Kan Fuji

Caratterizzato da nigiri sushi preparato con freschi frutti di mare dell'Hokkaido, si scioglie in bocca con una consistenza morbida e un ricco sapore che si diffonde. Puoi gustare piatti a scelta o un menù degustazione, in base al tuo umore del giorno. Anche il sake è selezionato da tutto il paese, perfetto in abbinamento con i piatti.

Il ristorante dispone di posti a sedere al bancone e a tavolo, dove è possibile gustare un pasto in un'atmosfera serena. L'atmosfera gentile del proprietario è piacevole e consente di rilassarsi mentre si gusta il cibo. È il luogo ideale per trascorrere momenti speciali in un ambiente tranquillo. Ogni volta che si visita, si apre uno spazio che riscalda il cuore.

Aperto il 12 giugno 2015, è amato come un punto di riferimento che sostiene la cultura del sushi di Hakodate. Situato in un luogo tranquillo vicino a Goryokaku, è un ristorante amato sia dai locali che dai turisti. Fin dalla sua apertura, ha ricevuto il supporto di molte persone grazie ai suoi servizi radicati nella comunità e ai suoi deliziosi piatti.