 49

Meagre fish

saffron risotto | zucchini | arugula | tomatoes | champagne sauce

EUR 36

Meat

Entrecôte

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Beef Tenderloin

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Chateaubriand

pepper sauce | béarnaise sauce

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Fish

Salmon Filet

sauce vierge

EUR 27

Tuna steak

tomato sauce | teriyaki sauce | sesame seeds

EUR 42

Whole fish of the day

lemon-dill butter

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Side Dishes

Cucumber Salad

EUR 6

Lettuce

EUR 7

Potato Gratin | De Gruyter

EUR 7

Fried Potatoes

EUR 6

French fries

EUR 7

Truffle French Fries

mayonnaise

EUR 19

Young Leaf Spinach

EUR 7

Fresh garden vegetables

EUR 7

Pepper Sauce

EUR 5

Béarnaise Sauce

EUR 5

Herb Butter

EUR 3

Desserts From Our Patisserie

Crème Brûlée

bourbon madagascar vanilla

EUR 10

Pavlova

raspberry ragout | pistachio ice cream

EUR 12

Marquise au Chocolat

marinated berries

EUR 15

Homemade apple strudel

EUR 13

Cheese

Variations of French Raw Milk Cheese

walnut | fig mustard

EUR 18

informazioni di base

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Nome del negozio

Hauptstadt Ristorante Gendarmery

Inglese

Hauptstadtrestaurant Gendarmerie

giapponese

ハウプトシュタットレストラン・ゲンダルメリー

Lingua coreana

하우프트슈타트레스토랑 젠다르메리

prenotazione

Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione

Genere

numero di telefono

+49 30 76775270

indirizzo

Stazione più vicina

Orari di apertura

domenica

11:00~25:00

Prenotabile

lunedì

11:00~25:00

Prenotabile

martedì

11:00~25:00

Prenotabile

mercoledì

11:00~25:00

Prenotabile

giovedì

11:00~25:00

Prenotabile

venerdì

11:00~25:00

Prenotabile

sabato

11:00~25:00

Prenotabile

giorno festivo

11:00~25:00

Prenotabile

metodo di pagamento

Pagamento mobile NFC, carta accettata, carta di debito

tabacco

sconosciuto

Giorno di apertura

sconosciuto

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Hauptstadt Ristorante Gendarmery

Hauptstadtrestaurant Gendarmenmarkt / Hauptstadtrestaurant Gendarmerie

Da 01 a 28 giugno 2026

Classic Berlin Dining in a Historic Setting

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