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Scannabue
4.02
（0件）EUR 35
義式料理
都靈, 皮耶蒙, 意大利
最新情報
預約
不可預約
類型
預算
EUR 35
營業時間
地址
付款方式
可使用信用卡（金融卡）及可使用電子錢包（可以使用NFC支付）
筆記
Restaurant’s terms and conditions
Prova confera
A note from the restaurant
Your table will be reserved for: • 1 hour and 45 minutes for groups of 1 to 4 people • 2 hours and 30 minutes for groups of more than 6 people Please note that failing to notify us of a delay may result in the cancellation of your reservation.The outdoor terrace will be open at the discretion of the restaurant; if it is closed, tables are guaranteed indoors. You can notify us primarily through the messaging system on the OpenTable reservation platform or by calling us at +39 011 669 6693.
傳統的皮埃蒙特風格酒館料理
斯卡納布埃咖啡餐廳是一家米其林必比登餐廳，提供經典的皮埃蒙特料理，營造出舒適的酒館氛圍。客人可以享用精心烹製的傳統菜餚，包括開胃菜、新鮮意大利麵和當地甜品。細緻專業的服務和溫暖的氛圍，讓用餐體驗更加出色。
評分
4.02（0件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
餐點
-
服務
-
氣氛
-
CP值
-
評論
照片
菜單
Menu Degustazione
I grandi Classici
Piatti Contemporanei
Menù del pranzo
Dolci
Dolci
Menù del pranzo
Piatti Contemporanei
I grandi Classici
Menu Degustazione
Menù della tradizione
minimo per due persone 37,5 a persona
Vitello tonnato alla nostra maniera
時價（請詢價）
Brandacujun
時價（請詢價）
Baccalà Mantecato con Patate
時價（請詢價）
Gli Agnolotti del Plin ai Tre Arrosti Serviti al Beurre de Bresse en Barattes
時價（請詢價）
Guancia Brasata al Barbera su Purea di Patate di Montagna
時價（請詢價）
Dolci a scelta tra Panna Cotta, Bunet o Il Gelato dello Scannabue
時價（請詢價）
Condivisione
minimo per due persone 42,5 a persona
Melanzana, Olive, Capperi, Pomodori Secchi e Salsa Aioli
時價（請詢價）
Gnummareddi” di Cuore e Polmone Piccanti
時價（請詢價）
Ceviche di Pescato, Quinoa Peperoncini Cipolla e Olio al Coriandolo
時價（請詢價）
Spiedino di Totani
時價（請詢價）
Risotto al Parmigiano, Limone, Midollo e Fondo Bruno
時價（請詢價）
Tonno Rosso Sicilia alla Rossini
時價（請詢價）
Tiramisù
時價（請詢價）
Antipasti
2008... Vitello Tonnato alla nostra maniera
EUR 14
Tonno di Coniglio in Burnia con la sua insalatina
EUR 12
Brandacujun
EUR 13
Baccalà Mantecato con Patate
EUR 13
Dadolata di Carne Cruda Fassona condita con un Battuto di Prezzemolo aglio e acciughe del Cantabrico e Maionese alla Senape
EUR 12
Primi
Gli Agnolotti del Plin ai Tre Arrosti Serviti al Beurre de Bresse en Barattes
EUR 14
I Nostri Tajarin tagliati al coltello con ragù di salsiccia e porri
EUR 14
Chitarra Nera con Calamaretti, Pomodorini confit, Capperi di Pantelleria e Olive Taggiasche
EUR 14
Secondi
Guancia Brasata al Barbera su Purea di Patate di Montagna
EUR 19
La Finanziera
EUR 18
Costata servita con salsa Bernese e patate “Annabelle” al Burro
EUR 6
Rombo chiodato alla brace venduto all’etto
EUR 15
Focaccia e Affettati
Prosciutto Crudo Culatta di “Bettella”, Prosciutto Cotto di Patanegra, Cecina
EUR 20
Formaggi
selezione (4 pezzi)
EUR 14
selezione (8 pezzi)
EUR 24
Stuzzichini
Melanzana, Olive, Capperi, Pomodori Secchi e Salsa Aioli
EUR 5
Ceviche di Pescato, Quinoa Peperoncini Cipolla e Olio al Coriandolo
EUR 9
Gnummareddi di Cuore e Polmone Piccanti
EUR 6
Spiedino di Totani
EUR 8
Bruschetta Di Gambero rosa
EUR 8
Antipasti
Porri Piastrati e Patate salsa alla senape
EUR 10
Capesante alla Piastra servite con le Pesche al vino e uova di aringa affumicata
EUR 18
Acciughe fritte con salsa Piri Piri e Acciughe del Cantabrico su crostino di Pan Brioche e beurre de Bresse
EUR 14
Scaloppa di Foie d’Anatra su pan Brioche, zingara di Fassona e Purè di Mele
EUR 22
Primi
Spaghetto di Mancini, Burro e Bottarga di Tonno Scatenato
EUR 16
Risotto al Parmigiano, Limone ,Midollo e Fondo Bruno
EUR 14
Bottoni ripieni di pecorino funghi zucchine e mandorle
EUR 14
Secondi
Diaframma Di Vitella (Fassona) alla Griglia con Scarola e Patata
EUR 19
Carciofi alla Piastra, Panatura Croccante, polvere di Alghe e Fondo Vegetale
EUR 18
Pescato del Giorno Tzatziki e fagiolini
EUR 26
Tonno Rosso Sicilia alla Rossini
EUR 30
Polletto di Cortile Patè di fegatini Cardoncelli e Carote
EUR 18
Menù del pranzo
Club Sandwich con patate
un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
EUR 15
Hamburger di Fassona patate e Maio
un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
EUR 15
Battuta al Coltello a seguire Tajarin al Ragù
un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
EUR 18
Caponata a seguire Lasagna
un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
EUR 15
Insalata Russa a seguire Tagliatella al Pesto di Pomodorini, Basilico e Mandorle
un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
EUR 18
Hummus di ceci e Giardiniera a seguire “Ula” zuppa cavolo fagioli e maiale
un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
EUR 18
Alici del Cantabrico al bagnetto verde a seguire Zuppa Ceci e Seppie
un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
EUR 20
Roast Beef con patate al forno
un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
EUR 20
Lingua al Bagnetto Rosso a seguire Insalata di farro di “Pacina”
un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
EUR 18
Capunet di Salsiccia, a seguire Gnocchi alla Romana
un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
EUR 18
Coperto
comprende pane e acqua microfiltrata
EUR 2
Dolci
Tarte Tatin con Gelato alla Crema
EUR 7
Sorbetto al Cioccolato di Claudio Corallo da Sao Tomé e Principe con fave di Cacao Tostate
EUR 6
Le Cinque Consistenze del Cioccolato con cuore di Maracujà
EUR 9
Profiteroles Glassa al Kayambe 72 % e il Gelato al Fiordilatte e Vanille Lavany del Madagascar
EUR 8
Sbrisolona, Gelato Malaga e Popcorn Caramellati
EUR 8
Tonda e Gentile..... (Gelato alla Nocciola, Torta Morbida e Semifreddo di Zabaione)
EUR 8
Bavarese agli agrumi, card al Limone sorbetto al mandarino e dacqouis alla mandorla
EUR 8
Panna Cotta e Bonet
EUR 5
I gelati dello Scannabue
EUR 5
Coperto comprende pane e acqua microfiltrata
EUR 2
Dolci
Tarte Tatin con Gelato
EUR 9
Profiteroles Glassa al Kayambe 72 % e il Gelato al Fiordilatte e Vanille Lavany del Madagascar
EUR 9
Sbrisolona, Gelato Malaga e Popcorn Caramellati
EUR 9
Tonda e Gentile.....
Gelato alla Nocciola, Torta Morbida e Bignè alla Nocciola
EUR 9
Montebianco con Tartufo Nero
EUR 12
Panna Cotta e Bonet
EUR 6
I gelati dello Scannabue
EUR 6
Coperto comprende pane e acqua microfiltrata
EUR 2
Menù del pranzo
Club Sandwich con patate
un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
EUR 18
Hamburger di Fassona patate e Maio
un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
EUR 18
Insalta Russa a seguire Tajarin al Ragù
un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
EUR 18
Lingua con Bagnetto rosso a seguire Lasagna
un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
EUR 20
Capunet a seguire Cocotte di Patate Porri e Comté Déclassé
un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
EUR 20
Caponata a seguire Tagliatella Ragù di Polpo
un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
EUR 18
Alici del Cantabrico al bagnetto verde a seguire Zuppa Ceci e Seppie
un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
EUR 20
Roast Beef con patate al forno
un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
EUR 20
Peperoni e Acciughe a seguire Panzerotto ripieno di Genovese
un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
EUR 20
Tacos di lingua Chimichurri criolla e Fagioli a seguire Insalata di farro
un bicchiere di Vino della Casa o un Dolce del Giorno
EUR 20
Coperto
comprende pane e acqua microfiltrata
EUR 2
Stuzzichini
Animelle alla Brace e limone
EUR 8
Paté di fegato
servito con crostini di pancarrè fatto da noi come tutto del resto
EUR 6
Batsoa in salsa agrodolce
EUR 6
Guancia di Rana Pescatrice
EUR 10
Antipasti
Uovo Fontina di 'Alpeggio, Funghi e Cavolo
EUR 12
Paté in Crosta di Carni Miste con Foie Gras, Albicocche e Nocciole
EUR 14
Acciughe fritte con salsa Piri Piri e Acciughe del Cantabrico su crostino di Pan Brioche e beurre de Bresse
EUR 14
Scaloppa di Foie d’Anatra su pan Brioche, zingara di Fassona e Purè di Mele
EUR 22
Primi
Spaghetto di Mancini, Burro e Bottarga di Tonno Scatenato
EUR 16
Risotto al Parmigiano, Limone ,Midollo e Fondo Bruno
EUR 14
Cappellacci di Cappone con Panna e Parmigiano
EUR 14
Secondi
Zucca, Tapinambur, Caprino e Cavolo Nero
EUR 18
Piccione Cavolo Viola e Amarene
EUR 32
Trota al Forno e Carpaccio di Sedano Rapa
EUR 19
Pecora alla Brace servita al sangue , Broccoli Amari
EUR 24
Antipasti
2008... Vitello Tonnato alla nostra maniera
EUR 14
Tonno di Coniglio in Burnia con la sua insalatina
EUR 12
Brandacujun
EUR 13
Dadolata di Carne Cruda Fassona condita con un Battuto di Prezzemolo aglio e acciughe del Cantabrico e Maionese alla Senape
EUR 12
Primi
Gli Agnolotti del Plin ai Tre Arrosti Serviti al Beurre de Bresse en Barattes
EUR 14
I Nostri Tajarin tagliati al coltello con ragù di salsiccia e porri
EUR 14
Chitarra Nera con Calamaretti, Pomodorini confit, Capperi di Pantelleria e Olive Taggiasche
EUR 14
Secondi
Guancia Brasata al Barbera su Purea di Patate di Montagna
EUR 19
La Finanziera
EUR 18
Diaframma Di Vitella (Fassona) alla Griglia con Scarola e Patata
EUR 19
Costata di Razza Piemontese
Le Pezzature saranno variabile a serata 6,5€ all'etto
時價（請詢價）
Rombo chiodato alla brace
Le Pezzature saranno variabile a serata 15 € all'etto
時價（請詢價）
Focaccia e Affettati
Prosciutto Crudo Culatta di “Bettella”, Prosciutto Cotto di Patanegra, Cecina
EUR 20
Formaggi
selezione (4 pezzi)
EUR 14
selezione (8 pezzi)
EUR 24
Menù della tradizione
minimo per due persone 37,5 a persona
Vitello tonnato alla nostra maniera
時價（請詢價）
Brandacujun ( Merluzzo Mantecato con Patate)
時價（請詢價）
Gli Agnolotti del Plin ai Tre Arrosti Serviti al Beurre de Bresse en Barattes
時價（請詢價）
Guancia Brasata al Barbera su Purea di Patate di Montagna
時價（請詢價）
Dolci a scelta tra Panna Cotta, Bunet o Il Gelato dello Scannabue
時價（請詢價）
Condivisione
minimo per due persone 45,5 a persona
Patè fegato
時價（請詢價）
Animella alla Brace e Limone
時價（請詢價）
Guancia di Rana Pescatrice
時價（請詢價）
Fritto di Calamari
時價（請詢價）
Risotto al Parmigiano, Limone, Midollo e Fondo Bruno
時價（請詢價）
Trota al forno
時價（請詢價）
Tiramisù
時價（請詢價）
基本資訊
此餐廳的資訊由使用者登記，無法保證資訊的準確性。使用時請務必提前確認。
店名
Scannabue
筆記
Restaurant’s terms and conditions
Prova confera
A note from the restaurant
Your table will be reserved for: • 1 hour and 45 minutes for groups of 1 to 4 people • 2 hours and 30 minutes for groups of more than 6 people Please note that failing to notify us of a delay may result in the cancellation of your reservation.The outdoor terrace will be open at the discretion of the restaurant; if it is closed, tables are guaranteed indoors. You can notify us primarily through the messaging system on the OpenTable reservation platform or by calling us at +39 011 669 6693.
預約
不可預約
獲獎經歷
米其林
2025年 必比登
類型
電話號碼
地址
營業時間
星期日
12:15~14:15
19:30~22:30
星期一
12:15~14:15
19:30~22:30
星期二
12:15~14:15
19:30~22:30
星期三
12:15~14:15
19:30~22:30
星期四
12:15~14:15
19:30~22:30
星期五
12:15~14:15
19:30~22:30
星期六
12:15~14:15
19:30~22:30
國定假日
12:15~14:15
19:30~22:30
預算
EUR 35
付款方式
可使用信用卡（金融卡）及可使用電子錢包（可以使用NFC支付）
吸菸
不清楚
開業日期
不清楚
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