Cucina

I piatti che esaltano ingredienti freschi sono tutti squisiti, dai sashimi alle carni. In particolare, il sashimi è privo di odore di pesce e permette di apprezzare la consistenza degli ingredienti. Anche il riso cotto in pentola di terracotta è eccezionale, con un sapore che rimane nel cuore. Inoltre, la selezione di stoviglie eleganti abbinate ai piatti è un ulteriore fascino, che si può apprezzare anche visivamente.

L'interno del ristorante emana un'atmosfera chic e tranquilla, offrendo una sensazione di sicurezza. Dai posti al bancone è possibile godere della vista della preparazione dei piatti, trascorrendo momenti piacevoli. La luce che entra dalle grandi finestre crea uno spazio visivamente rilassante.

Situato vicino alla stazione Hankyu Katsura, è amato dalla comunità locale. È conosciuto anche come bar di sake giapponese, e uno dei suoi punti di forza è la possibilità di gustare sake di alta qualità. Fin dalla sua apertura, è stato amato dalla gente del posto, e ogni visita porta a nuove scoperte.