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Soba no Sha Ijira

Name: Soba no Sha Ijira
Address: 76-1 Kake, Yamagata City, Gifu Prefecture, Yamagata-shi, Gifu, JP
Telephone: +81581363546
Price range: JPY 1.500
Rating: 3.26

蕎麦の舎いじら

3.26

（1risultati）

JPY 1.500

Soba

Yamagata-shi, Gifu, Japan

0

prenotazione

Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione

Genere

budget

JPY 1.500

Orari di apertura

indirizzo

Tipo di posto

tavola

attrezzatura

Parcheggio disponibile

Washlet non disponibile

Nessuna funzionalità di accessibilità

Nessun Wi-Fi

alimentazione elettrica non disponibile

Da 31 agosto a 27 settembre 2026

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A tranquil soba restaurant surrounded by rocky mountains

Soba no Sha Ijira is a serene soba restaurant nestled in a mountain village, where you can enjoy exquisite house-milled soba surrounded by beautiful nature. Located near Ijira Lake, its modest exterior is charming and easily overlooked. The interior features a refined, simple design that creates a calming Japanese atmosphere. The soba, crafted with care by artisans, is white and thinly cut, offering a perfect balance of firmness and rich flavor.

valutazione

3.26（1risultati）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

cucina

-

servizio

-

atmosfera

-

Rapporto costi-prestazioni

-

Recensioni

naoko

@naoko-537971

Giappone

2025年9月20日

3.3

This is a shop located in a corner of a residential area, with a hidden atmosphere. The thin handmade soba noodles have a smooth texture and a pleasant aroma, with a good chewiness. The dipping sauce is slightly spicy, and when combined with wasabi and green onions, it creates a well-balanced and very delicious flavor. You can add grated daikon to make it 'oroshi soba', and it's fun to change the flavor along the way. It comes with small side dishes, pickles, soba yokan, and fruit, each with a carefully crafted taste. After the meal, mixing the soba-yu (hot water used to rinse the soba) well and drinking it provides a perfect finish with just the right thickness.

1

menù

Food

Cooking

Zaru Soba Set Meal

Zaru soba, simmered dish, rice, pickles, soba yokan, soba broth

JPY 1,150

informazioni di base

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Nome del negozio

Soba no Sha Ijira

prenotazione

Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione

Genere

numero di telefono

+81 581-36-3546

indirizzo

Orari di apertura

domenica

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Prenotabile

lunedì

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Prenotabile

martedì

vacanza

mercoledì

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Prenotabile

giovedì

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Prenotabile

venerdì

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Prenotabile

sabato

11:00~14:00

(L.O.13:30)

Prenotabile

giorno festivo

vacanza

budget

JPY 1.500

Tipo di posto

tavola

attrezzatura

parcheggio

può essere

Washlet

nessuno

accessibilità

nessuno

Wi-Fi

nessuno

Alimentazione elettrica

nessuno

tabacco

Vietato fumare

Giorno di apertura

sconosciuto

sito

nessuno

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