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스카나부에 카페 레스토랑

Name: 스카나부에 카페 레스토랑
Address: Largo Saluzzo 25/H, 10125 Turin Italy, 토리노, 피에몬테 주, IT
Telephone: +390116696693
Price range: EUR 35

Scannabue / Scannabue Caffe Restaurant

4.05

（0건）

EUR 35

이탈리아 요리

토리노, 피에몬테 주, 이탈리아

0

공지사항

Restaurant’s terms and conditions Prova confera A note from the restaurant Your table will be reserved for: • 1 hour and 45 minutes for groups of 1 to 4 people • 2 hours and 30 minutes for groups of more than 6 people Please note that failing to notify us of a delay may result in the cancellation of your reservation.The outdoor terrace will be open at the discretion of the restaurant; if it is closed, tables are guaranteed indoors. You can notify us primarily through the messaging system on the OpenTable reservation platform or by calling us at +39 011 669 6693.

예약

예약 가능・예약 대행

음식 종류

가격대

EUR 35

영업시간

주소

결제 방법

신용카드 사용 가능（체크카드） 및 전자화폐 사용 가능（NFC 모바일 결제）

2026년 8월 30 ~ 9월 26일

：즉시 예약

：예약 요청

：빈 자리 없음

：정기휴무

전통적인 피에몬테식 타바른 요리

스카나부에 카페 레스토랑은 아늑한 타바른 스타일의 분위기 속에서 클래식한 피에몬테 요리를 제공하는 미슐랭 비브 구르망 레스토랑입니다. 손님들은 안티파스토, 신선한 파스타, 지역 디저트까지 정성스럽게 조리된 전통 요리를 즐기고 있습니다. 세심하고 전문적인 서비스와 따뜻한 분위기가 식사 경험을 더욱 풍부하게 만들어 줍니다.

평가

4.05（0건）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

요리

-

서비스

-

분위기

-

가성비

-

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사진

메뉴

Menu Degustazione

I grandi Classici

Piatti Contemporanei

Menù del pranzo

Dolci

Menù del pranzo

Piatti Contemporanei

I grandi Classici

Menu Degustazione

Menù della tradizione

minimo per due persone 37,5 a persona

Vitello tonnato alla nostra maniera

시가 (문의해주세요)

Brandacujun

시가 (문의해주세요)

Baccalà Mantecato con Patate

시가 (문의해주세요)

Gli Agnolotti del Plin ai Tre Arrosti Serviti al Beurre de Bresse en Barattes

시가 (문의해주세요)

Guancia Brasata al Barbera su Purea di Patate di Montagna

시가 (문의해주세요)

Dolci a scelta tra Panna Cotta, Bunet o Il Gelato dello Scannabue

시가 (문의해주세요)

Condivisione

minimo per due persone 42,5 a persona

Melanzana, Olive, Capperi, Pomodori Secchi e Salsa Aioli

시가 (문의해주세요)

Gnummareddi” di Cuore e Polmone Piccanti

시가 (문의해주세요)

Ceviche di Pescato, Quinoa Peperoncini Cipolla e Olio al Coriandolo

시가 (문의해주세요)

Spiedino di Totani

시가 (문의해주세요)

Risotto al Parmigiano, Limone, Midollo e Fondo Bruno

시가 (문의해주세요)

Tonno Rosso Sicilia alla Rossini

시가 (문의해주세요)

Tiramisù

시가 (문의해주세요)

Antipasti

2008... Vitello Tonnato alla nostra maniera

EUR 14

Tonno di Coniglio in Burnia con la sua insalatina

EUR 12

Brandacujun

EUR 13

Baccalà Mantecato con Patate

EUR 13

Dadolata di Carne Cruda Fassona condita con un Battuto di Prezzemolo aglio e acciughe del Cantabrico e Maionese alla Senape

EUR 12

Primi

Gli Agnolotti del Plin ai Tre Arrosti Serviti al Beurre de Bresse en Barattes

EUR 14

I Nostri Tajarin tagliati al coltello con ragù di salsiccia e porri

EUR 14

Chitarra Nera con Calamaretti, Pomodorini confit, Capperi di Pantelleria e Olive Taggiasche

EUR 14

Secondi

Guancia Brasata al Barbera su Purea di Patate di Montagna

EUR 19

La Finanziera

EUR 18

Costata servita con salsa Bernese e patate “Annabelle” al Burro

EUR 6

Rombo chiodato alla brace venduto all’etto

EUR 15

Focaccia e Affettati

Prosciutto Crudo Culatta di “Bettella”, Prosciutto Cotto di Patanegra, Cecina

EUR 20

Formaggi

selezione (4 pezzi)

EUR 14

selezione (8 pezzi)

EUR 24

Stuzzichini

Melanzana, Olive, Capperi, Pomodori Secchi e Salsa Aioli

EUR 5

Ceviche di Pescato, Quinoa Peperoncini Cipolla e Olio al Coriandolo

EUR 9

Gnummareddi di Cuore e Polmone Piccanti

EUR 6

Spiedino di Totani

EUR 8

Bruschetta Di Gambero rosa

EUR 8

Antipasti

Porri Piastrati e Patate salsa alla senape

EUR 10

Capesante alla Piastra servite con le Pesche al vino e uova di aringa affumicata

EUR 18

Acciughe fritte con salsa Piri Piri e Acciughe del Cantabrico su crostino di Pan Brioche e beurre de Bresse

EUR 14

Scaloppa di Foie d’Anatra su pan Brioche, zingara di Fassona e Purè di Mele

EUR 22

Primi

Spaghetto di Mancini, Burro e Bottarga di Tonno Scatenato

EUR 16

Risotto al Parmigiano, Limone ,Midollo e Fondo Bruno

EUR 14

Bottoni ripieni di pecorino funghi zucchine e mandorle

EUR 14

Secondi

Diaframma Di Vitella (Fassona) alla Griglia con Scarola e Patata

EUR 19

Carciofi alla Piastra, Panatura Croccante, polvere di Alghe e Fondo Vegetale

EUR 18

Pescato del Giorno Tzatziki e fagiolini

EUR 26

Tonno Rosso Sicilia alla Rossini

EUR 30

Polletto di Cortile Patè di fegatini Cardoncelli e Carote

EUR 18

Menù del pranzo

Club Sandwich con patate

un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno

EUR 15

Hamburger di Fassona patate e Maio

un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno

EUR 15

Battuta al Coltello a seguire Tajarin al Ragù

un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno

EUR 18

Caponata a seguire Lasagna

un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno

EUR 15

Insalata Russa a seguire Tagliatella al Pesto di Pomodorini, Basilico e Mandorle

un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno

EUR 18

Hummus di ceci e Giardiniera a seguire “Ula” zuppa cavolo fagioli e maiale

un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno

EUR 18

Alici del Cantabrico al bagnetto verde a seguire Zuppa Ceci e Seppie

un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno

EUR 20

Roast Beef con patate al forno

un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno

EUR 20

Lingua al Bagnetto Rosso a seguire Insalata di farro di “Pacina”

un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno

EUR 18

Capunet di Salsiccia, a seguire Gnocchi alla Romana

un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno

EUR 18

Coperto

comprende pane e acqua microfiltrata

EUR 2

Dolci

Tarte Tatin con Gelato alla Crema

EUR 7

Sorbetto al Cioccolato di Claudio Corallo da Sao Tomé e Principe con fave di Cacao Tostate

EUR 6

Le Cinque Consistenze del Cioccolato con cuore di Maracujà

EUR 9

Profiteroles Glassa al Kayambe 72 % e il Gelato al Fiordilatte e Vanille Lavany del Madagascar

EUR 8

Sbrisolona, Gelato Malaga e Popcorn Caramellati

EUR 8

Tonda e Gentile..... (Gelato alla Nocciola, Torta Morbida e Semifreddo di Zabaione)

EUR 8

Bavarese agli agrumi, card al Limone sorbetto al mandarino e dacqouis alla mandorla

EUR 8

Panna Cotta e Bonet

EUR 5

I gelati dello Scannabue

EUR 5

Coperto comprende pane e acqua microfiltrata

EUR 2

Dolci

Tarte Tatin con Gelato

EUR 9

Profiteroles Glassa al Kayambe 72 % e il Gelato al Fiordilatte e Vanille Lavany del Madagascar

EUR 9

Sbrisolona, Gelato Malaga e Popcorn Caramellati

EUR 9

Tonda e Gentile.....

Gelato alla Nocciola, Torta Morbida e Bignè alla Nocciola

EUR 9

Montebianco con Tartufo Nero

EUR 12

Panna Cotta e Bonet

EUR 6

I gelati dello Scannabue

EUR 6

Coperto comprende pane e acqua microfiltrata

EUR 2

Menù del pranzo

Club Sandwich con patate

un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno

EUR 18

Hamburger di Fassona patate e Maio

un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno

EUR 18

Insalta Russa a seguire Tajarin al Ragù

un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno

EUR 18

Lingua con Bagnetto rosso a seguire Lasagna

un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno

EUR 20

Capunet a seguire Cocotte di Patate Porri e Comté Déclassé

un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno

EUR 20

Caponata a seguire Tagliatella Ragù di Polpo

un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno

EUR 18

Alici del Cantabrico al bagnetto verde a seguire Zuppa Ceci e Seppie

un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno

EUR 20

Roast Beef con patate al forno

un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno

EUR 20

Peperoni e Acciughe a seguire Panzerotto ripieno di Genovese

un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno

EUR 20

Tacos di lingua Chimichurri criolla e Fagioli a seguire Insalata di farro

un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno

EUR 20

Coperto

comprende pane e acqua microfiltrata

EUR 2

Stuzzichini

Animelle alla Brace e limone

EUR 8

Paté di fegato

servito con crostini di pancarrè fatto da noi come tutto del resto

EUR 6

Batsoa in salsa agrodolce

EUR 6

Guancia di Rana Pescatrice

EUR 10

Antipasti

Uovo Fontina di 'Alpeggio, Funghi e Cavolo

EUR 12

Paté in Crosta di Carni Miste con Foie Gras, Albicocche e Nocciole

EUR 14

Acciughe fritte con salsa Piri Piri e Acciughe del Cantabrico su crostino di Pan Brioche e beurre de Bresse

EUR 14

Scaloppa di Foie d’Anatra su pan Brioche, zingara di Fassona e Purè di Mele

EUR 22

Primi

Spaghetto di Mancini, Burro e Bottarga di Tonno Scatenato

EUR 16

Risotto al Parmigiano, Limone ,Midollo e Fondo Bruno

EUR 14

Cappellacci di Cappone con Panna e Parmigiano

EUR 14

Secondi

Zucca, Tapinambur, Caprino e Cavolo Nero

EUR 18

Piccione Cavolo Viola e Amarene

EUR 32

Trota al Forno e Carpaccio di Sedano Rapa

EUR 19

Pecora alla Brace servita al sangue , Broccoli Amari

EUR 24

Antipasti

2008... Vitello Tonnato alla nostra maniera

EUR 14

Tonno di Coniglio in Burnia con la sua insalatina

EUR 12

Brandacujun

EUR 13

Dadolata di Carne Cruda Fassona condita con un Battuto di Prezzemolo aglio e acciughe del Cantabrico e Maionese alla Senape

EUR 12

Primi

Gli Agnolotti del Plin ai Tre Arrosti Serviti al Beurre de Bresse en Barattes

EUR 14

I Nostri Tajarin tagliati al coltello con ragù di salsiccia e porri

EUR 14

Chitarra Nera con Calamaretti, Pomodorini confit, Capperi di Pantelleria e Olive Taggiasche

EUR 14

Secondi

Guancia Brasata al Barbera su Purea di Patate di Montagna

EUR 19

La Finanziera

EUR 18

Diaframma Di Vitella (Fassona) alla Griglia con Scarola e Patata

EUR 19

Costata di Razza Piemontese

Le Pezzature saranno variabile a serata 6,5€ all'etto

시가 (문의해주세요)

Rombo chiodato alla brace

Le Pezzature saranno variabile a serata 15 € all'etto

시가 (문의해주세요)

Focaccia e Affettati

Prosciutto Crudo Culatta di “Bettella”, Prosciutto Cotto di Patanegra, Cecina

EUR 20

Formaggi

selezione (4 pezzi)

EUR 14

selezione (8 pezzi)

EUR 24

Menù della tradizione

minimo per due persone 37,5 a persona

Vitello tonnato alla nostra maniera

시가 (문의해주세요)

Brandacujun ( Merluzzo Mantecato con Patate)

시가 (문의해주세요)

Gli Agnolotti del Plin ai Tre Arrosti Serviti al Beurre de Bresse en Barattes

시가 (문의해주세요)

Guancia Brasata al Barbera su Purea di Patate di Montagna

시가 (문의해주세요)

Dolci a scelta tra Panna Cotta, Bunet o Il Gelato dello Scannabue

시가 (문의해주세요)

Condivisione

minimo per due persone 45,5 a persona

Patè fegato

시가 (문의해주세요)

Animella alla Brace e Limone

시가 (문의해주세요)

Guancia di Rana Pescatrice

시가 (문의해주세요)

Fritto di Calamari

시가 (문의해주세요)

Risotto al Parmigiano, Limone, Midollo e Fondo Bruno

시가 (문의해주세요)

Trota al forno

시가 (문의해주세요)

Tiramisù

시가 (문의해주세요)

정보

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매장 이름

스카나부에 카페 레스토랑

공지사항

Restaurant’s terms and conditions Prova confera A note from the restaurant Your table will be reserved for: • 1 hour and 45 minutes for groups of 1 to 4 people • 2 hours and 30 minutes for groups of more than 6 people Please note that failing to notify us of a delay may result in the cancellation of your reservation.The outdoor terrace will be open at the discretion of the restaurant; if it is closed, tables are guaranteed indoors. You can notify us primarily through the messaging system on the OpenTable reservation platform or by calling us at +39 011 669 6693.

예약

예약 가능・예약 대행

수상 경력

미쉐린

2025년 빕구르망

음식 종류

전화번호

+39 011 669 6693

주소

영업시간

일요일

12:15~14:15