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2025Anno Bib Gourmand
Scannabue
Scannabue Caffe Restaurant
4.08
（0risultati）EUR 35
Italian
Turin, Piedmont, Italy
prenotazione
Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione
budget
EUR 35
Orari di apertura
domenica
12:15~14:15
Prenotabile
19:30~22:30
Prenotabile
lunedì
12:15~14:15
Prenotabile
19:30~22:30
Prenotabile
martedì
12:15~14:15
Prenotabile
19:30~22:30
Prenotabile
mercoledì
12:15~14:15
Prenotabile
19:30~22:30
Prenotabile
giovedì
12:15~14:15
Prenotabile
19:30~22:30
Prenotabile
venerdì
12:15~14:15
Prenotabile
19:30~22:30
Prenotabile
sabato
12:15~14:15
Prenotabile
19:30~22:30
Prenotabile
giorno festivo
12:15~14:15
Prenotabile
19:30~22:30
Prenotabile
indirizzo
metodo di pagamento
Carte di credito accettate(Carta di debito) e Si accetta moneta elettronica(Pagamenti mobili NFC)
| L | M | M | G | V | S | D |
|---|---|---|---|---|---|---|
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 8/1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
：Prenotazione immediata
：Prenotazione di una richiesta
：Nessun posto disponibile
：Giorni di chiusura
Traditional Piedmontese Tavern Dining
Scannabue Caffe Restaurant is a Michelin Bib Gourmand restaurant offering classic Piedmontese cuisine in a cozy, tavern-style setting with retro decor and shelves of wine. Guests highlight carefully prepared traditional dishes, from antipasti and fresh pasta to regional desserts. Attentive, professional service and a welcoming atmosphere complete the experience.
valutazione
4.08（0risultati）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
cucina
-
servizio
-
atmosfera
-
Rapporto costi-prestazioni
-
Recensioni
fotografia
menù
Menu Degustazione
I grandi Classici
Piatti Contemporanei
Menù del pranzo
Dolci
Dolci
Menù del pranzo
Piatti Contemporanei
I grandi Classici
Menu Degustazione
Menù della tradizione
minimo per due persone 37,5 a persona
Vitello tonnato alla nostra maniera
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Brandacujun
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Baccalà Mantecato con Patate
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Gli Agnolotti del Plin ai Tre Arrosti Serviti al Beurre de Bresse en Barattes
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Guancia Brasata al Barbera su Purea di Patate di Montagna
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Dolci a scelta tra Panna Cotta, Bunet o Il Gelato dello Scannabue
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Condivisione
minimo per due persone 42,5 a persona
Melanzana, Olive, Capperi, Pomodori Secchi e Salsa Aioli
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Gnummareddi” di Cuore e Polmone Piccanti
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Ceviche di Pescato, Quinoa Peperoncini Cipolla e Olio al Coriandolo
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Spiedino di Totani
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Risotto al Parmigiano, Limone, Midollo e Fondo Bruno
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tonno Rosso Sicilia alla Rossini
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tiramisù
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Antipasti
2008... Vitello Tonnato alla nostra maniera
EUR 14
Tonno di Coniglio in Burnia con la sua insalatina
EUR 12
Brandacujun
EUR 13
Baccalà Mantecato con Patate
EUR 13
Dadolata di Carne Cruda Fassona condita con un Battuto di Prezzemolo aglio e acciughe del Cantabrico e Maionese alla Senape
EUR 12
Primi
Gli Agnolotti del Plin ai Tre Arrosti Serviti al Beurre de Bresse en Barattes
EUR 14
I Nostri Tajarin tagliati al coltello con ragù di salsiccia e porri
EUR 14
Chitarra Nera con Calamaretti, Pomodorini confit, Capperi di Pantelleria e Olive Taggiasche
EUR 14
Secondi
Guancia Brasata al Barbera su Purea di Patate di Montagna
EUR 19
La Finanziera
EUR 18
Costata servita con salsa Bernese e patate “Annabelle” al Burro
EUR 6
Rombo chiodato alla brace venduto all’etto
EUR 15
Focaccia e Affettati
Prosciutto Crudo Culatta di “Bettella”, Prosciutto Cotto di Patanegra, Cecina
EUR 20
Formaggi
selezione (4 pezzi)
EUR 14
selezione (8 pezzi)
EUR 24
Stuzzichini
Melanzana, Olive, Capperi, Pomodori Secchi e Salsa Aioli
EUR 5
Ceviche di Pescato, Quinoa Peperoncini Cipolla e Olio al Coriandolo
EUR 9
Gnummareddi di Cuore e Polmone Piccanti
EUR 6
Spiedino di Totani
EUR 8
Bruschetta Di Gambero rosa
EUR 8
Antipasti
Porri Piastrati e Patate salsa alla senape
EUR 10
Capesante alla Piastra servite con le Pesche al vino e uova di aringa affumicata
EUR 18
Acciughe fritte con salsa Piri Piri e Acciughe del Cantabrico su crostino di Pan Brioche e beurre de Bresse
EUR 14
Scaloppa di Foie d’Anatra su pan Brioche, zingara di Fassona e Purè di Mele
EUR 22
Primi
Spaghetto di Mancini, Burro e Bottarga di Tonno Scatenato
EUR 16
Risotto al Parmigiano, Limone ,Midollo e Fondo Bruno
EUR 14
Bottoni ripieni di pecorino funghi zucchine e mandorle
EUR 14
Secondi
Diaframma Di Vitella (Fassona) alla Griglia con Scarola e Patata
EUR 19
Carciofi alla Piastra, Panatura Croccante, polvere di Alghe e Fondo Vegetale
EUR 18
Pescato del Giorno Tzatziki e fagiolini
EUR 26
Tonno Rosso Sicilia alla Rossini
EUR 30
Polletto di Cortile Patè di fegatini Cardoncelli e Carote
EUR 18
Menù del pranzo
Club Sandwich con patate
un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
EUR 15
Hamburger di Fassona patate e Maio
un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
EUR 15
Battuta al Coltello a seguire Tajarin al Ragù
un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
EUR 18
Caponata a seguire Lasagna
un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
EUR 15
Insalata Russa a seguire Tagliatella al Pesto di Pomodorini, Basilico e Mandorle
un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
EUR 18
Hummus di ceci e Giardiniera a seguire “Ula” zuppa cavolo fagioli e maiale
un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
EUR 18
Alici del Cantabrico al bagnetto verde a seguire Zuppa Ceci e Seppie
un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
EUR 20
Roast Beef con patate al forno
un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
EUR 20
Lingua al Bagnetto Rosso a seguire Insalata di farro di “Pacina”
un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
EUR 18
Capunet di Salsiccia, a seguire Gnocchi alla Romana
un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
EUR 18
Coperto
comprende pane e acqua microfiltrata
EUR 2
Dolci
Tarte Tatin con Gelato alla Crema
EUR 7
Sorbetto al Cioccolato di Claudio Corallo da Sao Tomé e Principe con fave di Cacao Tostate
EUR 6
Le Cinque Consistenze del Cioccolato con cuore di Maracujà
EUR 9
Profiteroles Glassa al Kayambe 72 % e il Gelato al Fiordilatte e Vanille Lavany del Madagascar
EUR 8
Sbrisolona, Gelato Malaga e Popcorn Caramellati
EUR 8
Tonda e Gentile..... (Gelato alla Nocciola, Torta Morbida e Semifreddo di Zabaione)
EUR 8
Bavarese agli agrumi, card al Limone sorbetto al mandarino e dacqouis alla mandorla
EUR 8
Panna Cotta e Bonet
EUR 5
I gelati dello Scannabue
EUR 5
Coperto comprende pane e acqua microfiltrata
EUR 2
Dolci
Tarte Tatin con Gelato
EUR 9
Profiteroles Glassa al Kayambe 72 % e il Gelato al Fiordilatte e Vanille Lavany del Madagascar
EUR 9
Sbrisolona, Gelato Malaga e Popcorn Caramellati
EUR 9
Tonda e Gentile.....
Gelato alla Nocciola, Torta Morbida e Bignè alla Nocciola
EUR 9
Montebianco con Tartufo Nero
EUR 12
Panna Cotta e Bonet
EUR 6
I gelati dello Scannabue
EUR 6
Coperto comprende pane e acqua microfiltrata
EUR 2
Menù del pranzo
Club Sandwich con patate
un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
EUR 18
Hamburger di Fassona patate e Maio
un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
EUR 18
Insalta Russa a seguire Tajarin al Ragù
un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
EUR 18
Lingua con Bagnetto rosso a seguire Lasagna
un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
EUR 20
Capunet a seguire Cocotte di Patate Porri e Comté Déclassé
un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
EUR 20
Caponata a seguire Tagliatella Ragù di Polpo
un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
EUR 18
Alici del Cantabrico al bagnetto verde a seguire Zuppa Ceci e Seppie
un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
EUR 20
Roast Beef con patate al forno
un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
EUR 20
Peperoni e Acciughe a seguire Panzerotto ripieno di Genovese
un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
EUR 20
Tacos di lingua Chimichurri criolla e Fagioli a seguire Insalata di farro
un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
EUR 20
Coperto
comprende pane e acqua microfiltrata
EUR 2
Stuzzichini
Animelle alla Brace e limone
EUR 8
Paté di fegato
servito con crostini di pancarrè fatto da noi come tutto del resto
EUR 6
Batsoa in salsa agrodolce
EUR 6
Guancia di Rana Pescatrice
EUR 10
Antipasti
Uovo Fontina di 'Alpeggio, Funghi e Cavolo
EUR 12
Paté in Crosta di Carni Miste con Foie Gras, Albicocche e Nocciole
EUR 14
Acciughe fritte con salsa Piri Piri e Acciughe del Cantabrico su crostino di Pan Brioche e beurre de Bresse
EUR 14
Scaloppa di Foie d’Anatra su pan Brioche, zingara di Fassona e Purè di Mele
EUR 22
Primi
Spaghetto di Mancini, Burro e Bottarga di Tonno Scatenato
EUR 16
Risotto al Parmigiano, Limone ,Midollo e Fondo Bruno
EUR 14
Cappellacci di Cappone con Panna e Parmigiano
EUR 14
Secondi
Zucca, Tapinambur, Caprino e Cavolo Nero
EUR 18
Piccione Cavolo Viola e Amarene
EUR 32
Trota al Forno e Carpaccio di Sedano Rapa
EUR 19
Pecora alla Brace servita al sangue , Broccoli Amari
EUR 24
Antipasti
2008... Vitello Tonnato alla nostra maniera
EUR 14
Tonno di Coniglio in Burnia con la sua insalatina
EUR 12
Brandacujun
EUR 13
Dadolata di Carne Cruda Fassona condita con un Battuto di Prezzemolo aglio e acciughe del Cantabrico e Maionese alla Senape
EUR 12
Primi
Gli Agnolotti del Plin ai Tre Arrosti Serviti al Beurre de Bresse en Barattes
EUR 14
I Nostri Tajarin tagliati al coltello con ragù di salsiccia e porri
EUR 14
Chitarra Nera con Calamaretti, Pomodorini confit, Capperi di Pantelleria e Olive Taggiasche
EUR 14
Secondi
Guancia Brasata al Barbera su Purea di Patate di Montagna
EUR 19
La Finanziera
EUR 18
Diaframma Di Vitella (Fassona) alla Griglia con Scarola e Patata
EUR 19
Costata di Razza Piemontese
Le Pezzature saranno variabile a serata 6,5€ all'etto
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Rombo chiodato alla brace
Le Pezzature saranno variabile a serata 15 € all'etto
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Focaccia e Affettati
Prosciutto Crudo Culatta di “Bettella”, Prosciutto Cotto di Patanegra, Cecina
EUR 20
Formaggi
selezione (4 pezzi)
EUR 14
selezione (8 pezzi)
EUR 24
Menù della tradizione
minimo per due persone 37,5 a persona
Vitello tonnato alla nostra maniera
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Brandacujun ( Merluzzo Mantecato con Patate)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Gli Agnolotti del Plin ai Tre Arrosti Serviti al Beurre de Bresse en Barattes
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Guancia Brasata al Barbera su Purea di Patate di Montagna
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Dolci a scelta tra Panna Cotta, Bunet o Il Gelato dello Scannabue
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Condivisione
minimo per due persone 45,5 a persona
Patè fegato
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Animella alla Brace e Limone
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Guancia di Rana Pescatrice
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fritto di Calamari
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Risotto al Parmigiano, Limone, Midollo e Fondo Bruno
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Trota al forno
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tiramisù
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
informazioni di base
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Nome del negozio
Scannabue
Inglese
Scannabue Caffe Restaurant
giapponese
スカンナブエ・カフェ・レストラン
Lingua coreana
스카나부에 카페 레스토랑
prenotazione
Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione
Premi
Michelin
2025Anno Bib Gourmand
numero di telefono
indirizzo
Orari di apertura
domenica
12:15~14:15
Prenotabile
19:30~22:30
Prenotabile
lunedì
12:15~14:15
Prenotabile
19:30~22:30
Prenotabile
martedì
12:15~14:15
Prenotabile
19:30~22:30
Prenotabile
mercoledì
12:15~14:15
Prenotabile
19:30~22:30
Prenotabile
giovedì
12:15~14:15
Prenotabile
19:30~22:30
Prenotabile
venerdì
12:15~14:15
Prenotabile
19:30~22:30
Prenotabile
sabato
12:15~14:15
Prenotabile
19:30~22:30
Prenotabile
giorno festivo
12:15~14:15
Prenotabile
19:30~22:30
Prenotabile
budget
EUR 35
metodo di pagamento
Carte di credito accettate(Carta di debito) e Si accetta moneta elettronica(Pagamenti mobili NFC)
tabacco
sconosciuto
Giorno di apertura
sconosciuto
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