Uamdong Sorrontang

Il seolleongtang è fatto con manzo Hanwoo locale e offre un sapore profondo e morbido del brodo. È ricco di carne e vermicelli, e viene servito con kimchi di daikon, permettendo di gustare un sapore armonioso. In particolare, il suyeok, che viene venduto solo in quattro porzioni al giorno, è famoso per il suo sapore tenero e ricco.

Un luogo che trasmette l'atmosfera di un ristorante tradizionale con una lunga storia, offre una sensazione calda e accogliente anche senza decorazioni elaborate. È aperto solo durante l'ora di pranzo ed è uno spazio accogliente frequentato spesso da clienti abituali e lavoratori.

Iniziato nel 1983, questo ristorante offre da molti anni il tradizionale seolleongtang a Cheongju, ed è costantemente amato dalla comunità locale. Con un sapore e una qualità costanti, attira i clienti ed è diventato un ristorante rappresentativo della zona.