Hidden Barrel Hannam
히든배럴 한남
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Frase introduttiva
valutazione
Recensioni
fotografia
menù
Macadamia, avena, cavolfiore, pera, prosciutto
Gamberi dolci del Mar Orientale, ankimo, gel di alga nori, gongju
Pesce fresco di stagione, Seaweed triangolare, Lattuga verde
Cavolo, gamberi, coriandolo
Carne di manzo Hanwoo, Chips di pane acido, Scalogno
Mafaldine, Olio di Peperoncino
Penne, pomodori secchi, basilico, Grana Padano
Spaghettini, Funghi Chamsongi
Patatine di patate al vinagre, sottaceti di ravanello piccante
Cozze, vino bianco, pasta fregula
Quinoa, Purea di Sedano Rapa
Salsa Romesco, Salsa di Jalapeño e Prezzemolo, Limone
Punta di petto, purè di pastinaca, patate e carote Dauphinoise
Arancia, cracker di grano intero, pistacchio
Cocco tostato, ciliegie maraschino
Pesca, prezzemolo granita
Miele di Tartufo, Tartufo Nero, Briciole di Ghiande
Formaggi, marmellata, noci
