Yakitōri Tonchan

Le specialità come negima, pelle, cuore, ventriglio e fegato sono cotte alla perfezione, con l'interno morbido e l'esterno croccante. Le polpette sono soffici e delicate, servite con salsa tsukimi. Offriamo anche tagli rari in quantità limitata e spiedini di verdure di stagione. Tra i piatti ci sono zuppa di brodo di pollo, insalata di patate e sottaceti, e per finire, il riso fritto o il donburi di pollo sono molto popolari. Abbiamo una vasta selezione di bevande, tra cui birra fresca, highball, limonata e shochu e sake, che si abbinano perfettamente agli spiedini.

Davanti alla griglia, il proprietario dice con cordialità: 'Oggi andiamo con il sale' e 'La salsa si abbina bene'. Regola costantemente la fiamma e la distanza, cuocendo ogni parte al momento ottimale. Non esitate a chiedere consigli su raccomandazioni e abbinamenti. Ogni giorno affrontiamo il carbone per quel momento in cui un sorriso si accende con un solo spiedino.