Sonjam

Il menu di Seonjam è composto da bevande signature a base di foglie di gelso, una varietà di caffè, bevande non a base di caffè e tè. In particolare, l'Apogato di foglie di gelso e lo Schiumoso di foglie di gelso sono molto amati per il loro sapore e aroma unici, e sono perfetti da gustare con dolci. Inoltre, ci sono anche bevande speciali disponibili a seconda della stagione, permettendo di vivere un'esperienza di nuovi sapori ad ogni visita.

Il caffè è composto da due piani, e ogni stanza è decorata con un tema unico ispirato al processo di filatura del baco da seta. C'è una terrazza all'aperto e un giardino interno dove è possibile trascorrere del tempo in relax a contatto con la natura.

Seonjam è un caffè progettato ispirandosi al Seonjamje, un'importante cerimonia reale della dinastia Joseon. Questa cerimonia è una tradizione che dura da oltre 400 anni ed era un rito importante che commemorava il processo di allevamento dei bachi da seta e la tessitura della seta. Seonjam reinterpreta modernamente questa tradizione e cultura, offrendo ai visitatori un'esperienza speciale che collega il passato e il presente.