Pescaderia

I piatti principali includono fish taco e shrimp taco, serviti con una salsa speciale che vanta un sapore unico. Inoltre, è possibile gustare piatti creativi a base di pesce come il salmone alla mole. Vengono anche offerti vari cocktail messicani e birre, permettendo di vivere un'esperienza di abbinamento armonioso con il cibo.

Questo posto offre un interno che conserva bene l'atmosfera del mercato, con un'atmosfera casual e confortevole. Grazie allo spazio ampio e rilassato, è possibile mangiare comodamente senza attesa, e si può trascorrere un piacevole momento di pranzo accompagnati dalla vivace musica messicana.

Questo ristorante è il quarto ristorante che propone una varietà di piatti messicani nell'ambito del progetto Molino. Situato accanto al mercato di Cheongnyangni e al mercato del pesce, mira a offrire piatti di frutti di mare freschi, offrendo un'esperienza gastronomica unica che valorizza le caratteristiche locali.

Lo chef Jin Woo Beom combina l'autenticità e la creatività della cucina messicana attraverso il progetto Molino, offrendo una nuova esperienza gastronomica. Rielabora le tecniche tradizionali della cucina messicana in chiave moderna, presentando piatti unici e affascinanti ai clienti. Le sue creazioni vantano sapori profondi grazie all'uso di ingredienti freschi e salse originali.