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Savor The Culinary Institute Of America
Savor The Culinary Institute of America
4.25
（0risultati）USD 75
American
San Antonio, Texas, United States
prenotazione
Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione
Genere
budget
USD 75
Orari di apertura
indirizzo
metodo di pagamento
Carte di credito accettate(Carta di debito)
| L | M | M | G | V | S | D |
|---|---|---|---|---|---|---|
31 | 9/1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
：Prenotazione immediata
：Prenotazione di una richiesta
：Nessun posto disponibile
：Giorni di chiusura
Student-Run Contemporary Dining
This intimate teaching restaurant of The Culinary Institute of America showcases polished, multi-course dining prepared and served by advanced students. Carefully plated dishes highlight varied flavors and textures, from seafood and braised meats to inventive desserts, often with thoughtful wine pairings. Attentive, personalized service and close attention to detail create a refined yet approachable experience.
valutazione
4.25（0risultati）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
cucina
-
servizio
-
atmosfera
-
Rapporto costi-prestazioni
-
Recensioni
fotografia
menù
Savor Dinner Menu
Savor Dinner Menu
Savor Dinner Menu
Savor Dinner Menu
First Course
Caesar Salad
romaine, cotija, crostini
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tomato-Cucumber Salad
radish, fresno, manchego
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cauliflower Vellutata
coconut, saffron, brussels
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chorizo-Black Bean Soup
pico, cilantro, bacon fat
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Second Course
Grilled Shrimp Sope
mango, crema, savoy
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Scallop Crudo
avocado, serrano, lime
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Risotto con Pollo
carnaroli, sofrito, pimenton
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sweet Potato-Masa Gnocchi
corn, butter, basil
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Third Course
Stuffed Squash Blossoms
guajillo, achiote rice, refritos
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Roasted Salmon
pipian, asparagus, herb salad
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Rack of Lamb
mole, pomegranate, corn dumpling
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chili Braised Beef Rib
polenta, cactus, spring onion
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fourth Course
Almond Cake
preserved strawberries, crema dulce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Poached Pear
goat cheese, honey, walnut
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chocolate-Hazelnut Tart
café de olla, caramel, cinnamon
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Milk Pudding
blueberry, lemon, vanilla granola
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
For the Table
$8
Risotto
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Rice and Black Beans
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
French Fries
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Polenta
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Classic Cocktails
$11
1946
bourbon, lemon, egg white, cherry
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Manhattan
Knob Creek rye, Antica sweet, bitters
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Old Fashioned
1835 bourbon, Angostura bitters
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Savor Margarita
Espolòn Blanco tequila, Citronage, lime juice
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Negroni
Beefeater gin, Campari, Antica sweet
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Zero Proof
Sunny SA
Cherry pureé, lime juice, sparkling grapefruit
USD 6
Canned And Bottled Beer
$7
Spoetzl Brewing, Shiner Bock
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Southern Star Brewing, Blonde Bombshell Ale
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Freetail Brewing, San Antonio Pale Ale
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Austin Eastciders, Dry Cider
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stone Delicious IPA, Gluten Removed
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wine Pairings (3 Oz. Pour)
Three Course
USD 16
Three Course Coravin
USD 38
Four Course
USD 22
Four Course Coravin
USD 45
Dessert Wines
Symphonie de Haut Peyraguey, Semillion/Sauvignon, Sauternes, FR, 2013
USD 9
Royal, Tokaji, Late Harvest, Furmint, Hungary, 2016
USD 11
Bodegas Emilio Hidalgo, Pedro Ximenez, Jerez-Xeres, SP, NV
USD 14
Taylor Fladgate L.B.V Port, 2014
USD 14
Taylor Fladgate 10 Years Tawny Port
USD 16
Sparkling
Charles de Casanove Brut, Tete de Cuvee Champagne, FR, NV
USD 16
Poema Brut Cava, Penedes, SP, NV
USD 8
Kraemer Brut Rosé, FR, NV
USD 9
La Gioiosa et Amarosa Moscato d'Asti, Piedmont, IT
USD 10
Whites
Cantina Terlano, Pinot Grigio, Suditrol Alto-Adige, IT, 2018
USD 9
Chateau Marjosse, Sauvignon Blanc, Bordeaux, FR, 2018
USD 9
Greystone Cellars, Chardonnay, California, 2017
USD 8
Cline Farmhouse, White Blend, California, 2018
USD 8
Rosé
Chateau Guiot, Grenache Syrah, Costieres de Nimes, FR, 2018
USD 9
Reds
Chateau Chapelle d'Alienor, Merlot Blend, Bordeaux Superieur, 2015
USD 9
Greystone Cellars, Cabernet Sauvignon, California, 2015
USD 10
Belpoggio, Rosso di Paolo, Sangiovese, Tuscany, IT, 2018
USD 14
Cline Farmhouse, Red Blend, California, 2018
USD 8
Sparkling
Poema Brut Cava, Penedes, SP, NV
USD 30
Charles de Casanove Brut, Tete de Cuvee, Champagne, FR, NV
USD 70
Val D'Oca Blu Millesimato, Extra Dry, Prosecco, IT, NV
USD 25
Kraemer Brut Rosé, FR
USD 38
La Gioiosa et Amarosa Moscato, IT
USD 45
White
Cantina Terlano, Pinot Grigio, Alto-Adige, IT, 2018
USD 38
Naia Verdejo, Rueda, SP, 2017
USD 36
Aigner, Rielsling Weinzierberg, Kremstal, AT, 2016
USD 42
Kettmeier, Muller-Thurgau, Alto-Adige, IT, 2018
USD 40
Domaine de la Noblaie, Chenin Blanc, Loire, FR, 2017
USD 50
Jean Paul & Benoit Droin, Chardonnay, Chablis, FR, 2017
USD 52
Les Hauts de Milly, 'Les Lys,' Chardonnay, Chablis Premier Cru, FR, 2018
USD 58
Les Tourelles de la Cree, Chardonnay, Montagny Premier Cru, 2016
USD 65
Greystone Cellars, Chardonnay, California, 2017
USD 30
Cline Farmhouse, White Blend, California, 2018
USD 30
Rosé
Chateau Guiot, Grenache Syrah, Costieres de Nimes, FR, 2018
USD 35
Red
Domaine des Nugues, Gamay, Beaujolais Villages, FR, 2016
USD 30
Arco Iris, "Rainbow," Tempranillo, Castilla Y Leon, SP, 2018
USD 30
El Vivero de Usaldon, Garnacha, Alicante, SP, 2018
USD 30
Rural, Pinot Noir, Eagle Peak, Mendocino, CA, 2018
USD 46
La Bruja de Rozas, 'Comando G,' Grenache, Vinos de Madrid, SP, 2018
USD 52
Borgo Scopetto, Chianti, Tuscany, IT, 2017
USD 32
Belpoggio, Rosso di Paolo, Sangiovese, Tuscany, IT, 2018
USD 58
E.Guigal, Crozes-Hermitage, Syrah, Rhone, FR, 2016
USD 50
Chateau Chapelle d'Alienor, Merlot Blend, Bordeaux Superieur, FR, 2015
USD 38
Capcanes Mas Collet Seleccio, Garnacha Blend, Montsant, SP, 2015
USD 35
Greystone Cellars, Cabernet Sauvignon, California, 2015
USD 40
Trefethen Family Vineyards Double T, Cabernet Sauvignon, Napa, CA, 2016
USD 65
Cline Farmhouse, Red Blend, California, 2018
USD 30
First Course
Caesar Salad
romaine, cotija, crostini
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tomato-Cucumber Salad
radish, fresno, manchego
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cauliflower Vellutata
coconut, saffron, brussels
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chorizo-Black Bean Soup
pico, cilantro, bacon fat
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Second Course
Grilled Shrimp Sope
mango, crema, savoy
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Scallop Crudo
avocado, serrano, lime
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Risotto con Pollo
carnaroli, sofrito, pimenton
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sweet Potato-Masa Gnocchi
corn, butter, basil
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Third Course
Stuffed Squash Blossoms
guajillo, achiote rice, refritos
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Roasted Salmon
pipian, asparagus, herb salad
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Rack of Lamb
mole, pomegranate, corn dumpling
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chili Braised Beef Rib
polenta, cactus, spring onion
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fourth Course
Almond Cake
preserved strawberries, crema dulce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Poached Pear
goat cheese, honey, walnut
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chocolate-Hazelnut Tart
café de olla, caramel, cinnamon
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Milk Pudding
blueberry, lemon, vanilla granola
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
For the Table
$8
Risotto
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Rice and Black Beans
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
French Fries
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Polenta
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Classic Cocktails
$11
1946
bourbon, lemon, egg white, cherry
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Manhattan
Knob Creek rye, Antica sweet, bitters
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Old Fashioned
1835 bourbon, Angostura bitters
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Savor Margarita
Espolòn Blanco tequila, Citronage, lime juice
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Negroni
Beefeater gin, Campari, Antica sweet
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Zero Proof
Sunny SA
Cherry pureé, lime juice, sparkling grapefruit
USD 6
Canned And Bottled Beer
$7
Spoetzl Brewing, Shiner Bock
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Southern Star Brewing, Blonde Bombshell Ale
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Freetail Brewing, San Antonio Pale Ale
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Austin Eastciders, Dry Cider
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stone Delicious IPA, Gluten Removed
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wine Pairings (3 Oz. Pour)
Three Course
USD 16
Three Course Coravin
USD 38
Four Course
USD 22
Four Course Coravin
USD 45
Dessert Wines
Symphonie de Haut Peyraguey, Semillion/Sauvignon, Sauternes, FR, 2013
USD 9
Royal, Tokaji, Late Harvest, Furmint, Hungary, 2016
USD 11
Bodegas Emilio Hidalgo, Pedro Ximenez, Jerez-Xeres, SP, NV
USD 14
Taylor Fladgate L.B.V Port, 2014
USD 14
Taylor Fladgate 10 Years Tawny Port
USD 16
Sparkling
Charles de Casanove Brut, Tete de Cuvee Champagne, FR, NV
USD 16
Poema Brut Cava, Penedes, SP, NV
USD 8
Kraemer Brut Rosé, FR, NV
USD 9
La Gioiosa et Amarosa Moscato d'Asti, Piedmont, IT
USD 10
Whites
Cantina Terlano, Pinot Grigio, Suditrol Alto-Adige, IT, 2018
USD 9
Chateau Marjosse, Sauvignon Blanc, Bordeaux, FR, 2018
USD 9
Greystone Cellars, Chardonnay, California, 2017
USD 8
Cline Farmhouse, White Blend, California, 2018
USD 8
Rosé
Chateau Guiot, Grenache Syrah, Costieres de Nimes, FR, 2018
USD 9
Reds
Chateau Chapelle d'Alienor, Merlot Blend, Bordeaux Superieur, 2015
USD 9
Greystone Cellars, Cabernet Sauvignon, California, 2015
USD 10
Belpoggio, Rosso di Paolo, Sangiovese, Tuscany, IT, 2018
USD 14
Cline Farmhouse, Red Blend, California, 2018
USD 8
Sparkling
Poema Brut Cava, Penedes, SP, NV
USD 30
Charles de Casanove Brut, Tete de Cuvee, Champagne, FR, NV
USD 70
Val D'Oca Blu Millesimato, Extra Dry, Prosecco, IT, NV
USD 25
Kraemer Brut Rosé, FR
USD 38
La Gioiosa et Amarosa Moscato, IT
USD 45
White
Cantina Terlano, Pinot Grigio, Alto-Adige, IT, 2018
USD 38
Naia Verdejo, Rueda, SP, 2017
USD 36
Aigner, Rielsling Weinzierberg, Kremstal, AT, 2016
USD 42
Kettmeier, Muller-Thurgau, Alto-Adige, IT, 2018
USD 40
Domaine de la Noblaie, Chenin Blanc, Loire, FR, 2017
USD 50
Jean Paul & Benoit Droin, Chardonnay, Chablis, FR, 2017
USD 52
Les Hauts de Milly, 'Les Lys,' Chardonnay, Chablis Premier Cru, FR, 2018
USD 58
Les Tourelles de la Cree, Chardonnay, Montagny Premier Cru, 2016
USD 65
Greystone Cellars, Chardonnay, California, 2017
USD 30
Cline Farmhouse, White Blend, California, 2018
USD 30
Rosé
Chateau Guiot, Grenache Syrah, Costieres de Nimes, FR, 2018
USD 35
Red
Domaine des Nugues, Gamay, Beaujolais Villages, FR, 2016
USD 30
Arco Iris, "Rainbow," Tempranillo, Castilla Y Leon, SP, 2018
USD 30
El Vivero de Usaldon, Garnacha, Alicante, SP, 2018
USD 30
Rural, Pinot Noir, Eagle Peak, Mendocino, CA, 2018
USD 46
La Bruja de Rozas, 'Comando G,' Grenache, Vinos de Madrid, SP, 2018
USD 52
Borgo Scopetto, Chianti, Tuscany, IT, 2017
USD 32
Belpoggio, Rosso di Paolo, Sangiovese, Tuscany, IT, 2018
USD 58
E.Guigal, Crozes-Hermitage, Syrah, Rhone, FR, 2016
USD 50
Chateau Chapelle d'Alienor, Merlot Blend, Bordeaux Superieur, FR, 2015
USD 38
Capcanes Mas Collet Seleccio, Garnacha Blend, Montsant, SP, 2015
USD 35
Greystone Cellars, Cabernet Sauvignon, California, 2015
USD 40
Trefethen Family Vineyards Double T, Cabernet Sauvignon, Napa, CA, 2016
USD 65
Cline Farmhouse, Red Blend, California, 2018
USD 30
First Course
Caesar Salad
romaine, cotija, crostini
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tomato-Cucumber Salad
radish, fresno, manchego
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cauliflower Vellutata
coconut, saffron, brussels
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chorizo-Black Bean Soup
pico, cilantro, bacon fat
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Second Course
Grilled Shrimp Sope
mango, crema, savoy
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Scallop Crudo
avocado, serrano, lime
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Risotto con Pollo
carnaroli, sofrito, pimenton
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sweet Potato-Masa Gnocchi
corn, butter, basil
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Third Course
Stuffed Squash Blossoms
guajillo, achiote rice, refritos
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Roasted Salmon
pipian, asparagus, herb salad
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Rack of Lamb
mole, pomegranate, corn dumpling
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chili Braised Beef Rib
polenta, cactus, spring onion
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fourth Course
Almond Cake
preserved strawberries, crema dulce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Poached Pear
goat cheese, honey, walnut
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chocolate-Hazelnut Tart
café de olla, caramel, cinnamon
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Milk Pudding
blueberry, lemon, vanilla granola
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
For the Table
$8
Risotto
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Rice and Black Beans
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
French Fries
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Polenta
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Classic Cocktails
$11
1946
bourbon, lemon, egg white, cherry
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Manhattan
Knob Creek rye, Antica sweet, bitters
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Old Fashioned
1835 bourbon, Angostura bitters
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Savor Margarita
Espolòn Blanco tequila, Citronage, lime juice
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Negroni
Beefeater gin, Campari, Antica sweet
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Zero Proof
Sunny SA
Cherry pureé, lime juice, sparkling grapefruit
USD 6
Canned And Bottled Beer
$7
Spoetzl Brewing, Shiner Bock
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Southern Star Brewing, Blonde Bombshell Ale
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Freetail Brewing, San Antonio Pale Ale
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Austin Eastciders, Dry Cider
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stone Delicious IPA, Gluten Removed
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wine Pairings (3 Oz. Pour)
Three Course
USD 16
Three Course Coravin
USD 38
Four Course
USD 22
Four Course Coravin
USD 45
Dessert Wines
Symphonie de Haut Peyraguey, Semillion/Sauvignon, Sauternes, FR, 2013
USD 9
Royal, Tokaji, Late Harvest, Furmint, Hungary, 2016
USD 11
Bodegas Emilio Hidalgo, Pedro Ximenez, Jerez-Xeres, SP, NV
USD 14
Taylor Fladgate L.B.V Port, 2014
USD 14
Taylor Fladgate 10 Years Tawny Port
USD 16
Sparkling
Charles de Casanove Brut, Tete de Cuvee Champagne, FR, NV
USD 16
Poema Brut Cava, Penedes, SP, NV
USD 8
Kraemer Brut Rosé, FR, NV
USD 9
La Gioiosa et Amarosa Moscato d'Asti, Piedmont, IT
USD 10
Whites
Cantina Terlano, Pinot Grigio, Suditrol Alto-Adige, IT, 2018
USD 9
Chateau Marjosse, Sauvignon Blanc, Bordeaux, FR, 2018
USD 9
Greystone Cellars, Chardonnay, California, 2017
USD 8
Cline Farmhouse, White Blend, California, 2018
USD 8
Rosé
Chateau Guiot, Grenache Syrah, Costieres de Nimes, FR, 2018
USD 9
Reds
Chateau Chapelle d'Alienor, Merlot Blend, Bordeaux Superieur, 2015
USD 9
Greystone Cellars, Cabernet Sauvignon, California, 2015
USD 10
Belpoggio, Rosso di Paolo, Sangiovese, Tuscany, IT, 2018
USD 14
Cline Farmhouse, Red Blend, California, 2018
USD 8
Sparkling
Poema Brut Cava, Penedes, SP, NV
USD 30
Charles de Casanove Brut, Tete de Cuvee, Champagne, FR, NV
USD 70
Val D'Oca Blu Millesimato, Extra Dry, Prosecco, IT, NV
USD 25
Kraemer Brut Rosé, FR
USD 38
La Gioiosa et Amarosa Moscato, IT
USD 45
White
Cantina Terlano, Pinot Grigio, Alto-Adige, IT, 2018
USD 38
Naia Verdejo, Rueda, SP, 2017
USD 36
Aigner, Rielsling Weinzierberg, Kremstal, AT, 2016
USD 42
Kettmeier, Muller-Thurgau, Alto-Adige, IT, 2018
USD 40
Domaine de la Noblaie, Chenin Blanc, Loire, FR, 2017
USD 50
Jean Paul Benoit Droin, Chardonnay, Chablis, FR, 2017
USD 52
Les Hauts de Milly, 'Les Lys,' Chardonnay, Chablis Premier Cru, FR, 2018
USD 58
Les Tourelles de la Cree, Chardonnay, Montagny Premier Cru, 2016
USD 65
Greystone Cellars, Chardonnay, California, 2017
USD 30
Cline Farmhouse, White Blend, California, 2018
USD 30
Rosé
Chateau Guiot, Grenache Syrah, Costieres de Nimes, FR, 2018
USD 35
Red
Domaine des Nugues, Gamay, Beaujolais Villages, FR, 2016
USD 30
Arco Iris, "Rainbow," Tempranillo, Castilla Y Leon, SP, 2018
USD 30
El Vivero de Usaldon, Garnacha, Alicante, SP, 2018
USD 30
Rural, Pinot Noir, Eagle Peak, Mendocino, CA, 2018
USD 46
La Bruja de Rozas, 'Comando G,' Grenache, Vinos de Madrid, SP, 2018
USD 52
Borgo Scopetto, Chianti, Tuscany, IT, 2017
USD 32
Belpoggio, Rosso di Paolo, Sangiovese, Tuscany, IT, 2018
USD 58
E.Guigal, Crozes-Hermitage, Syrah, Rhone, FR, 2016
USD 50
Chateau Chapelle d'Alienor, Merlot Blend, Bordeaux Superieur, FR, 2015
USD 38
Capcanes Mas Collet Seleccio, Garnacha Blend, Montsant, SP, 2015
USD 35
Greystone Cellars, Cabernet Sauvignon, California, 2015
USD 40
Trefethen Family Vineyards Double T, Cabernet Sauvignon, Napa, CA, 2016
USD 65
Cline Farmhouse, Red Blend, California, 2018
USD 30
First Course
Caesar Salad
romaine, cotija, crostini
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tomato-Cucumber Salad
radish, fresno, manchego
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Cauliflower Vellutata
coconut, saffron, brussels
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chorizo-Black Bean Soup
pico, cilantro, bacon fat
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Second Course
Grilled Shrimp Sope
mango, crema, savoy
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Scallop Crudo
avocado, serrano, lime
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Risotto con Pollo
carnaroli, sofrito, pimenton
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sweet Potato-Masa Gnocchi
corn, butter, basil
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Third Course
Stuffed Squash Blossoms
guajillo, achiote rice, refritos
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Roasted Salmon
pipian, asparagus, herb salad
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Rack of Lamb
mole, pomegranate, corn dumpling
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chili Braised Beef Rib
polenta, cactus, spring onion
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fourth Course
Almond Cake
preserved strawberries, crema dulce
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Poached Pear
goat cheese, honey, walnut
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Chocolate-Hazelnut Tart
café de olla, caramel, cinnamon
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Milk Pudding
blueberry, lemon, vanilla granola
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
For the Table
$8
Risotto
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Rice and Black Beans
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
French Fries
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Polenta
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Classic Cocktails
$11
1946
bourbon, lemon, egg white, cherry
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Manhattan
Knob Creek rye, Antica sweet, bitters
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Old Fashioned
1835 bourbon, Angostura bitters
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Savor Margarita
Espolòn Blanco tequila, Citronage, lime juice
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Negroni
Beefeater gin, Campari, Antica sweet
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Zero Proof
Sunny SA
Cherry pureé, lime juice, sparkling grapefruit
USD 6
Canned And Bottled Beer
$7
Spoetzl Brewing, Shiner Bock
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Southern Star Brewing, Blonde Bombshell Ale
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Freetail Brewing, San Antonio Pale Ale
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Austin Eastciders, Dry Cider
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Stone Delicious IPA, Gluten Removed
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wine Pairings (3 Oz. Pour)
Three Course
USD 16
Three Course Coravin
USD 38
Four Course
USD 22
Four Course Coravin
USD 45
Dessert Wines
Symphonie de Haut Peyraguey, Semillion/Sauvignon, Sauternes, FR, 2013
USD 9
Royal, Tokaji, Late Harvest, Furmint, Hungary, 2016
USD 11
Bodegas Emilio Hidalgo, Pedro Ximenez, Jerez-Xeres, SP, NV
USD 14
Taylor Fladgate L.B.V Port, 2014
USD 14
Taylor Fladgate 10 Years Tawny Port
USD 16
Sparkling
Charles de Casanove Brut, Tete de Cuvee Champagne, FR, NV
USD 16
Poema Brut Cava, Penedes, SP, NV
USD 8
Kraemer Brut Rosé, FR, NV
USD 9
La Gioiosa et Amarosa Moscato d'Asti, Piedmont, IT
USD 10
Whites
Cantina Terlano, Pinot Grigio, Suditrol Alto-Adige, IT, 2018
USD 9
Chateau Marjosse, Sauvignon Blanc, Bordeaux, FR, 2018
USD 9
Greystone Cellars, Chardonnay, California, 2017
USD 8
Cline Farmhouse, White Blend, California, 2018
USD 8
Rosé
Chateau Guiot, Grenache Syrah, Costieres de Nimes, FR, 2018
USD 9
Reds
Chateau Chapelle d'Alienor, Merlot Blend, Bordeaux Superieur, 2015
USD 9
Greystone Cellars, Cabernet Sauvignon, California, 2015
USD 10
Belpoggio, Rosso di Paolo, Sangiovese, Tuscany, IT, 2018
USD 14
Cline Farmhouse, Red Blend, California, 2018
USD 8
Sparkling
Poema Brut Cava, Penedes, SP, NV
USD 30
Charles de Casanove Brut, Tete de Cuvee, Champagne, FR, NV
USD 70
Val D'Oca Blu Millesimato, Extra Dry, Prosecco, IT, NV
USD 25
Kraemer Brut Rosé, FR
USD 38
La Gioiosa et Amarosa Moscato, IT
USD 45
White
Cantina Terlano, Pinot Grigio, Alto-Adige, IT, 2018
USD 38
Naia Verdejo, Rueda, SP, 2017
USD 36
Aigner, Rielsling Weinzierberg, Kremstal, AT, 2016
USD 42
Kettmeier, Muller-Thurgau, Alto-Adige, IT, 2018
USD 40
Domaine de la Noblaie, Chenin Blanc, Loire, FR, 2017
USD 50
Jean Paul & Benoit Droin, Chardonnay, Chablis, FR, 2017
USD 52
Les Hauts de Milly, 'Les Lys,' Chardonnay, Chablis Premier Cru, FR, 2018
USD 58
Les Tourelles de la Cree, Chardonnay, Montagny Premier Cru, 2016
USD 65
Greystone Cellars, Chardonnay, California, 2017
USD 30
Cline Farmhouse, White Blend, California, 2018
USD 30
Rosé
Chateau Guiot, Grenache Syrah, Costieres de Nimes, FR, 2018
USD 35
Red
Domaine des Nugues, Gamay, Beaujolais Villages, FR, 2016
USD 30
Arco Iris, "Rainbow," Tempranillo, Castilla Y Leon, SP, 2018
USD 30
El Vivero de Usaldon, Garnacha, Alicante, SP, 2018
USD 30
Rural, Pinot Noir, Eagle Peak, Mendocino, CA, 2018
USD 46
La Bruja de Rozas, 'Comando G,' Grenache, Vinos de Madrid, SP, 2018
USD 52
Borgo Scopetto, Chianti, Tuscany, IT, 2017
USD 32
Belpoggio, Rosso di Paolo, Sangiovese, Tuscany, IT, 2018
USD 58
E.Guigal, Crozes-Hermitage, Syrah, Rhone, FR, 2016
USD 50
Chateau Chapelle d'Alienor, Merlot Blend, Bordeaux Superieur, FR, 2015
USD 38
Capcanes Mas Collet Seleccio, Garnacha Blend, Montsant, SP, 2015
USD 35
Greystone Cellars, Cabernet Sauvignon, California, 2015
USD 40
Trefethen Family Vineyards Double T, Cabernet Sauvignon, Napa, CA, 2016
USD 65
Cline Farmhouse, Red Blend, California, 2018
USD 30
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vacanza
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vacanza
martedì
17:00~20:00
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mercoledì
17:00~20:00
Prenotabile
giovedì
17:00~20:00
Prenotabile
venerdì
17:00~20:00
Prenotabile
sabato
17:00~20:00
Prenotabile
giorno festivo
vacanza
budget
USD 75
metodo di pagamento
Carte di credito accettate(Carta di debito)
tabacco
sconosciuto
Giorno di apertura
sconosciuto
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