Miramar

entkoffeiniert

mit Sahne

wahlweise mit Amaretto, Vanille oder Karamell

Kaffee Créme mit heißer Schokolade

Tasse Kaffee mit Irischem Whiskey und Sahne

Pott Milchkaffee mit Dooley's

wahlweise als Pfefferminz-, Fruchtgarten, Kamille-, Kräuter-, Assam-, Grüner Tee

wahlweise als weißer Tee Exotik (Mischung mit Ananas und Papaya), Sanddorn-Sahne, Orancuja (Früchtetee mit Orange- Maracuja- Aroma), Rooibos Orange, Waldbeere, Polarnacht (Kräutertee mit Lemongras)

alkoholisches Heißgetränk mit Rum

alpenländlicher Punsch auf Kräuter-Rum-Basis

mit Himbeergeschmack

Ananassirup, Cranberrysirup, Sprite, Tafelwasser und Fruchtgummi

eingelegte Mangofrüchte, Kiwisirup, Cranberrysirup, Tafelwasser

eingelegte Melonenfrüchte, Prirsichsirup, Melonensirup, Tafelwasser

Orange + Lemongras, Pink Grapefruit + Cranberry, Limette + Zitrone

still oder spritzig

Apfelsaft, Orangensaft, Kirschnektar, Bananennektar, Grapefruitsaft, Erdbeerfruchtsaftgetränk, Maracujanektar, Ananassaft, Pfirsichfruchtsaftgetränk, Tomatensaft, Rhabarbernektar. Alle Säfte sind auch als Saftschorle erhältlich

mit angesetzten Erdbeeren

Bier mit Fassbrause

Weizen mit Sprite

mit MIXcups in den Geschmacksrichtungen: Himbeere, Waldmeister, Weißer Pfirsich und Schwarze Johannisbeere

Einsiedler Zwickelbier mit Holunderblütensirup

Einsiedler Pils mit Almdudler

Fino oder Medium Dry

Bianco oder Rosso

Rosato

lieblich, feinfruchtig, süffig, Rheinhessen

halbtrocken, Aromen mit leichtem Muskat milde Säure, Württemberg

trocken, süße Würze, fruchtige Aromen, feine Säure, Baden

trocken, frisch, fruchtig, Italien

halbtrocken, fruchtiges Bukett, Württemberg

leicht, elegant, spritzig, fruchtig-frische Säure, Sächsische Winzergenossenschaft Meißen eG

trocken, spritzig, leicht aber charaktervoll Sachsen - Weingut Jan Ulrich

halbtrocken, feine Beerenaromen, Württemberg

edelsüß, fruchtiger Duft, harmonischer vollmundiger Geschmack, Spanien

halbtrocken, zarte Fülle, harmonisch, fruchtig, mild, Württemberg

trocken, harmonisch, rund, fruchtbetont, Württemberg

trocken, mit dezenter Frucht, harmonischweicher Geschmack, Spanien

trocken, kräftig, gerbstoffbetont, mit voller Frucht und Fülle Württemberg - Cleebronn Güglingen

trocken, kräftig, körperreich, mit Aromen von Kirschen und Johannisbeeren Sachsen Weingut Jan Ulrich

Trocken, harmonisch, frisch und prickelnd. Sweet, edelsüß, erfrischend und spritzig. Rosé, trocken, elegant und spritzig

mit Sekt

erfrischend - Rum, Cola, Limette

fruchtig, herb - Cachaça, Rohrzucker, Limette

fruchtig, herb - Aperol, Rohrzucker, Limette

fruchtig - Tequila, Orangensaft, Grenadine

süß - Wodka, Vanillesirup, Rhabarbernektar

lieblich - Rum, Kokossirup, Ananassaft, Sahne

fruchtig - Wodka, Peachtree, Lemon Squash, Zitrone, Pfirsichfruchtsaftgetränk

fruchtig, süß - Wodka, Melonenlikör, Grenadine, Zitronensaft, Orangensaft

erfrischend - Maracujanektar, Ginger Ale, Limette, Rohrzucker

erfrischend - Ginger Ale, Sprite, Grenadine

cremig süß - Kokossirup, Maracuja- und Kirschnektar, Sahne

lieblich - Ananassaft, Kokossirup, Sahne

süß - Erdbeersirup, Orangensaft, Maracujanektar, Sahne

süß - Bananennektar, Blue Curacao-Sirup, Grapefruitsaft, Marakujanektar

Original Toffee Cream Likör

Mandellikör

Whiskey Likör

knuspriges Baguette mit reichlich Knoblauchbutter

mit Gouda 1überbacken, dazu Zitrone und Baguette

geröstetes Baguette mit fruchtigen Tomatenwürfeln, Zwiebeln, Olivenöl, frischem Knoblauch und Basilikum, auf mariniertem Rucola mit gehobeltem Grana Padano

Harzer Käse, eingelegt in Einsiedler Weizenbiermarinade mit Zwiebeln, Butter und frischem Holzofenbrot

milde Peperoni in Olivenöl gebraten, mariniert mit reichlich Knoblauch, überbacken mit Oliven1 und Fetakäse

frisches Baguette gefüllt mit Krautsalat, hausgemachtem Tomaten-Relish, Senfmayonnaise und reichlich Pastrami - zarte Ochsenbrust - gepökelt und leicht geräuchert

im Glas serviert, an feiner Cocktailsoße und Mango, dazu Baguette und Butter

auf knusprigen Kartoffel-Reibekuchen mit frisch gehobeltem Meerrettich, dazu marktfrische Blattsalate und Honig-Senf-Dressing

mit Curry und Kokos verfeinert, dazu Streifen vom Räucherlachs und schwarzer Sesam

hausgemacht, mit roten Bohnen und Mais, leicht scharf, dazu Baguette, serviert im Henkelmann

frischer Blattsalat, gemischt mit Gurken, Paprika und Strauchtomaten, dazu unser hausgemachtes Sauerrahmdressing

echter Büffelmozzarella und sonnengereifte Strauchtomaten auf knackigem Rucola, mariniert mit würzigem Balsamico-Dressing

Serrano Schinken und erfrischende Melone an buntem Salatbukett mit Balsamico-Dressing und eingelegten, schwarzen Oliven

Baby Römersalat mit hausgemachtem Caesar-Dressing und gebratener Maishähnchenbrust "Suprème", garniert mit gehobeltem Grana Padano und Croutons

Rumpsteak (220g) vom argentinischen Rind mit Kräuterbutter, an knackigen Blattsalaten frisch vom Markt, bunt gemischt mit Gurken, Paprika und Strauchtomaten, dazu unser hausgemachtes Sauerrahmdressing

frisch gebacken aus dem Ofen mit Butter oder mit Kräutercreme

Paar Original Bayerische Weißwurst mit süßem Senf, heiß im Henkelmann serviert, dazu eine große Laugenbrezel

mit gehackter Zwiebel, Spreewaldgurken11 und Eigelb, dazu Butter und Holzofenbrot

Rosmarin-Drillinge mit hausgemachtem Chili con carne und Gouda überbacken

Streifen von Fleischwurst mit Emmentaler1 und Gewürzgurke, mariniert in Rotwein-Dressing nach Hausrezept, serviert mit roten Zwiebeln, Radieschen und frischem Baguette

mit hausgemachter Remouladensoße und Zwiebelringen, dazu Bratkartoffeln mit Speck

die echte Currywurst mit Rind und Schweinefleisch, serviert mit hausgemachter fruchtig-scharfer Currysoße, Pommes frites mit Knoblauchmayonnaise und Krautsalat

hauseigene Bratwurst mit feiner Chilinote, serviert auf Kartoffelstampf und Sauerkraut mit Einsiedler Schwarzbiersoße und Bautz'ner Senf

mit Spiegelei, deftigen Bratkartoffeln und reichlich Krautsalat

Schwarzwälder Schinken, geräucherte Knacker und saftiger Kochschinken, hausgemachter Hackepeter, Wurstsalat, Harzer Käse und Emmentaler auf dem Holzbrett serviert, dazu Gewürzgurken, Radieschen, Holzofenbrot und Butter

nach guter Hausfrauenart, in feiner Joghurt-Schmand-Soße, mit Äpfeln, saurer Gurke und Zwiebeln, dazu Petersilienkartoffeln

ganze Scholle in der Pfanne gebraten, serviert mit gartenfrischem Blumenkohl, Holländischer Soße und Dampfkartoffeln

gebratenes Lachsfilet mit einer Soße von Garnelen, schwarzen Oliven, Tomaten und Rahm, auf grünen Tagliatelle Nudeln

mit Kräuterbutter und Stampfkartoffeln, auf Schmorgurken im Dillrahm

mit Streifen vom Maishähnchen, Broccoli und schwarzen Oliven in einer cremigen Sahnesoße

mit spanischer Chorizo und hausgemachtem Pesto vom Paprika, dazu Kirschtomaten, schwarze Oliven, Knoblauch und Grana Padano

Grüne Tagliatelle mit Eismeergarnelen, Kirschtomaten und Rucola, serviert mit geriebenem Grana Padano

Nudeltaschen mit feiner Lachs-Gemüsefüllung, geschwenkt im Basilikum-Tomatenrahm, mit Blattspinat und Knoblauch

Rosmarin-Drillinge mit selbstgemachtem Kräuterquark und Krautsalat

serviert mit Semmelbutter, Petersilienkartoffeln und kleiner Salatgarnitur

Rosmarin-Drillinge mit Blattspinat, Knoblauch und Gorgonzola-Haube

hausgemacht, mit fruchtigem Tomatensugo und geschmolzenem Büffelmozzarella

paniertes Schweinerückenschnitzel gefüllt mit Bautz'ner Senf, Zwiebel und Gewürzgurke, dazu deftige Bratkartoffeln mit Speck und hausgemachter Krautsalat

Schnitzel aus dem Schweinerücken geschnitten, frisch aus der Pfanne, überbacken mit unserem hausgemachten Chili con carne und jungem Gouda, dazu Pommes frites

Schnitzel aus dem Schweinerücken geschnitten, serviert mit gartenfrischem Blumenkohl, Holländischer Soße und Kroketten

auf cremigem Rucola-Risotto, serviert mit fruchtigem Tomatensugo

mit feinem Würzfleisch und Gouda überbacken, dazu Pommes frites und hausgemachter Krautsalat

gegrilltes Schweinerückensteak mit geschmorten Zwiebeln, dazu drei Grillwürstchen von der Weiß-, Curry, und Bratwurst, dazu Pommes frites mit Knoblauchmayonnaise und Krautsalat

saftiges Steak vom Schweinerücken, belegt mit gepökelter Rinderzunge und geschmolzenen Zwiebeln, überbacken mit Gouda, serviert mit Champignonrahmsoße und Kartoffelkroketten

Argentinisches Rumpsteak vom Grill (220g) mit Kräuterbutter, geschmorten Zwiebeln , Bratkartoffeln und Salatgarnitur

Argentinisches Rumpsteak vom Grill (220g) überbacken mit Gorgonzola und Tomaten, auf Blattspinat mit gebackenen Rosmarin-Drillingen

auf deftigem Sauerkraut mit Majoran, Schwarzbiers0ße und Kartoffelklößen, dazu reichen wir Bautz`ner Senf und Meerrettich

mit zerlassener Butter, gartenfrischem Blumenkohl, feiner Holländischen Soße und Petersilienkartoffeln

mit Lebkuchensoße, hausgemachtem Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und Semmelbutter

mit deftiger Füllung, serviert mit frischem Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und Semmelbutter

nach mediterraner Art geschmorte Kalbshaxenscheibe mit fruchtigem Tomatensugo, an gebuttertem Broccoli und cremigem Rucola-Risotto

Sesambrötchen belegt mit gerilltem, erstklassigem Rindfleisch (ca. 180g), frischer Tomate, saurer Gurke11 und roten Zwiebeln, Rucola-Salat, Senfmayonnaise und Gouda serviert mit Pommes frites

hausgemachte Pastrami - zarte Ochsenbrust, gepökelt und leicht geräuchert -, warm serviert im Sesam- brötchen mit frischer Tomate, Senfmayonnaise und hausgemachtem Krautsalat, serviert mit Pommes frites

Sesambrötchen belegt mit gerilltem, erstklassigem Rindfleisch (ca. 180g), frischer Tomate, saurer Gurke und roten Zwiebeln, Rucola Salat, gebratenen Speckstreifen und rauchiger BBQ-Soße mit Pommes frites

entkoffeiniert

mit Sahne

wahlweise mit Amaretto, Vanille oder Karamell

Kaffee Créme mit heißer Schokolade

Tasse Kaffee mit Irischem Whiskey und Sahne

Pott Milchkaffee mit Dooley's

wahlweise als Pfefferminz-, Fruchtgarten, Kamille-, Kräuter-, Assam-, Grüner Tee

wahlweise als weißer Tee Exotik (Mischung mit Ananas und Papaya), Sanddorn-Sahne, Orancuja (Früchtetee mit Orange- Maracuja- Aroma), Rooibos Orange, Waldbeere, Polarnacht (Kräutertee mit Lemongras)

alkoholisches Heißgetränk mit Rum

alpenländlicher Punsch auf Kräuter-Rum-Basis

mit Himbeergeschmack

Ananassirup, Cranberrysirup, Sprite, Tafelwasser und Fruchtgummi

eingelegte Mangofrüchte, Kiwisirup, Cranberrysirup, Tafelwasser

eingelegte Melonenfrüchte, Prirsichsirup, Melonensirup, Tafelwasser

Orange + Lemongras, Pink Grapefruit + Cranberry, Limette + Zitrone

still oder spritzig

Apfelsaft, Orangensaft, Kirschnektar, Bananennektar, Grapefruitsaft, Erdbeerfruchtsaftgetränk, Maracujanektar, Ananassaft, Pfirsichfruchtsaftgetränk, Tomatensaft, Rhabarbernektar. Alle Säfte sind auch als Saftschorle erhältlich

mit angesetzten Erdbeeren

Bier mit Fassbrause

Weizen mit Sprite

mit MIXcups in den Geschmacksrichtungen: Himbeere, Waldmeister, Weißer Pfirsich und Schwarze Johannisbeere

Einsiedler Zwickelbier mit Holunderblütensirup

Einsiedler Pils mit Almdudler

Fino oder Medium Dry

Bianco oder Rosso

Rosato

lieblich, feinfruchtig, süffig, Rheinhessen

halbtrocken, Aromen mit leichtem Muskat milde Säure, Württemberg

trocken, süße Würze, fruchtige Aromen, feine Säure, Baden

trocken, frisch, fruchtig, Italien

halbtrocken, fruchtiges Bukett, Württemberg

leicht, elegant, spritzig, fruchtig-frische Säure, Sächsische Winzergenossenschaft Meißen eG

trocken, spritzig, leicht aber charaktervoll Sachsen - Weingut Jan Ulrich

halbtrocken, feine Beerenaromen, Württemberg

edelsüß, fruchtiger Duft, harmonischer vollmundiger Geschmack, Spanien

halbtrocken, zarte Fülle, harmonisch, fruchtig, mild, Württemberg

trocken, harmonisch, rund, fruchtbetont, Württemberg

trocken, mit dezenter Frucht, harmonischweicher Geschmack, Spanien

trocken, kräftig, gerbstoffbetont, mit voller Frucht und Fülle Württemberg - Cleebronn & Güglingen

trocken, kräftig, körperreich, mit Aromen von Kirschen und Johannisbeeren Sachsen Weingut Jan Ulrich

Trocken, harmonisch, frisch und prickelnd. Sweet, edelsüß, erfrischend und spritzig. Rosé, trocken, elegant und spritzig

mit Sekt

erfrischend - Rum, Cola, Limette

fruchtig, herb - Cachaça, Rohrzucker, Limette

fruchtig, herb - Aperol, Rohrzucker, Limette

fruchtig - Tequila, Orangensaft, Grenadine

süß - Wodka, Vanillesirup, Rhabarbernektar

lieblich - Rum, Kokossirup, Ananassaft, Sahne

fruchtig - Wodka, Peachtree, Lemon Squash, Zitrone, Pfirsichfruchtsaftgetränk

fruchtig, süß - Wodka, Melonenlikör, Grenadine, Zitronensaft, Orangensaft

erfrischend - Maracujanektar, Ginger Ale, Limette, Rohrzucker

erfrischend - Ginger Ale, Sprite, Grenadine

cremig süß - Kokossirup, Maracuja- und Kirschnektar, Sahne

lieblich - Ananassaft, Kokossirup, Sahne

süß - Erdbeersirup, Orangensaft, Maracujanektar, Sahne

süß - Bananennektar, Blue Curacao-Sirup, Grapefruitsaft, Marakujanektar

Original Toffee Cream Likör

Mandellikör

Whiskey Likör

knuspriges Baguette mit reichlich Knoblauchbutter

mit Gouda 1überbacken, dazu Zitrone und Baguette

geröstetes Baguette mit fruchtigen Tomatenwürfeln, Zwiebeln, Olivenöl, frischem Knoblauch und Basilikum, auf mariniertem Rucola mit gehobeltem Grana Padano

Harzer Käse, eingelegt in Einsiedler Weizenbiermarinade mit Zwiebeln, Butter und frischem Holzofenbrot

milde Peperoni in Olivenöl gebraten, mariniert mit reichlich Knoblauch, überbacken mit Oliven1 und Fetakäse

frisches Baguette gefüllt mit Krautsalat, hausgemachtem Tomaten-Relish, Senfmayonnaise und reichlich Pastrami - zarte Ochsenbrust - gepökelt und leicht geräuchert

im Glas serviert, an feiner Cocktailsoße und Mango, dazu Baguette und Butter

auf knusprigen Kartoffel-Reibekuchen mit frisch gehobeltem Meerrettich, dazu marktfrische Blattsalate und Honig-Senf-Dressing

mit Curry und Kokos verfeinert, dazu Streifen vom Räucherlachs und schwarzer Sesam

hausgemacht, mit roten Bohnen und Mais, leicht scharf, dazu Baguette, serviert im Henkelmann

frischer Blattsalat, gemischt mit Gurken, Paprika und Strauchtomaten, dazu unser hausgemachtes Sauerrahmdressing

echter Büffelmozzarella und sonnengereifte Strauchtomaten auf knackigem Rucola, mariniert mit würzigem Balsamico-Dressing

Serrano Schinken und erfrischende Melone an buntem Salatbukett mit Balsamico-Dressing und eingelegten, schwarzen Oliven

Baby Römersalat mit hausgemachtem Caesar-Dressing und gebratener Maishähnchenbrust "Suprème", garniert mit gehobeltem Grana Padano und Croutons

Rumpsteak (220g) vom argentinischen Rind mit Kräuterbutter, an knackigen Blattsalaten frisch vom Markt, bunt gemischt mit Gurken, Paprika und Strauchtomaten, dazu unser hausgemachtes Sauerrahmdressing

frisch gebacken aus dem Ofen mit Butter oder mit Kräutercreme

Paar Original Bayerische Weißwurst mit süßem Senf, heiß im Henkelmann serviert, dazu eine große Laugenbrezel

mit gehackter Zwiebel, Spreewaldgurken11 und Eigelb, dazu Butter und Holzofenbrot

Rosmarin-Drillinge mit hausgemachtem Chili con carne und Gouda überbacken

Streifen von Fleischwurst mit Emmentaler1 und Gewürzgurke, mariniert in Rotwein-Dressing nach Hausrezept, serviert mit roten Zwiebeln, Radieschen und frischem Baguette

mit hausgemachter Remouladensoße und Zwiebelringen, dazu Bratkartoffeln mit Speck

die echte Currywurst mit Rind und Schweinefleisch, serviert mit hausgemachter fruchtig-scharfer Currysoße, Pommes frites mit Knoblauchmayonnaise und Krautsalat

hauseigene Bratwurst mit feiner Chilinote, serviert auf Kartoffelstampf und Sauerkraut mit Einsiedler Schwarzbiersoße und Bautz'ner Senf

mit Spiegelei, deftigen Bratkartoffeln und reichlich Krautsalat

Schwarzwälder Schinken, geräucherte Knacker und saftiger Kochschinken, hausgemachter Hackepeter, Wurstsalat, Harzer Käse und Emmentaler auf dem Holzbrett serviert, dazu Gewürzgurken, Radieschen, Holzofenbrot und Butter

nach guter Hausfrauenart, in feiner Joghurt-Schmand-Soße, mit Äpfeln, saurer Gurke und Zwiebeln, dazu Petersilienkartoffeln

ganze Scholle in der Pfanne gebraten, serviert mit gartenfrischem Blumenkohl, Holländischer Soße und Dampfkartoffeln

gebratenes Lachsfilet mit einer Soße von Garnelen, schwarzen Oliven, Tomaten und Rahm, auf grünen Tagliatelle Nudeln

mit Kräuterbutter und Stampfkartoffeln, auf Schmorgurken im Dillrahm

mit Streifen vom Maishähnchen, Broccoli und schwarzen Oliven in einer cremigen Sahnesoße

mit spanischer Chorizo und hausgemachtem Pesto vom Paprika, dazu Kirschtomaten, schwarze Oliven, Knoblauch und Grana Padano

Grüne Tagliatelle mit Eismeergarnelen, Kirschtomaten und Rucola, serviert mit geriebenem Grana Padano

Nudeltaschen mit feiner Lachs-Gemüsefüllung, geschwenkt im Basilikum-Tomatenrahm, mit Blattspinat und Knoblauch

Rosmarin-Drillinge mit selbstgemachtem Kräuterquark und Krautsalat

serviert mit Semmelbutter, Petersilienkartoffeln und kleiner Salatgarnitur

Rosmarin-Drillinge mit Blattspinat, Knoblauch und Gorgonzola-Haube

hausgemacht, mit fruchtigem Tomatensugo und geschmolzenem Büffelmozzarella

paniertes Schweinerückenschnitzel gefüllt mit Bautz'ner Senf, Zwiebel und Gewürzgurke, dazu deftige Bratkartoffeln mit Speck und hausgemachter Krautsalat

Schnitzel aus dem Schweinerücken geschnitten, frisch aus der Pfanne, überbacken mit unserem hausgemachten Chili con carne und jungem Gouda, dazu Pommes frites

Schnitzel aus dem Schweinerücken geschnitten, serviert mit gartenfrischem Blumenkohl, Holländischer Soße und Kroketten

auf cremigem Rucola-Risotto, serviert mit fruchtigem Tomatensugo

mit feinem Würzfleisch und Gouda überbacken, dazu Pommes frites und hausgemachter Krautsalat

gegrilltes Schweinerückensteak mit geschmorten Zwiebeln, dazu drei Grillwürstchen von der Weiß-, Curry, und Bratwurst, dazu Pommes frites mit Knoblauchmayonnaise und Krautsalat

saftiges Steak vom Schweinerücken, belegt mit gepökelter Rinderzunge und geschmolzenen Zwiebeln, überbacken mit Gouda, serviert mit Champignonrahmsoße und Kartoffelkroketten

Argentinisches Rumpsteak vom Grill (220g) mit Kräuterbutter, geschmorten Zwiebeln , Bratkartoffeln und Salatgarnitur

Argentinisches Rumpsteak vom Grill (220g) überbacken mit Gorgonzola und Tomaten, auf Blattspinat mit gebackenen Rosmarin-Drillingen

auf deftigem Sauerkraut mit Majoran, Schwarzbiers0ße und Kartoffelklößen, dazu reichen wir Bautz`ner Senf und Meerrettich

mit zerlassener Butter, gartenfrischem Blumenkohl, feiner Holländischen Soße und Petersilienkartoffeln

mit Lebkuchensoße, hausgemachtem Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und Semmelbutter

mit deftiger Füllung, serviert mit frischem Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und Semmelbutter

nach mediterraner Art geschmorte Kalbshaxenscheibe mit fruchtigem Tomatensugo, an gebuttertem Broccoli und cremigem Rucola-Risotto

Sesambrötchen belegt mit gerilltem, erstklassigem Rindfleisch (ca. 180g), frischer Tomate, saurer Gurke11 und roten Zwiebeln, Rucola-Salat, Senfmayonnaise und Gouda serviert mit Pommes frites

hausgemachte Pastrami - zarte Ochsenbrust, gepökelt und leicht geräuchert -, warm serviert im Sesam- brötchen mit frischer Tomate, Senfmayonnaise und hausgemachtem Krautsalat, serviert mit Pommes frites

Sesambrötchen belegt mit gerilltem, erstklassigem Rindfleisch (ca. 180g), frischer Tomate, saurer Gurke und roten Zwiebeln, Rucola Salat, gebratenen Speckstreifen und rauchiger BBQ-Soße mit Pommes frites