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Castello Niederweis

Name: Castello Niederweis
Address: Hauptstraße 9, 54668 Niederweis, Germania, Niederweis, Rhineland-Palatinate, DE
Telephone: +4965689696450

Schloss Niederweis

3.90

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Niederweis, Rhineland-Palatinate, Germany

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prenotazione

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Genere

Orari di apertura

indirizzo

metodo di pagamento

Carte di credito accettate(Carta di debito) e Si accetta moneta elettronica(Pagamenti mobili NFC)

Precauzioni

A note from the restaurant Bitte beachten Sie, dass wir Sie möglicherweise im 1. Obergeschoss auf unserer Galerie platzieren. Bei einer Gehbeeinträchtigung bitten wir Sie, uns dies bei der Reservierung mitzuteilen!

valutazione

3.90（0risultati）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

cucina

-

servizio

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atmosfera

-

Rapporto costi-prestazioni

-

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menù

Speisekarte

SALAT & VEGETARISCHES

MESCLUN-SALAT

mit Walnuss | Brotchips | Himbeer -Dressing; wahlweise mit:

EUR 14

WILDER BLUMENKOHL

nach polnischer Art | Ei | Gruyère | Mesclunsalat

EUR 18

FISCH & FLEISCH

SEETEUFEL

Gemüsevinaigrette | Paprika | Fenchel | Rosmarin- Kartoffeln

EUR 29

DORADE

Gemüse- Cassoulet | Oliven | Oktopus | Sauce Choron | Risoninudeln

EUR 28

ROASTBEEF "Dry Aged"

vom Simmentaler Rind | Aioli | Speckbohnen | Pfifferlinge | Röstkartoffeln

EUR 29

POULARDENBRUST

Maiscreme | Knoblauch | Karotten- Vinaigrette | Kartoffelkrapfen

EUR 26

WIENER SCHNITZEL

Kartoffel- Gurkensalat | Preiselbeeren | Mesclunsalat

EUR 23

LAMMHÜFTE

rosa gebraten | grüner Spargel | Süßkartoffel | Kräuterkruste

EUR 27

KALBSNACKEN

geröstet | Bries | Schmorkarotten | Dill | Bergkäse- Kartoffelpüree

EUR 28

VORSPEISEN

RINDERTATAR

Schalotten-Creme-Fraîche | Radieschen Spargel | Kresse

EUR 14

SAIBLING

gebeizt | Gurke | Limette | Koriandereis

EUR 13

BURRATA

confierte Tomaten | Pinienkerne | Basilikum

EUR 12

EMPFEHLUNG

GÄNSELEBER-GÂTEAU

Baumkuchen | Portwein | Haselnuss | Brioche

EUR 18

2017 Riesling Kabinett

Weingut Nik Weis, Leiwen

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

SUPPEN

LAUCHCREME

Erbsen | gezupftes Hähnchenfleisch

EUR 7

GAZPACHO

kalt serviert | Olivenöl | Crostini

EUR 7

MUSCHELSUPPE

Safran | Bouchot-Muscheln

EUR 7

DESSERT

SCHOKOLADENVARIATION

Praliné | halb gebackenes Küchlein | Eis | Mousse

EUR 9

JOGHURTSCHAUM

Sektsüppchen | Mango | Baiser | Passionsfruchtsorbet

EUR 9

MOKKAPARFAIT

Sambuca | Mousse | Kakaobohneneis

EUR 9

CAFÉ GOURMAND

Café, Espresso oder Cappuccino drei VALRHONA Pralinen

EUR 9

KÄSE

fromager affineur MonS; Butter | Aprikosensenf | Brot

EUR 11

3 Gänge #1

39 €

Suppe

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Hauptspeise

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Dessert

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

3 Gänge #12

45 €

Vorspeise

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Hauptspeise

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Dessert

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

4 Gänge

49 €

Vorspeise

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Suppe

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Hauptspeise

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Dessert

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

SALAT VEGETARISCHES

MESCLUN-SALAT

mit Walnuss | Brotchips | Himbeer -Dressing; wahlweise mit:

EUR 14

WILDER BLUMENKOHL

nach polnischer Art | Ei | Gruyère | Mesclunsalat

EUR 18

FISCH FLEISCH

SEETEUFEL

Gemüsevinaigrette | Paprika | Fenchel | Rosmarin- Kartoffeln

EUR 29

DORADE

Gemüse- Cassoulet | Oliven | Oktopus | Sauce Choron | Risoninudeln

EUR 28

ROASTBEEF "Dry Aged"

vom Simmentaler Rind | Aioli | Speckbohnen | Pfifferlinge | Röstkartoffeln

EUR 29

POULARDENBRUST

Maiscreme | Knoblauch | Karotten- Vinaigrette | Kartoffelkrapfen

EUR 26

WIENER SCHNITZEL

Kartoffel- Gurkensalat | Preiselbeeren | Mesclunsalat

EUR 23

LAMMHÜFTE

rosa gebraten | grüner Spargel | Süßkartoffel | Kräuterkruste

EUR 27

KALBSNACKEN

geröstet | Bries | Schmorkarotten | Dill | Bergkäse- Kartoffelpüree

EUR 28

VORSPEISEN

RINDERTATAR

Schalotten-Creme-Fraîche | Radieschen Spargel | Kresse

EUR 14

SAIBLING

gebeizt | Gurke | Limette | Koriandereis

EUR 13

BURRATA

confierte Tomaten | Pinienkerne | Basilikum

EUR 12

EMPFEHLUNG

GÄNSELEBER-GÂTEAU

Baumkuchen | Portwein | Haselnuss | Brioche

EUR 18

2017 Riesling Kabinett

Weingut Nik Weis, Leiwen

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

SUPPEN

LAUCHCREME

Erbsen | gezupftes Hähnchenfleisch

EUR 7

GAZPACHO

kalt serviert | Olivenöl | Crostini

EUR 7

MUSCHELSUPPE

Safran | Bouchot-Muscheln

EUR 7

DESSERT

SCHOKOLADENVARIATION

Praliné | halb gebackenes Küchlein | Eis | Mousse

EUR 9

JOGHURTSCHAUM

Sektsüppchen | Mango | Baiser | Passionsfruchtsorbet

EUR 9

MOKKAPARFAIT

Sambuca | Mousse | Kakaobohneneis

EUR 9

CAFÉ GOURMAND

Café, Espresso oder Cappuccino drei VALRHONA Pralinen

EUR 9

KÄSE

fromager affineur MonS; Butter | Aprikosensenf | Brot

EUR 11

3 Gänge #1

39 €

Suppe

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Hauptspeise

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Dessert

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

3 Gänge #12

45 €

Vorspeise

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Hauptspeise

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Dessert

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

4 Gänge

49 €

Vorspeise

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Suppe

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Hauptspeise

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Dessert

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

SALAT & VEGETARISCHES

MESCLUN-SALAT

mit Walnuss | Brotchips | Himbeer -Dressing; wahlweise mit:

EUR 14

WILDER BLUMENKOHL

nach polnischer Art | Ei | Gruyère | Mesclunsalat

EUR 18

FISCH & FLEISCH

SEETEUFEL

Gemüsevinaigrette | Paprika | Fenchel | Rosmarin- Kartoffeln

EUR 29

DORADE

Gemüse- Cassoulet | Oliven | Oktopus | Sauce Choron | Risoninudeln

EUR 28

ROASTBEEF "Dry Aged"

vom Simmentaler Rind | Aioli | Speckbohnen | Pfifferlinge | Röstkartoffeln

EUR 29

POULARDENBRUST

Maiscreme | Knoblauch | Karotten- Vinaigrette | Kartoffelkrapfen

EUR 26

WIENER SCHNITZEL

Kartoffel- Gurkensalat | Preiselbeeren | Mesclunsalat

EUR 23

LAMMHÜFTE

rosa gebraten | grüner Spargel | Süßkartoffel | Kräuterkruste

EUR 27

KALBSNACKEN

geröstet | Bries | Schmorkarotten | Dill | Bergkäse- Kartoffelpüree

EUR 28

VORSPEISEN

RINDERTATAR

Schalotten-Creme-Fraîche | Radieschen Spargel | Kresse

EUR 14

SAIBLING

gebeizt | Gurke | Limette | Koriandereis

EUR 13

BURRATA

confierte Tomaten | Pinienkerne | Basilikum

EUR 12

EMPFEHLUNG

GÄNSELEBER-GÂTEAU

Baumkuchen | Portwein | Haselnuss | Brioche

EUR 18

2017 Riesling Kabinett

Weingut Nik Weis, Leiwen

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

SUPPEN

LAUCHCREME

Erbsen | gezupftes Hähnchenfleisch

EUR 7

GAZPACHO

kalt serviert | Olivenöl | Crostini

EUR 7

MUSCHELSUPPE

Safran | Bouchot-Muscheln

EUR 7

DESSERT

SCHOKOLADENVARIATION

Praliné | halb gebackenes Küchlein | Eis | Mousse

EUR 9

JOGHURTSCHAUM

Sektsüppchen | Mango | Baiser | Passionsfruchtsorbet

EUR 9

MOKKAPARFAIT

Sambuca | Mousse | Kakaobohneneis

EUR 9

CAFÉ GOURMAND

Café, Espresso oder Cappuccino drei VALRHONA Pralinen

EUR 9

KÄSE

fromager affineur MonS; Butter | Aprikosensenf | Brot

EUR 11

3 Gänge #1

39 €

Suppe

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Hauptspeise

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Dessert

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

3 Gänge #12

45 €

Vorspeise

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Hauptspeise

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Dessert

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

4 Gänge

49 €

Vorspeise

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Suppe

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Hauptspeise

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

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Nome del negozio

Castello Niederweis

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A note from the restaurant Bitte beachten Sie, dass wir Sie möglicherweise im 1. Obergeschoss auf unserer Galerie platzieren. Bei einer Gehbeeinträchtigung bitten wir Sie, uns dies bei der Reservierung mitzuteilen!

prenotazione

Non disponibile per prenotazione

Premi

Michelin

2025Anno Selezionato

Genere

numero di telefono

+49 6568 9696450

indirizzo

Orari di apertura

domenica

12:00~14:00

18:00~21:00

lunedì

vacanza

martedì

vacanza

mercoledì

12:00~14:00

18:00~21:00

giovedì

12:00~14:00

18:00~21:00

venerdì

12:00~14:00

18:00~21:00

sabato

12:00~14:00

18:00~21:00

giorno festivo

12:00~14:00

18:00~21:00

metodo di pagamento

Carte di credito accettate(Carta di debito) e Si accetta moneta elettronica(Pagamenti mobili NFC)

tabacco

sconosciuto

Giorno di apertura

sconosciuto

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