Hamburger fatto a mano Scotch

L'hamburger fatto a mano può essere scelto tra tre tipi di salse: demi-glace, wasabi di montagna e ponzu con grattugiato di daikon. Viene cotto con cura su una piastra, e il succo di carne succulento fuoriesce. Le verdure di contorno sono anche ricche di colori, rendendo il pasto ancora più delizioso.

Situato al quarto piano di un edificio storico che risale all'era Showa, emana un'atmosfera retrò. All'interno ci sono posti a sedere al bancone e tavoli, dove è possibile trascorrere del tempo in un ambiente accogliente e rilassato. È un luogo affascinante dove ogni visita porta a nuove scoperte.

Aperto il 29 luglio 2025, abbiamo iniziato come un nuovo ristorante di hamburger in un edificio storico della città di Asahikawa. Vogliamo portare una nuova ventata in un edificio che risale all'era Showa e diventare un punto di riferimento amato dalla comunità locale. Speriamo che questo luogo, con la sua lunga storia, continui a essere amato da molte persone in futuro.