Minato Kotohira

Il piatto tipico della prefettura di Kagawa, "Tori con osso", è condito con spezie originali e cotto lentamente in forno. Ogni giorno vengono acquistati pesci freschi per sashimi, permettendo di godere appieno dei sapori locali. Inoltre, ci sono molte altre pietanze che sfruttano ingredienti di stagione.

L'interno in legno trasmette calore, con posti a sedere al bancone e stanze private, offrendo una sensazione di sicurezza come a casa. È un'atmosfera piacevole dove la gente del posto si riunisce e scambia conversazioni tranquille. Con uno spazio ampio, è adatto per feste e famiglie, permettendo di trascorrere momenti di relax.

Aperto il 1 ottobre 2012, continuiamo a offrire piatti della cucina locale della prefettura di Kagawa. Situato a 8 minuti a piedi dalla stazione di Kotohira, ci impegniamo a far sì che anche i turisti possano godere dei sapori locali. Offriamo piatti che valorizzano gli ingredienti locali, trasmettendo il fascino di Kagawa a coloro che ci visitano.