Hai zoku

Questo curry è caratterizzato dall'uso abbondante di frutti di mare freschi come gamberi, calamari e cozze. Il curry in zuppa, con il suo sapore piccante, si combina perfettamente con la croccantezza delle verdure, offrendo un'esperienza di gusto sublime. La combinazione con riso al curcuma è eccezionale, e ogni morso rivela una nuova delizia.

Aperto a gennaio 2023 a Yoichi, Hokkaido. Situato nel quartiere dei bar locali, è diventato un ristorante di curry molto apprezzato dalla comunità. Con piatti che esaltano ingredienti freschi, affascina le persone che lo visitano. Continuerà sicuramente a essere amato da molte persone in futuro.