The Salt Room Restaurant

Name: The Salt Room Restaurant
Telephone: +441273929488

The Salt Room

3.26

（0risultati）

Seafood

Brighton, England, United Kingdom

prenotazione

Non disponibile per prenotazione

Genere

Orari di apertura

domenica

vacanza

lunedì

vacanza

martedì

vacanza

mercoledì

vacanza

giovedì

vacanza

venerdì

vacanza

sabato

vacanza

giorno festivo

vacanza

indirizzo

metodo di pagamento

Carte di credito accettate(Carta di debito) e Si accetta moneta elettronica(Pagamenti mobili NFC)

Modern Seafood Dining

The Salt Room specializes in carefully prepared seafood, with dishes such as scallops and striped bass praised for their refined flavors and presentation. Attentive staff guide guests through the menu with thoughtful recommendations that enhance the meal. The restaurant offers a polished setting suited to leisurely, celebratory dining.

valutazione

3.26（0risultati）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

cucina

servizio

atmosfera

Rapporto costi-prestazioni

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menù

A La Carte Menu

Drinks Menu

Sweets

Vegan Menu

Salt Room Sundays

Christmas Day Menu

Snacks

Local Sourdough

Salted Butter, Caper Mayonnaise

GBP 4

Maldon Oysters

Shallot Vinegar, Lemon

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Little Fish Tempuras

Seaweed Tartare

GBP 6

Starters

Mackerel 'Nduja

Salted Ricotta, Grilled Bread, Pickled Shallots

GBP 7

Charred Scallops

Mushroom Miso, Pea shoots, Coriander

GBP 12

Salmon Gravlax

Seaweed, Wasabi Cream, Avocado, Burnt Apple

GBP 9

Glazed Pig's Cheek

Chestnut Puree, Pickled Walnut Jus, Glazed Parsnip, Parsnip Crisps

GBP 8

Picked Cornish Crab

Curry Dressing, Ginger, Kimchi, Cashew Nuts

GBP 11

Slow Cooked Duck Egg

Celeriac Cream, Truffle, Hazelnuts, Parmesan

GBP 9

Mains

Whole Roasted Lemon Sole

Caramelised Endive, Tarragon, Clementine Butter

GBP 22

Barbequed Cornish Monkfish

'Nduja White Beans, Watercress Verde, Sea Greens

GBP 22

Gigha Halibut

Crab Bisque, Leek Fondue, Hispi Cabbage, Pickled Mushroom

GBP 26

Dry-Aged Lake District Ribeye

Roasted Shallot, Béarnaise

GBP 28

Roasted South Coast Hake

Crispy Artichokes, Chicken Vinaigrette, Fennel

GBP 20

Honey Roasted Crown Prince

Crispy Ricotta Dumpling, Winter Greens

GBP 16

To Share Cooked Over Fire

All sharing dishes served for two and priced per person

Surfboard

Grilled & steamed shellfish, French fries, gem salad, aioli

GBP 30

Butcher's Cut

Please see blackboard for today's weights

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Market Fish

Please see blackboard for today's catch

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Sides

French Fries

Herb Salt

GBP 4

Brussel Sprouts

Silverskin Onion, Lardon, Rosemary

GBP 5

New Potatoes

Sage, Garlic

GBP 4

Green Beans

Hazelnut Butter

GBP 5

Cauliflower Cheese

Truffle

GBP 6

Gem Salad

Blue Cheese Dressing, Walnuts, Poached Pears

GBP 5

Sunday Roast

2 to Share. Served Sundays from 12pm. £22.50 per person

Roasted 500g Dry-Aged Sirloin

Beef fat potatoes, Sunday trimmings, Yorkshire pudding, beef jus, horseradish

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Snacks

Local Sourdough

Salted Butter, Caper Mayonnaise

GBP 4

Maldon Oysters

Shallot Vinegar, Lemon

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Little Fish Tempuras

Seaweed Tartare

GBP 6

Starters

Mackerel 'Nduja

Salted Ricotta, Grilled Bread, Pickled Shallots

GBP 7

Charred Scallops

Mushroom Miso, Pea shoots, Coriander

GBP 12

Salmon Gravlax

Seaweed, Wasabi Cream, Avocado, Burnt Apple

GBP 9

Glazed Pig's Cheek

Chestnut Puree, Pickled Walnut Jus, Glazed Parsnip, Parsnip Crisps

GBP 8

Picked Cornish Crab

Curry Dressing, Ginger, Kimchi, Cashew Nuts

GBP 11

Slow Cooked Duck Egg

Celeriac Cream, Truffle, Hazelnuts, Parmesan

GBP 9

Mains

Whole Roasted Lemon Sole

Caramelised Endive, Tarragon, Clementine Butter

GBP 22

Barbequed Cornish Monkfish

'Nduja White Beans, Watercress Verde, Sea Greens

GBP 22

Gigha Halibut

Crab Bisque, Leek Fondue, Hispi Cabbage, Pickled Mushroom

GBP 26

Dry-Aged Lake District Ribeye

Roasted Shallot, Béarnaise

GBP 28

Roasted South Coast Hake

Crispy Artichokes, Chicken Vinaigrette, Fennel

GBP 20

Honey Roasted Crown Prince

Crispy Ricotta Dumpling, Winter Greens

GBP 16

To Share Cooked Over Fire

All sharing dishes served for two and priced per person

Surfboard

Grilled & steamed shellfish, French fries, gem salad, aioli

GBP 30

Butcher's Cut

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Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Market Fish

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Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Sides

French Fries

Herb Salt

GBP 4

Brussel Sprouts

Silverskin Onion, Lardon, Rosemary

GBP 5

New Potatoes

Sage, Garlic

GBP 4

Green Beans

Hazelnut Butter

GBP 5

Cauliflower Cheese

Truffle

GBP 6

Gem Salad

Blue Cheese Dressing, Walnuts, Poached Pears

GBP 5

Sunday Roast

2 to Share. Served Sundays from 12pm. £22.50 per person

Roasted 500g Dry-Aged Sirloin

Beef fat potatoes, Sunday trimmings, Yorkshire pudding, beef jus, horseradish

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Snacks

Local Sourdough

Salted Butter, Caper Mayonnaise

GBP 4

Maldon Oysters

Shallot Vinegar, Lemon

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Little Fish Tempuras

Seaweed Tartare

GBP 6

Starters

Mackerel 'Nduja

Salted Ricotta, Grilled Bread, Pickled Shallots

GBP 7

Charred Scallops

Mushroom Miso, Pea shoots, Coriander

GBP 12

Salmon Gravlax

Seaweed, Wasabi Cream, Avocado, Burnt Apple

GBP 9

Glazed Pig's Cheek

Chestnut Puree, Pickled Walnut Jus, Glazed Parsnip, Parsnip Crisps

GBP 8

Picked Cornish Crab

Curry Dressing, Ginger, Kimchi, Cashew Nuts

GBP 11

Slow Cooked Duck Egg

Celeriac Cream, Truffle, Hazelnuts, Parmesan

GBP 9

Mains

Whole Roasted Lemon Sole

Caramelised Endive, Tarragon, Clementine Butter

GBP 22

Barbequed Cornish Monkfish

'Nduja White Beans, Watercress Verde, Sea Greens

GBP 22

Gigha Halibut

Crab Bisque, Leek Fondue, Hispi Cabbage, Pickled Mushroom

GBP 26

Dry-Aged Lake District Ribeye

Roasted Shallot, Béarnaise

GBP 28

Roasted South Coast Hake

Crispy Artichokes, Chicken Vinaigrette, Fennel

GBP 20

Honey Roasted Crown Prince

Crispy Ricotta Dumpling, Winter Greens

GBP 16

To Share Cooked Over Fire

All sharing dishes served for two and priced per person

Surfboard

Grilled & steamed shellfish, French fries, gem salad, aioli

GBP 30

Butcher's Cut

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Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Market Fish

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Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Sides

French Fries

Herb Salt

GBP 4

Brussel Sprouts

Silverskin Onion, Lardon, Rosemary

GBP 5

New Potatoes

Sage, Garlic

GBP 4

Green Beans

Hazelnut Butter

GBP 5

Cauliflower Cheese

Truffle

GBP 6

Gem Salad

Blue Cheese Dressing, Walnuts, Poached Pears

GBP 5

Sunday Roast

2 to Share. Served Sundays from 12pm. £22.50 per person

Roasted 500g Dry-Aged Sirloin

Beef fat potatoes, Sunday trimmings, Yorkshire pudding, beef jus, horseradish

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Snacks

Local Sourdough

Salted Butter, Caper Mayonnaise

GBP 4

Maldon Oysters

Shallot Vinegar, Lemon

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Little Fish Tempuras

Seaweed Tartare

GBP 6

Starters

Mackerel 'Nduja

Salted Ricotta, Grilled Bread, Pickled Shallots

GBP 7

Charred Scallops

Mushroom Miso, Pea shoots, Coriander

GBP 12

Salmon Gravlax

Seaweed, Wasabi Cream, Avocado, Burnt Apple

GBP 9

Glazed Pig's Cheek

Chestnut Puree, Pickled Walnut Jus, Glazed Parsnip, Parsnip Crisps

GBP 8

Picked Cornish Crab

Curry Dressing, Ginger, Kimchi, Cashew Nuts

GBP 11

Slow Cooked Duck Egg

Celeriac Cream, Truffle, Hazelnuts, Parmesan

GBP 9

Mains

Whole Roasted Lemon Sole

Caramelised Endive, Tarragon, Clementine Butter

GBP 22

Barbequed Cornish Monkfish

'Nduja White Beans, Watercress Verde, Sea Greens

GBP 22

Gigha Halibut

Crab Bisque, Leek Fondue, Hispi Cabbage, Pickled Mushroom

GBP 26

Dry-Aged Lake District Ribeye

Roasted Shallot, Béarnaise

GBP 28

Roasted South Coast Hake

Crispy Artichokes, Chicken Vinaigrette, Fennel

GBP 20

Honey Roasted Crown Prince

Crispy Ricotta Dumpling, Winter Greens

GBP 16

To Share Cooked Over Fire

All sharing dishes served for two and priced per person

Surfboard

Grilled & steamed shellfish, French fries, gem salad, aioli

GBP 30

Butcher's Cut

Please see blackboard for today's weights

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Market Fish

Please see blackboard for today's catch

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Sides

French Fries

Herb Salt

GBP 4

Brussel Sprouts

Silverskin Onion, Lardon, Rosemary

GBP 5

New Potatoes

Sage, Garlic

GBP 4

Green Beans

Hazelnut Butter

GBP 5

Cauliflower Cheese

Truffle

GBP 6

Gem Salad

Blue Cheese Dressing, Walnuts, Poached Pears

GBP 5

Sunday Roast

2 to Share. Served Sundays from 12pm. £22.50 per person

Roasted 500g Dry-Aged Sirloin

Beef fat potatoes, Sunday trimmings, Yorkshire pudding, beef jus, horseradish

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Apéritifs

Botanical Focused Appetite Stimulants

Botanist Cup

ELLC, Elderflower, Vanilla, Lemon, Cucumber, Prosecco

GBP 9

Dizzy Berry

Raspberry, Verjus, Prosecco

GBP 8

Sunset Sake

Yuzu Sake, Pineapple & Basil, Prosecco, Strawberry Vinegar

GBP 10

Super Tonic

Star of Bombay, Tonic Water, Cardamom, Lime

GBP 8

Bittersweet Cooler

Amaro Montenegro, Lime, Fruits, Soda

GBP 8

Botany Negroni

Thyme, Rosemary, Lavender

GBP 9

Champagne

NV | Collet, Brut

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

NV | Collet, Brut Rosé

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

2006 | Collet, Collection Privée Vintage

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

NV | Ruinart, Blanc de Blancs

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

2009 | Pol Roger, Brut Vintage

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

2009 | Dom Perignon, Moët Et Chandon

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Small Grower Champagne

NV | Champagne Lelarge-Pugeot, Brut Nature

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Sparkling

NV | Sauvage Blanc, Doña Paula, Mendoza, Argentina

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

NV | Prosecco 1868 Extra Dry, Carpenè Malvolti, Veneto, Italy

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

English Sparkling

NV | Goring Blanc de Blancs, Wiston Estate, Sussex

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

2014 | Sugrue, 'The Trouble With Dreams', Sussex

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Gin & Tonic

Our special selection of Gins served Tonica style with premium tonic water, garnished seasonally

East London Liquor Company Batch No.2

GBP 10

Jensen's Old Tom

GBP 10

Gin Mare

GBP 11

Star of Bombay

GBP 11

Death's Door

GBP 12

Ki No Bi

GBP 13

Tonica Drink

Try our Tonica drink with vermouth instead of gin

RR Lovely White

GBP 9

Oyster Pearls

Enjoy an oyster paired with your favourite spirit. Choose between our selection: £4.25 each

Vodka

Yuzu, Flower

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

RR Daring Dry Vermouth

Samphire, Lemon

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Gin

Grapefruit, Sea Herbs

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Tenders' Choice

A small selection of our bartender's specialities, however classics can be made to your request

Tropical Thunder

Lemon Vodka, Coconut Rum, Banana, Lime, Pimento Bitter, Soda

GBP 9

Matcha Picchu

Pisco, Matcha Tea, Guava, Lime, Bitters

GBP 9

Southern Sol

Rum, Agricole Rhum, Pineapple & Basil, Basil Oil, Tonka Beans

GBP 9

Tierra de Padron

Padron Pepper Tequila, Apricot, Manzanilla, Mint, Lime, Apple, Agave

GBP 9

Aguave

Mezcal, Cognac, Guava, Lime, Agave, Chilli

GBP 10

Roots & Rye

Rye Whisky, Cognac, Bitters, Lemongrass & Ginger, Chocolate

GBP 10

Martinis

Classics: Pick vodka or gin; Stirred or shaken / up or on the rocks; Choose your garnish; citrus, olives, pickled onions, caperberries or cornichon. Some house creations for your consideration:

Seaside Martini

Sea Herb Gin, House Vermouth, Rapeseed Oil

GBP 9

Green Dots

Vodka, House Vermouth, Celery, Green Oil

GBP 10

Fifty-Fifty

Gin, Vermouth, Orange, Flower

GBP 10

Bloody Cures

Seaser

Sea Herb Gin, Lemon, Tomato, Spices

GBP 9

Maria de Jalisco

Padron Pepper Tequila, Lime, Tomato, Spices

GBP 9

Bloody Geisha

Vodka, Yuzu Sake, Lemon, Tomato, Soy, Sriracha

GBP 9

Beers-Nanokeg

Wingtip Pilsner, Sussex

GBP 5

Cloak & Dagger Session Pale, Brighton

GBP 5

Hobo Cyder

GBP 5

Guest Ale

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Seasonal Porter

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Driver's Choice

Real Kombucha

A great alternative, made from fermented tea

GBP 4

House Lemonade

Lemon Candy, Lemon, Soda

GBP 3

Tropical Soda

Pineapple & Basil, Lime, Soda

GBP 3

Berry Fizz

Raspberry, Cranberry, Lemon, Soda

GBP 3

White - France

Héraldique, Blanc, Pays d'Oc

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Entre-Deux-Mers, Château Lestrille (Sauvignon), Bordeaux

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Viognier '1753', Château de Campuget, Languedoc-Roussillon

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Mâcon-Villages, Domaine Guillot-Broux, Burgundy

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

White - Italy

Grillo 'Vitese', Colomba Bianca, Sicily

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Vermentino 'Ala Blanca', Poderi Parpinello Sardinia

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Fiano 'Sophia', Basilisco, Basilicata*

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

White - Spain

Verdejo, Javier Sanz, Rueda

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

White - Rest of Europe

Cuvee Cyril, Tikveš, Tikveš, Macedonia

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Malvazija, Kozlovic, Istria, Croatia

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

White - New World

Chenin Blanc, Olifantsberg, Breedekloof, South Africa

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Riesling 'Ad Hoc Wallflower', Larry Cherubino, Great Southern, Australia

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Red - France

Héraldique, Rouge, Pays d'Oc

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Chateau Mayne Mazerolles, Blaye Côtes de Bordeaux, Bordeaux

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Ventoux 'Cuvée Speciale', Domaine Champ-Long, Rhône

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Red - Italy

Primitivo 'Il Pumo', San Marzano, Puglia

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Barbera d'Asti, 'Le Orme', Michele Chiarlo, Piedmont

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Red - Spain

Tempranillo, Mesta, Uclés

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Mencia 'Vel'Uveyra', Ronsel do Sil, Ribeira Sacra

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Red - New World

Syrah, Olifantsberg, Breedekloof, South Africa

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Pinot Noir 'Cruel Mistress', Larry Cherubino, Great Southern, Australia

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Rosé - Europe

Gris Blanc, Gérard Bertrand, Languedoc-Roussillon, France

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Agiorgitiko Rosé '4-6H', Gaia Wines, Peloponnese, Greece

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Loire Atlantique

Muscadet de Sèvre Et Maine sur Lie, ''La Griffe', Chéreau Carré

GBP 29

West Istria

Malvazija, Kozlovic, Croatia

GBP 35

Sardinia

Vermentino 'Ala Blanca', Poderi Parpinello, Italy

GBP 36

Mallorca

'Memóries Blanc', Bodega Biniagual, Spain

GBP 46

Tenerife

Vijariego Blanco, Bodegas Viñátigo, Spain

GBP 52

Dalmatia

Pošip 'Stina', Jako Vino, Croatia

GBP 56

Champagne

NV | Champagne Lelarge-Pugeot, Brut Nature

GBP 80

White

Grillo 'Vitese', Colomba Bianca, Sicily, Italy

GBP 25

Fiano 'Sophia', Basilisco, Basilicata, Italy

GBP 37

Mâcon-Villages, Domaine Guillot-Broux, Burgundy, France

GBP 47

Pernand-Vergelesses, Les Belles Filles, Sylvain Loichet, Burgundy, France

GBP 76

Rosé

Tempranillo Rosé, Mesta, Uclés, Spain

GBP 23

Red

Tempranillo, Mesta, Uclés, Spain

GBP 23

Mencia 'Vel'Uveyra', Ronsel do Sil, Ribeira Sacra, Spain

GBP 38

'K-lys', Clos Troteligotte (Malbec) Cahors, France

GBP 42

Priorat 'Mas Blanc +7', Bodegas Pinord, Priorat, Spain

GBP 62

France

Héraldique, Blanc, Pays d'Oc

GBP 21

Muscadet de Sèvre Et Maine Sur Lie, 'La Griffe', Chéreau Carré, Loire

GBP 29

Picpoul de Pinet 'Terroir', Gérard Bertrand, Languedoc-Roussillon

GBP 33

Entre Deux Mers, Château Lestrille (Sauvignon), Bordeaux

GBP 33

Pinot Blanc, Dopff Au Moulin, Alsace

GBP 34

Viognier '1753', Château de Campuget, Languedoc-Roussillon

GBP 35

Ventoux Blanc 'Les Gressannes', Domaine Champ-Long, Rhône

GBP 40

Menetou-Salon 'La Tour Saint Martin', Domaines Minchin, Loire

GBP 45

Mâcon-Villages, Domaine Guillot-Broux, Burgundy

GBP 47

Pouilly-Fumé, Château de Tracy, Loire

GBP 54

Rully 'Saint Jacques', Domaine Antoine Olivier, Burgundy

GBP 64

Pernand-Vergelesses, Les Belles Filles, Sylvain Loichet Burgundy

GBP 76

Meursault Vieux Clos Monopole, Château de Cîteaux, Philippe Bouzereau, Burgundy

GBP 82

Italy

Grillo 'Vitese', Colomba Bianca, Sicily

GBP 25

Falanghina 'Albente', Feudi di San Gregorio, Campania

GBP 28

Vermentino 'Ala Blanca', Poderi Parpinello, Sardinia

GBP 36

Fiano 'Sophia', Basilisco, Basilicata*

GBP 37

Pinot Grigio, Tramin, Alto Adige

GBP 38

Castello Pomino Bianco, Frescobaldi (Chardonnay) Tuscany

GBP 42

Greco di Tufo 'Cutizzi' Feudi di San Gregorio, Campania*

GBP 46

Gavi di Gavi 'Rovereto', Michele Chiarlo, Piedmont

GBP 47

Sicilia Bianco 'Millesumare', Santa Maria la Nave (Grecanico Dorato) Mt Etna, Sicily*

GBP 73

Spain & Portugal

Colheita Seleccionada, Adega de Pegoes White, Península de Setúbal, Portugal

GBP 25

Godello Blanco, Finca Os Cobatos, Monterrei, Spain

GBP 30

Verdejo, Javier Sanz, Rueda, Spain

GBP 35

'Memóries Blanc', Bodega Biniagual, Mallorca, Spain

GBP 46

Vijariego Blanco, Bodegas Viñátigo, Tenerife, Spain*

GBP 52

Rest of Europe

Cuvee Cyril, Tikveš, Tikveš, Macedonia

GBP 24

Malvazija, Kozlovic, Istria, Croatia

GBP 35

Malagouzia Single Vineyard Turtles, Alpha Estate, Florina, Greece

GBP 39

Pošip 'Stina', Jako Vino, Brac, Croatia

GBP 56

New World

Chardonnay, 'Maggio', Oak Ridge Winery, Lodi County, USA

GBP 31

Chenin Blanc, Olifantsberg, Breedekloof, South Africa

GBP 33

Riesling 'Ad Hoc Wallflower', Larry Cherubino, Great Southern, Australia

GBP 36

Sauvignon Blanc, Ibbotson Family Vineyard, Marlborough, New Zealand

GBP 40

Assyrtiko, Jim Barry Wines, Clare Valley, Australia

GBP 48

Chardonnay, Lismore, Greyton, South Africa

GBP 53

Rosé Wine

Tempranillo Rosé, Mesta, Uclés, Spain

GBP 23

Gris Blanc, Gérard Bertrand, Languedoc-Roussillon, France

GBP 31

Agiorgitiko Rosé '4-6H', Gaia Wines, Peloponnese, Greece

GBP 35

Seafood Friendly Reds

We know what it's like, sometimes you just fancy a red wine, even when seafood is on the agenda!! At the Salt Room we love to cook a lot of our seafood over coal and cooking in this way creates an intensity of flavour that lends itself perfectly to silky reds. All these reds are low in tannin and are absolutely brimming with fruit. These gossamer smooth reds will work a treat

Beaujolais Villages, Olivier Ravier, Beaujolais, France

GBP 29

Saumur-Champigny Vieilles Vignes, Domaine Lavigne, Loire, France

GBP 33

Pinot Noir 'Cruel Mistress', Larry Cherubino, Great Southern, Australia

GBP 40

Sancerre Rouge, Domaine Tabordet, Loire, France

GBP 46

Mencia 'Vel'Uveyra', Ronsel do Sil, Ribeira Sacra, Spain

GBP 38

France

Héraldique, Rouge, Pays d'Oc

GBP 21

Beaujolais Villages, Olivier Ravier, Beaujolais

GBP 29

Château Mayne Mazerolles, Blaye Côtes de Bordeaux, Bordeaux

GBP 33

Saumur-Champigny Vieilles Vignes, Domaine Lavigne, Loire

GBP 33

Ventoux 'Cuvée Speciale', Domaine Champ-Long, Rhône

GBP 37

'K-lys', Clos Troteligotte (Malbec), Cahors

GBP 42

Sancerre Rouge, Domaine Tabordet, Loire

GBP 46

Saint-Émilion Grand Cru, Château Boutisse, Bordeaux

GBP 60

Auxey-Duresses 1er Cru Les Duresses, Château de Cîteaux, Philippe Bouzereau, Burgundy

GBP 78

Gevrey-Chambertin, Vieilles Vignes, Les Marchais, Pierre Naigeon, Burgundy

GBP 88

Côte Rôtie 'Blonde du Seigneur', Domaine Georges Vernay, Rhône

GBP 95

Italy

Primitivo 'Il Pumo', San Marzano, Puglia

GBP 26

Dogajolo, Carpineto (Sangiovese Cabernet), Tuscany

GBP 32

Barbera d'Asti 'Le Orme', Michele Chiarlo, Piedmont

GBP 38

Chianti Rufina Riserva, Castello Nipozzano, Frescobaldi, Tuscany

GBP 48

Valpolicella Superiore, Roccolo Grassi, Veneto*

GBP 62

Greece & Lebanon

Agiorgitiko, Monemvasia Winery, Monemvasia, Greece

GBP 42

Cabernet Sauvignon, Château Ksara, Bekaa Valley, Lebanon

GBP 46

Spain

Tempranillo, Mesta, Uclés

GBP 23

Monsant 'Catar', Bodegas Pinord, Monsant

GBP 27

Rioja Reserva, Hugonell, Rioja

GBP 38

Mencia 'Vel'Uveyra', Ronsel do Sil, Ribeira Sacra

GBP 38

Opta, Pago Calzadilla (Tempranillo / Garnacha / Syrah) Cuenca

GBP 42

Priorat 'Mas Blanc +7', Bodegas Pinord, Priorat

GBP 62

New World

Granite Rock Blend, Swartland Winery, Swartland, South Africa

GBP 26

Cabernet Sauvignon Reserva, Perez Cruz, Maipo Valley, Chile

GBP 33

Malbec, Piatelli Vineyards, Salta, Argentina

GBP 36

Syrah, Olifantsberg, Breedekloof, South Africa

GBP 39

Pinot Noir 'Cruel Mistress', Larry Cherubino, Great Southern, Australia

GBP 40

Shiraz 'Middle of Everywhere', Larry Cherubino, Frankland River, Australia

GBP 40

Merlot, Groot Constantia, Constantia, South Africa

GBP 45

Malbec 'Altitud', Andeluna, Tupungato, Argentina

GBP 46

Pinot Noir, Rockburn, Central Otago, New Zealand

GBP 62

Sweet Wines

Orange Muscat 'Essensia', Quady, California, USA

37.5cl

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Sauternes, Château Suduiraut, Bordeaux, France

37.5cl

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Rieslaner Auslese, Weingut Weegmüller, Pfalz, Germany

37.5cl

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Recioto della Valpolicella 'L'Eremita', Ca'Rugate, Veneto, Italy

50cl

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Port

Barros Late Bottled Vintage, Douro, Portugal

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Barros 20 Year Old Tawny, Douro, Portugal

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Cognac & Eau de Vie

Bas Armagnac XO France

GBP 12

Martell XO France

GBP 27

Remy Martin XO France

GBP 29

Camus Extra Dark & Intense, France

GBP 82

Rum

Plantation Pineapple, Trinidad & Tobago

GBP 10

Santa Teresa 1796 Venezuela

GBP 11

El Dorado Special Reserve 21yo, Guyana

GBP 19

Whisk/ey

Booker's USA

GBP 13

Macallan 18yo Sherry Oak, Scotland

GBP 32

Dalmore King Alexander III, Scotland

GBP 37

Agave

QuiQuiRiQui Mezcal, Mexico

GBP 10

Patron Anejo, Mexico

GBP 13

Siete Leguas Anejo, Mexico

GBP 13

El Jolgorio Mezcal, Mexico

GBP 17

Vermouth

Cocchi Americano Bianco

GBP 6

Cocchi Americano Rosa

GBP 6

Martini Riserva Rubino

GBP 5

Regal Rogue Lively White

GBP 7

Regal Rogue Wild Rosé

GBP 7

Soft Drinks

Fevertree Mixers

GBP 2

Coca Cola

GBP 2

Diet Coke

GBP 2

Eager Juices

GBP 2

Apéritifs

Botanical Focused Appetite Stimulants

Botanist Cup

ELLC, Elderflower, Vanilla, Lemon, Cucumber, Prosecco

GBP 9

Dizzy Berry

Raspberry, Verjus, Prosecco

GBP 8

Sunset Sake

Yuzu Sake, Pineapple & Basil, Prosecco, Strawberry Vinegar

GBP 10

Super Tonic

Star of Bombay, Tonic Water, Cardamom, Lime

GBP 8

Bittersweet Cooler

Amaro Montenegro, Lime, Fruits, Soda

GBP 8

Botany Negroni

Thyme, Rosemary, Lavender

GBP 9

Champagne

NV | Collet, Brut

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

NV | Collet, Brut Rosé

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

2006 | Collet, Collection Privée Vintage

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

NV | Ruinart, Blanc de Blancs

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

2009 | Pol Roger, Brut Vintage

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

2009 | Dom Perignon, Moët Et Chandon

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Small Grower Champagne

NV | Champagne Lelarge-Pugeot, Brut Nature

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Sparkling

NV | Sauvage Blanc, Doña Paula, Mendoza, Argentina

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

NV | Prosecco 1868 Extra Dry, Carpenè Malvolti, Veneto, Italy

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

English Sparkling

NV | Goring Blanc de Blancs, Wiston Estate, Sussex

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

2014 | Sugrue, 'The Trouble With Dreams', Sussex

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Gin & Tonic

Our special selection of Gins served Tonica style with premium tonic water, garnished seasonally

East London Liquor Company Batch No.2

GBP 10

Jensen's Old Tom

GBP 10

Gin Mare

GBP 11

Star of Bombay

GBP 11

Death's Door

GBP 12

Ki No Bi

GBP 13

Tonica Drink

Try our Tonica drink with vermouth instead of gin

RR Lovely White

GBP 9

Oyster Pearls

Enjoy an oyster paired with your favourite spirit. Choose between our selection: £4.25 each

Vodka

Yuzu, Flower

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RR Daring Dry Vermouth

Samphire, Lemon

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Gin

Grapefruit, Sea Herbs

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Tenders' Choice

A small selection of our bartender's specialities, however classics can be made to your request

Tropical Thunder

Lemon Vodka, Coconut Rum, Banana, Lime, Pimento Bitter, Soda

GBP 9

Matcha Picchu

Pisco, Matcha Tea, Guava, Lime, Bitters

GBP 9

Southern Sol

Rum, Agricole Rhum, Pineapple & Basil, Basil Oil, Tonka Beans

GBP 9

Tierra de Padron

Padron Pepper Tequila, Apricot, Manzanilla, Mint, Lime, Apple, Agave

GBP 9

Aguave

Mezcal, Cognac, Guava, Lime, Agave, Chilli

GBP 10

Roots & Rye

Rye Whisky, Cognac, Bitters, Lemongrass & Ginger, Chocolate

GBP 10

Martinis

Classics: Pick vodka or gin; Stirred or shaken / up or on the rocks; Choose your garnish; citrus, olives, pickled onions, caperberries or cornichon. Some house creations for your consideration:

Seaside Martini

Sea Herb Gin, House Vermouth, Rapeseed Oil

GBP 9

Green Dots

Vodka, House Vermouth, Celery, Green Oil

GBP 10

Fifty-Fifty

Gin, Vermouth, Orange, Flower

GBP 10

Bloody Cures

Seaser

Sea Herb Gin, Lemon, Tomato, Spices

GBP 9

Maria de Jalisco

Padron Pepper Tequila, Lime, Tomato, Spices

GBP 9

Bloody Geisha

Vodka, Yuzu Sake, Lemon, Tomato, Soy, Sriracha

GBP 9

Beers-Nanokeg

Wingtip Pilsner, Sussex

GBP 5

Cloak & Dagger Session Pale, Brighton

GBP 5

Hobo Cyder

GBP 5

Guest Ale

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Seasonal Porter

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Driver's Choice

Real Kombucha

A great alternative, made from fermented tea

GBP 4

House Lemonade

Lemon Candy, Lemon, Soda

GBP 3

Tropical Soda

Pineapple & Basil, Lime, Soda

GBP 3

Berry Fizz

Raspberry, Cranberry, Lemon, Soda

GBP 3

White - France

Héraldique, Blanc, Pays d'Oc

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Entre-Deux-Mers, Château Lestrille (Sauvignon), Bordeaux

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Viognier '1753', Château de Campuget, Languedoc-Roussillon

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Mâcon-Villages, Domaine Guillot-Broux, Burgundy

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White - Italy

Grillo 'Vitese', Colomba Bianca, Sicily

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Vermentino 'Ala Blanca', Poderi Parpinello Sardinia

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Fiano 'Sophia', Basilisco, Basilicata*

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White - Spain

Verdejo, Javier Sanz, Rueda

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White - Rest of Europe

Cuvee Cyril, Tikveš, Tikveš, Macedonia

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Malvazija, Kozlovic, Istria, Croatia

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White - New World

Chenin Blanc, Olifantsberg, Breedekloof, South Africa

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Riesling 'Ad Hoc Wallflower', Larry Cherubino, Great Southern, Australia

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Red - France

Héraldique, Rouge, Pays d'Oc

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Chateau Mayne Mazerolles, Blaye Côtes de Bordeaux, Bordeaux

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Ventoux 'Cuvée Speciale', Domaine Champ-Long, Rhône

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Red - Italy

Primitivo 'Il Pumo', San Marzano, Puglia

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Barbera d'Asti, 'Le Orme', Michele Chiarlo, Piedmont

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Red - Spain

Tempranillo, Mesta, Uclés

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Mencia 'Vel'Uveyra', Ronsel do Sil, Ribeira Sacra

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Red - New World

Syrah, Olifantsberg, Breedekloof, South Africa

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Pinot Noir 'Cruel Mistress', Larry Cherubino, Great Southern, Australia

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Rosé - Europe

Gris Blanc, Gérard Bertrand, Languedoc-Roussillon, France

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Agiorgitiko Rosé '4-6H', Gaia Wines, Peloponnese, Greece

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Loire Atlantique

Muscadet de Sèvre Et Maine sur Lie, ''La Griffe', Chéreau Carré

GBP 29

West Istria

Malvazija, Kozlovic, Croatia

GBP 35

Sardinia

Vermentino 'Ala Blanca', Poderi Parpinello, Italy

GBP 36

Mallorca

'Memóries Blanc', Bodega Biniagual, Spain

GBP 46

Tenerife

Vijariego Blanco, Bodegas Viñátigo, Spain

GBP 52

Dalmatia

Pošip 'Stina', Jako Vino, Croatia

GBP 56

Champagne

NV | Champagne Lelarge-Pugeot, Brut Nature

GBP 80

White

Grillo 'Vitese', Colomba Bianca, Sicily, Italy

GBP 25

Fiano 'Sophia', Basilisco, Basilicata, Italy

GBP 37

Mâcon-Villages, Domaine Guillot-Broux, Burgundy, France

GBP 47

Pernand-Vergelesses, Les Belles Filles, Sylvain Loichet, Burgundy, France

GBP 76

Rosé

Tempranillo Rosé, Mesta, Uclés, Spain

GBP 23

Red

Tempranillo, Mesta, Uclés, Spain

GBP 23

Mencia 'Vel'Uveyra', Ronsel do Sil, Ribeira Sacra, Spain

GBP 38

'K-lys', Clos Troteligotte (Malbec) Cahors, France

GBP 42

Priorat 'Mas Blanc +7', Bodegas Pinord, Priorat, Spain

GBP 62

France

Héraldique, Blanc, Pays d'Oc

GBP 21

Muscadet de Sèvre Et Maine Sur Lie, 'La Griffe', Chéreau Carré, Loire

GBP 29

Picpoul de Pinet 'Terroir', Gérard Bertrand, Languedoc-Roussillon

GBP 33

Entre Deux Mers, Château Lestrille (Sauvignon), Bordeaux

GBP 33

Pinot Blanc, Dopff Au Moulin, Alsace

GBP 34

Viognier '1753', Château de Campuget, Languedoc-Roussillon

GBP 35

Ventoux Blanc 'Les Gressannes', Domaine Champ-Long, Rhône

GBP 40

Menetou-Salon 'La Tour Saint Martin', Domaines Minchin, Loire

GBP 45

Mâcon-Villages, Domaine Guillot-Broux, Burgundy

GBP 47

Pouilly-Fumé, Château de Tracy, Loire

GBP 54

Rully 'Saint Jacques', Domaine Antoine Olivier, Burgundy

GBP 64

Pernand-Vergelesses, Les Belles Filles, Sylvain Loichet Burgundy

GBP 76

Meursault Vieux Clos Monopole, Château de Cîteaux, Philippe Bouzereau, Burgundy

GBP 82

Italy

Grillo 'Vitese', Colomba Bianca, Sicily

GBP 25

Falanghina 'Albente', Feudi di San Gregorio, Campania

GBP 28

Vermentino 'Ala Blanca', Poderi Parpinello, Sardinia

GBP 36

Fiano 'Sophia', Basilisco, Basilicata*

GBP 37

Pinot Grigio, Tramin, Alto Adige

GBP 38

Castello Pomino Bianco, Frescobaldi (Chardonnay) Tuscany

GBP 42

Greco di Tufo 'Cutizzi' Feudi di San Gregorio, Campania*

GBP 46

Gavi di Gavi 'Rovereto', Michele Chiarlo, Piedmont

GBP 47

Sicilia Bianco 'Millesumare', Santa Maria la Nave (Grecanico Dorato) Mt Etna, Sicily*

GBP 73

Spain & Portugal

Colheita Seleccionada, Adega de Pegoes White, Península de Setúbal, Portugal

GBP 25

Godello Blanco, Finca Os Cobatos, Monterrei, Spain

GBP 30

Verdejo, Javier Sanz, Rueda, Spain

GBP 35

'Memóries Blanc', Bodega Biniagual, Mallorca, Spain

GBP 46

Vijariego Blanco, Bodegas Viñátigo, Tenerife, Spain*

GBP 52

Rest of Europe

Cuvee Cyril, Tikveš, Tikveš, Macedonia

GBP 24

Malvazija, Kozlovic, Istria, Croatia

GBP 35

Malagouzia Single Vineyard Turtles, Alpha Estate, Florina, Greece

GBP 39

Pošip 'Stina', Jako Vino, Brac, Croatia

GBP 56

New World

Chardonnay, 'Maggio', Oak Ridge Winery, Lodi County, USA

GBP 31

Chenin Blanc, Olifantsberg, Breedekloof, South Africa

GBP 33

Riesling 'Ad Hoc Wallflower', Larry Cherubino, Great Southern, Australia

GBP 36

Sauvignon Blanc, Ibbotson Family Vineyard, Marlborough, New Zealand

GBP 40

Assyrtiko, Jim Barry Wines, Clare Valley, Australia

GBP 48

Chardonnay, Lismore, Greyton, South Africa

GBP 53

Rosé Wine

Tempranillo Rosé, Mesta, Uclés, Spain

GBP 23

Gris Blanc, Gérard Bertrand, Languedoc-Roussillon, France

GBP 31

Agiorgitiko Rosé '4-6H', Gaia Wines, Peloponnese, Greece

GBP 35

Seafood Friendly Reds

Beaujolais Villages, Olivier Ravier, Beaujolais, France

GBP 29

Saumur-Champigny Vieilles Vignes, Domaine Lavigne, Loire, France

GBP 33

Pinot Noir 'Cruel Mistress', Larry Cherubino, Great Southern, Australia

GBP 40

Sancerre Rouge, Domaine Tabordet, Loire, France

GBP 46

Mencia 'Vel'Uveyra', Ronsel do Sil, Ribeira Sacra, Spain

GBP 38

France

Héraldique, Rouge, Pays d'Oc

GBP 21

Beaujolais Villages, Olivier Ravier, Beaujolais

GBP 29

Château Mayne Mazerolles, Blaye Côtes de Bordeaux, Bordeaux

GBP 33

Saumur-Champigny Vieilles Vignes, Domaine Lavigne, Loire

GBP 33

Ventoux 'Cuvée Speciale', Domaine Champ-Long, Rhône

GBP 37

'K-lys', Clos Troteligotte (Malbec), Cahors

GBP 42

Sancerre Rouge, Domaine Tabordet, Loire

GBP 46

Saint-Émilion Grand Cru, Château Boutisse, Bordeaux

GBP 60

Auxey-Duresses 1er Cru Les Duresses, Château de Cîteaux, Philippe Bouzereau, Burgundy

GBP 78

Gevrey-Chambertin, Vieilles Vignes, Les Marchais, Pierre Naigeon, Burgundy

GBP 88

Côte Rôtie 'Blonde du Seigneur', Domaine Georges Vernay, Rhône

GBP 95

Italy

Primitivo 'Il Pumo', San Marzano, Puglia

GBP 26

Dogajolo, Carpineto (Sangiovese Cabernet), Tuscany

GBP 32

Barbera d'Asti 'Le Orme', Michele Chiarlo, Piedmont

GBP 38

Chianti Rufina Riserva, Castello Nipozzano, Frescobaldi, Tuscany

GBP 48

Valpolicella Superiore, Roccolo Grassi, Veneto*

GBP 62

Greece & Lebanon

Agiorgitiko, Monemvasia Winery, Monemvasia, Greece

GBP 42

Cabernet Sauvignon, Château Ksara, Bekaa Valley, Lebanon

GBP 46

Spain

Tempranillo, Mesta, Uclés

GBP 23

Monsant 'Catar', Bodegas Pinord, Monsant

GBP 27

Rioja Reserva, Hugonell, Rioja

GBP 38

Mencia 'Vel'Uveyra', Ronsel do Sil, Ribeira Sacra

GBP 38

Opta, Pago Calzadilla (Tempranillo / Garnacha / Syrah) Cuenca

GBP 42

Priorat 'Mas Blanc +7', Bodegas Pinord, Priorat

GBP 62

New World

Granite Rock Blend, Swartland Winery, Swartland, South Africa

GBP 26

Cabernet Sauvignon Reserva, Perez Cruz, Maipo Valley, Chile

GBP 33

Malbec, Piatelli Vineyards, Salta, Argentina

GBP 36

Syrah, Olifantsberg, Breedekloof, South Africa

GBP 39

Pinot Noir 'Cruel Mistress', Larry Cherubino, Great Southern, Australia

GBP 40

Shiraz 'Middle of Everywhere', Larry Cherubino, Frankland River, Australia

GBP 40

Merlot, Groot Constantia, Constantia, South Africa

GBP 45

Malbec 'Altitud', Andeluna, Tupungato, Argentina

GBP 46

Pinot Noir, Rockburn, Central Otago, New Zealand

GBP 62

Sweet Wines

Orange Muscat 'Essensia', Quady, California, USA

37.5cl

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Sauternes, Château Suduiraut, Bordeaux, France

37.5cl

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Rieslaner Auslese, Weingut Weegmüller, Pfalz, Germany

37.5cl

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Recioto della Valpolicella 'L'Eremita', Ca'Rugate, Veneto, Italy

50cl

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Port

Barros Late Bottled Vintage, Douro, Portugal

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Barros 20 Year Old Tawny, Douro, Portugal

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Cognac & Eau de Vie

Bas Armagnac XO France

GBP 12

Martell XO France

GBP 27

Remy Martin XO France

GBP 29

Camus Extra Dark & Intense, France

GBP 82

Rum

Plantation Pineapple, Trinidad & Tobago

GBP 10

Santa Teresa 1796 Venezuela

GBP 11

El Dorado Special Reserve 21yo, Guyana

GBP 19

Whisk/ey

Booker's USA

GBP 13

Macallan 18yo Sherry Oak, Scotland

GBP 32

Dalmore King Alexander III, Scotland

GBP 37

Agave

QuiQuiRiQui Mezcal, Mexico

GBP 10

Patron Anejo, Mexico

GBP 13

Siete Leguas Anejo, Mexico

GBP 13

El Jolgorio Mezcal, Mexico

GBP 17

Vermouth

Cocchi Americano Bianco

GBP 6

Cocchi Americano Rosa

GBP 6

Martini Riserva Rubino

GBP 5

Regal Rogue Lively White

GBP 7

Regal Rogue Wild Rosé

GBP 7

Soft Drinks

Fevertree Mixers

GBP 2

Coca Cola

GBP 2

Diet Coke

GBP 2

Eager Juices

GBP 2

Desserts

Chocolate Bar

Salted Peanut Caramel, Milk Ice Cream

GBP 8

Nutmeg Custard Tart

Mince Pie Jam, Clementine Sorbet

GBP 7

Eclair

White Chocolate, Cranberry, Pistachio

GBP 7

The Salt Room Sweets

GBP 9

Chocolate Truffles

GBP 3

Selection of British Artisan Cheeses

Grapes, Chutney, Seeded Crackers

GBP 10

Dessert Wines

Godfreys Creek, Noble Reisling

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Elysium, Black Muscat

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Chateau de Suduiraut, Sauternes

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Cocktails

Supreme Digestif

Chase Vodka, Tia Maria, Espresso

GBP 10

Beehive

Drambuie, Crème de Chataigne, Chase Calvados, Elderflower, Bitters

GBP 10

White Widow

Calvados, Apple & Lemon Juice, Vanilla Cream

GBP 9

Dewars or Amaretto Sours

Fresh Lemon, Egg White, Gomme

GBP 9

Cognacs & Armagnacs

Armagnac 1974

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Armagnac VSOP

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Maxime Trijol

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Berneroy Calvados VSOP

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Liqueurs

Limoncello

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Frangellico

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Sambuca

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Patron XO

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Desserts

Chocolate Bar

Salted Peanut Caramel, Milk Ice Cream

GBP 8

Nutmeg Custard Tart

Mince Pie Jam, Clementine Sorbet

GBP 7

Eclair

White Chocolate, Cranberry, Pistachio

GBP 7

The Salt Room Sweets

GBP 9

Chocolate Truffles

GBP 3

Selection of British Artisan Cheeses

Grapes, Chutney, Seeded Crackers

GBP 10

Dessert Wines

Godfreys Creek, Noble Reisling

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Elysium, Black Muscat

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Chateau de Suduiraut, Sauternes

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Cocktails

Supreme Digestif

Chase Vodka, Tia Maria, Espresso

GBP 10

Beehive

Drambuie, Crème de Chataigne, Chase Calvados, Elderflower, Bitters

GBP 10

White Widow

Calvados, Apple & Lemon Juice, Vanilla Cream

GBP 9

Dewars or Amaretto Sours

Fresh Lemon, Egg White, Gomme

GBP 9

Cognacs & Armagnacs

Armagnac 1974

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Armagnac VSOP

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Maxime Trijol

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Berneroy Calvados VSOP

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Liqueurs

Limoncello

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Frangellico

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Sambuca

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Patron XO

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Vegan Menu

Crusty Bread

miso balsamic, olive oil

GBP 4

Raw and Salted Vegetables

smoked tofu aioli

GBP 5

Kale and Broccoli Salad

preserved lemon, nori and shallots

GBP 7

Hay Baked Beetroots

saffron pear, capers, endive

GBP 7

Black Miso Aubergine

spinach, lemon curry, radishes

GBP 15

Burnt Leeks and Potatoes

artichoke oil, mushrooms, grapes

GBP 15

Sunday Roast

2 to Share | Served from 12pm

Roasted 500g Dry-Aged Sirloin

Beef fat potatoes, Sunday trimmings, Yorkshire pudding, beef jus, horseradish

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On Arrival

Collet, Brut Champagne

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

The Salt Room Canape Selection to Share

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Today's Oysters, Shallot Vinegar, Lemon

sup. £3 each

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

To Start

Cornish Crab & Crayfish Cocktail

Brown Crab Marie Rose Dressing

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Citrus Cured Salmon

Beetroot, Horseradish Crème Fraiche, Dill

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Game, Bacon and Pistachio Terrine

Quince Chutney, Remoulade

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Slow Cooked Duck Egg

Pumpkin Velouté, Rosemary, Parmesan

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Mains

Sage & Pancetta Stuffed Bronze Label Turkey

Spiced Cranberries, Bread Sauce

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Roasted Scottish, Gigha Halibut

Steamed Mussels, Champagne Sauce, Winter Greens

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Dry Aged Fillet of Beef

Red Wine Glazed Shallot, Bordelaise Sauce

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Celeriac, Wild Mushroom & Chestnut Wellington

Madeira & Green Peppercorn Sauce

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Sides for the Table

Roasted Potatoes

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Braised Red Cabbage

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Sauteed Sprouts

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Glazed Carrots & Parsnips

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Pigs in Blankets

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Dessert

Warm Christmas Pudding

Brandy Butter Caramel

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Dark Chocolate & Hazelnut Delice

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Nutmeg & Vanilla Custard Tart

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Selection of French and British Cheeses

Fruit, Chutney, Crackers

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

On Arrival

Collet, Brut Champagne

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

The Salt Room Canape Selection to Share

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Today's Oysters, Shallot Vinegar, Lemon

sup. £3 each

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

To Start

Cornish Crab & Crayfish Cocktail

Brown Crab Marie Rose Dressing

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Citrus Cured Salmon

Beetroot, Horseradish Crème Fraiche, Dill

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Game, Bacon and Pistachio Terrine

Quince Chutney, Remoulade

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Slow Cooked Duck Egg

Pumpkin Velouté, Rosemary, Parmesan

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Mains

Sage & Pancetta Stuffed Bronze Label Turkey

Spiced Cranberries, Bread Sauce

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Roasted Scottish, Gigha Halibut

Steamed Mussels, Champagne Sauce, Winter Greens

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Dry Aged Fillet of Beef

Red Wine Glazed Shallot, Bordelaise Sauce

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Celeriac, Wild Mushroom & Chestnut Wellington

Madeira & Green Peppercorn Sauce

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Sides for the Table

Roasted Potatoes

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Braised Red Cabbage

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Sauteed Sprouts

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Glazed Carrots & Parsnips

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Pigs in Blankets

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Dessert

Warm Christmas Pudding

Brandy Butter Caramel

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Dark Chocolate & Hazelnut Delice

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Nutmeg & Vanilla Custard Tart

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Selection of French and British Cheeses

Fruit, Chutney, Crackers

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Nome del negozio

The Salt Room Restaurant

Inglese

The Salt Room

giapponese

ザ・ソルト・ルーム・レストラン

Lingua coreana

더 솔트 룸 레스토랑

prenotazione

Non disponibile per prenotazione

Genere

numero di telefono

+44 1273 929488

indirizzo

Orari di apertura

domenica

vacanza

lunedì

vacanza

martedì

vacanza

mercoledì

vacanza

giovedì

vacanza

venerdì

vacanza

sabato

vacanza

giorno festivo

vacanza

metodo di pagamento

Carte di credito accettate(Carta di debito) e Si accetta moneta elettronica(Pagamenti mobili NFC)

tabacco

sconosciuto

Giorno di apertura

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