Sushi Ema
すし絵馬
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Ultime informazioni
Servizio caloroso e sushi delizioso
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menù
■Due tipi di antipasti del giorno ■7 tipi di nigiri a scelta dello chef Tونة magra · Tuna chūtoro · Calamaro · Pesce luccicante · Gamberetto dolce · Pesce del giorno · Capesante · Mini ciotola di ikura · Tamagoyaki alla castella ■Zuppa di miso ■Dessert Il dessert sarà servito in un’altra sala. (È previsto che venga servito nella sala principale The Garden Brasserie & Bar, ma l’organizzazione potrebbe subire variazioni a seconda dell’affluenza.)
■2 tipi di antipasti del giorno ■10 tipi di nigiri Tونة magra, tonno chūtoro, tonno otoro, 2 pezzi della selezione del giorno, capesante, calamari, pesce luccicante, gamberetti dolci, ikura marinato nella salsa di soia speciale di Sushi Ema, sottaceti, castella, tamagoyaki, gari ■Zuppa di miso ■Dessert Il dessert sarà servito in una sala separata. (È previsto che venga servito nella sala principale The Garden Brasserie & Bar, ma l’organizzazione potrebbe subire variazioni a seconda dell’affluenza.)
■Due tipi di antipasti del giorno ・ ■10 tipi di nigiri, rotoli e stuzzichini Tونة magra, tonno chūtoro, tonno ototoro, pesce bianco, molluschi, pesce luccicante, calamari, gamberi botan, ema di sushi (marinato in salsa di soia e brodo speciale), ikura, anguilla cotta, temaki con cipollotto e tonno, frittata alla castella, ginger sottaceto ■Zuppa di miso ■Dessert Il dessert sarà servito in un’altra sala. (È previsto che venga servito nella sala principale The Garden Brasserie & Bar, ma l’organizzazione potrebbe subire variazioni a seconda dell’affluenza.)
New Menu Starting in September 2026! Enjoy a total of 10 pieces, including Sushi Ema’s signature items such as medium-fatty and fatty tuna, as well as simmered conger eel. Sushi Ema’s Classic Dinner Course
New Menu Starting in September 2026! Featuring a dish that carries on the tradition of Urayasu’s long-established restaurant, “Raden.” Please enjoy our historic “jet-black” simmered silver cod, a dish that has been loved for many years thanks to its secret sauce. In addition to eight pieces of nigiri sushi—including Otoro seasoned with Sushi Ema’s special garlic marinated in tamari soy sauce and peony shrimp topped with black sesame— this popular Sushi Ema dinner course also includes four types of artisan-crafted appetizers that can be enjoyed as a standalone dish or as a snack with drinks.
New Menu Starting in September 2026! This course includes a dish that carries on the tradition of Urayasu’s long-established restaurant, “Raden.” Please enjoy our historic “jet-black” simmered silver cod—a dish that has been loved for many years thanks to its secret sauce—right here at our restaurant. A luxurious dinner course featuring 10 varieties of Sushi Ema’s signature nigiri sushi, plus 3 chef’s-recommended appetizers to pair with sake. Please enjoy seasonal ingredients and our chef’s specialty dishes to your heart’s content.
A lunch course featuring seven types of nigiri and a mini bowl of salmon roe
Sushi Ema’s popular lunch course lets you enjoy a total of 10 varieties, including otoro and chutoro tuna, plus two pieces of the chef’s daily recommendation!
This course features a total of 10 pieces of sushi—including medium-fatty and fatty tuna, peony shrimp, and conger eel—as well as rolls and small side dishes that pair well with sake.
・Today's appetizers 2 types ・10 pieces of nigiri sushi + rolls ・Delicacies small bowl: tuna fatty, tuna medium fatty, tuna red, white fish, squid, seasonal fish, scallops, botan shrimp, salmon roe, simmered eel hand roll, tekka roll, castella omelet ・Miso soup ・Cold dessert
Today's appetizers (2 types), seasonal sashimi, 8 types of nigiri sushi and 4 types of sake snacks, warm dish (black cod simmered), medium fatty tuna, fatty tuna, garlic marinated white fish, seasonal fish, botan shrimp, squid, scallops, simmered eel with green onion hand roll, castella omelette, a dish inheriting the taste of the long-established 'Raden' in Urayasu, black cod simmered, miso soup, and cold dessert.
Today's appetizers (2 types), seasonal sashimi, 10 types of nigiri sushi and 3 types of sake snacks, warm dish (black cod simmered), medium fatty tuna, fatty tuna, garlic marinated shrimp, sea urchin, salmon roe in small bowls, 5 chef's choice dishes, castella-style omelet, a dish inheriting the taste of the long-established 'Raden' in Urayasu, black cod simmered, miso soup, and cold sweets.
・Today's appetizers 2 types ・10 pieces of nigiri sushi + rolls ・Delicacies small bowl: tuna fatty, tuna medium fatty, tuna red, white fish, squid, seasonal fish, scallops, botan shrimp, salmon roe, simmered eel hand roll, tekka roll, castella omelet ・Miso soup ・Cold dessert
Today's appetizers (2 types), seasonal sashimi, 8 types of nigiri sushi and 4 types of sake snacks, warm dish (black cod simmered), medium fatty tuna, fatty tuna, garlic marinated white fish, seasonal fish, botan shrimp, squid, scallops, simmered eel with green onion hand roll, castella omelette, a dish inheriting the taste of the long-established 'Raden' in Urayasu, black cod simmered, miso soup, and cold dessert.
From 1,250 yen
• Hosomaki…770 yen • Temaki…570 yen
Thin Roll... 770 yen, Hand Roll... 570 yen
Thin Roll…770 yen, Hand Roll…570 yen
・Thin Roll…770 yen・Hand Roll…570 yen
・Thin Roll…770 yen・Hand Roll…570 yen
Thin Roll…1,550 yen Hand Roll…1,050 yen
• Hosomaki…2450 yen • Temaki…1850 yen
The menu may change depending on the availability of ingredients. Limited menu items on Mondays and Thursdays will be replaced with the regular menu on holidays.
Non-alcoholic
・90ml glass…2,700 yen・180ml glass…5,400 yen・720ml Bottle…21,600 yen
・90ml glass…1,200 yen・180ml glass…2,400 yen・720ml Bottle…9,600 yen
180ml Glass
720ml Bottle
Junmai Ginjo Saitama
Daiginjo Hyogo Prefecture
Honjozo Dry Tokyo
Extreme Cold Pure Rice Dry Ishikawa
Junmai Daiginjo Niigata Prefecture
Special Junmai Sake from Fukushima Prefecture
Junmai Ginjo Miyagi Prefecture
Daiginjo Fukui Prefecture
Daiginjo Fukui Prefecture
Non-alcoholic sparkling wine
Ginger ale, grenadine syrup
Ginger ale, lime, gum syrup
1000ml
1000ml
■2 tipi di antipasti del giorno ■10 tipi di nigiri + piattino di prelibatezze Tونة magra, tonno chūtoro, tonno otoro, pesce bianco, calamaro, pesce luccicante, gamberi botan, ikura, anguilla + Temaki tekka-maki, castella e tamagoyaki ■Zuppa di miso ■Dolce freddo
■2 tipi di antipasti del giorno ■Sashimi di stagione ■Nigiri (8 tipi) Pesce bianco · Tonno chūtoro, tonno ōtoro marinato nell’aglio e tamari, gamberi botan con salsa karasumi, capesante, anguilla, temaki con cipollotto e tonorō, uovo arrotolato alla castella + 4 tipi di stuzzichini da accompagnare al sake + merluzzo argentato in umido nero (Gli stuzzichini da accompagnare al sake e i piatti caldi saranno serviti tra una porzione di nigiri e l’altra.) ■ Zuppa di miso ■ Dessert freddo
■2 tipi di antipasti del giorno ■10 tipi di nigiri + temaki + piattini di prelibatezze Otorō di tonno, Chūtoro di tonno, Akami di tonno, pesce bianco, calamari, pesce luccicante, capesante, gamberi Botan, ikura, anguilla, temaki tekka, tamagoyaki alla Castella ■Zuppa di miso ■Dolce freddo
■2 tipi di antipasti del giorno ■10 tipi di nigiri + piattino di prelibatezze Tونة magra, tonno chūtoro, tonno otoro, pesce bianco, calamaro, pesce luccicante, gamberi botan, ikura, anguilla + Temaki tekka-maki, castella e tamagoyaki ■Zuppa di miso ■Dolce freddo
■2 tipi di antipasti del giorno ■Sashimi di stagione ■10 tipi di nigiri + 3 stuzzichini da accompagnare al sake + merluzzo argentato in salsa nera Tuna chūtoro · Tuna ōtoro · Gamberi rossi · Ciotolina con uova di salmone e ricci di mare · Anago · Altri 5 tipi di nigiri consigliati dallo chef, Castella e tamagoyaki (Gli stuzzichini e i piatti caldi saranno serviti tra un nigiri e l’altro.) ■ Zuppa di miso ■ Dessert freddo
■2 tipi di antipasti del giorno ■Sashimi di stagione ■8 tipi di nigiri + 4 tipi di stuzzichini da accompagnare al sake + merluzzo bianco in umido nero Pesce bianco ・ tonno chūtoro, tonno ototoro marinato con aglio e tamari, pesce luccicante, gamberi peonia con salsa karasumi, capesante, anguilla, temaki con cipollotto e tonoro, uovo alla castella (Gli stuzzichini e i piatti caldi saranno serviti tra una porzione di nigiri e l’altra.) ■ Zuppa di miso ■ Dessert freddo
