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Savor The Culinary Institute Of America
Savor The Culinary Institute of America
4.25
（0Thema）USD 75
American
San Antonio, Texas, United States
Reservierung
Reservierungen möglich・Reservierungsservice
Genre
Budget
USD 75
Öffnungszeiten
Adresse
Zahlungsmethode
Kreditkarten werden akzeptiert(Debitkarte)
| M | D | M | D | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
31 | 9/1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
：Sofortreservierung
：Reservierung anfragen
：Keine Plätze mehr verfügbar
：Ruhetag
Student-Run Contemporary Dining
This intimate teaching restaurant of The Culinary Institute of America showcases polished, multi-course dining prepared and served by advanced students. Carefully plated dishes highlight varied flavors and textures, from seafood and braised meats to inventive desserts, often with thoughtful wine pairings. Attentive, personalized service and close attention to detail create a refined yet approachable experience.
Auswertung
4.25（0Thema）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Gericht
-
Service
-
Atmosphäre
-
Preis-Leistungs-Verhältnis
-
Rezensionen
Foto
Speisekarte
Savor Dinner Menu
Savor Dinner Menu
Savor Dinner Menu
Savor Dinner Menu
First Course
Caesar Salad
romaine, cotija, crostini
Tagespreis (bitte erfragen)
Tomato-Cucumber Salad
radish, fresno, manchego
Tagespreis (bitte erfragen)
Cauliflower Vellutata
coconut, saffron, brussels
Tagespreis (bitte erfragen)
Chorizo-Black Bean Soup
pico, cilantro, bacon fat
Tagespreis (bitte erfragen)
Second Course
Grilled Shrimp Sope
mango, crema, savoy
Tagespreis (bitte erfragen)
Scallop Crudo
avocado, serrano, lime
Tagespreis (bitte erfragen)
Risotto con Pollo
carnaroli, sofrito, pimenton
Tagespreis (bitte erfragen)
Sweet Potato-Masa Gnocchi
corn, butter, basil
Tagespreis (bitte erfragen)
Third Course
Stuffed Squash Blossoms
guajillo, achiote rice, refritos
Tagespreis (bitte erfragen)
Roasted Salmon
pipian, asparagus, herb salad
Tagespreis (bitte erfragen)
Rack of Lamb
mole, pomegranate, corn dumpling
Tagespreis (bitte erfragen)
Chili Braised Beef Rib
polenta, cactus, spring onion
Tagespreis (bitte erfragen)
Fourth Course
Almond Cake
preserved strawberries, crema dulce
Tagespreis (bitte erfragen)
Poached Pear
goat cheese, honey, walnut
Tagespreis (bitte erfragen)
Chocolate-Hazelnut Tart
café de olla, caramel, cinnamon
Tagespreis (bitte erfragen)
Milk Pudding
blueberry, lemon, vanilla granola
Tagespreis (bitte erfragen)
For the Table
$8
Risotto
Tagespreis (bitte erfragen)
Rice and Black Beans
Tagespreis (bitte erfragen)
French Fries
Tagespreis (bitte erfragen)
Polenta
Tagespreis (bitte erfragen)
Classic Cocktails
$11
1946
bourbon, lemon, egg white, cherry
Tagespreis (bitte erfragen)
Manhattan
Knob Creek rye, Antica sweet, bitters
Tagespreis (bitte erfragen)
Old Fashioned
1835 bourbon, Angostura bitters
Tagespreis (bitte erfragen)
Savor Margarita
Espolòn Blanco tequila, Citronage, lime juice
Tagespreis (bitte erfragen)
Negroni
Beefeater gin, Campari, Antica sweet
Tagespreis (bitte erfragen)
Zero Proof
Sunny SA
Cherry pureé, lime juice, sparkling grapefruit
USD 6
Canned And Bottled Beer
$7
Spoetzl Brewing, Shiner Bock
Tagespreis (bitte erfragen)
Southern Star Brewing, Blonde Bombshell Ale
Tagespreis (bitte erfragen)
Freetail Brewing, San Antonio Pale Ale
Tagespreis (bitte erfragen)
Austin Eastciders, Dry Cider
Tagespreis (bitte erfragen)
Stone Delicious IPA, Gluten Removed
Tagespreis (bitte erfragen)
Wine Pairings (3 Oz. Pour)
Three Course
USD 16
Three Course Coravin
USD 38
Four Course
USD 22
Four Course Coravin
USD 45
Dessert Wines
Symphonie de Haut Peyraguey, Semillion/Sauvignon, Sauternes, FR, 2013
USD 9
Royal, Tokaji, Late Harvest, Furmint, Hungary, 2016
USD 11
Bodegas Emilio Hidalgo, Pedro Ximenez, Jerez-Xeres, SP, NV
USD 14
Taylor Fladgate L.B.V Port, 2014
USD 14
Taylor Fladgate 10 Years Tawny Port
USD 16
Sparkling
Charles de Casanove Brut, Tete de Cuvee Champagne, FR, NV
USD 16
Poema Brut Cava, Penedes, SP, NV
USD 8
Kraemer Brut Rosé, FR, NV
USD 9
La Gioiosa et Amarosa Moscato d'Asti, Piedmont, IT
USD 10
Whites
Cantina Terlano, Pinot Grigio, Suditrol Alto-Adige, IT, 2018
USD 9
Chateau Marjosse, Sauvignon Blanc, Bordeaux, FR, 2018
USD 9
Greystone Cellars, Chardonnay, California, 2017
USD 8
Cline Farmhouse, White Blend, California, 2018
USD 8
Rosé
Chateau Guiot, Grenache Syrah, Costieres de Nimes, FR, 2018
USD 9
Reds
Chateau Chapelle d'Alienor, Merlot Blend, Bordeaux Superieur, 2015
USD 9
Greystone Cellars, Cabernet Sauvignon, California, 2015
USD 10
Belpoggio, Rosso di Paolo, Sangiovese, Tuscany, IT, 2018
USD 14
Cline Farmhouse, Red Blend, California, 2018
USD 8
Sparkling
Poema Brut Cava, Penedes, SP, NV
USD 30
Charles de Casanove Brut, Tete de Cuvee, Champagne, FR, NV
USD 70
Val D'Oca Blu Millesimato, Extra Dry, Prosecco, IT, NV
USD 25
Kraemer Brut Rosé, FR
USD 38
La Gioiosa et Amarosa Moscato, IT
USD 45
White
Cantina Terlano, Pinot Grigio, Alto-Adige, IT, 2018
USD 38
Naia Verdejo, Rueda, SP, 2017
USD 36
Aigner, Rielsling Weinzierberg, Kremstal, AT, 2016
USD 42
Kettmeier, Muller-Thurgau, Alto-Adige, IT, 2018
USD 40
Domaine de la Noblaie, Chenin Blanc, Loire, FR, 2017
USD 50
Jean Paul & Benoit Droin, Chardonnay, Chablis, FR, 2017
USD 52
Les Hauts de Milly, 'Les Lys,' Chardonnay, Chablis Premier Cru, FR, 2018
USD 58
Les Tourelles de la Cree, Chardonnay, Montagny Premier Cru, 2016
USD 65
Greystone Cellars, Chardonnay, California, 2017
USD 30
Cline Farmhouse, White Blend, California, 2018
USD 30
Rosé
Chateau Guiot, Grenache Syrah, Costieres de Nimes, FR, 2018
USD 35
Red
Domaine des Nugues, Gamay, Beaujolais Villages, FR, 2016
USD 30
Arco Iris, "Rainbow," Tempranillo, Castilla Y Leon, SP, 2018
USD 30
El Vivero de Usaldon, Garnacha, Alicante, SP, 2018
USD 30
Rural, Pinot Noir, Eagle Peak, Mendocino, CA, 2018
USD 46
La Bruja de Rozas, 'Comando G,' Grenache, Vinos de Madrid, SP, 2018
USD 52
Borgo Scopetto, Chianti, Tuscany, IT, 2017
USD 32
Belpoggio, Rosso di Paolo, Sangiovese, Tuscany, IT, 2018
USD 58
E.Guigal, Crozes-Hermitage, Syrah, Rhone, FR, 2016
USD 50
Chateau Chapelle d'Alienor, Merlot Blend, Bordeaux Superieur, FR, 2015
USD 38
Capcanes Mas Collet Seleccio, Garnacha Blend, Montsant, SP, 2015
USD 35
Greystone Cellars, Cabernet Sauvignon, California, 2015
USD 40
Trefethen Family Vineyards Double T, Cabernet Sauvignon, Napa, CA, 2016
USD 65
Cline Farmhouse, Red Blend, California, 2018
USD 30
First Course
Caesar Salad
romaine, cotija, crostini
Tagespreis (bitte erfragen)
Tomato-Cucumber Salad
radish, fresno, manchego
Tagespreis (bitte erfragen)
Cauliflower Vellutata
coconut, saffron, brussels
Tagespreis (bitte erfragen)
Chorizo-Black Bean Soup
pico, cilantro, bacon fat
Tagespreis (bitte erfragen)
Second Course
Grilled Shrimp Sope
mango, crema, savoy
Tagespreis (bitte erfragen)
Scallop Crudo
avocado, serrano, lime
Tagespreis (bitte erfragen)
Risotto con Pollo
carnaroli, sofrito, pimenton
Tagespreis (bitte erfragen)
Sweet Potato-Masa Gnocchi
corn, butter, basil
Tagespreis (bitte erfragen)
Third Course
Stuffed Squash Blossoms
guajillo, achiote rice, refritos
Tagespreis (bitte erfragen)
Roasted Salmon
pipian, asparagus, herb salad
Tagespreis (bitte erfragen)
Rack of Lamb
mole, pomegranate, corn dumpling
Tagespreis (bitte erfragen)
Chili Braised Beef Rib
polenta, cactus, spring onion
Tagespreis (bitte erfragen)
Fourth Course
Almond Cake
preserved strawberries, crema dulce
Tagespreis (bitte erfragen)
Poached Pear
goat cheese, honey, walnut
Tagespreis (bitte erfragen)
Chocolate-Hazelnut Tart
café de olla, caramel, cinnamon
Tagespreis (bitte erfragen)
Milk Pudding
blueberry, lemon, vanilla granola
Tagespreis (bitte erfragen)
For the Table
$8
Risotto
Tagespreis (bitte erfragen)
Rice and Black Beans
Tagespreis (bitte erfragen)
French Fries
Tagespreis (bitte erfragen)
Polenta
Tagespreis (bitte erfragen)
Classic Cocktails
$11
1946
bourbon, lemon, egg white, cherry
Tagespreis (bitte erfragen)
Manhattan
Knob Creek rye, Antica sweet, bitters
Tagespreis (bitte erfragen)
Old Fashioned
1835 bourbon, Angostura bitters
Tagespreis (bitte erfragen)
Savor Margarita
Espolòn Blanco tequila, Citronage, lime juice
Tagespreis (bitte erfragen)
Negroni
Beefeater gin, Campari, Antica sweet
Tagespreis (bitte erfragen)
Zero Proof
Sunny SA
Cherry pureé, lime juice, sparkling grapefruit
USD 6
Canned And Bottled Beer
$7
Spoetzl Brewing, Shiner Bock
Tagespreis (bitte erfragen)
Southern Star Brewing, Blonde Bombshell Ale
Tagespreis (bitte erfragen)
Freetail Brewing, San Antonio Pale Ale
Tagespreis (bitte erfragen)
Austin Eastciders, Dry Cider
Tagespreis (bitte erfragen)
Stone Delicious IPA, Gluten Removed
Tagespreis (bitte erfragen)
Wine Pairings (3 Oz. Pour)
Three Course
USD 16
Three Course Coravin
USD 38
Four Course
USD 22
Four Course Coravin
USD 45
Dessert Wines
Symphonie de Haut Peyraguey, Semillion/Sauvignon, Sauternes, FR, 2013
USD 9
Royal, Tokaji, Late Harvest, Furmint, Hungary, 2016
USD 11
Bodegas Emilio Hidalgo, Pedro Ximenez, Jerez-Xeres, SP, NV
USD 14
Taylor Fladgate L.B.V Port, 2014
USD 14
Taylor Fladgate 10 Years Tawny Port
USD 16
Sparkling
Charles de Casanove Brut, Tete de Cuvee Champagne, FR, NV
USD 16
Poema Brut Cava, Penedes, SP, NV
USD 8
Kraemer Brut Rosé, FR, NV
USD 9
La Gioiosa et Amarosa Moscato d'Asti, Piedmont, IT
USD 10
Whites
Cantina Terlano, Pinot Grigio, Suditrol Alto-Adige, IT, 2018
USD 9
Chateau Marjosse, Sauvignon Blanc, Bordeaux, FR, 2018
USD 9
Greystone Cellars, Chardonnay, California, 2017
USD 8
Cline Farmhouse, White Blend, California, 2018
USD 8
Rosé
Chateau Guiot, Grenache Syrah, Costieres de Nimes, FR, 2018
USD 9
Reds
Chateau Chapelle d'Alienor, Merlot Blend, Bordeaux Superieur, 2015
USD 9
Greystone Cellars, Cabernet Sauvignon, California, 2015
USD 10
Belpoggio, Rosso di Paolo, Sangiovese, Tuscany, IT, 2018
USD 14
Cline Farmhouse, Red Blend, California, 2018
USD 8
Sparkling
Poema Brut Cava, Penedes, SP, NV
USD 30
Charles de Casanove Brut, Tete de Cuvee, Champagne, FR, NV
USD 70
Val D'Oca Blu Millesimato, Extra Dry, Prosecco, IT, NV
USD 25
Kraemer Brut Rosé, FR
USD 38
La Gioiosa et Amarosa Moscato, IT
USD 45
White
Cantina Terlano, Pinot Grigio, Alto-Adige, IT, 2018
USD 38
Naia Verdejo, Rueda, SP, 2017
USD 36
Aigner, Rielsling Weinzierberg, Kremstal, AT, 2016
USD 42
Kettmeier, Muller-Thurgau, Alto-Adige, IT, 2018
USD 40
Domaine de la Noblaie, Chenin Blanc, Loire, FR, 2017
USD 50
Jean Paul & Benoit Droin, Chardonnay, Chablis, FR, 2017
USD 52
Les Hauts de Milly, 'Les Lys,' Chardonnay, Chablis Premier Cru, FR, 2018
USD 58
Les Tourelles de la Cree, Chardonnay, Montagny Premier Cru, 2016
USD 65
Greystone Cellars, Chardonnay, California, 2017
USD 30
Cline Farmhouse, White Blend, California, 2018
USD 30
Rosé
Chateau Guiot, Grenache Syrah, Costieres de Nimes, FR, 2018
USD 35
Red
Domaine des Nugues, Gamay, Beaujolais Villages, FR, 2016
USD 30
Arco Iris, "Rainbow," Tempranillo, Castilla Y Leon, SP, 2018
USD 30
El Vivero de Usaldon, Garnacha, Alicante, SP, 2018
USD 30
Rural, Pinot Noir, Eagle Peak, Mendocino, CA, 2018
USD 46
La Bruja de Rozas, 'Comando G,' Grenache, Vinos de Madrid, SP, 2018
USD 52
Borgo Scopetto, Chianti, Tuscany, IT, 2017
USD 32
Belpoggio, Rosso di Paolo, Sangiovese, Tuscany, IT, 2018
USD 58
E.Guigal, Crozes-Hermitage, Syrah, Rhone, FR, 2016
USD 50
Chateau Chapelle d'Alienor, Merlot Blend, Bordeaux Superieur, FR, 2015
USD 38
Capcanes Mas Collet Seleccio, Garnacha Blend, Montsant, SP, 2015
USD 35
Greystone Cellars, Cabernet Sauvignon, California, 2015
USD 40
Trefethen Family Vineyards Double T, Cabernet Sauvignon, Napa, CA, 2016
USD 65
Cline Farmhouse, Red Blend, California, 2018
USD 30
First Course
Caesar Salad
romaine, cotija, crostini
Tagespreis (bitte erfragen)
Tomato-Cucumber Salad
radish, fresno, manchego
Tagespreis (bitte erfragen)
Cauliflower Vellutata
coconut, saffron, brussels
Tagespreis (bitte erfragen)
Chorizo-Black Bean Soup
pico, cilantro, bacon fat
Tagespreis (bitte erfragen)
Second Course
Grilled Shrimp Sope
mango, crema, savoy
Tagespreis (bitte erfragen)
Scallop Crudo
avocado, serrano, lime
Tagespreis (bitte erfragen)
Risotto con Pollo
carnaroli, sofrito, pimenton
Tagespreis (bitte erfragen)
Sweet Potato-Masa Gnocchi
corn, butter, basil
Tagespreis (bitte erfragen)
Third Course
Stuffed Squash Blossoms
guajillo, achiote rice, refritos
Tagespreis (bitte erfragen)
Roasted Salmon
pipian, asparagus, herb salad
Tagespreis (bitte erfragen)
Rack of Lamb
mole, pomegranate, corn dumpling
Tagespreis (bitte erfragen)
Chili Braised Beef Rib
polenta, cactus, spring onion
Tagespreis (bitte erfragen)
Fourth Course
Almond Cake
preserved strawberries, crema dulce
Tagespreis (bitte erfragen)
Poached Pear
goat cheese, honey, walnut
Tagespreis (bitte erfragen)
Chocolate-Hazelnut Tart
café de olla, caramel, cinnamon
Tagespreis (bitte erfragen)
Milk Pudding
blueberry, lemon, vanilla granola
Tagespreis (bitte erfragen)
For the Table
$8
Risotto
Tagespreis (bitte erfragen)
Rice and Black Beans
Tagespreis (bitte erfragen)
French Fries
Tagespreis (bitte erfragen)
Polenta
Tagespreis (bitte erfragen)
Classic Cocktails
$11
1946
bourbon, lemon, egg white, cherry
Tagespreis (bitte erfragen)
Manhattan
Knob Creek rye, Antica sweet, bitters
Tagespreis (bitte erfragen)
Old Fashioned
1835 bourbon, Angostura bitters
Tagespreis (bitte erfragen)
Savor Margarita
Espolòn Blanco tequila, Citronage, lime juice
Tagespreis (bitte erfragen)
Negroni
Beefeater gin, Campari, Antica sweet
Tagespreis (bitte erfragen)
Zero Proof
Sunny SA
Cherry pureé, lime juice, sparkling grapefruit
USD 6
Canned And Bottled Beer
$7
Spoetzl Brewing, Shiner Bock
Tagespreis (bitte erfragen)
Southern Star Brewing, Blonde Bombshell Ale
Tagespreis (bitte erfragen)
Freetail Brewing, San Antonio Pale Ale
Tagespreis (bitte erfragen)
Austin Eastciders, Dry Cider
Tagespreis (bitte erfragen)
Stone Delicious IPA, Gluten Removed
Tagespreis (bitte erfragen)
Wine Pairings (3 Oz. Pour)
Three Course
USD 16
Three Course Coravin
USD 38
Four Course
USD 22
Four Course Coravin
USD 45
Dessert Wines
Symphonie de Haut Peyraguey, Semillion/Sauvignon, Sauternes, FR, 2013
USD 9
Royal, Tokaji, Late Harvest, Furmint, Hungary, 2016
USD 11
Bodegas Emilio Hidalgo, Pedro Ximenez, Jerez-Xeres, SP, NV
USD 14
Taylor Fladgate L.B.V Port, 2014
USD 14
Taylor Fladgate 10 Years Tawny Port
USD 16
Sparkling
Charles de Casanove Brut, Tete de Cuvee Champagne, FR, NV
USD 16
Poema Brut Cava, Penedes, SP, NV
USD 8
Kraemer Brut Rosé, FR, NV
USD 9
La Gioiosa et Amarosa Moscato d'Asti, Piedmont, IT
USD 10
Whites
Cantina Terlano, Pinot Grigio, Suditrol Alto-Adige, IT, 2018
USD 9
Chateau Marjosse, Sauvignon Blanc, Bordeaux, FR, 2018
USD 9
Greystone Cellars, Chardonnay, California, 2017
USD 8
Cline Farmhouse, White Blend, California, 2018
USD 8
Rosé
Chateau Guiot, Grenache Syrah, Costieres de Nimes, FR, 2018
USD 9
Reds
Chateau Chapelle d'Alienor, Merlot Blend, Bordeaux Superieur, 2015
USD 9
Greystone Cellars, Cabernet Sauvignon, California, 2015
USD 10
Belpoggio, Rosso di Paolo, Sangiovese, Tuscany, IT, 2018
USD 14
Cline Farmhouse, Red Blend, California, 2018
USD 8
Sparkling
Poema Brut Cava, Penedes, SP, NV
USD 30
Charles de Casanove Brut, Tete de Cuvee, Champagne, FR, NV
USD 70
Val D'Oca Blu Millesimato, Extra Dry, Prosecco, IT, NV
USD 25
Kraemer Brut Rosé, FR
USD 38
La Gioiosa et Amarosa Moscato, IT
USD 45
White
Cantina Terlano, Pinot Grigio, Alto-Adige, IT, 2018
USD 38
Naia Verdejo, Rueda, SP, 2017
USD 36
Aigner, Rielsling Weinzierberg, Kremstal, AT, 2016
USD 42
Kettmeier, Muller-Thurgau, Alto-Adige, IT, 2018
USD 40
Domaine de la Noblaie, Chenin Blanc, Loire, FR, 2017
USD 50
Jean Paul Benoit Droin, Chardonnay, Chablis, FR, 2017
USD 52
Les Hauts de Milly, 'Les Lys,' Chardonnay, Chablis Premier Cru, FR, 2018
USD 58
Les Tourelles de la Cree, Chardonnay, Montagny Premier Cru, 2016
USD 65
Greystone Cellars, Chardonnay, California, 2017
USD 30
Cline Farmhouse, White Blend, California, 2018
USD 30
Rosé
Chateau Guiot, Grenache Syrah, Costieres de Nimes, FR, 2018
USD 35
Red
Domaine des Nugues, Gamay, Beaujolais Villages, FR, 2016
USD 30
Arco Iris, "Rainbow," Tempranillo, Castilla Y Leon, SP, 2018
USD 30
El Vivero de Usaldon, Garnacha, Alicante, SP, 2018
USD 30
Rural, Pinot Noir, Eagle Peak, Mendocino, CA, 2018
USD 46
La Bruja de Rozas, 'Comando G,' Grenache, Vinos de Madrid, SP, 2018
USD 52
Borgo Scopetto, Chianti, Tuscany, IT, 2017
USD 32
Belpoggio, Rosso di Paolo, Sangiovese, Tuscany, IT, 2018
USD 58
E.Guigal, Crozes-Hermitage, Syrah, Rhone, FR, 2016
USD 50
Chateau Chapelle d'Alienor, Merlot Blend, Bordeaux Superieur, FR, 2015
USD 38
Capcanes Mas Collet Seleccio, Garnacha Blend, Montsant, SP, 2015
USD 35
Greystone Cellars, Cabernet Sauvignon, California, 2015
USD 40
Trefethen Family Vineyards Double T, Cabernet Sauvignon, Napa, CA, 2016
USD 65
Cline Farmhouse, Red Blend, California, 2018
USD 30
First Course
Caesar Salad
romaine, cotija, crostini
Tagespreis (bitte erfragen)
Tomato-Cucumber Salad
radish, fresno, manchego
Tagespreis (bitte erfragen)
Cauliflower Vellutata
coconut, saffron, brussels
Tagespreis (bitte erfragen)
Chorizo-Black Bean Soup
pico, cilantro, bacon fat
Tagespreis (bitte erfragen)
Second Course
Grilled Shrimp Sope
mango, crema, savoy
Tagespreis (bitte erfragen)
Scallop Crudo
avocado, serrano, lime
Tagespreis (bitte erfragen)
Risotto con Pollo
carnaroli, sofrito, pimenton
Tagespreis (bitte erfragen)
Sweet Potato-Masa Gnocchi
corn, butter, basil
Tagespreis (bitte erfragen)
Third Course
Stuffed Squash Blossoms
guajillo, achiote rice, refritos
Tagespreis (bitte erfragen)
Roasted Salmon
pipian, asparagus, herb salad
Tagespreis (bitte erfragen)
Rack of Lamb
mole, pomegranate, corn dumpling
Tagespreis (bitte erfragen)
Chili Braised Beef Rib
polenta, cactus, spring onion
Tagespreis (bitte erfragen)
Fourth Course
Almond Cake
preserved strawberries, crema dulce
Tagespreis (bitte erfragen)
Poached Pear
goat cheese, honey, walnut
Tagespreis (bitte erfragen)
Chocolate-Hazelnut Tart
café de olla, caramel, cinnamon
Tagespreis (bitte erfragen)
Milk Pudding
blueberry, lemon, vanilla granola
Tagespreis (bitte erfragen)
For the Table
$8
Risotto
Tagespreis (bitte erfragen)
Rice and Black Beans
Tagespreis (bitte erfragen)
French Fries
Tagespreis (bitte erfragen)
Polenta
Tagespreis (bitte erfragen)
Classic Cocktails
$11
1946
bourbon, lemon, egg white, cherry
Tagespreis (bitte erfragen)
Manhattan
Knob Creek rye, Antica sweet, bitters
Tagespreis (bitte erfragen)
Old Fashioned
1835 bourbon, Angostura bitters
Tagespreis (bitte erfragen)
Savor Margarita
Espolòn Blanco tequila, Citronage, lime juice
Tagespreis (bitte erfragen)
Negroni
Beefeater gin, Campari, Antica sweet
Tagespreis (bitte erfragen)
Zero Proof
Sunny SA
Cherry pureé, lime juice, sparkling grapefruit
USD 6
Canned And Bottled Beer
$7
Spoetzl Brewing, Shiner Bock
Tagespreis (bitte erfragen)
Southern Star Brewing, Blonde Bombshell Ale
Tagespreis (bitte erfragen)
Freetail Brewing, San Antonio Pale Ale
Tagespreis (bitte erfragen)
Austin Eastciders, Dry Cider
Tagespreis (bitte erfragen)
Stone Delicious IPA, Gluten Removed
Tagespreis (bitte erfragen)
Wine Pairings (3 Oz. Pour)
Three Course
USD 16
Three Course Coravin
USD 38
Four Course
USD 22
Four Course Coravin
USD 45
Dessert Wines
Symphonie de Haut Peyraguey, Semillion/Sauvignon, Sauternes, FR, 2013
USD 9
Royal, Tokaji, Late Harvest, Furmint, Hungary, 2016
USD 11
Bodegas Emilio Hidalgo, Pedro Ximenez, Jerez-Xeres, SP, NV
USD 14
Taylor Fladgate L.B.V Port, 2014
USD 14
Taylor Fladgate 10 Years Tawny Port
USD 16
Sparkling
Charles de Casanove Brut, Tete de Cuvee Champagne, FR, NV
USD 16
Poema Brut Cava, Penedes, SP, NV
USD 8
Kraemer Brut Rosé, FR, NV
USD 9
La Gioiosa et Amarosa Moscato d'Asti, Piedmont, IT
USD 10
Whites
Cantina Terlano, Pinot Grigio, Suditrol Alto-Adige, IT, 2018
USD 9
Chateau Marjosse, Sauvignon Blanc, Bordeaux, FR, 2018
USD 9
Greystone Cellars, Chardonnay, California, 2017
USD 8
Cline Farmhouse, White Blend, California, 2018
USD 8
Rosé
Chateau Guiot, Grenache Syrah, Costieres de Nimes, FR, 2018
USD 9
Reds
Chateau Chapelle d'Alienor, Merlot Blend, Bordeaux Superieur, 2015
USD 9
Greystone Cellars, Cabernet Sauvignon, California, 2015
USD 10
Belpoggio, Rosso di Paolo, Sangiovese, Tuscany, IT, 2018
USD 14
Cline Farmhouse, Red Blend, California, 2018
USD 8
Sparkling
Poema Brut Cava, Penedes, SP, NV
USD 30
Charles de Casanove Brut, Tete de Cuvee, Champagne, FR, NV
USD 70
Val D'Oca Blu Millesimato, Extra Dry, Prosecco, IT, NV
USD 25
Kraemer Brut Rosé, FR
USD 38
La Gioiosa et Amarosa Moscato, IT
USD 45
White
Cantina Terlano, Pinot Grigio, Alto-Adige, IT, 2018
USD 38
Naia Verdejo, Rueda, SP, 2017
USD 36
Aigner, Rielsling Weinzierberg, Kremstal, AT, 2016
USD 42
Kettmeier, Muller-Thurgau, Alto-Adige, IT, 2018
USD 40
Domaine de la Noblaie, Chenin Blanc, Loire, FR, 2017
USD 50
Jean Paul & Benoit Droin, Chardonnay, Chablis, FR, 2017
USD 52
Les Hauts de Milly, 'Les Lys,' Chardonnay, Chablis Premier Cru, FR, 2018
USD 58
Les Tourelles de la Cree, Chardonnay, Montagny Premier Cru, 2016
USD 65
Greystone Cellars, Chardonnay, California, 2017
USD 30
Cline Farmhouse, White Blend, California, 2018
USD 30
Rosé
Chateau Guiot, Grenache Syrah, Costieres de Nimes, FR, 2018
USD 35
Red
Domaine des Nugues, Gamay, Beaujolais Villages, FR, 2016
USD 30
Arco Iris, "Rainbow," Tempranillo, Castilla Y Leon, SP, 2018
USD 30
El Vivero de Usaldon, Garnacha, Alicante, SP, 2018
USD 30
Rural, Pinot Noir, Eagle Peak, Mendocino, CA, 2018
USD 46
La Bruja de Rozas, 'Comando G,' Grenache, Vinos de Madrid, SP, 2018
USD 52
Borgo Scopetto, Chianti, Tuscany, IT, 2017
USD 32
Belpoggio, Rosso di Paolo, Sangiovese, Tuscany, IT, 2018
USD 58
E.Guigal, Crozes-Hermitage, Syrah, Rhone, FR, 2016
USD 50
Chateau Chapelle d'Alienor, Merlot Blend, Bordeaux Superieur, FR, 2015
USD 38
Capcanes Mas Collet Seleccio, Garnacha Blend, Montsant, SP, 2015
USD 35
Greystone Cellars, Cabernet Sauvignon, California, 2015
USD 40
Trefethen Family Vineyards Double T, Cabernet Sauvignon, Napa, CA, 2016
USD 65
Cline Farmhouse, Red Blend, California, 2018
USD 30
Allgemeine Informationen
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Geschäftsname
Savor The Culinary Institute Of America
Reservierung
Reservierungen möglich・Reservierungsservice
Genre
Telefonnummer
Adresse
Öffnungszeiten
Sonntag
Urlaub
Montag
Urlaub
Dienstag
17:00~20:00
Reservierungen möglich
Mittwoch
17:00~20:00
Reservierungen möglich
Donnerstag
17:00~20:00
Reservierungen möglich
Freitag
17:00~20:00
Reservierungen möglich
Samstag
17:00~20:00
Reservierungen möglich
Feiertag
Urlaub
Budget
USD 75
Zahlungsmethode
Kreditkarten werden akzeptiert(Debitkarte)
Tabak
unbekannt
Eröffnungstag
unbekannt
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